山楂的作用与功效山楂有什么功效

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大家好，今天小编来为大家解答山楂的作用与功效这个问题，山楂有什么功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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山楂作用与功效,有什么副作用
山楂的作用与功效和详细
山楂有什么功效

一、山楂作用与功效,有什么副作用

【出处】出自《本草衍义补遗》。

fruit of Large chinese Hawthorn

【别名】朹、檕梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪实、棠梂子、赤枣子、山里红果、酸枣、鼻涕团、柿樝子、山里果子、茅樝、猴樝、映山红果、海红、酸梅子、山梨、酸查、野山楂又名：小叶山楂、山果子。

*** 材基源：为蔷薇科植物山里红、山楂的成熟果实。

拉丁植物动物矿物名：1.Crataegus pinnatifida Bunge var. *** jor N.E.Br.2.Crataegus pinnatifida Bunge

采收和储藏：9-10月果实成熟后采收。

1.山里红落叶乔木，高达6m。枝刺长1-2cm，或无刺。单叶互生；叶柄长2-6cm；叶片阔卵形或三角卵形稀菱状卵形，长6-12cm，宽5-8cm，有2-4对羽状裂片，先端渐尖，基部宽楔形，上面有光泽，下面沿叶脉被短柔毛，边缘有不规则重锯齿。伞房花序，直径约4-6cm；萼筒钟状，5齿裂；花冠白色，直径约1.5cm，花瓣5，倒卵形或近圆形；雄蕊约20，花 *** 粉红色；雌蕊1，子房下位，5室，花柱5。梨果近球形，直径可达2.5cm，深红色，有黄白色小斑点，萼片脱落很迟，先端留下一圆形深洼；小核3-5，向外的一面稍具棱，向内面侧面平滑。花期5-6月。果期8-10月。

2.山楂本种与山里红极为相似，仅果形较小，直径1.5cm；叶片亦较小，且 *** 较深。

生态环境：山楂生于海拔100-1500m的溪边、山谷、林缘或灌木丛中。

资源分布：1.山里红分布于华北及山东、江苏、安徽、河南等地。

2.分布于东北及 *** 、河北、山西、陕西、山东、江苏、浙江、江南等地。

生物学特 *** 耐寒抗风，平地山坡都能栽培。对土壤条件要求以沙 *** 为更好，粘重土则生长较差。

栽培技术用 *** 、分株、嫁接繁殖。 *** 繁殖：成熟的 *** 须经沙藏处理，挖50-100cm深沟，将 *** 以3-5倍湿沙混匀放入沟内至离沟沿10cm为止，再覆沙至地面，结冻前再盖土至地面30-50cm，第2年6-7月将 *** 翻倒，秋季取出播种，也可第3年春播。条播行距20cm，开沟4cm深，宽3-5cm，每1m播种200-300粒，播后覆薄土，上再覆1cm厚沙，以防止土壤板结及水分蒸发，每1hm2播种量375-450kg。分株繁殖：挖出根蘖，栽于苗圃进行嫁接。根 *** 法：春季将粗0.5-1cm的根切成12-14cm根段，扎成捆，用0.3×10-6-0.5×1010-6 *** O浸后以湿沙培放6-7d，斜 *** 于苗圃，灌水使根和土壤密接，15d左右可以萌芽，当年苗高达50-60cm时，可在8月初进行芽接。嫁接繁殖：春、夏、秋季均可进行，用 *** 繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木，采用芽接或枝接，发芽接为主。

田间管理播种苗高达10cm时间苗，移栽行株距为(50-60)cm×(10-15)cm。结合秋季耕翻施入有机肥，从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。

*** 状鉴别 1.山里红果实近球形，直径1-2.5cm。表面鲜红色至紫红色，有光泽，满布灰白色的斑点，顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕。商品常加工成纵切片或横切片，厚2-8mm，多卷曲皱缩不平。果肉厚，深 *** 至浅棕色，切面可见淡 *** *** 3-5颗，有的已脱落。质坚硬。气微清香，味酸微甜。以片大、皮红、肉厚者为佳。

2.山楂果实类球形，直径1-1.5cm。表面深红色，有小斑点，顶端有宿存花萼，基部有细长果柄。质坚硬。气微清香，味酸微涩。以个匀、色棕红、肉质者为佳。

显微鉴别果实横切面：1.山里 *** 果皮细胞1列，类方形，外被角质层，胞腔含棕红***素，排列整齐；中果皮极厚，全为薄壁组织，外侧（外果皮下）有1-2列含有棕***素的薄壁细胞，其内侧广大中果皮薄壁组织中含多数淀粉粒、少数草酸钙簇晶，并有纵横的维管束散在；淀粉粒极小，类圆形或类三角形，直径4-8μm，脐点多呈一字形，单粒或2-3个分粒组成的复粒；草酸钙簇晶直径20-28μm。

2.山楂中果皮薄壁组织有多数石细胞散在，石细胞类圆形，少数呈不规则形，直径60-100μm，壁厚薄不一，壁孔及孔沟明显；并有草酸钙簇晶散在，草酸钙簇晶直径12-20μm。（图3）粉末特征：山里红深棕色。1石细胞较多，成群或单个散在，近 *** 或淡 *** ；呈类圆形、长圆形、长条形、类三角形或不规则形，直径18-173μm，长约至185μm，层纹明显，孔沟较粗，有分叉，胞腔小，有的含橙 *** 物。较小的石细胞有时排列成行，并与纤维相连。2草酸钙方晶散在，或包埋于薄壁细胞的棕色物中，方晶直径13-52μm，也有仅2-5μm的小方晶。3草酸钙簇晶单个散在或存在于果肉细胞中，直径27-41μm，棱角较钝。4果肉薄壁细胞皱缩，细胞界限不清，胞腔内含棕色物，并有淀粉及草酸钙结晶。5纤维成束，无色或淡 *** 。纤维较长，直径11-36μm，壁极厚，约至17μm，孔沟不明显或较细密。6果皮表皮细胞表面观类多角形、类圆形或长圆形，直径18-47μm，壁稍厚，胞腔内含棕色或橙红色物。7淀粉粒单粒圆球形、类圆形或长圆形，有的一端稍尖突，直径4-12μm，脐点隐约可见，呈点状或裂缝状；复粒常由2-4分粒组成。

1.山里红果实含左旋表儿茶精(epicatechin)，槲皮素(quercetin)，金丝桃甙(hyperoside)，绿原酸(chlorogenic acid)，枸橼酸(citric acid)及其单甲酯(citric acid symmetrical monomethyl ester)，二甲酯(citric acid symmetrical dimethyl ester)和三甲酯(citric acid trimethyl ester)，蔗糖(sucrose)，黄烷聚合物(fl *** an polymers)，还含熊果酸( *** solic acid)0.27%。

2.山楂果实含左旋儿表茶精，槲皮素，金丝桃甙，绿原酸，枸橼酸，枸橼酸单甲酯，枸橼酸二甲酯，枸橼酸三甲酯，黄烷聚合物。果实100g中含花色素类(anthocyanin)11.28-16.04mg，酸类1.27%-2.46%，可溶 *** 糖类9690-9910mg。

市售商品北山楂（包括山楂和山里红）。果实含黄酮约3%，另含熊果酸约0.5%，游离糖约20%。从中检出草酸(oxalic acid)，枸橼酸，苹果酸( *** lic acid)，琥柏酸(succinic acid)，经测定枸橼酸含量约为5%。另报道，北山楂果实中含枸橼酸1.88%-3.14%，琥珀酸1.04%-1.15%，乙酸(acetic acid)0.54%-0.61%维生素C0.03%-0.1%。果肉中脂肪酸有：亚油酸(linoleic acid)29.01%-38.23%，棕榈酸(palmitic acid)18.10%-23.54%，硬脂酸(stearic acid)2.23%-3.74%，油酸(oleic acid)11.69%-22.13%，亚麻酸(linolenic acid)20.24%-30.69%。

1．促进消化作用山值含有脂肪酶，能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，促进消化。对胃肠功能具有一定调节作用，对活动亢进的免十二指肠平滑肌呈抑 *** 用，面对松弛的大鼠胃平滑肌有轻度的增强收缩作用。山植酸提取液及水溶液对乙酰胆碱及Ba2引起免、鼠离体胃肠平滑肌收缩具有明显抑 *** 用，而对大鼠弛张状态下的胃平滑肌具有促收缩作用。

2对心血管 *** 的作用（1）对心脏的作用山植提取物使在体、离体蟾蜍心收缩力增强，且持续时间长。山植酸对疲劳衰弱的蟾蜍心脏停博有恢复跳动的作用。山楂内所含的三萜酸能改善冠脉循环而使冠状动脉 *** 衰竭得以代偿，达到强心作用。山植制剂对豚鼠的心脏能引起显著持久的扩张冠脉作用，并增强心博能力。北山植提取物4g/kg给豚鼠静脉注射连续6d，对异丙肾上腺素造成的心肌损伤有一定保护作用。山楂可增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，对心肌缺血、缺氧有保护作用。山植浸膏以及总黄酮甙给犬静脉注射，冠脉血流量可增加37.5%，心肌耗氧量开始稍有增加，但随后逐渐减少。山植黄酮对免实验 *** 急 *** 心肌梗死模型能缩小心肌梗死的范围，减轻S－T段改变。山植流浸膏对动物垂体后叶素、异丙肾上豚素所致急 *** 心肌缺血有一定保护作用。给狗喂饲山植（含原矢菊甙元低聚物）以后，其左心室血流量增加可达数小时之久，更大增加量可达平时血流量的70%，给猫静脉注射原矢菊甙元低聚物，也可使其心脏血流量呈剂量依赖 *** 地增加，并使动脉血压略有下降。山楂浸膏对垂体后叶索引起的心律不齐有一定的抑 *** 用，三萜烯酸类能增加冠状动脉血流量，提高心肌对强心甙作用的敏感 *** ，增加心排出量，减弱心肌应激 *** 和传导 *** ，具有抗心室颤动、心房颤动和阵发 *** 心律失常等作用。

（2）降压作用实验证明，山植有较持久的降压作用。山楂乙醇浸出物静脉给 *** ，能使 *** 兔血压缓慢下降，持续3h。山楂总黄酮 10mg/kg静注能使猫血压下降 40%，维持5-10min，其总提取物对兔、猫亦有较为明显的中枢降压作用。北山楂黄酮、三萜及水解物静注、腹腔注射、十二指肠给 *** ，对 *** 猫的血压均显示不同程度的降压效应。山植水解物 20mg/kg腹腔注射，5-25mg/kg静注，血压下降率分别为26%、32.5%-44.5%；山楂黄酮25mg/kg、50mg/kg腹腔注射，12．5mg/kg、25mg/ kg静注，十二指肠给 *** 100mg/kg、150mg/kg，降压率分别为45．3%、66．6%、52%、30%、38．1%、39．2%，维持时间分别为 240min、130min、100min、81min、540min、540min。山楂三萜酸在20-40mg/kg范围以25mg/kg静注降压作用最强，再加大剂量其降压效应亦不相应增加。山楂黄酮、三萜酸水解物以同等剂量（25mg/kg）静注比较，以三萜酸降压效应最明显；但产生显著降压作用之剂量以黄酮为更低。

3．降脂作用山植提取物和醇浸膏0．5mg/kg口服能使动脉粥样硬化兔血中卵磷脂比例提高，胆固醇和脂质在 *** 上的沉积降低。南山楂粉口服有降低实验 *** 高脂血症兔的血清总胆固醇和β脂蛋白的作用，血清β脂蛋白的降低值亦类似。15%、30%的山楂浸膏对乳幼大白鼠有降脂作用，其中以30%的山楂浸膏为显著。豚鼠服用山楂水煎剂后，对胆固醇含成酶活

二、山楂的作用与功效和详细

1、功用主治：消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，百瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

2、山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的 *** 用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病，所以长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品。

3、我国自元 *** 始就将山楂作为重要的中草 *** 应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方面，现代医学更证明山楂具有降压降脂，增加冠脉流量和抗心律不齐的作用。山楂袋泡茶的保健作用更为人们所认识，茶叶含有丰富的维生素，多种矿物质，更含有 *** 等有益身体健康的物质。茶叶被人们誉为二十一世纪的饮料。山楂袋泡茶综合了山楂、茶叶等食品的保健特点，结合传统中医理论，运用现代食品工艺，科学加工制成。此茶甘酸适口，爽醇香美，营养丰富，是一种风味独特的袋泡茶饮品

4、一、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经 *** 、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

5、二、山楂酸还有强心作用，对老年 *** 心脏病也有益处；

6、三、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的 *** 中都采用了山楂；

7、四、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

8、五、山楂对 *** 有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后 *** 复原；

9、六、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少 *** 基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

10、七、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。