其实胡萝卜莲藕排骨汤的功效的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红枣排骨汤的营养价值，因此呢，今天小编就来为大家分享胡萝卜莲藕排骨汤的功效的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、莲藕红豆红萝卜排骨汤功效
有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便功能。
萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。红豆具有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便功能，降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
莲藕排骨汤的功效很多，不仅能够止血，而且能够防止便秘，非常适合糖尿病的用户饮用。排骨味甘咸、 *** 平、入脾、胃、肾经。排骨具有多种做法，但是排骨汤具有神奇的功效。排骨汤有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原骨粘蛋白等。
1、排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
2、胡萝卜不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙 *** 。
3、通常情况下，用砂锅炖排骨效果更好，肉烂汤鲜，且味道不腻，又能保持营养。不过没有砂锅的用户可以用不锈钢锅或者高压锅，但不要用铁锅，会导致汤色不好，甚至发黑的。
参考资料来源：百度百科-莲藕胡萝卜排骨汤
参考资料来源：百度百科-莲藕红豆排骨汤
二、排骨香菇萝卜汤功效与作用
排骨香菇萝卜汤功效与作用，在生活当中，相信很多小伙伴都喜欢喝汤，特别是广东地区，几乎每顿都是有汤的，排骨香菇萝卜汤是生活中常见的养生汤品，下面我整理了排骨香菇萝卜汤功效与作用。
萝卜排骨汤的功效很多，可以补充蛋白质、脂肪等营养元素，还可以促进身体生长发育。萝卜有润肠、行气、通便的作用，可以有效促进排气，一些消化不好、肠胃 *** 缓慢的人会发生便秘的情况；
服用萝卜排骨汤可以改善便秘的情况。萝卜排骨汤除了可以润肠通便以外，还富含各种钾离子、钠离子等微量元素，还有脂肪、蛋白质、胡萝卜素的含量也很高，还可以改善睡眠状况、营养神经、缓解肢体远端麻木的情况。
首先，玉米冬瓜排骨汤是非常滋补的一道汤。玉米冬瓜排骨汤是一种营养功效特别出色的汤品，这种汤品含蛋白质、脂肪和多种维生素，还有多种微量元素，特别是铁、锌以及钙的含量都很高，这些物质是 *** 代谢时的必须成分，因此人们食用玉米冬瓜排骨汤以后能起到加快代谢，提高身体各 *** 功能的作用。
主料：排骨、玉米。辅料：姜适量、白醋少许、盐少许、胡椒粉适量、葱花适量。
1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
3、一次 *** 加足量清水，滴几滴白醋。
4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。
1、胡萝卜排骨汤能加快身体代谢排除 ***
胡萝卜排骨汤是以胡萝卜和排骨为主要食材制成的一种汤品，这种汤品中有大量的胡萝卜素存在，它进入 *** 以后能加快体的血液循环，保护呼吸道黏膜的健康，对加快 *** 的新陈代谢有很大的促进作用，能让 *** 内部的多种 *** 随代谢排出体外。
胡萝卜排内汤中有大量的胡萝卜素和维生素A存在，这两种物质可以促进肝细胞的再生，也能修复受损的肝细胞，提高身体各 *** 的抗氧化能力，经常食用能在保护肝脏的同时，起到预防癌症和抑制癌细胞生成的作用。
3、胡萝卜排骨汤可滋阴 *** 补充钙质
胡萝卜排骨汤中的排骨肥瘦相宜，不会让 *** 吸收过量的胆固醇，能起到滋阴 *** 和益清补血的重要作用，另外胡萝卜排骨汤中还有大理的磷酸钙和骨胶原， *** 吸收以后，不但能补充身体需要的钙质，也能让骨骼健康水平大大提高。
冬瓜不但适合炒着吃，还特别适合用来煲汤喝，把它与排骨放在一起煲汤和煲出的冬瓜排骨汤口感好而且营养丰富，还能利水消肿，对维持 *** 健康有很大的好处，那么冬瓜排骨汤怎么熬好喝呢？接下来我会对冬瓜排骨汤的做法技巧做详细介绍，能让大家了解它怎么熬更好喝。
1、冬瓜排骨汤在做的时候一定要准备适量的生姜，把它放进去一起煮，可以去除排骨的.腥味，而且能让做好以后的冬瓜排骨汤，口感更好，另外排骨在煲汤以前还要进行必要的处理不，但要把它剁成段，用清水洗净，还要把它入锅焯烫一下。
2、中放适量清水煲排骨对冷水入锅加热，煮开后再煮二分钟，把里面的浮沫去掉，排骨捞出放在汤锅中，再把冬瓜去皮以后，切成块也放到汤锅中，放入切好的姜片和足量的清水一起煲煮成汤，这样煲好的冬瓜排骨汤才好喝。
3、冬瓜排骨汤在熬的过程中可以放少量的米醋，这样能让排骨中的有效营养更快的吸出到汤汁中，能让熬好以后的.冬瓜排骨汤更有营养，口感也会更加 *** ，但加入米醋的数量不能太多，大约五克左右就可以，过多放入会让排骨汤味道变酸。
4、冬瓜排骨汤在熬好以后出锅的时候还要放入少量的香油提味，再放入适量的胡椒粉，喜欢吃香葱的人放入适量的香葱末，然后把它出锅装碗食用，这时会感觉熬好的冬瓜排骨汤，味道鲜美特别好喝。
一、红枣山 *** 炖排骨汤的家常做法
之一步、排骨4根，山 *** 适量，枸杞20颗，红枣5个，生姜3片，大蒜，盐，白糖。
第二步、排骨用热水焯一下后，去血水冲走浮沫。
第三步、锅中加油爆香之后直接放入排骨反复两面煎炒，加入料酒翻炒几分钟。
第四步、排骨放入砂锅中，加水后煮开，煮开十分钟后就能够调转到小火。
第五步、清洗处理山 *** ，枸杞和红枣，放入炖煮半小时后的红枣和枸杞。
第六步、最后就放入山 *** ，盐和糖，再继续炖煮一刻钟就可以了。
二、海带枸杞炖排骨汤的家常做法
之一步、排骨1斤，海带适量，红枣适量，枸杞20颗，葱姜适量，干香菇适量，白醋少许。
第二步、海带清洗干净之后，锅中加水烧开。地上几滴醋，汆入排骨。
第三步、排骨去除血水后断生捞出，泡软香菇。
第四步、锅中加清水，放入枸杞和排骨继续煮一个半小时后再用盐调味。
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
排骨味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以滋阴 *** ，对于女 *** 男 *** ，都是极佳的食疗材料。
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用，非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充 *** 所需的营养。还富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
喝排骨汤可以抗衰老，排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环；
尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。
三、莲藕和胡萝卜可以一起吃吗 莲藕和胡萝卜煲汤的营养价值
一般情况下，莲藕和胡萝卜是可以一起吃煲汤的。胡萝卜和莲藕之间的成分不会发生 *** 反应，两者一起吃不会引起身体不适。那么莲藕和胡萝卜一起吃煲汤好吗？下面让我们具体来看看吧！
胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料，这两种食物不含有食物相克的成分，在一起烹饪也不会发生化学反应，放在一起煲汤不仅营养丰富，还味道鲜美。
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，食用之后可在 *** 内转化为维生素A，是肝脏和视网膜的有效活 *** 成分，能保护肝细胞和促进视网膜上的视紫红质合成，有保肝明目的功效。
莲藕带有淡淡的清香，在煮熟之后其味道更香浓，胡萝卜煮熟之后可使汤汁带有淡淡的甜味，适合胃口较差人食用，有开胃健食的功效，并且莲藕入脾，胃，能健脾养胃。
食材：排骨两条、胡萝卜、番茄各一根、莲藕小段、大葱一根、姜、花椒、八角、适量， *** 、盐、鸡精适量。
1.排骨洗净，切小段，放进锅中，加适量的水，少量料酒，大火烧开，给排骨飞水并且去掉泡沫。捞起放凉水中洗净血气。
2.胡萝卜，莲藕去皮，切小块，姜切片，大蒜拍碎，葱切段。
3.取锅放油烧热放入花椒、八角、姜、爆香放入排骨翻炒五分钟放入 *** 盐继续炒至排骨两面金黄。
4.取砂锅放足量水烧 *** 入炒好的排骨大火烧开转小火煲三十分钟放入莲藕、胡萝卜、大葱继续煲半个钟放入番茄适量盐煮十分钟放入鸡精调味即可。
1.莲藕中含有很多分类物质，会和铁离子发生反应生成黑色的络合物，影响菜肴的色泽，因此，莲藕和胡萝卜一起煲汤更好用砂锅。
2.莲藕很容易被氧化变黑，因此，切好的莲藕需用盐水、醋水浸泡，防止氧化变色。
3.胡萝卜素属于脂溶 *** 的维生素，因此，煮胡萝卜更好是和排骨等肉类一起煮，可促进胡萝卜的充分吸收。
四、排骨胡萝卜莲藕汤的做法
和冷水一起放进汤锅里，大火煮开；
水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了；
排骨煮好，温水冲洗一下，沥水；
把排骨、胡萝卜块、莲藕块、葱段、姜片一起放进高压锅里，加入温水和适量的盐；
盖上锅盖，使用排骨程序，口感选择浓郁；高压锅显示时间是15分钟，但前面有煮开的时间和后面放气的时间，所以总用时至少也要30分钟以上了；
时间到之后，高压锅会有提示音，不着急的可以等高压锅降温自然放气，也可以按住放气钮手动排气；排气后就可以打开锅盖了；可以尝一下味道，如果盐味不够，可以再加少许盐，开盖煮几分钟（提示：不是所有的电高压锅都可以开盖加热的），还可以放点黑胡椒粉提鲜调味。
一碗带着胡萝卜和莲藕的清香味的排骨汤就做好了。肋排上的脆骨吃起来很过瘾。
还可以把莲藕换成甜玉米，也很好吃。汤也不油腻，我家的小朋友都能喝一大碗。里面的莲藕和胡萝卜也都是软糯口感的。
莲藕具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效，主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等。
胡萝卜素有“小人参”之称，富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
五、藕和胡萝卜能一起炖排骨吗
可以一起炖汤，莲藕胡萝卜汤时候夏天饮用。【做法】1.将莲藕、胡萝卜切块备用。
4.置锅于火上，把莲藕、胡萝卜、筒骨放进锅里，倒入适量的水，加入盐和几滴亦舒堂 *** 油调味熬40分钟即可。【贴士】胡萝卜和莲藕切块大小一样，才能味道更好，熬汤的时候滴入几滴 *** 油，起到增鲜作用，而且 *** 油营养价值丰富很适合煲汤使用.
六、莲藕***胡萝卜***红枣排骨汤的营养价值
排骨莲藕胡萝卜红枣汤的功效：可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。
排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。
适用人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，缺铁 *** 贫血、体弱多病、食欲不振者适宜，产妇不宜过早食用。
工具/原料：排骨一根，玉米两根，胡萝卜一根，枸杞适量，红枣适量，食用盐。
1、一根排骨，烧温水洗净，再用冷水冲洗两次。
2、莲藕两节，胡萝卜一根，去皮洗净。
3、切成块状，自己喜欢怎么切都成。
4、准备好的排骨，莲藕，胡萝卜，放入高压锅。
5、准备小块姜，切薄片，适量。再放入6粒红枣，适量枸杞，菊花。
8、可以开吃了。挺好吃的，莲藕很嫩，胡萝卜很香，排骨更好吃。
参考资料来源：百度百科-莲藕排骨汤
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