今天给各位分享番茄牛肉面的知识，其中也会对番茄牛肉面怎样做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、番茄牛肉面的美味做法
番茄味道酸甜，营养超丰富，是美容养颜的首选食物，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“番茄牛肉面的做法好看好吃又营养”，一起来看下吧!
牛肉，西红柿，挂面，食盐，味精，葱，香油，胡椒粉，香菜等
1.熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块
2.锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀
3.倒入足量的`开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟
4.打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟
5.根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可
以上主要介绍了番茄牛肉面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于番茄的小知识。
番茄具有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、 *** 、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体 *** 正常功能，延缓衰老。
番茄含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染 *** 皮肤病。
女 *** 多吃番茄不仅能够补钙，还可以激发 *** ，保证夫妻关系的和谐和稳定。
尤其是脾胃虚寒及 *** 期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶 *** 收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
二、番茄牛肉面怎么做,简单鲜美入味,一口满足
1、番茄牛肉面怎么做，简单鲜美入味，一口满足？
番茄牛肉面美味可是在家做就怕煮牛肉汤太耗时间，有没有好的解决 *** 呢?其实现在家庭用电高压锅作用很强了，在家庭用电高压锅做番茄牛肉面简单又便捷，用牛腱子肉配上番茄和胡萝卜一起炖出的牛肉料汁味儿特殊的香，每一口都是天然的有滋有味，用电高压锅炖出牛腱维持原先样子，味道 *** 又不会过烂，牛肉爱吃多块状就切多大块
2、番茄牛肉面美味可是在家做就怕煮牛肉汤太耗时间，有没有好的解决 *** 呢?其实现在家庭用电高压锅作用很强了，在家庭用电高压锅做番茄牛肉面简单又便捷，用牛腱子肉配上番茄和胡萝卜一起炖出的牛肉料汁味儿特殊的香，每一口都是天然的有滋有味，用电高压锅炖出牛腱维持原先样子，味道 *** 又不会过烂，牛肉爱吃多块状就切多大块
3、番茄牛肉面主要材料：牛腱心900克番茄700克圆葱 *** 克胡萝卜 *** 克萝卜200克乌龙面300克辅材：葱5条葱(末)1条姜4片酒酿70ml生抽100ml郫县豆瓣酱1又1/2小勺油1茶勺水600ml青江菜3颗加工工艺：
4、准备充分所需要食物,牛腱心，鲜面条，番茄等蔬菜和调味品，也有电高压锅，留意牛腱心更好是选择带些肌肉筋膜及油星，烧煮后也不会像一般的牛腱般柴火，都比牛肋少很多植物油脂，是做清炖牛肉面的更佳选择!
5、牛腱切块状(1条切割成2-3块)。萝卜及胡萝卜去皮切4厘米滚刀块。圆葱及番茄切片。牛腱放进内锅，选「烤鸡腿」及「逐渐烹制」，放水(分量外)盖住食物，川烫去鲜血后取下，以冷水冲走残渣后控干。内锅加1茶勺油，选「烤鸡腿」及「逐渐烹制」，油烧放进牛腱煎香后取下。
6、下生姜片及葱爆香，加洋葱拌炒，再倒入番茄拌炒至圆葱及番茄变松。香辛材料及番茄炒之后，炖出的汤头会更有香味。依次添加酒酿、郫县豆瓣酱拌炒后，倒进生抽拌均匀。平时用到辣豆瓣酱;但是小孩子的家庭，用不辣的郫县豆瓣酱会更适合。
7、放进牛腱，续水至盖住所有材料，汤烧滚时，谋取表层残渣，防止危害汤头口味。盒盖锁上，选「牛肉/牛肉」方式，压力值降至45KPA，按「逐渐烹制」键。烹饪进行提醒响声起，取下内锅。另一内锅装水，选「烤鸡腿」及「逐渐烹制」。好市多的赞岐乌龙面很耐煮，口味有弹 *** ，非常适合配浓郁的汤头。
8、水烧开后，下边及青江菜，煮熟后放进圆碗。放进切片的牛肉、红、萝卜及番茄牛肉汤。最终摆着葱段便进行。小提示.牛腱肉和箩卜都需要切割成块状，那样烧煮后不会融化能够事先把汤头先炖好，吃的时候才煮面，牛腱浸在汤里留宿后味儿更浓以上是番茄牛肉面的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。
三、永和面馆的番茄牛肉面做法
*** 永和番茄牛肉面是西餐“匈牙利牛肉”的变种,在欧洲是一种普罗的基层食谱,附详细的做法：
1.牛肉切大块，冷水下入锅中，水沸后盛出备用；电压锅倒入足量热水，放入焯过的牛肉、黑胡椒，白葡萄酒，洋葱，加盖煮40分钟至软烂
2.番茄切块，蒜切末备用；炒锅中倒入色拉油，放入蒜末炒香；
3.放入西红柿块翻炒均匀，放入白糖炒至软烂；放入煮好的牛肉，倒入生抽、牛肉汤煮沸；
4.加适量盐调味，即为牛肉番茄汤汁；将面条煮熟，捞出，倒入牛肉番茄汤汁即可。
1、焯烫牛肉时要用冷水，焯出血污；
2、煮牛肉时要用热水，避免牛肉收缩变紧；
3、如果用普通煮锅的话，牛肉大约要煮1个小时；
4、做好牛肉面的关键在于牛肉汤汁和面条是分开煮的，如果一起煮的话，面条就没有这么筋道，容易变得粘乎；
5、牛肉可以一起多煮些，连汤一起分开几份放入冰箱冷冻，想吃面的时候拿出来解冻，再做成番茄牛肉汤汁就行了；
6、我喜欢先用电压锅将牛肉煮好，再和西红柿一起炒，如果不用电压锅的话，也可以直接一起炒。
四、番茄牛肉面怎么做
如果能在冬天吃上一碗热乎乎的番茄牛肉面，是一件非常快乐幸福的事情，关键是番茄牛肉面的做法也非常的简单，很容易学会。下面就介绍一下番茄牛肉面的做法。
用料：西红柿 3个、牛肉 400克、面条半斤、大料 2个、肉蔻 2个、桂皮半块、草果2个、干辣椒 3个、料酒一勺、老抽一勺、 *** 20克姜4片、香叶3片。
1、牛肉先用凉水放姜片料酒去腥，煮开一分钟就可以了，襒去血沫取出。
2、过水的牛肉放入高压锅，加入香料，进行酱制。用高压锅是为了省时间，而且肉会烂一点。番茄牛面的关键就是牛肉的软烂入味。
3、西红柿洗干净划个十字，然后用开水烫皮，剥掉，切成块备用。
4、油锅加热倒入一点油，一定不要多，把切好的西红柿放入翻炒，加入酱牛肉的汁煮开，面条单独拿锅煮好，捞出放入大碗里。
5、取一个大碗放入煮好的面，把熬好的西红柿牛肉汤加入，再把酱好的牛肉切块加入，最后为了营养可以加个鸡蛋或者小青菜，这按个人爱好。这样一碗热乎乎的西红柿牛肉面就出锅了。
小贴士：注意剩下的酱牛肉和酱牛肉的汤汁分成小份，用食品密封袋装好，冷冻，每次想吃拿出来一加热放入自己喜欢的青菜，几分钟就搞定一碗热乎乎的牛肉面。酱牛肉用的调料根据自己牛肉的重量自行调整。
五、番茄土豆牛肉面,应该怎么做
1、番茄土豆牛肉面的重点是汤，因此想要做好这碗面必须要把汤汁熬出来。首先备好食材番茄、牛腩、土豆和鲜面条适量，另外还需准备好小葱，番茄牛腩和土豆都切块，尽量切小一点，土豆容易入味。
2、之一步，牛腩可以用料酒和姜片腌制一小时，增加牛腩的鲜味，同时去除一些异味。
3、第二步，先在锅里倒入适量油，开火把油烧热以后放入牛肉，用大火快速炒至变色后放入土豆块，并快速翻炒。土豆块要早点放，防止牛肉炒太久变老，口感会变差。
4、第三步，倒入西红柿块，翻炒至西红柿出汁，让番茄汁均匀包裹在牛肉和土豆表面，加少量盐，可以让土豆块和牛腩更有味道，这过程需要不停搅拌。
5、第四步，加入热水，不用把牛腩和土豆块盛出来，直接加水煮会让汤更加浓郁，番茄的鲜味也能更好地释放。
6、第五步，水煮开后放入鲜面条，搅拌开后煮四五分钟，可根据个人的口味酌情增减煮的时间，有的人爱吃软一点的面就煮5分钟，爱吃硬一点的就煮4分钟，但要确保面完全煮熟。
7、第六步，撒入葱花，再根据个人口味增加食盐，就可以盛出来了，一碗香喷喷的番茄土豆牛肉面就做好了。
8、面食的种类十分丰富，而我国地大物博，从南到北的面食连吃一个月可能都不会重复，牛肉面也众多面食中的一类，加入了番茄和土豆的牛肉面更加美味，既有番茄汁的酸甜、又有土豆的软糯，和牛肉的搭配使简单的面食营养丰富全面。而番茄土豆牛肉面的重点就是要提前加入番茄，番茄经过翻炒口味会更好，而土豆和牛肉也会吸收番茄汁，使味道更爽口。另外在做的过程中不要加味精和鸡精，会 *** 汤的鲜美。
六、西红柿牛肉面怎么做
1、熟牛肉切小块，西红柿去皮切成小块。
2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀。
3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟。
4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟。
5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可。
七、番茄牛肉面怎样做
1、牛腩或牛肉切块，凉水下锅，水开去浮末，捞出冲洗干净
2、加郫县豆瓣酱炒出红油后放牛腩肉或牛肉
3、加料酒生抽老抽，加开水大火煮开后到入微压力锅
4、用纱布将八角桂皮香叶花椒草果小茴香沙仁白蔻良姜包一料包放入，再放大番茄块或整个剥皮的番茄，微压力锅炖煮1小时
5、一小时后大火收汁，牛肉炖的酥软
文章分享结束，番茄牛肉面和番茄牛肉面怎样做的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
