大家好，今天来为大家解答海参汤的家常做法简单又好吃这个问题的一些问题点，包括海参汤的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、海参汤的家常做法有哪些怎样做口感好
海参汤的家常做法有哪些？怎样做口感好？
海参460克，排骨460克，木耳40克，火腿半两，葱一条，姜二片。 *** *** ：
1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
2、海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。
3、木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。
4、水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。
海参50克，羊肉 *** 克，生姜2片，葱5克，胡椒末0.5克，食盐克。 *** *** ：
1、海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
2、羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50克），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。
功能：海参生于海中，其 *** 温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质（如钙、磷、铁、碘等），历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。而羊肉甘温，能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此，海参、羊肉相配，补肾、益肾养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体这功妙不胜述。
1》梅花肉切片；处理好的高压参纵切两三刀；鸡蛋搅匀后，在平锅里摊成薄薄的鸡蛋皮，然后切条或切丝；
2》锅内加葱姜加水烧开，把海参和瘦肉入锅焯烫片刻，淋入料酒，用漏勺在锅里打两个旋，马上捞出，沥干水分；油菜心焯烫至变色捞出；另起锅，把原味鸡汤或是骨汤（没有也可用清水）烧开，放入处理好的海参和瘦肉烧开； 3》用盐和白胡椒粉（不喜可省略）调好味；把切好的蛋条和油菜心放入汤中即可。
国内更好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参，这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值更高，是海参中质量更好的一种，但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。
二、海参汤怎么做简单好吃 海参的11种家常做法
主料：水发海参50克，枣（干）10克。调料： *** 10克
2.再加入大枣、 *** ，炖15分钟即成。
食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
鸡半只，海参1袋，姜片，清水1升
3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
配料：水发海参210克，鲜竹笋110克，精盐、酱油、料酒、湿淀粉、猪瘦肉皆适量。
制法：海参切成长条形，与鲜竹笋同入锅中，加猪瘦肉，煮烂，放精盐、酱油、糖、料酒，拌匀，拿水淀粉勾芡。
配料：黄玉参 *** 克，杜仲20克，冬笋25克，糖5克，味精3克，胡椒面2克，料酒10克，酱油5克，盐3克，姜、葱各10克，水淀粉25克，汤200克，食用油75克。
制法：海参切片，冬笋切片，杜仲煎好。海参用沸水焯一下，捞出。锅放油下小料，烹入料酒，把海参入锅，加冬笋、鲜汤，倒入杜仲汁，放调料，用小火烧，熟后拿水淀粉勾芡，加明油即可。
配料：龟板25克，冬笋25克，黄玉参 *** 克，酱油10克，味精5克，食用油50克，香油10克，料酒5克，汤200克，盐3克，白糖3克，水淀粉10克，胡椒面2克，葱、姜10克。
制法：将海参切抹刀片，冬笋切片，龟板煎制。用沸水把海参焯透。炒锅放油下小料，烹入料酒，海参和冬笋下锅，加汤，把煎好的龟板汁倒入，加调料，烧熟时拿水淀粉勾芡，浇香油即可。
配料：水发海参90克，冬笋片15克，水发香菇5克，盐、猪油、鸡汤、料酒、味精、胡椒粉、葱、姜皆适量。
制法：海参切小丁，冬笋、香菇切末。猪油烧熟，煸炒作料、葱、姜，加入鸡汤，捞掉葱姜，倒入海参、冬笋、香菇、调料、煮沸勾芡，撒上胡椒粉即可。
肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。
如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫县豆瓣酱，即可制成香辣海参。
将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状；将海参切成 *** 状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。
海参要买筋道而肉厚的。另准备大葱两根。首先把海参清洗干净，用刀切成2寸左右的条，注意不要切太小。葱要切段，备用。把水烧热，将海参放进去煮，大概5min左右，不必烧开，然后海参过冷水，冲洗干净。（以上步骤是因为水发海参里面有碱和沙子，一定要清理干净。）把炒锅放在火上加热，然后倒油进去，稍热一点放2勺糖进去，中火，等糖熔化，变成棕色泡沫浮起来的时候把葱段放入翻炒。之后加入海参。翻炒之后依次加入：料酒、生抽、鸡精。自己用勺子试试汁的味道。然后小火盖盖子闷10分钟，中间时常翻动。最后大火收汤，起锅装碟。油里加糖是为了上色，注意防止烫伤。
主料：刺参、纯牛奶配料：上等薏米、精选蜂蜜特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽。
做法：将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。
友情提示：牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳。
主料：水发刺参配料：精选蜂蜜特点： *** 简单，营养丰富
做法：将水发刺参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可。
三、海参汤的家常做法
1、作为中国 *** 海参之一的胶东刺参，因其独特的营养价值和 *** 用价值备受青睐。尤其是威海的老刺参，被誉为刺参中的上乘之选。《本草纲目拾遗》记载，辽东产的海参品质极佳，有益于滋补肾阴、生血活络，对治疗下痢和溃疡等疾病有效。随着生活水平的提高，海参逐渐成为家庭养生的常见选择，特别是冬季进补时，威海人有特定的食用习惯，如在立冬后每周适量食用，以增强体质。
2、下面分享一款家常的海参汤 *** *** :
3、所需材料：海参3个、大骨汤适量、牛奶100ml、木耳、金针菇、榛蘑、胡萝卜适量、盐适量
4、将即食海参洗净，剖开去沙嘴和头部白色部分。
5、榛蘑提前泡发，木耳和金针菇洗净。
6、使用冰箱中的冻大骨汤，胡萝卜切花，牛奶备用。
7、将除胡萝卜和牛奶外的所有材料放入炖锅，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖20分钟，让海参充分吸收骨汤营养。
8、最后加入牛奶，开锅后撒上香菜点缀即可。
9、小贴士：干海参需提前泡发，即食海参方便快捷；骨汤或鸡汤可提升营养；避免加酱油等影响色泽，牛奶应在最后加入，以免 *** 蛋白质结构。
10、这款家常海参汤不仅美味，而且营养丰富，是冬季保健的好选择。通过简单步骤，轻松为家人烹制出滋补佳品。
四、海参汤的家常做法常做法大全
海参汤的做法图解11.先准备已发的海参
海参汤的做法图解33.红枣去核， *** 参和枸杞子清洗备用
海参汤的做法图解44.炖锅下适量水，下海参
海参汤的做法图解55.下姜片、红枣和 *** 参，放在蒸架上
海参汤的做法图解66.隔水炖2小时下枸杞子
海参汤的做法图解77.继续炖20分钟，下盐调味，端出锅
海参汤的做法图解88.盛起上餐桌享用
海参泡发需要较长的时间，想方便可以买已发的海参
五、海参汤的做 *** **简单的***
1、排骨用水浸泡一小时，中间更好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。
3、再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。
4、每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味。
5、炖盅内倒入纯净水，不要倒的太满，约8-9分满就可以。
6、将炖盅放入蒸锅，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中，小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀。
六、海参汤最简单的做法
1.首先，将海参用清水浸泡30分钟至1小时。这一步的目的是去除海参表面的沙粒和杂质。
2.接下来，将泡发好的海参切成小块备用。可以使用菜刀将海参切成适合的大小。
3.然后，取一个锅加入适量的清水，放入切好的海参块。大火煮沸后转小火炖煮30分钟至1小时，直到海参变软烂。最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
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