很多朋友对于菠菜和豆腐能一起吃吗有危害吗和菠菜和豆腐真的不适合一起吃吗一起吃会怎么样呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、菠菜和豆腐能一起吃吗
可以,但要合理 *** .菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶 *** 的沉淀。然而，这种说法没有看到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙 *** 的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k。人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡， *** 的钙 *** 量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的 *** 数量，对骨骼健康非常有益。100克菠菜中含钾达311毫克，含镁58毫克，在蔬菜中位居前茅，是 *** 苹果钾含量的2.7倍，镁含量的11.6倍。有了菠菜中丰富的钾和镁，豆腐中的钙就能更好地留在 *** 当中。更值得一提的是，菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k是近年来营养学的研究热点之一，它是“骨钙素”形成的必要成分。维生素k主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量更高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克/100克。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素k在109微克以上，骨折危险可降低30%。也有研究证明，每天补充200微克的维生素k，就有维持和提高骨密度的作用。也就是说，每天只需吃不到100克菠菜，就可以达到这个效果。研究表明，如果在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素k的菠菜，正是补钙健骨的绝配。那么，菠菜中的草酸怎么办呢？由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。幸运的是，维生素k不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素k和胡萝卜素一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜豆腐汤的时候，一定要记得放些油。
二、菠菜和豆腐真的不适合一起吃吗一起吃会怎么样呢
1、网上总有各种各样的传言说，是哪些食物放在一起吃会中毒，比如螃蟹和柿子，比如豆腐和菠菜这些放在一起，据说会产生什么神奇的化学反应，会让 *** 容易吃出问题。但实际上抛开剂量谈毒 *** 是一种流氓行径。
2、正常的菠菜炖豆腐本身不会有毒 *** ，有传言说是这么吃容易得肾结石之类的，没有那么可怕，菠菜里面含有的钙是非常有限的，豆腐里面含有的钙也是非常有限的。人一顿饭吃的菜才多少啊，可能正常来说200克到300克，因为大家不会只吃这一个菜呀，而且也不是天天吃啊，只是偶尔吃啊。如果按照计量去计算的话，这两种食物相生相克在一起，产生对 *** 有威胁的，起码要吃到50公斤以上。
3、不要相信网上那么多传言，食物里面根本没有什么所谓的相声相克，就算是一直所认为的柿子和螃蟹两者是相生相克的，这种理念也是基于他们这种食用会产生一定对 *** 有害物质，我们不否认确实会产生这种东西，但这种毒 *** 远远没有到影响人身体的程度。就有点类似于食物里面的食品添加剂，大家不要觉得那个东西都是坏的，只要在合理范围之内正常使用，这个对身体没有影响的。
4、大家想吃什么东西放心大胆的吃，没有问题的，除了一些 *** 物上的禁忌，必须要注意吃饭，食物上的相克，大部分都是骗人的。比如说 *** 物上的喝酒不能吃 *** ，这一点绝对是没有任何问题的，两者就是相生相克的产生的毒 *** 会直接影响人的生命，但是食物里面的，对 *** 的影响都是非常有限的，完全不至于达到威胁人的生命健康的程度，正常人吃不了那么多东西的。
三、菠菜和干豆腐能一起吃吗
1、菠菜和豆腐都是生活中两种比较常见的食物，而且是营养丰富的食物，菠菜当中含有的维生素成分非常的多，包含维生素c维生素d而且能够补充钙，对 *** 很有好处，而豆腐则是典型的豆类食品都类食品，能够使人的气色变得更加好，而且经常吃豆类食品也能够补充， *** 所需的各种微量元素。但是豆腐和菠菜的组合却并不常见，如果将菠菜和豆腐放在一起吃的话，那会有什么后果呢?
2、菠菜和豆腐是不能放在一起吃的，医学家表示，如果将菠菜和豆腐一起食用的话，菠菜当中所含有的草酸会 *** 豆腐当中的含钙量，使吃进去的钙重新排出来，根本不能被 *** 所吸收。虽然菠菜和豆腐两者都含有充足的钙，但是一起食用的话，会 *** 钙的吸收， *** 不仅不能够吸收到两种食物当中的钙，反而会使身体原有的钙跟随着两种食物一起被排出体外。
3、大家都知道，钙是 *** 所必需的元素之一，如果缺钙可能会导致很多情况的产生，比如说骨质疏松等疾病，有些人认为自己每天都在补充钙，但是却还是有缺钙的情况，可能就是因为没有注意生活当中的饮食搭配所导致的。曾有研究表明，菠菜与豆腐一同食用，会影响 *** 对钙的吸收。
4、如果自己在同一段食物当中，既看到了菠菜，同时又看到了豆腐的话，那菠菜一般是经过特殊处理的，该菠菜一斤用开水烫过，所以不会有太大的问题，草酸已经被水分泡走。
5、一说到吃菠菜或者是吃豆腐，很多人都认为这是非常常见的，是属于家常菜，但是两种食物却也有自己的搭配技巧，所以在生活当中，还是应该要多注意各种食物的搭配，看看这些食物不能和哪些一起搭配着食用，否则就可能会相互抵触，反而使人出现营养 *** 的情况。
6、吃菠菜和吃豆腐都是 *** 所必须的，但是要注意其剂量，每次在吃豆腐和菠菜的时候，尽量避免开在吃另外一种食物。这样既吸收到了营养成分，同时又不会出现其他的问题。
四、豆腐和菠菜能一起吃吗
豆腐和菠菜一起吃，容易导致患上结石。
因为豆腐中含有氧化镁和 *** 钙，而菠菜中含有草酸，这两种物质可以同时产生草酸镁和草酸钙。二者不能同时被人吸收，容易发生结石。
豆腐和竹笋一起吃会 *** 营养价值，也可能产生结石。
蜂蜜甜、凉、滑。和豆腐一起吃很容易引起腹泻。
将茭白与豆腐一起食用也容易形成结石。
由于红糖中含有多种有机酸，与豆腐中的蛋白酶结合，容易变 *** 和沉淀蛋白质，不易被人吸收。
豆腐中含有氯化镁、 *** 钙，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物，不仅会影响到 *** 正常吸收钙质，而且还会容易导致患上结石。
黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，因此黄瓜和菠菜不可以同时食用，不然菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶 *** 。
由于菠菜中含有鞣酸，牛奶中含有蛋白质，而且会发生反应且不易消化，部分人群食用后容易出现腹泻的情况。
菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶 *** 的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收，因此菠菜和牛奶千万不要同时食用。
菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾。
菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
由于菠菜中含有维生素C，而猪肝中含有丰富的金属元素，如铜、铁等。二者同时食用容易使菠菜中的维生素C失去本身的营养价值。
猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响 *** 对上述食物中铁的吸收。
菠菜与鳝鱼同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜 *** 甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者 *** 味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。
由于菠菜与九菜同时具有润肠通便的效果，二者同时食用会促进肠道 *** ，容易导致腹泻、腹痛等情况。
菠菜与黄豆同时食用，菠菜中的维生素C会抑制金属元素铜的吸收和 *** ，且不利于 *** 消化。
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