大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于端午节要吃哪些美食，端午节美食有哪些这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、端午节的美食有哪些
各地过端午节的习俗都大同小异，但吃粽子似乎却是亘古不变的传统，馅料和糯米的完美融合，软糯香甜又不会腻口，细腻香滑又有一丝嚼劲，隔着粽叶都能清晰的闻到淡淡的粽叶香气，吃粽子现在不仅是一种习俗更被当作这个节日的一种仪式，寓意生活 *** 安康，身体平安健康。
大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗。将大蒜和鸡蛋放在一起煮熟，在端午这天的早晨供一家人食用，而有些地方为了增加节日气息，还会把艾叶放在鸡蛋上，煮出的鸡蛋上有艾叶的图案，寓意身体健康、端午安康。
端午节除了吃粽子，软软糯糯的打糕也是这个节日中更具 *** *** 的美食之一，将艾草和糯米放在一个大木槽中，用长木锤不停的敲打，通过这种特殊的方式 *** 出来的就是打糕，非常具有民族特色，也为节日增添了更多的色彩。
“端午至，五毒出”，在过去端午是毒日、恶日，也是“五毒”出没的季节，因此民间有用“五黄”来克“五毒”的说法，这种民间风俗大都流行于我国南方地区，这天午时人们要吃“黄瓜、黄鱼、黄鳝、咸蛋黄和雄黄酒”，以此来实现驱毒避邪的夙愿。
云南鲜花是云南特有的传统美食，因独特的风味曾被作为皇室的宫廷御点，采用新鲜的玫瑰经过传统工艺的加工， *** 出花香浓郁的鲜花饼，香酥的外皮甜而不腻，吃完之后唇齿留香，让人回味无穷，无论男女老少都非常喜欢这道传统的美食。
二、端午吃什么传统美食 端午节必吃的食物有哪些
1、导读：每逢一年一度的端午节到来之前，我国各地家里几乎都会提前准备好端午节的传统食物，比较常规的就有粽子，届时家家户户可以说无一例外的都飘着棕叶的清香，但除此之外，端午节必吃的食物还有哪些呢，下面我们就来介绍下端午吃什么传统美食。
2、端午传统美食离不开粽子，但端午节除了粽子，还有许多节令食物。比如在端午节有吃“五黄、五红、五白”等食物的习俗，除了传说因素外，主要是因为这些食物，都是夏季的时令佳肴。
3、端午节吃粽子这是妇孺皆知的事，并且小的时候我们都在老师和亲人嘴里得知屈原的故事，吃粽子也是为了纪念屈原。爱国诗人屈原不满当时 *** 的黑暗，投入汨罗江，人们为了不让他的身体被鱼虾吃掉，就把鸡蛋和糯米投入江中，后来渐渐发展成为每逢端午节就要吃粽子的习俗。香糯的粽子入口弹牙香甜，还带有粽子叶的清香，当然南北的习俗不同，对于粽子该吃甜的还是吃咸的这个问题，一直在争论中，还没有得出结果。
4、“端午须当吃五黄，枇杷 *** 得新尝。黄瓜好配黄梅子，更有雄黄烧酒香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄有毒，现用黄酒替代)。
5、据说端午节吃五红可以驱五毒，整个夏天都能辟邪避暑。不过，五红的内容各地并不一样，这些食物的共同特点就是煮熟后呈红色。五红一般至红苋菜、龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝。其实，不管是五红还是五黄，主要都是为了祛暑辟邪。
6、以苏州为 *** 的江南水乡，端午的特色是吃五白，五白一般只茭白、白斩鸡、白豆腐、白切肉、白蒜头。
7、我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。
8、甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。
9、江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。
10、常武地区，端午节中午饭比较丰盛，常武人家过端午节，不论贫富，要买黄鱼( *** 鱼)，要吃“白乌龟”。所谓“白乌龟”就是鹅。东门一带有“当当锅子买黄鱼”的谚语。上世纪五六十年代，黄鱼被 *** 推为“爱国黄鱼”端午时人们当饭鱼食用。
11、湖南宁远一带端午节主要杀鸭庆祝，原因是从清明节一直到端午节这段时间，是水草最丰美的时候，鹅、鸭、田螺等天然食料充足，鸭子个个长得壮实，鸭肉更是皮薄细嫩，这时食用最肥美。
三、端午节吃什么传统美食(合集)
1、马上我们就要迎来端午佳节啦，你知道端午节要才哪些食物吗？分别是什么呢？下面是由我为大家整理的“端午节吃什么传统美食（合集）”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
2、“悠悠粽叶香，浓浓端午情”，虽然各地过端午节的习俗都大同小异，但吃粽子似乎却是亘古不变的传统，馅料和糯米的完美融合，软糯香甜又不会腻口，细腻香滑又有一丝嚼劲，隔着粽叶都能清晰的闻到淡淡的粽叶香气，吃粽子现在不仅是一种习俗更被当作这个节日的一种仪式，寓意生活 *** 安康，身体平安健康。
3、吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗，将大蒜和鸡蛋放在一起煮熟，在端午这天的早晨供一家人食用，起到健胃消食、增强免疫力的作用，而有些地方为了增加节日气息，还会把艾叶放在鸡蛋上，煮出的鸡蛋上有艾叶的图案，寓意身体健康、端午安康。
4、端午节除了吃粽子，软软糯糯的打糕也是这个节日中更具 *** *** 的美食之一，将艾草和糯米放在一个大木槽中，用长木锤不停的敲打，通过这种特殊的方式 *** 出来的就是打糕，非常具有民族特色，也为节日增添了更多的色彩。
5、“端午至，五毒出”，在过去端午是毒日、恶日，也是“五毒”出没的季节，因此民间有用“五黄”来克“五毒”的说法，这种民间风俗大都流行于我国南方地区，这天午时人们要吃“黄瓜、黄鱼、黄鳝、咸蛋黄和雄黄酒”，以此来实现驱毒避邪的夙愿。
6、云南鲜花是云南特有的传统美食，因独特的风味曾被作为皇室的宫廷御点，采用新鲜的玫瑰经过传统工艺的加工， *** 出花香浓郁的鲜花饼，香酥的外皮甜而不腻，吃完之后唇齿留香，让人回味无穷，无论男女老少都非常喜欢这道传统的美食，在端午节当天，人们还喜欢将鲜花饼上印“蛇、蝎子、蟾蜍、壁虎、蜈蚣”这五种图案，这种饼称为“五毒饼”，寓意驱邪避疫，平安健康。
7、端午节除了吃粽子，还要吃绿豆糕，绿豆糕是将绿豆打成粉后加入面粉，白砂糖等食材做成的糕点。绿豆糕吃起来口感香甜可口，非常好吃。端午节吃绿豆糕有清热去火的好处，因为端午节前后气 *** 较高，很多人容易上火，所以适量吃些绿豆糕是非常不错的选择。
8、端午节不仅要吃粽子，还要吃油糕，这些是陕西这边的习俗。每年端午节到来时，陕西这边大街上都会看到有很多人卖粽子和油糕。油糕是用糯米粉做的，油糕里里面包的红糖，然后放在油糕里炸，炸两面金黄后捞出来控下油，就可以吃了。油糕吃起来口感酥脆，软糯，香甜好吃，油糕的含油量和含糖量都比较多，不建议多吃，要少吃些是可以的。
9、端午节前后的黄鳝肉质最为肥美好吃，所以端午节到来要吃黄鳝也是很多人的选择，端午节吃黄鳝，也是端午节吃“五黄”的其中一种。黄鳝味道鲜美，营养丰富是非常不错的营养美食。黄鳝的做法有：清蒸黄鳝，红烧黄鳝，麻辣黄鳝等等多种做法，喜欢吃黄鳝的朋友可以根据自己和家人的口味了，来进行烹饪。端午节到来，要记得吃些黄鳝来滋补身体哦。
10、端午节吃黄鱼是浙江，江苏，上海等地人的习俗。黄鱼是海鱼，黄鱼又分大黄鱼和小黄鱼两种。黄鱼的口感非常鲜嫩可口，适量吃黄鱼有补充蛋白质，健脾开胃的好处。黄鱼的做法有：红烧黄鱼，清蒸黄鱼等，小黄鱼最适合油炸来吃了。
11、端午节吃黄瓜也是一种传统了。因为端午节前后正是黄瓜大量上市的时候。这适合的黄瓜非常脆嫩可口，无论生吃或是凉拌，炒菜吃都是很不错的选择。黄瓜是一种价廉物美的好食材，黄瓜不含脂肪，特别适合怕长胖的人士食用。而且多吃黄瓜有清热利水的好处。黄瓜含有很多对我们 *** 有益的营养物质，多吃对身体有非常多的好处。
12、端午节吃咸鸭蛋也是南方人的传统，鸭蛋相比鸡蛋有凉，多吃不易上火，对于有虚火的朋友尤为适用了。端午节到来都有吃粽子，吃鸭蛋等搭配。鸭蛋经过腌制过后，煮熟来吃，咸香可口，剥开咸鸭蛋的外壳，咬一口下去，就会流出蛋黄的红油，非常好吃，是吃稀饭的绝配了。对于不爱吃咸鸭蛋的朋友，也可以直接买新鲜的生鸭蛋，煮熟来吃，或是炒菜吃都是挺不错的哦。
13、端午节吃小龙虾是很多人的爱好，端午节前后的小龙虾最为肥美可口。小龙虾是夏天夜市里的标配，很多人喜欢吃夜宵时点上一份小龙虾，啤酒来吃，边喝酒边吃小龙虾是非惬意的享受。小龙虾做法有：红烧小龙虾，麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾等多种做法。端午节的到来，记得买些小龙虾回来，给家人和自己做一份红烧或是麻辣小龙虾吃哦。
14、端午节喝雄黄酒也是一种传统的习俗，据说端午节喝雄黄酒是有解毒，祛除蛇蚁的用处。虽然这个传统，但我个人还是不建议，不会喝酒的人去喝雄黄酒，以免不适应，而对身体不好。端午节还是吃些粽子，绿豆糕，鸭蛋等类的美食，对身体好，又比较安全。
15、煎堆。南方端午节前后是雨季，一下就是十几天，连绵不止。因此在福建晋江一带，端午节这一天，家家户户都会用面粉、米粉或番薯粉，调成浓糊状，煎成的“煎堆”。吃煎堆主要是“补天”。端午节吃了“煎堆”后，雨便止了，也就是人们说的把天“补”好了。
四、端午节吃什么传统食品
端午节临近，可能很多人都已经开始筹备各种端午节需要食用的美食和一些特定的端午节必备的物质了，其实每一个节日都是有些传统的食品或者是一些传统的节日来纪念的，端午节也是，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中端午节的时候我们应该食用哪些传统的食品，我们一起来看一看相关的介绍吧。
1、粽子：端午节其实可以食用的传统食品有很多种，相对于一些其他的食材来说可能粽子相对来说要出名得多，因为从很久之前就已经有了端午节食用粽子的传统习俗，所以端午节食用粽子这种方式早已成为了端午节的一种特色美食习俗，所以可以尝试着在端午节的时候去准备一些粽子食用来纪念端午节的到来。2、绿豆糕：绿豆糕也是属于端午节的一种特色美食，就好像是在中秋节的时候食用月饼一样，每一种节日都是有着自己特色的美食去食用的，既可以起到纪念节日的作用，也可以很好的品尝到一些美食的口感，但是绿豆糕这种食品的话可能在南方食用的更多一些，相较于北方来说。
3、鸭蛋：鸭蛋也是属于端午节的一种特色美食，端午节的时候食用鸭蛋的话一般都是一些腌制之后的鸭蛋，食用口感好而且保存时间长，但是端午节食用鸭蛋这种习俗的话可能更加的偏向于安徽人，所以也不是说所有地方都是有着端午节食用鸭蛋的习俗的。
4、茶叶蛋：茶叶蛋也是属于端午节时候一种特色的美食，相较于鸭蛋的地方区域 *** 来说，端午节食用茶叶蛋可能更加的广泛一些。
5、鱼肉荤菜：其实无论是哪个节日，都是需要备着一些荤腥类的食材来庆祝节日的到来的，这都是属于一种节日的气氛，所以在平时生活中的话端午节的时候也是这样的。
端午节的特色的食品的话其实有着很多种的，每一种食品在食用之后都是可以对 *** 健康有着一定的维护的作用的，既可以品尝到食品的口感也是可以将节日的气氛烘托起来，所以在平时生活中端午节的时候是可以备着一些特色的美食去食用的。
五、端午节美食有哪些
端午节美食推荐有粽子、龙舟精选、香粽香包、雪蛤莲子汤、酒酿粑粑、端午凉糕等等。
粽子是端午节必不可少的美食之一。它以糯米为主料，填入各种馅料并用 *** 绳 *** 在箬叶或者粽叶上，煮熟后风味独特。传统的粽子有咸味和甜味两种，其中以肉粽、豆沙粽和蛋黄肉粽最为经典。
龙舟精选是地方特色美食，它是专为观看龙舟比赛而准备的。一般来说，龙舟精选主要包括糕点、水果、小吃等，有些地方还会准备一些特色的饮品，如凉茶等。
这是一种粽子外形的面点制品，外皮松软，内馅多样丰富。一般来说，香粽香包是由馅料包裹在面皮里，再蒸熟而成，馅料有糖水花生、豆沙、红枣等。
这是一道清热解暑的食品，也是端午节的传统佳肴。雪蛤莲子汤以清汤为基础，加入雪蛤、莲子、糖水等煮熬而成，口感滑嫩，鲜甜可口。
这是一道甜味食品，它以糯米为主料，经发酵和蒸熟而成。酒酿粑粑口感软糯，甜而不腻，有浓郁的酒香。一般来说，它可以搭配其他传统的端午节美食一同享用，搭配时更加美味。
这是一道清凉解暑的食品， *** *** 简单。将糯米粉加入开水和盐搅拌均匀，再加入花生碎、果脯等配料，蒸熟后切块即可食用。端午凉糕口感细腻，凉爽清香，是夏季消暑的理想选择。
端午节要吃哪些美食和端午节美食有哪些的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
