大家好，今天来为大家解答黑米粥的做法这个问题的一些问题点，包括黑米粥怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、黑米粥的8种做法
黑米在生活中不少见，黑米粥是我们常喝的粥。黑米粥的做法有很多，以下我为您介绍黑米粥的8种做法。
黑米是一种常见的杂粮，最常见的做法是煮成粥。黑米粥的口感温润香甜，而具有养生功效。下面我就教您黑米粥的做法大全吧。
材料：米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。
1.将桃仁去皮切丁，瓜元切丁，将红枣去核洗净。
2.将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合放入水中浸泡，待它们水涨发后捞起装盘子。
3.黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时。
4.煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的 *** ，糖溶化后装碗即成。
材料：黑米 30克、粳米70克、枣(干)20克、银耳(干) 15克、芝麻 10克、大豆 15克，红糖适量。
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂，将红枣去核洗净。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
3.待黑米及其他配料都足够松软之后，加入适量的红糖即可食用。
材料：大米，糯米，小米，黑米，红豆，绿豆，清水各适量。
1.将所有材料洗净，放入锅中，加入足量水。
2.盖上锅盖后，放电磁炉上，选择“烧水”模式。
3.电磁炉发出声响，表示粥烧开了，它自动切 *** 源。这时，打开锅盖，选择“炒菜”模式，100度。
4.20分钟后，切 *** 源，盖上盖子焖一会儿，即可食用。
材料：红豆，黑米，花生，红糖。
红豆、黑米、花生洗净后放高压锅煮15分钟，再加入红糖少许。
材料：黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条。
1.将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡 *** ，方便熬煮。
2.将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。
3.等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。
4.粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至 *** 涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化。
5.起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。
材料：黑米适量，桂圆若干颗，红枣若干颗，桂花适量，大米适量。
3.软烂的时候加入红枣，桂圆，桂花煮十分钟。最后可加些 *** 调味。
材料：黑米50g，糯米30g，鹌鹑蛋2个，红糖10g。
1.先将黑米略淘洗一下，用清水浸泡2个小时，鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟捞出备用。
2.将黑米和糯米放入砂锅内，加足量清水煮粥，待粥煮至浓稠软烂时，放入红糖稍煮片刻即可关火。
3.将鹌鹑蛋去壳放入煮好的'黑米粥上做装饰即可。
材料：南瓜200克，黑米150克，大枣60克。
1、将南瓜洗净去柄切开，取出 *** 切片。
2、将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
1.看光泽：正常的黑米表皮层带有光泽，劣质的黑米没有光泽。
2.看米心：正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色。用大米染成的黑米，它外表虽然比较均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去。
3.看表皮：正常的黑米，用手抠下的是片状的东西，若是粉状的则是劣质黑米。
4.看泡米水：正常黑米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的，经稀释以后还是黑色，这就是假黑米。
99热心医生温馨提醒：黑米含膳食纤维较多，淀粉消化速度慢，不容易引起血糖的剧烈波动，因此特别适合糖尿病患者;黑米中的钾、镁等有利于控制血压，可以减少患心脑血管疾病的风险。
二、黑米粥怎么做
早餐喝粥是很多人的习惯，黑米粥、小米粥、山 *** 南瓜粥等都是很经典的做法，早餐人们容易没胃口，而一碗热气腾腾的粥则会引起人的食欲，吃饭便能特别香，早餐我经常会熬黑米粥给家人喝，可能很多人会发现自己熬的黑米粥总是不软烂不浓稠，没有早餐店的好喝，其实这是因为没有掌握好 *** ，大家将其中的技巧掌握到位，黑米粥便会又软烂又香浓好喝，下面我便会将黑米粥的做法详细分享给大家，学会后让家人爱上喝黑米粥，我每次用这个 *** 熬的黑米粥，家里的大人和小孩都非常喜欢喝。
备用食材：黑米35克，红枣3个，山 *** 1节，板栗2个；
*** 过程：之一步，首先将所有的食材都准备到位，黑米用清水将其淘洗干净，然后重新加上干净的水，让黑米在水中浸泡一个晚上，浸泡好的黑米第二天早上可以直接煲粥；
第二步，红枣2个，将其放在清水中浸泡一会，皮泡软后搓洗干净，然后去掉红枣核，将红枣果肉切成碎丁，山 *** 一节，戴上一次 *** 手套将其去皮后洗净；
第三步，山 *** 切成片，板栗事先将其烤熟，然后去掉板栗的外皮，将板栗肉用勺子压成蓉蓉的感觉就可以了，黑米浸泡好之后倒掉其中的水分；
第四步，先将黑米放入冷水锅中开始熬煮，大火烧开后，转至小火慢慢熬煮，过程中需要时不时搅拌一下使其受热均匀，差不多40多分钟的时间，黑米便会比较粘稠了；
第五步，这个时候将山 *** 片、红枣丁和板栗一同放入在锅中，搅拌均匀继续熬煮一会，差不多20分钟的时间，即可出锅享用。
总结：黑米本就是价值非常丰富的食材，适当吃对于补气养血等有着一定的帮助，这对于女 *** 朋友来说是非常重要的，而将黑米搭配红枣和板栗一同熬煮，更是可以多重吸收其中的营养，可以更加全面的吸收其中的价值，当然了熬煮黑米粥还可以搭配黑豆、花生等食材，我每次熬煮黑米粥的时候便会用好几种食材做搭配，这样熬煮的粥营养更加全面，早餐喝便是很不错的选择，而且关键是家 *** 非常喜欢喝，软烂浓稠，一碗下肚特别过瘾。
1、想要黑米粥香浓软烂，掌握1点技巧，便是黑米浸泡的时间一定要充足，最少需要8个小时，一般情况晚上泡水，第二天早上就可以煮了，让黑米吸饱水，熬煮的时候便会在短时间内软烂；
2、熬黑米粥，冷水下锅，并且注意要时不时翻动，让黑米可以受热均匀，这样既可以加速黑米煮烂，另外还可以防止糊锅，一般情况下黑米熬煮30-40分钟的时间就可以了；
3、山 *** 的汁液容易让人手痒，所以去皮的时候记得要戴手套，板栗需要选择熟的用，红枣可以直接放入煮，亦可将其切碎，根据个人的习惯做就可以了。
三、黑米粥怎么烧好吃
材料：米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。
1.将桃仁去皮切丁，瓜元切丁，将红枣去核洗净。
2.将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合放入水中浸泡，待它们水涨发后捞起装盘子。
3.黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时。
4.煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的 *** ，糖溶化后装碗即成。
材料：黑米 30克、粳米70克、枣（干）20克、银耳（干） 15克、芝麻 10克、大豆 15克，红糖适量。
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂，将红枣去核洗净。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
3.待黑米及其他配料都足够松软之后，加入适量的红糖即可食用。
材料：大米，糯米，小米，黑米，红豆，绿豆，清水各适量。
1.将所有材料洗净，放入锅中，加入足量水。
2.盖上锅盖后，放电磁炉上，选择“烧水”模式。
3.电磁炉发出声响，表示粥烧开了，它自动切 *** 源。这时，打开锅盖，选择“炒菜”模式，100度。
4.20分钟后，切 *** 源，盖上盖子焖一会儿，即可食用。
材料：红豆，黑米，花生，红糖。
红豆、黑米、花生洗净后放高压锅煮15分钟，再加入红糖少许。
材料：黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条。
1.将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡 *** ，方便熬煮。
2.将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。
3.等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。
4.粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至 *** 涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化。
5.起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。
材料：黑米适量，桂圆若干颗，红枣若干颗，桂花适量，大米适量。
3.软烂的时候加入红枣，桂圆，桂花煮十分钟。最后可加些 *** 调味。
文章分享结束，黑米粥的做法和黑米粥怎么做的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
