大家好，今天小编来为大家解答鸡中翅的家常做法大全这个问题，鸡翅的做法大全家常很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、鸡中翅的家常做法
1、将买回来的鸡中翅清洗干净之后，在上面划上两刀，放入锅中加入适量的水、料酒、姜片煮开焯水备用。
2、焯水后的鸡中翅清洗干净晾干水分备用，另外锅中加入适量的花生油，将焯水后的鸡中翅放入锅中煎。
3、小火将鸡中翅煎至两面金黄之后，加入砍成小块的玉米块。
4、再接着加入土豆块、胡萝卜块，倒入水、蚝油、酱油、白糖、食盐等，翻炒均匀之后盖上盖子大火煮十分钟。
5、煮至锅中的水快要收干之后，加入半勺花生油搅拌均匀之后，撒上白芝麻和葱花，即可出锅食用。
二、鸡中翅的做法大全
1、香辣鸡中翅【淬酿中式下午茶点】
2、鸡中翅(或鸡脚)10支葱末1大匙姜末1大匙清水100cc红辣椒粉2大匙淬酿酱油露1大匙米酒1大匙细砂糖2大匙盐少许黑胡椒粉少许
3、备好所有食材。鸡中翅洗净，擦干水份，皮表面用叉子戳几个洞(腌酱才易入味)。青葱切末，姜切末，并事先调配好腌酱。
4、取一塑胶袋，装进鸡中翅与腌酱，并用手「马杀鸡」 *** 鸡中翅3-5分钟，使其入味。
5、接着，放进冰箱冷藏腌制30分钟。
6、热锅(不放油)，倒进所有鸡中翅和腌酱，再倒进清水100cc搅拌均匀。
7、先用(中大火)煮滚酱汁，再转(小火)慢慢翻炒，酱汁稍变浓，就盖上锅盖，焖煮10-20分钟即可。(中途需翻面一次)(用 *** 戳最厚处，流出透明汤汁才是熟了)
8、完成罗！又香又辣〜满足！
三、鸡中翅怎么做好吃的家常做法
1、鸡中翅好吃的家常做法有很多种，例如可乐翅、孜然翅、红烧翅等。这些做法都能让鸡中翅变得美味可口，而且 *** 作简单，适合家庭日常烹饪。
2、首先，可乐翅是一种非常受欢迎的家常做法。你需要将鸡翅先用生抽、盐等调料腌制半小时左右，然后煎至鸡翅变色。接着，加入姜、蒜、辣椒等辅料翻炒，再倒入适量的可乐，大火焖煮十分钟后收汁即可。这种做法能使鸡翅充分吸收可乐的甜味和调料的香味，口感鲜嫩多汁。
3、其次，孜然翅也是一道美味佳肴。将鸡翅洗净划开，用酱油、盐、白酒等调料腌制半小时。然后，将腌制好的鸡翅煎至金 *** ，最后撒上孜然粉即可。孜然翅的口感香脆，带有浓郁的孜然香味，非常适合作为下酒菜或小吃。
4、另外，红烧翅也是一道经典的家常菜。你需要将鸡翅洗净后，用料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制一段时间。然后，将腌制好的鸡翅放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖。等到鸡翅熟透且入味后，收汁装盘即可。红烧翅的色泽红亮，口感鲜嫩且味道浓郁。
5、总的来说，鸡中翅好吃的家常做法有很多种，你可以根据自己的口味和喜好进行选择。无论是可乐翅的甜香，还是孜然翅的香辣，亦或是红烧翅的酱香，都能让你的味蕾享受到不同的美味体验。同时，这些做法也都非常简单易学，适合家庭日常烹饪。
四、家常炖鸡翅中的做法
1、鸡翅是很多人都爱吃的一种食材，做法简单，易熟易入味，大人孩子都很爱吃，我家也不例外，两个孩子都比较爱吃鸡翅，隔三差五的就得 *** 解解馋。不过这鸡翅做法还挺多，不放油的，不放水的，加别的食材一起煮的，烤的、炖的，几乎我都尝试过，每次都能收获到家人的称赞。今天就来分享四道家常鸡翅的做法，如果你也喜欢，一起来交流分享鸡翅怎么做更好吃吧！
2、原料：鸡翅中、小土豆、热水、 *** 、生抽酱油、老抽酱油、蚝油；
3、步骤1：鸡翅中清洗干净，沥去多余的水分；
4、步骤2：炒锅上火烧热，放一杯热水，加几块 *** 融化，再倒进一大勺生抽酱油，小火煮冒泡；
5、步骤3：把鸡翅中放进锅里，翻炒均匀，使鸡翅都裹上酱油的颜色；
6、步骤4：再倒蚝油和少量的老抽酱油，老抽酱油一点点就好，主要为了增色，翻炒均匀后，注入适量的热水，能够没住鸡翅中即可，盖上锅盖，大火烧开；
7、步骤5：小土豆剥去表皮备用，如果个头太大的就用刀切两半；
8、步骤6：炒锅里的水沸腾后，把小土豆放进去，因为土豆耐炖，而鸡翅易熟，可以一起炖煮；
9、步骤7：大火烧开后，转小火炖煮约8-10分钟，中途可以打开锅盖看看炖煮的情况，汤汁渐少也渐浓；
10、步骤8：汤汁收浓后，土豆熟软，用筷子扎一下已经熟透，鸡翅软烂易脱骨，即可关火出锅；
11、【特点】：这道菜不用放油，简单易做，味道浓厚，好吃下饭，连着小土豆都特别香，是爱吃鸡翅和土豆的小伙伴不能错过的一道家常鸡翅菜肴
12、原料：鸡翅中12个、生抽酱油、白砂糖、蚝油、蜂蜜；
13、步骤1：鸡翅中清洗干净，沥去水分，用厨房纸擦干，每个翅中的表面用刀划两个小口，这样方便腌制入味；
14、步骤2：倒入生抽酱油、一小勺白砂糖；
15、步骤3：把鸡翅和酱油、白糖拌均匀以后，碗口盖上保鲜膜放到冰箱里腌制3小时以上，我一般都是腌过夜，这样比较入味；
16、步骤4：腌好的鸡翅中取出来，摆放到空气炸锅的炸篮里，碗里还会留一些料汁，留着备用；
17、步骤5：空气炸锅200度，18分钟，炸篮安装好，空气炸锅工作中；
18、步骤6：空气炸锅工作约7分钟左右拉出炸篮，能看到少许上色；
19、步骤7：把碗里剩余的腌制料汁，加一勺蜂蜜，一勺蚝油，搅拌均匀，刷到鸡翅表面上，一共刷两次，中间隔5分钟左右；
20、步骤8：刷了蜜汁以后烤出来的鸡翅漂亮多了，鲜香入味，还有点点甜甜的，孩子们都喜欢的味道。
21、备注：如果没有空气炸锅，可以用烤箱来 *** ，但空气炸锅的好处是可以把烤出来的油漏到底部的容器里，鸡翅很干净，也更好吃。
22、除了鸡翅中以外，鸡翅还有一种，就 *** 翅根，鸡翅根相对于翅中来说，更便宜，而且肉比较多，有点小鸡腿的感觉，其实它也 *** 翅的一种。下面就来分享一下孩子们喜欢的可乐鸡翅的做法，这里用的是翅根哦。
23、原料：鸡翅根11个、可乐两杯、葱、姜、食用油、生抽酱油、 *** 、西兰花（摆盘装饰用，可有可无）
24、步骤1：准备鸡翅根和可乐，鸡翅根清洗干净，可以提前放水里煮一遍，去去血沫，不过也可以不用提前过水，随意。可乐什么牌子的都可以；
25、步骤2：炒锅上火烧热，放上少许食用油，再放进姜片、葱段炒香；
26、步骤3：把鸡翅根放进去翻炒均匀；
27、步骤4：倒入可乐，可乐的用量可以没住鸡翅根就可以了；
28、步骤5：盖上锅盖，大火烧开后，倒入生抽酱油，转中小火炖煮入味；
29、步骤6：翅根熟透入味后，最后加两、三粒 *** ，大火收汁，汤汁浓郁即可关火出锅。
30、这道菜利用了可乐的味道，咸甜适口，好吃下饭，做法又简单，是小朋友们喜欢的一款。我家如果有可乐没消化完的，我就会用它烧鸡翅，翅中也是一样的做法，喜欢用什么都可以。
31、前面介绍过一款不用放油的红烧鸡翅，再来介绍一款不用放水的红烧鸡翅，当然，这跟锅具是有关系的，来看看不用放水的红烧鸡翅怎么做吧！
32、原料：鸡翅中、鸡翅根、葱、姜、八角、生抽酱油、食用油、料酒、生抽酱油、老抽酱油、蚝油；
33、步骤1：把鸡翅中和鸡翅根清洗干净，控干水分，更好用厨房纸巾擦干；
34、步骤2：珐琅锅上火烧热，小火即可，刷一层薄油，把姜片、葱段、八角放进去翻炒片刻；
35、步骤3：把鸡翅中和鸡翅根放进锅里，轻轻的翻炒至变色，鸡翅表皮会有些许发黄，同时会煸出少许油脂；
36、步骤4：往锅里倒入料酒、生抽酱油、一点点的老抽酱油，和一勺蚝油；
37、步骤5：大火烧开后，转小火炖煮，盖上锅盖，因为珐琅锅厚重，锅内热气循环，很快鸡翅中就会熟了；
38、步骤6：最后打开锅盖，稍微开大点的火，收浓汤汁即可出锅。
五、鸡翅的做法大全家常
辅料：姜丝5克、葱段10克、食用油5毫升、料酒10克、老抽15克、白砂糖5克、盐2克。
1、首先锅中放水500毫升，将鸡翅冷水入锅，倒入葱段，焯水去腥去血沫。
2、然后锅中放油，倒入姜丝，大火爆香，倒入鸡翅，翻炒均匀。
3、加入料酒，老抽，白砂糖，盐，翻炒均匀。
4、加水500毫升，大火煮沸，转小火焖20分钟。
关于鸡中翅的家常做法大全，鸡翅的做法大全家常的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
