今天给各位分享香干炒什么菜好吃的知识，其中也会对香干炒什么好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、香干可以做哪些炒菜
毛豆炒萝卜干：原料:青椒，香干，毛豆，香油，植物油，精盐，白糖，味精。做法：1.先将青椒择洗干净切丝，香干也切成丝，毛豆上火稍煮捞出。2.再把锅内放入植物油烧热，投入青椒丝、毛豆，炒至毛豆将熟，下香干丝，加调味料及60毫升水，再煸炒几下，淋入香油即可出锅装盘。
五香干豆腐：原料:干豆腐500克，酱油、精盐、白糖、味精、茴香、大料、花椒、葱段、姜块、五香粉各适量。做法：1.把干豆腐叠成长方形，每两张捆一捆。2.放入清水(500毫升)锅中，并投入上述各种调料，用旺火烧开，改用慢火煮透捞出， *** 即成。吃时切丝。
二、怎么炒香干好吃
芹菜的做法有很多，其中芹菜炒香 *** 较有名，两种食材在一起炒制出来，可以说是非常有营养的一道素菜，香干是豆制品，含有优质蛋白，而芹菜富含维生素，矿物质，有比较好的膳食纤维。在一起搭配做菜，既能够预防便秘，同时在提高免疫力，促进肠胃消化方面的效果都是不错的。
3、锅中烧水，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度
4、锅中底油，放葱花，姜片爆香一下，我家里的姜片没有了^_^。倒入豆干，加点盐，酱油爆炒一下
5、倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2到3分钟，加点鸡精就可以起锅了
芹菜段可以切的小细一些，芹菜在过水的时候，不过煮的太很。
芹菜在洗的时候，注意要洗干净。
三、香干一般炒哪些菜
香干（Xiang Gan）是 *** 传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。
香干可 *** 多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱，最为著名。
1.在商场购买香干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜。
2.对于用真空袋保存的豆制品，选购时注意查看包装袋上是否标签齐全，生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品。
3.留意真空包装是否出现漏气现象或抽取不彻底现象，此类食品保质期会大打折扣，不宜购买。
4.遵循“少量购买、及时食用”的原则，不宜大量囤货。此外，当天剩下的香干，应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完，如发现袋内有异味或香干制品表面发粘，请不要食用。
四、豆腐干炒什么好吃
1、豆腐干炒肉丝是一种常见的家常菜，选用豆腐干、瘦猪肉、蒜黄等材料，调味品包括花生油、香油、酱油、盐、味精、料酒、葱、姜、豌豆淀粉等。首先将豆腐干切成丝，用开水烫一下，猪肉切成丝，加入调料浆好。蒜黄洗净切成段，葱、姜切末备用。接着，将肉丝炒散，再加入豆腐干丝、葱、姜、料酒、盐、酱油、味精和蒜黄炒匀，最后淋入香油即可。
2、在炒豆腐干肉丝时，需要注意的是蒜黄不宜久炒，否则会影响口感。另外，选择里脊部位的猪肉 *** 肉丝，口感会更加鲜嫩。将肉丝用淀粉、食盐、老抽腌制，可使其色泽更加漂亮。芹菜香干肉丝则选用五香干、猪肉丝、芹菜和蒜头作为材料。五香干过沸水去豆腥味，切粗丝，过油备用。将肉丝用淀粉、食盐、老抽混合后，用植物油调开，炒至肉丝散开。再加入芹菜段、干红辣椒丝、食盐，最后加入过油的香干丝，调味后起锅时加入蒜丝调香味。
3、榨菜香干炒肉丝、韭菜花豆干炒肉丝、芹菜香干肉丝等，都是以豆腐干和肉丝为主料的炒菜。它们在做法上各有特点，但都注重调料的搭配和火候的掌握，使得豆腐干和肉丝的口感更加鲜美。
4、豆腐干炒肉丝可以搭配各种蔬菜，如韭菜、芹菜等，增加口感层次，同时也能丰富菜品营养。在炒制过程中，火候的掌握尤为重要，过火或火候不足都会影响菜品口感。此外，腌制肉丝时加入适量的老抽，可以使肉丝颜色更加鲜亮。
5、无论是榨菜香干炒肉丝还是韭菜花豆干炒肉丝，都是简单易学的家常菜，适合家庭日常烹饪。它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质和膳食纤维，有助于促进消化和健康。
五、豆腐干炒什么菜好吃又简单
4在一个容器内，放入处理好的香干、黄瓜和葱白；
6在锅中放少许食用油，油热后放入干辣椒，炸出香味后，将油浇在容器中，搅拌均匀装盘即可。
1.香干切片，放入沸水中煮2分钟再捞出过冷水后沥干待用；
2.青红辣椒洗净晾干，用刀拍扁,剜去辣椒籽;
3.将锅置于火上，放少许油，将拍扁的青红辣椒放入，有辣椒皮的一面朝下；开小火，用锅铲将辣椒压一压，使其更好地与锅子接触，当辣椒被煸成虎皮状时舀出晾凉；（这个过程有点呛哦，但是对于能吃辣的人来说是很过瘾滴！)
4.将晾凉的辣椒撕去表皮，切成丝；将生姜、大蒜切碎成米、葱切花；
5.将切好的辣椒、生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油将其拌匀即可；
将香干洗净，从中间片成狗牙花刀片，再切成花刀丝，大葱切成细丝与香干丝拌匀。
加入香菜段、蒜末、泡红椒丝用热花椒油炝出香味，然后加入其它调味料拌匀即可。
1.香豆腐干放沸水锅中烫一下，捞出沥水，切成小丁，放盘内。
2.核桃仁放热水中浸泡数分钟，剥去核衣，放炒锅内炒至香脆，铲出，
晾凉，切成小丁，放豆腐干丁盘内，加入酱油、香油、味精，拌匀即可食用。
2.洗净后再用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀切成斜薄片
3.把五香茶干表面酱汁冲洗干净，再侧刀用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀片成斜薄片
4.螺丝辣椒用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀切碎备用
5.锅中放入热水，烧沸后将西芹片和五香茶干片分别放入锅中氽熟，
6.将焯过水的芹菜片、茶干片和辣椒碎混合均匀，放入干辣椒碎，
淋上热的花椒油（锅中放入适量油，用小火将花椒炸香，然后捞出花椒不要，即成花椒油），
然后依次调入腊八醋、海鲜酱油、盐、鸡精、香油
六、香干炒什么好吃
香干是一种豆制品，口感香脆，搭配其他食材炒制可以增添丰富的口味。以下是几种常见的搭配建议：
1.香干炒青椒：青椒的清爽口感和香干的酥脆口感相互搭配，非常美味。可以加入适量的蒜末、盐等调味料，提升口感。
2.香干炒豆芽：豆芽爽脆，香干酥香，两者搭配起来能够营造出丰富的口感。可以加入蚝油、酱油等调味料，增加风味。
3.香干炒酸菜：酸菜的酸味和香干的香脆相互搭配，可以互相衬托出口感。可以加入适量的辣椒、蒜末等调味料，增加风味。
4.香干炒芹菜：芹菜清爽的口感和香干的酥脆口感相得益彰。可以加入适量的姜末、蒜末等调味料，提升口味。
以上是几种常见的香干搭配建议，你可以根据自己的口味喜好进行调整。享受丰富多样的香干炒菜！
七、五香豆腐干炒什么好吃
1.将干豆腐洗净切丝，用沸水焯一下备用
6.然后放入干豆腐翻炒2分钟，放入盐，味精调味，出锅
我家最喜欢的是，炒三敦：肉敦、黄瓜敦、豆干敦。
如果没条件先过油，可以先小火煎一下，成金 *** 再炒。
五花肉切成方丁，干子抺刀切成块，准备佐料：精盐，鸡精，料酒，老抽，白砂糖，生姜，八角癸，桂皮。
锅烧热后加入食用油十克，因为在随后爆炒肉时五花肉还会出一些油。油烧至七成热放入生姜片爆香，然后倒入五花肉翻炒，等到五花肉外皮变黄时，加入料酒去腥，再翻炒五秒后加入老抽十克，放入八角癸，桂皮，水半碗，大火烧开，加上盖小火焖烧。
小火烧肉十分钟后，加入干子同烧，加半碗水，加精盐五至十克（按品味选择）加盖再焖烧十五分钟，一定要烧到干子发泡，然后加入白砂糖，鸡精，干子才易入味，翻炒后起锅，一盘五香味浓郁的干子烧肉就OK了！
去菜市场买干子时一定要向老板要买烧肉的干子喔！
锅里加入生抽老抽料酒，以及水没过豆腐乾，此时可以尝一下汤汁，有咸味即可，因为卤到最后汤汁会越来越咸。
同时放入桂皮，茴香，干辣椒段，桂皮茴香可以多放一些。我这一锅放了干辣椒五个，茴香五个，手指长的桂皮两根
大火煮开后，转小火，2个小时后汤汁大约只剩三分之一，撒点白糖收汁就行。
五香豆腐干炒肉怎么做好吃，五香豆腐干炒肉
1.把五香豆腐干、猪肉、猪皮洗净切块。
5.接着加放五香豆腐干炒拌一下。
6.放入料酒、酱油、盐、糖、黄豆酱等调料拌炒。
炸五香豆腐干的做法，炸五香豆腐干怎么做好吃
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
香乾，可 *** 多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。
(1)香辣豆腐干：少许肉丝青椒丝加上豆腐干丝，用老干妈辣酱调味易可。出锅前放入少许蒜沫。
(2)青蒜段炒豆腐干条也很好吃哦！
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