大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪心炖什么补气补血又去湿气的问题，以及和猪心和什么做炖汤好喝的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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一、猪心和什么做炖汤好喝***营养价值高
猪心和莲子做炖汤好喝，营养价值高
1.猪心半个约200g洗净切片加几滴烈酒泡几分钟将淤血沥出。
3.用砂锅烧开水将洗净的猪心放入锅中翻滚几次后熄火将沫状物撇出。
4.将浸泡过的莲子放入锅中，慢火炖四十分钟左右即可。
本汤兼有营养和食疗价值。具有补益心脾、养血安神之功。适宜于工作劳神过度、 *** 精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食本汤。
二、莲子炖什么
配料：莲子15克，白果9克，玉竹9克，百合9克，淮山 *** 9克，生石膏20克，白糖适量。
制法：莲子剖开去心，白果去壳，生石膏打碎，用纱布三层包好。上 *** 各味，入砂锅中，加水1000毫升，武火煎开，文火熬煮约30分钟许，用纱布两层过滤，去渣取汁，加入白砂糖，摇匀待温。
服法：饮其汤，每天1次，连服15次。
运用：本品能滋阴清热，去瘀化痰，用于治疗各类 *** 。
以上配方配合豆尔净系列产品治疗，效果极佳。
主料莲子20克，菠萝150克，桂花肉50克，樱桃50克。
1、将汤锅置旺火上，放入清水烧开，下入碱面、莲子煮开后，点入冷水再煮一会儿，到莲子能 *** 皮时捞出，放入清水盆内，洗净碱味。然后剥去莲子皮并逐个捅去莲心，放入碗内，上屉用旺火蒸至熟烂。桂圆切末，菠菜切成小片待用。
2、将汤锅再置火上，放入 *** 、清水，煮至 *** 溶化，再放入莲子、樱桃、菠萝、桂园肉烧开，待莲子浮于汤面时，起锅盛入汤碗内即成。
特 *** 泽艳丽，质地软烂，清鲜香甜。
主料四湖莲子300克，玫瑰花瓣10瓣，金丝蜜枣5枚。
2．将干莲子放入大碗内，加入沸水5杯，浸泡15分钟左右，然后逐粒去膜、去心，洗净，装入大汤碗内，加水5杯，上笼用旺火蒸，蒸酥为止，加入 *** ，再蒸5分钟左右，使 *** 完全融化，分装入5个小碗，每碗放上蜜枣1粒，撒上糖桂花，再把玫瑰花瓣撕碎，昀匀撕在汤面上即成，冰镇后食用更佳。
特点此菜酥糯凉润，为杭州传统消暑滋补佳品。
桂圆在《神农本草经》中被称为“益智”果。莲子养心益肾，古方中曾以莲子为主，治疗心肾不调、失眠健忘。桂圆与莲子合用，对于健脑益智有相得益彰之效。
*** ：桂圆10只，莲子25克， *** 适量，加水同煮。每日饮用2次，即早晨与临睡各1次。
原料：干竹笋25克，莲子50克，嫩丝瓜50克，味精、盐、高汤各适量。
做法：1、干竹笋用冷水发好，捞起，去两头，洗净泥沙，切成斜块，放在冷水中浸泡；莲子放开水锅中煮约10分钟，捞出，待凉剥去莲衣，用冷水浸泡；丝瓜去皮、去心，切成菱形片。
2、竹笋、莲子一起下沸水锅，煮至八成熟后放入丝瓜片，续煮约2分钟捞出，放入汤碗内。
3、将盐、味精、高汤放另一锅内，烧沸后冲入碗中即成。特色：清热化痰，补脾强身，尤适用于春季脾虚而有积热者食用。
猪心1个（约200克）、莲子60克、柏子仁35克。
调味料：味精1小匙、盐1小匙、姜15片、黄酒2大匙。
1、先将猪心清洗干净，切成片状，待用；
3、锅中注入5杯水，加入猪心和洗净的莲子、柏子仁混合，再放入姜、黄酒一起用大火烧开；
4、开锅后撇去浮沫，再改用小火炖至莲子酥烂；
5、最后加入盐、味精调味后再煮沸即可盛出。
主治功效：脾弱气虚、燥热心烦、失眠健忘、皮肤粗糙
材料：百合--50克，莲子--50克，红枣--20颗，白木耳--20克， *** --1/3杯
做法：1将所有材料（ *** 除外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核务用。2将1000ML的水注入锅中，放入百合、莲子、山 *** 、红枣煮软，再放入白木耳煮至变软。3加入 *** 拌溶即可。
【原料】人参15克，大枣10枚，莲子20克，蜂蜜适量。
【 *** *** 】将以上 *** 物入锅加水煮......>>
问题二：莲子和什么一起煮？ 1、莲子和龙眼一起熬成龙眼莲子羹，有利于健脾安神，补益气血。
2、莲子和银耳一起熬成莲子银耳汤，再加少许桂花汁，可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。
问题三：莲子和什么煲汤好莲子有什么功效可以做银耳红枣莲子汤，银耳富有天然特 *** 胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部 *** 、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维，因此是减肥的更佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠 *** ，减少 *** 对脂肪的吸收。
用料新鲜银耳半朵至一朵、新鲜莲子，百合适量、红枣 6个、枸杞适量、 *** 适量、水适量做法步骤：1、所需食材准备好，莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，红枣、枸杞洗净
2、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用
3、将银耳、莲子、红枣放入养生壶，加入清水
4、放入 *** ，煮至汤汁粘稠，放入枸杞即可，银耳红枣莲子汤就完成了。
问题四：莲子炖排骨怎么做？有什么作用和功效莲子有养心安神、降血压、降血脂的作用， *** 味甘平去湿气，非常适合炎夏食用。
1.排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开
7.加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟
问题五：莲子炖 *** 的功效最主要的是清热润肺安神，是夏季的解暑良品
莲子心是去火的良 *** ，如果是女 *** ，建议经期不要服用。体质寒凉的 *** 不宜经常吃。
*** 和莲子一起炖，营养价值不但高，还可以安神去火，滋阴润肺，补气美容养颜。爱美的女 *** 吃了不仅对身体相当好，还能让你容颜焕发，留住美丽。
（ *** 能补中益气，和胃，止渴化痰。通常认为 *** 最为滋补。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。而莲子的功效是清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴， *** ， *** ，目赤肿痛。适用于心悸、失眠，体虚、白带过多、慢 *** 腹症等症。另外莲子有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精的作用。）
主料：银耳，莲子，枣子，枸杞， *** 各适量。
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、 *** （三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
问题七：莲子如何煲汤,有什么做用?莲子为睡莲科植物莲之成熟的 *** 。莲子以湖南所产的湘莲更佳。古称莲子为莲实、水芝丹，亦称莲子、莲肉、莲子肉、湘莲、湘莲肉、建莲肉、白莲肉。
莲子味甘、涩， *** 平，入心、脾、肾经。其成分含碳水化合物、蛋白质、脂肪、天门冬素、钙、磷、铁、棉子糖、β-固甾醇。其中含蛋白质16.6％，含碳水化合物62％。
1．补虚损，莲子能补五脏及十二经脉之气血，不温不燥，食之味甘，故为体弱之人常用佳品。《神农本草经》说：莲子能“益气力”，《食疗本草》又说：“莲子主五脏不足，故体弱者，内脏虚证，皆可应用。”
2．养心安神，治心虚或心肾不交所致的失眠、心悸等症。《神农本草经》说：“莲子补中养神”。《本草纲目》说：莲子“交心肾……”。
3．健脾止泻，治疗脾泄泻。《本草纲目》说：莲子“……止脾泄久痢。”
4．补肾止遗，治 *** 、尿频、白浊、带下等症。
1．注意品质的优劣：莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
2．外感初起表证及 *** 干结、疟疾、疳积等症忌用。
1．莲子淮山粥：莲子肉(去心)40克，淮山 *** 20克，鸡内金10克，糯米适量。将糯米洗净，放于砂锅内，加水，将莲子和淮山 *** 洗净，同米、鸡内金共煮。熟后，加白糖调味，食用。适用于脾虚所致的腹泻、食欲不振等症。方中莲子、淮山 *** 健脾益气，两味同用健脾运化，鸡内金助脾胃消化，糯米温中补脾。几味同用可健脾胃，止泄泻，增食欲。
2．莲子芡实荷叶粥：莲子(去心)、芡实各60克，鲜荷叶一角，糯米适量。将莲子、芡实、荷叶洗净，与洗净的糯米放于砂锅中，加水煮粥，等米、莲子熟后，加适量砂糖，食用。方中莲子健脾养心，芡实健脾止带止泻，荷叶升举清阳之气，糯米养脾胃。几味共用健脾而止泻，养心安神而治失眠心悸，益气固涩而止带。
3．莲子清补汤：莲子50克，腐竹100克，发菜适量，猪瘦肉100克。适于夏季服用，亦可用于气阴不足和阴虚的人。方中莲子补脾养胃；腐竹味甘、淡， *** 平，可清肺养胃；发菜为清润之品；猪瘦肉富于营养，滋养作用较强。几味共用，清热而不伤气，养阴而不滋腻，确为清补佳品。
4．莲实雪耳汤：莲子15～20克，芡实12一15克，雪耳6～9克，淮山 *** 15克，鸡蛋1只，砂糖适量。先用水煎莲子、芡实、淮山 *** ，再放雪耳。当莲子、芡实熟后，放鸡蛋(打开壳后，蛋用筷搅后用)，放糖，服食。适用于肾阴不足所致的 *** 。方中莲子、芡实补虚固精；雪耳滋润肺脾，兼以益肾；鸡蛋滋补强壮，以增强脾肾之气。几味合用共奏补气阴而止遗之效。
5．莲肉淮山粳米糊：莲子、淮山 *** 、粳米、茯苓各等份，共为细末，每次用50克，加适量白糖，加水煮熟服食。此几味食之甘美，为补益强壮佳品。适用于脾胃虚弱所致的泄泻、消化 *** 。方中莲子补益脾胃，淮山 *** 补脾益气，粳米养胃，茯苓去湿。合用可益气健脾，脾健则运化正常，而能止泻。脾胃气虚，化食有力，则能助消化。
1.莲子、红枣、淮山、姜片、猪骨
3.电炖锅里放入猪骨、姜片和淮山，加入热水炖
4.炖了一个半小时再加入红枣和莲子炖
莲子是新鲜的莲子，所以等最后半小时再加入汤中，以免糊掉
问题九：莲子排骨汤有什么功效您好
莲子排骨汤属于 *** 膳偏方，主要原料是排骨、莲子，口味是香，工艺是炖， *** 难度属于中级。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。
排骨∪恚莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
问题十：莲子煲什么汤好莲子银耳炖雪梨原材料有莲子、银耳、雪梨和 *** 。也可以根据自己个人的爱好再加入适当的材料。莲子有养心安神的功效，中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率。银耳的营养成分也很高，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良 *** ”。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食。
三、春天煲什么汤最适宜
问题一：春天煲什么汤更好?首选祛湿健脾功效，春天湿气重，容易腰酸背痛等，多喝些健脾祛湿的食物，
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。
做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水 *** 0ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
做法：老鸭宰净，芡实放鸭腹内加水 *** 0ml，武火煲滚后，文火继续煲2小时，加少许盐服食。
适应症：芡实 *** 味甘涩平，具有健脾祛湿，益肾固精的功效;老鸭 *** 温味甘，入脾、胃、肺、肾经，功能滋阴补血。故此汤适合阴虚夹湿者见咽干、虚热、心烦伴便烂、舌苔白腻者服用。
问题二：春天适合煲什么汤好春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主， *** 材可以选用 *** 参、沙参、枸杞、百合、淮山等。，瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料。身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类,鸡汤、鱼头豆腐汤、菜干汤、冬瓜沙骨汤都比较适合春季喝。
煲汤时先大火，中火、后小火的次序，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子会被 *** 。小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味，影响汤的口感。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被 *** ，一般鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时左右。煲汤时如果强调汤味，则在冷水时下料比较好，因热水会使蛋白质迅速凝固，不易释出鲜味；如果强调原料的口感，则在热水时下料比较好，口感比较鲜嫩。煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味，也忌过早放盐，因为早放盐会使肉中的蛋白质凝固不易溶解。
选新鲜鲤鱼1条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清澈，因此不必将鲤鱼油煎。选用优质的咸菜，切片后浸淡，然后与鲤鱼同煮至出味即成。此汤味道鲜美，春天饮用尤佳。
在这里为你提供一个简单有效的清洗猪肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘潺去清，取出用清水略为冲洗即可。选质地坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。
春季的青苋菜比红色马齿苋食味为佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点儿油，会使其更油滑可口。
清洗粉肠只需于肠头放入蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清洗后与浸软的瑶柱、芡实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。
枸杞于春夏间更好，配合猪胰脏及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。猪肝切片后可用清水洗片刻才和腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血水于汤中产生浮起杂质，可保证汤水清澈。饮用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。
莲子百合羹：可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
南杏润肺汤：可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。
芡实鲫鱼汤：可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、 *** 不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡 *** ，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。
浮小麦猪心汤：可健脾益气，宁心安神，健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
参术大枣汤：可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、 *** 不畅的小儿。一般儿......>>
问题三：春天喝什么补气补血喝什么汤更好中医一般主张在春季养生应以祛除湿热为主，饮食宜清淡，春天调养得好，进入夏天的时候，才能更好吸收到大地的气息。汤类是比较好吸收的食物，在家庭中比较受欢迎。下面将为各位介绍一些祛湿的汤水，大人小孩喝喝都是有好处的。
材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。
制法：清洗猪腱肉，切成 *** 。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
小贴士：3-5月鲜桑叶最多，不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。
材料：每次可选用新会陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。
制法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效：本汤有健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、祛湿纳食不香、消化 *** 者尤宜。
材料：每次可选用淮山15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
制法：先用水浸泡淮山，以去掉 *** 之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
功效：此汤有健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
材料：冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。
制法：桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3-4人。
功效：气味略带中 *** 材的清香而鲜美清润，具益精髓、祛风湿、利关节之功效。
问题四：春天季节喝什么汤比较养生春季可以喝下面的汤：
天麻补脑汤功效：天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用。
材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类 *** 材的汤料。
养生，指通过各种 *** 颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意；所谓养，即保养、调养、补养之意。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对 *** 进行科学调养，保持生命健康活力。精神养生是指通过怡养心神，调剂生活,放松自己,放下压力等 *** ，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。总之，养生就是保养生命的意思。
问题五：春季适合喝什么汤春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。
山 *** 排骨汤：新鲜山 *** 400克、玉米1根、莲藕200克、排骨适量。春天喝这个补方可以补气益虚，正好在一季的开始为身体打好底子，而且它能消除水肿，对皮肤和身材都有美容效用。
莲子百合羹：可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
瑶柱粉肠汤：选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许粉察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。
猪横枸杞汤：枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横乃猪的胰脏，与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫，可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。
问题六：春天应该喝什么汤春天多雨、潮湿，饮食应该以化气去湿温补为主，春天要多喝汤，但是不同的季节适合喝不同的汤，但是春天适合喝什么汤，这是现在很多人关注的，以下给大家介绍几款适合春天喝的汤。
材料：新鲜胡萝卜200g，新鲜猪肝100g，生姜片、精盐、香油、香菜各适量。
做法：将猪肝，胡萝卜洗净，切片备用。锅内加大烧开，先放少许生姜片与精盐，再放胡萝卜片，煮5分钟，然后放入猪肝片，待猪肝煮熟时，加入香油和香菜末少许即可。配主食进餐。
材料：新鲜瘦猪肉200g，枸杞子30g，香油少许，精盐适量。
做法：将猪肉切片，枸杞子洗净备用。将枸杞子、猪肉片及精盐少许，烧熟20分钟使肉熟烂后，加入适量香油即可。佐主食进餐。
材料：莲子(干)6粒约4g、银耳4g、大枣4g、百合(干)4g、糖20g、水200cc。
做法：将所有材料用水洗净，百合、大枣、银耳泡软，备用。先煮莲子至半熟透，水沥掉，再放入百合、红枣加水同煮。将银耳丢入开水后，即刻捞至冷水中泡。等锅中三种材料均煮烂后，将银耳放入，加糖待溶解后熄火，放温后即可食用。
问题七：春季适合喝什么汤春季里，饮食应以化气、去湿、温补为主，那春天应该喝些什么汤呢？咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼1条，500克左右，去净内脏，不用去鳞。此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。将菜切片后浸淡，然后与鲤鱼煮至同味即成。猪肚马蹄汤为你提供一个简单而有效的清洗猪肚法，将半杯油烧至大热，放入猪肚烫至黏液去清，取出用清水略为冲洗即可。选坚硬的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可。此汤清甜鲜美。瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如色带黄粉肠必苦，如色白则可放心购买。清洗粉肠只需在肠头放入蒜头一粒，直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼后与浸软的瑶柱、荧实及枸杞同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。
问题八：春季里骨头汤适合怎么炖春季多喝排骨汤可以解毒润燥
1、将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块；
2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。
胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹 *** ，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。
1、切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。
2、β胡萝卜素属于脂溶 *** 营养素，所以，应该用油炒胡萝卜，或与其他含油脂类食物同食。
问题九：春夏秋冬各个季节各合适喝什么汤?春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。提供几款适合在这种气候里喝的汤以及做法。咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼1条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清澈，因此不必将鲤鱼油煎。选用潮州出产的咸菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼同煮至出味即成。粉葛鲮鱼汤选购粉葛时，留意两端露出红色肉地的为佳品，去皮后切大件。选新鲜鲮鱼两条，煎香后放煲汤袋中，与粉葛、赤小豆及果皮几小片同煲2～3小时即成，味道清甜鲜美。赤小豆和胃，50克即可，此汤于春天饮用尤佳。猪肚马蹄汤在这里为你提供一个简单而有效的清洗猪肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘潺去清，取出用清水略为冲洗即可。选质地坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色马齿苋食味为佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点儿油，会使其更油滑可口。瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如“粉”色带黄，粉肠必苦，如“粉”色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放入蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清洗后与浸软的瑶柱、芡实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。横枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横乃猪的胰脏，与猪舌头无干。猪肝切片后可用清水洗片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血水于汤中产生浮起杂质，可保证汤水清澈。饮用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。夏季滋补汤几例 1.里脊肉花生付竹鸡脚汤用料:里脊肉2斤水煮去皮的花生 0.3斤发好的付竹0.2斤鸡爪0.5斤香菜0.1斤生姜片2--3片盐适量制做: a.里脊肉,鸡爪炒水待用. b.砂锅洗净入水2/3,上火. c.将里脊肉,鸡爪,生姜片投入砂锅,烧开转小火去浮沫. d.2.5小时后投入去皮的花生.在过0.5小时放入发好的付竹段,继续煲15分钟后放香菜,盐调味. e.出烫. 2.红萝卜栗米瘦肉汤材料：红萝卜 1斤栗米 2个瘦肉 8两蜜枣 3粒陈皮 1/ 4片做法： a.红萝卜洗净去皮斜切厚块。栗米洗干净、切段。 b.瘦肉洗干净，飞水。 c.陈皮浸洗，备用。 d.锅放进所有材料，加入适量的水，煲滚后转慢火，煲至所有材料软身及汤变浓，加盐调味，即可饮用。 3.西洋菜汤材料：西洋菜半斤蜜枣 3粒陈皮 1/4片 *** 适量做法： a.西洋菜放盐水中浸半小时，清洗干净，用滚水飞水。 b.蜜枣洗净，备用。 c.锅放适量的水，水滚放入西洋菜、蜜枣及 *** ，中火煲一小时即成，当到35分钟时放入陈皮。 4.清补凉瘦肉汤材料：瘦肉 8两陈皮 1/4片生熟薏米10克（2钱）莲子5克（1钱）百合5克（1钱）淮生10克（2钱）玉竹5克（1钱）茨实5克（1钱）做法： a.猪肉出水，并用清水洗净，切大块。 b.陈皮浸软。 c.陈皮放水煲沸后，放进全部材料，待水再沸后，改用慢火煲一个半小时，加盐调味即成。 5.罗汉果煲瘦肉材料：瘦肉 8两罗汉果 1/2个做法： a.瘦肉出水去除血水，再清洗干净，切成小块。 b.水煮开，放入肉片及罗汉果，以小火炖煮1个半小时，加入盐调味即成。 6.青红萝卜猪肉汤材料份量：瘦......>>
问题十：春天养生汤怎么做适合春季喝的养生汤做法莲藕汤
食材:马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣
1.将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净;
2.猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕;
3.骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);
4.稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可。
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