大家好，今天来为大家解答虾仁馄饨馅怎么调好吃这个问题的一些问题点，包括猪肉虾仁馄饨馅怎么调才好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、虾仁馄饨馅怎么调才好吃虾仁馄饨馅的做法
1、主料：虾仁、猪肉馅、馄饨皮。
2、辅料：葱适量、鸡精适量、胡椒适量、姜适量、酱油适量、香油适量。
3、把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。
4、买来的五花肉馅儿再稍微剁一下，增加韧 *** 。
5、把虾仁放进去一起剁碎，加入葱花一起。
7、加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。
8、肉馅儿就完成啦，下面可以开始包啦。
10、对角线位置放入适当馅儿，然后往里折两道。
11、再将两个角对着一下，可以粘少许水，防止煮的时候开口。
12、准备好调味的汤汁、我放了酱油、盐、鸡精、胡椒、香油、高汤、撒上些香菜提味。
13、最后把煮好的馄饨放进去拌匀，就可以开吃啦，美味呢。
二、虾仁馄饨的家常做法
馄饨是生活中比较常见的食物，馄饨皮包上各种馅料吃起来更爽滑，在各种各样的馄饨中，虾仁馄饨的因其加入了鲜香的虾，让其美味更甚，所以也有更多的人愿意吃虾仁馄饨。那么你知道美味的虾仁馄饨怎么做好吃吗？下面我为你介绍虾仁馄饨的家常做法，仅供参考。
虾仁(更好选用鲜虾)，抄手(就是馄饨，什么馅的就看自己了)，青椒，葱姜蒜，番茄酱，辣椒酱，醋，糖，料酒，淀粉
1.将葱姜蒜洗净后切末;青椒取一小块即可，洗净后切末;如果是冻虾仁就取出来解冻，然后冲洗干净，如果是鲜虾就去头、去尾、去除虾线，洗净备用。
2.抄手下入油锅中，煎透捞出，你可以放多点油下锅炸，也可以象做水煎饺那样将抄手煎熟，煎熟后取出装在一个深点的盘子里。
3.然后用刚才煎抄手的油再将虾仁滑熟后捞出。虾仁事先要用盐、料酒、淀粉腌制。
4.锅内留少许油，放入葱姜蒜末炒香，烹入料酒，加入清水或者高汤，加番茄酱，辣椒酱，盐，糖，醋，青椒丁，虾仁，炒匀烧开，然后浇在炸好的抄手上即可，如果汤汁过稀，可以适当的勾芡后再浇到抄手上。
速冻馄饨皮1包、猪肉200g、大虾仁10个、蛋清1个
1、虾仁切碎，放到猪肉糜里，加1个蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、生粉朝一个方向搅打上劲
2、馄饨的包法有很多种，更爱的爱是奶奶教我的这种 *** ，既简单又快速。取一张馄饨皮，中间放入适量馅，在左、右和前3条边的边缘沾上水，对折(记得把气体排空);180°旋转，使两层折叠口的那一边朝下。在左上角沾一点水，然后把右上边的底部粘到左上边顶部，这样一个馄饨就包好了
3、把盘底撒一些面粉，包好的馄饨一个个摆在盘上，如果包好就吃，就可以直接下入锅里。
如果不马上吃，或者一次吃不完，可以连盘一起放入冰箱冷冻。等馄饨都冻硬了以后拿出来，把馄饨装入保鲜袋再次放入冰箱冷冻保存。
4、调汤底：生抽、盐、醋、辣椒酱、蒜蓉、榨菜末、蚝油、香油，加入一大勺开水搅匀
5、煮馄饨：水开后把馄饨放入水中，用勺清搅水面放粘底;再次煮开后，沿着锅边缘加入一碗冷水;第三次煮开时馄饨浮在水面，就可以起锅放入汤底了。撒上一些芹菜末或者葱花，开吃!
猪肉末，活明虾，馄饨皮，葱姜末，料酒，盐，淀粉
1.明虾去头剥壳去肠泥，用一点料酒、盐和淀粉抓捏均匀
2.猪肉末加料酒、盐、葱姜末拌匀，边朝一个方向搅打一边加入少许清水，搅打上劲
3.取一张馄饨皮，摊开在手心，在馄饨皮上放猪肉馅，再放一只虾仁
5.在准备捏起来的地方抹一点清水，捏住两边，交叉叠起来，按紧
7.锅中放多点水烧开，放入馄饨，用锅铲推开避免粘锅，等锅中煮开，倒入一小碗冷水，再次煮开后，馄饨浮上来，开盖再煮一分钟即可
8.碗里放盐、香麻油、白胡椒粉、紫菜(调味料按照自己喜欢的放)，把煮好的馄饨和汤水盛入碗中即可开动啦
菜谱简介色泽洁白，小巧玲珑，滋味鲜美。
主料：小麦面粉1000克，瘦猪肉800克，虾仁150克，调料：酱油85克，黄酒60克，味精5克，白砂糖30克，香油15克，大葱15克，姜5克，猪油30克
1.将猪肉洗净后切成小块，斩成肉末，放入盆内，加鲜酱油，麻油，葱姜末，白糖，黄酒，味精搅拌均匀后，加清水125克，搅拌上劲。虾仁洗净，沥干水分，加黄酒少许稍拌。
2.将馄饨皮子摊在左手掌心，放肉馅1克，虾仁两只，用左手轻轻捏拢，再将皮子口捏紧，即成口子紧，肚子大，梅花形状的绉纱馄饨。
3.用旺火将水烧沸后，放馄饨下去煮，并用铁勺的背部在锅底不时搅动，见馄饨浮起即熟，碗内放鲜汤，猪油，撒些葱末，再将馄饨盛入碗内即成。
三、猪肉虾仁馄饨馅怎么调才好吃
1、去掉腹部和背部的虾线，去掉头和壳，得到虾仁。
2、把虾仁切成两个花生大的粒。加一点点盐，花椒面，料酒腌上入味。
3、半根葱切葱花，是平时饺子馅里葱花的二倍，它已经是为馅提鲜的一个利器了。
4、先把香菜葱花拌上色拉油，再放进馅里，这样能防止蔬菜出水。再把香菜葱花和肉馅拌匀。
5、馅里加入四汤匙色拉油，拌匀，放置十分钟入味。
6、把馄饨皮，馅，两双筷子（一双用来夹馅，一双用来沾水），虾仁，冰箱盒子铺上烘焙用的油纸防粘，准备完毕，开始包馄饨。
7、馅的四周用筷子抹上一圈水，因为买来的皮粘合度不好，需要借助水来粘上。
8、把一个角放到斜对面的边上，用力粘上，注意边的部分别露馅。
9、小手指位置那个地方抹点水，你能看见小手指部分有点发亮吗？
10、把带水的那个角和对面那个角粘上，馄饨就完成了，一个人包，实在不方便照相。
11、两个角错开，就减少了皮重合的面积，会让馄饨更薄，更滑溜。
12、都包好了，除了这顿吃的，剩下的都冻上，随吃随煮，尤其早饭时更方便。
13、锅里放入色拉油，烧热，放入葱花爆香，加入三碗水，加入一小勺盐，水开后加入馄饨，用笊篱轻轻拨弄，之后加入紫菜，打入搅拌均匀的鸡蛋，馄饨飘起四分钟后，加入一点香菜末，盛出来开吃。
14、虾仁好熟，一点点猪肉馅也好熟，不要煮太久。
四、大虾仁馄饨馅怎么调才好吃
1、虾仁小馄饨的详细做法，外皮筋道内馅鲜香，大人孩子都喜欢吃
2、白天胡吃海喝了一顿，晚上肚子还不觉得饿，烧一桌饭菜的话也都吃不下，我就问孩子，今天想吃什么呀，孩子说吃元宝馄饨吧！我一想，也是，好久没给孩子做馄饨吃了，馄饨馅料切的细，好消化，外皮筋道爽滑，吃到嘴里滑溜溜的，还偶一碗清爽鲜美的汤汁，确实是个有食欲又好消化的美味，冰箱里刚好也有虾，今天就做鲜虾馄饨吃了。
3、虾仁本身就鲜美，又含有丰富的营养，用来做馅就不需要再添加过多的调味料了，我用了小葱来搭配提鲜，我和孩子一人吃了一大碗，也不觉得撑，还是咱们中式的面点好吃，一碗馄饨下去，胃里也舒服多了，馄饨的做法也简单，比饺子爽滑，喜欢吃的朋友记得收藏这篇文章，也欢迎大家转发，我把详细的做法都写出来了，Q弹鲜香的小馄饨，大人孩子都喜欢吃。
4、用料：面粉150克，清水75克，鲜虾适量，小香葱一把，盐适量，白胡椒粉少许，植物油一大勺。
5、1，先来做馄饨皮，咱们这个小馄饨是全程手工的，不需要借助机器，做出来的成品特别美味，面粉里加少许盐增加筋 *** ，加入清水。
6、2，用手将面粉和清水往同一方向搅动，先混合成絮状，不同品牌的面粉吸水 *** 不同，水量是个大概的参考，尽量把面团和得硬一些就好。
7、3，然后用手揉成光滑的面团，放在盆子中不太好揉，可以将面团取出来，在坚硬的台面上揉，很容易就把面团揉光滑了，包上保鲜膜，静置30分钟。面团揉得越用力，越光滑，最后得到的馄饨皮越筋道爽滑，就咱厨房的大理石台面用来揉面就特别合适，注意提前把台面清洗干净就行。
8、4，接下来准备馄饨馅，馄饨馅要比饺子馅剁的细一些，将鲜虾去壳，抽去虾线，清洗干净后把得到的虾仁剁成肉泥，不要用绞肉机机搅，刀剁的虾仁馅才更好吃，虾仁很容易就剁成泥了。
9、5，将虾泥放入大碗中，加入切碎的葱花，盐，白胡椒粉，一大勺植物油。
10、6，用筷子往同一方向搅拌，把虾泥搅拌上劲，馄饨馅就做好了，如果当时不用，记得给虾泥馅蒙上一层保鲜膜，防止表面风干。
11、7，将静置好的面团取出来，砧板上提前撒一层干面粉防粘，把面团再次揉光滑细腻。
12、8，把面团搓成长条，搓细一些，直径大约一厘米多点，然后把面条切成小剂子。
13、9，往面剂子表面撒一层干面粉，用掌心将每一个面剂子都按扁。
14、10，用擀面杖将面剂子擀成厚薄均匀的薄片，比饺子皮要薄，四周要均匀，我们今天包的是元宝馄饨，这样擀皮比较方便。
15、11，包入少许鲜虾馅，四周捏紧就可以，然后把两端粘起来，边缘部分记得捏扁捏薄，最后煮出来的边滑滑的，很筋道。
16、12，锅中烧开水，水开后下入小馄饨，用锅铲轻轻推动一下，防止粘锅，咱们的馄饨皮和馅都是自己做的，虾仁馅也比较好熟，所以只要等馄饨浮起来就熟了。
17、13，准备一个碗，碗里加入盐和自己喜欢的调味料，生抽，麻油之类，加入一勺馄饨汤冲匀，然后把煮好的馄饨捞出来就可以了。
18、和面的时候，尽量用凉水，用凉水和面做出来的馄饨皮会更筋道；
19、葱要用小香葱，小香葱的味道不刺鼻，不会夺去虾仁的鲜味。
20、馄饨汤我用了盐，麻油，生抽，味精，鸡精，小葱打底，喜欢吃辣椒的朋友可以加一些辣椒油，如果再加一勺醋，就成了酸辣馄饨，特别开胃呢
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虾仁馄饨馅怎么调好吃和猪肉虾仁馄饨馅怎么调才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
