各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享江米条的做法大全 酥脆，以及江米条的做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、怎么做特色小吃江米条,小吃江米条的做法大全
1、江米条是一种传统的特色小吃，其 *** 过程需要一定的技巧和耐心。首先，将200克的糯米面倒入容器中，然后准备70克开水和20克麦芽糖，将水和麦芽糖一起煮开。接着，将煮开的水倒入糯米面中，使用筷子搅拌均匀，再加入30克冷水，揉成面团。将面团擀成薄片，然后切成细条。
2、细条切好后，将它们放入油锅中炸制，油温应控制较低，炸制时间要长一些。当江米条的表面呈焦 *** 时即可捞出。炸好的江米条与未炸的对比鲜明，更显 *** 。最后，根据个人口味，将江米条裹上白糖或糖粉，使其表面形成一层白霜，增添口感。
3、传统江米条的 *** *** 中，会用糖 *** 糖浆，裹在江米条上，因此口感更为甜美，表面会形成一层白霜。然而，在此版本中，采用直接裹糖的方式，使得江米条的甜度不会过于浓厚。在炸制过程中，务必使用小火慢炸，这样可以使江米条炸透，口感更加酥脆。
4、江米条不仅是一种美味的小吃，还具有一定的健康功效。麦芽糖能够补虚、润燥、生津，而糯米面则富含丰富的碳水化合物和膳食纤维，有助于提供能量和饱腹感。通过合理的搭配，江米条可以成为一种既美味又健康的食品选择。
5、江米条的 *** 过程看似简单，但每一步都需要细心 *** 作。只有经过耐心的揉面、擀片、切条、炸制，才能 *** 出外酥内软、口感丰富的江米条。对于喜爱尝试新食谱的朋友们来说，掌握这一传统小吃的 *** *** ，不仅可以满足味蕾的享受，还能为家庭聚会或朋友聚会增添一份特别的美味。
6、在 *** 过程中，火候的掌握尤其重要。油温不宜过高，以免外焦内生；时间也不能太短，确保江米条彻底炸透。只有掌握好这些要点，才能 *** 出口感绝佳的江米条。希望各位朋友在尝试 *** 江米条的过程中，能够享受到烹饪的乐趣，同时也能够品尝到这道传统美食的独特风味。
二、江米条的做法大全 江米条怎么做是脆的
江米条的味道非常受大家的喜欢，非常的有营养，但是江米条吃多了是不容易消化的，所以我们在吃的时候需要多多注意，下面一起来看看江米条的做法大全吧！
材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油
豆沙：煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。
(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
1.将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状
4.取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌
5.剩下的1/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆
7.用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片
10.切成长短均匀的小段，约5cm左右
12.凉油下入切好的小段，小火慢慢炸（记住，一定要凉油下锅）
13.随着油温升高，江米条慢慢浮起，用筷子轻轻翻动，使其不粘连
14.看到表面微黄，用筷子翻面，使其受热均匀，整个过程都应保持中小火
15.从放入锅内，大约经历5分钟，江米条表面会炸至全变为金黄，捞出控油。接着炸剩余的江米条，千万不要热油直接放进去，关火，等油变温，再放进去
16.捞出的江米条，趁热的时候，先裹上一层白糖（这个步骤也可改为熬糖浆，江米条裹糖浆）
17.再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻
18.将裹好白糖和白芝麻的江米条，均匀铺开，晾凉，即可食用。吃不完的应密封保存
8.冷锅下油下切好的小条，随着油温慢慢升高，小条会慢慢浮起直至金黄
江米条是一道小吃，属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙 *** 而成的一种食品。
糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。
三、江米条的做法大全***酥脆美味的小零食
江米条是一款非常受欢迎的小吃，属于传统的湘菜小吃，是以糯米粉做成的。江米条呈细长型，口感柔软、有嚼劲，内外酥脆、特别美味，是不少人的更爱。那么，你知道怎样 *** 这款美味的小零食吗？接下来，我们就来分享一下江米条的做法大全。
准备材料：糯米粉、水、罗汉笋干。
1)将罗汉笋干用温水浸泡半小时，去掉冗余部分切小丁备用；
2)将糯米粉和水混合，揉成面团后放置15分钟；
4)将小段面团揪成细条状，再和笋丁混合均匀；
5)锅中热油，将面条放入炸至金黄酥脆即可。
准备材料：糯米粉、水、香蕉、白糖。
1)香蕉剥皮切成小块，加入适量白糖搅拌冷冻后取出备用；
2)将糯米粉和水混合，揉成面团后放置15分钟；
4)将小段面团揪成细条状，再套上香蕉丝；
5)锅中热油，将面条放入炸至金黄酥脆即可享用。
准备材料：糯米粉、水、芝麻、白糖。
1)将芝麻炒香后用研磨器研成细末备用；
2)将糯米粉和水混合，揉成面团后放置15分钟；
4)将小段面团揪成细条状，再沾上芝麻末；
5)锅中热油，将面条放入炸至金黄酥脆，出锅前撒上白糖即可。
准备材料：糯米粉、水、红枣干、核桃仁。
1)红枣去核，核桃仁砸碎后备用；
2)将糯米粉和水混合，揉成面团后放置15分钟；
4)将小段面团用手延展成手指粗细长条，套上红枣和核桃仁；
5)锅中热油，将面条放入炸至金黄酥脆，出锅前来一些白糖即可享用。
准备材料：糯米粉、水、鱼肉、生姜。
1)鱼肉去骨切成小丁备用，将生姜切成片备用；
2)将糯米粉和水混合，揉成面团后放置15分钟；
4)将小段面团揪成细条状，再和鱼肉丁混合均匀；
5)锅中热油，将面条放入炸至金黄酥脆，加入姜片炒香鱼肉的同时，出锅前撒上盐即可食用。
以上就是关于江米条的做法大全啦，不同的食材搭配， *** *** 各不相同，但都可以做出美味酥脆的江米条。感兴趣的小伙伴可以试着自己动手，亲手做出一些美食来分享给家人朋友，感受一番美味的味蕾冲击。祝愿大家都能 *** 出自己满意的江米条。
四、江米条的做法大全有哪些
1、江米条是一种传统的中式点心，主要原料是糯米粉（或称为江米粉），因其口感糯而不腻，甜中带香而受到许多人的喜爱。江米条的做法多种多样，下面为您介绍几种常见的做法：
2、材料：糯米粉、白糖、水、植物油。
3、做法： a.将糯米粉和适量的水混合，揉成面团。 b.将面团擀成薄片，切成细条。 c.锅中加水和白糖，煮至糖水浓稠。 d.将江米条放入糖水中煮至透明，捞出沥干。 e.锅中加油烧热，将江米条炸至金黄酥脆即可。
4、材料：糯米粉、白糖、水、植物油、白芝麻。
5、做法： a.按照传统江米条的前三步 *** 江米条。 b.在炸之前，将江米条滚上一层白芝麻。 c.锅中加油烧热，将裹有芝麻的江米条炸至金黄酥脆。
6、材料：糯米粉、白糖、水、植物油、椰蓉。
7、做法： a.按照传统江米条的前三步 *** 江米条。 b.在炸好后，立即将江米条滚上椰蓉。 c.让椰蓉均匀附着在江米条上， *** 后即可食用。
8、材料：糯米粉、白糖、水、植物油、巧克力。
9、做法： a.按照传统江米条的前四步 *** 江米条。 b.准备融化的巧克力。 c.将炸好的江米条蘸上巧克力，放在油纸或者烤网上凝固。
10、材料：糯米粉、白糖、水、植物油、各种果仁碎。
11、做法： a.按照传统江米条的前三步 *** 江米条。 b.准备各种果仁碎，如核桃、杏仁、腰果等。 c.将炸好的江米条撒上果仁碎，使其粘附在表面。
12、材料：糯米粉、白糖、水、植物油、抹茶粉。
13、做法： a.将糯米粉和抹茶粉按比例混合，加入适量的水揉成面团。 b.将面团擀成薄片，切成细条。 c.按照传统江米条的步骤煮糖水和炸制。
14、这些是江米条的一些基本做法，你可以根据自己的口味和喜好添加不同的配料，创造出属于自己独特风味的江米条。记得在炸制江米条时，油温不宜过高，以免外焦里生，也不宜过低，否则江米条会吸油变得油腻。炸好的江米条应该是外酥内软，甜而不腻。
五、白面江米条的做法大全
1、把白面放到盆里，加入白糖放入适量的泡打粉
2、把白面用温水活成面团，醒制20分钟！
3、醒好的面团把他杆成面皮，然后切成条状，如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短
4、烧开后放入切好的江米条，炸制金 *** 即可，也可以在外面包裹上一辰白糖
5、糖浆的做法，很简单只需要白糖和水即可！
6、把水放在锅里放入适量的白糖，等到白糖的颜色变深以后要觉动，自制可以拉出丝是就可以放入江米条，出锅后快速的包裹上白糖即可
7、喜欢脆的就把面活的硬些喜欢软的就软点，
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