大家好，今天给各位分享雪糕的 *** *** 的一些知识，其中也会对雪糕在家如何 *** 进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、雪糕的 *** *** 大全
1、将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀。将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热，出现沸腾泡泡，加入澄粉，边煮边搅拌，煮至液体略变浓稠。
2、关火，待凉。将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中（也可以先放入蜜豆水果类），将模具磕一下使表面平匀。再盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。吃的时候将雪糕连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
二、怎么 *** 雪糕
材料:芒果(去皮)200g细糖25克；90克淡奶油。
做法:芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点，刚好有点液体。
如果夏天天气太热，可以把奶油容器放在冰水里更快 *** 。将打好的果泥加入鲜奶油中，搅拌均匀。将雪糕棒 *** 模子。倒入混合好的液体，然后拿起模具轻轻摇晃两下，会更顺滑。盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上。
食材:酸奶(自制无糖酸奶)150g奶油120g炼乳12克；细糖25克；各种水果适量。
做法:将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动 *** 。如果是之一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具轻轻摇晃两下，雪糕表面就变平了。放入冰箱冷冻5小时以上。
食材:鲜奶200g动物鲜奶油150g奶粉35克；细砂糖30克；淀粉8克。
做法:将鲜奶和淡奶油倒入煮饭碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。加入细砂糖，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入奶粉，调匀。将搅拌好的牛奶倒入一个小锅里。全程用小火，边加热边用刮刀在锅内不停搅拌，以免底糊结块。
等汤变浓了，比如炼乳，就可以挂在锅壁上，就可以关火了。用小筛子过滤一次。让它 *** 到室温。放入冰箱冷藏至温度微冻。将雪糕模具平放，装上雪糕棒，倒入雪糕液。最后盖上盖子，放入冰箱冷冻至变硬，大约需要4-6个小时。
三、家庭版雪糕的 *** ***
*** 雪糕所需要的材料十分简单，主要包括牛奶、鸡蛋、白糖以及你喜欢的调料，例如巧克力、草莓等等。同时，还需要工具包括混合器、搅拌机以及容器等等。
首先，在锅中加热牛奶并慢慢加入鸡蛋和白糖，不断搅拌直至混合均匀。然后，将混合物重新倒入锅中，用小火不断搅拌直至浓稠，取出放置凉至室温。
在 *** 过程中，可以添加自己喜欢的口味调料，例如巧克力、草莓、香草等等，让自己 *** 的雪糕更加美味可口。在加入调料前，需要切碎或搅碎成细末。
将混合好的原料倒入搅拌机内，用中低速搅拌最少十分钟，直至原料颜色均匀。然后，将搅拌好的原料倒入盛有冰块的大碗内，用中低速不断搅拌，搅拌至原料变得坚硬，称之为“半凝固状态”。最后，将搅拌好的原料倒入容器中，放至冰箱冷冻室。期间每隔30分钟用搅拌器搅拌一次。
经过数小时的冷冻，你的自制雪糕终于完成了。扒下冰箱门，拿出伴手礼，轻轻地切下一块冰凉美味的雪糕，品尝一下那甜美的滋味，享受 *** 的快乐吧！
在 *** 的过程中，你可以根据自己的口味和喜好进行灵活变化。例如可以添加碎坚果、蔓越莓干、饼干屑等等，让自己的雪糕口感更加丰富多彩。
在完成 *** 后，需要清洁消毒 *** 用具，特别是搅拌机、混合器以及切碎工具等等，以免细菌滋生影响下一次 *** 。同时，生食原材料需要冷藏保存，杂物需要及时清理。
*** 自制雪糕需要耐心和细心。在添加调料时，需要注意口味的搭配比例，避免过重或过淡。另外，在搅拌时要做好防护措施，以免受到物品伤害。
自制雪糕十分简单易学，只需要几个简单的步骤，就可以做出美味可口的雪糕，在家中与家人一起分享。 *** 自制雪糕可以发挥个人创造力，同时也可以与家人朋友一起体验 *** 过程，体味生活的美好。
四、冰糕的 *** *** 及配料
食材、抹茶粉、牛奶、砂糖、煮熟的红豆、淀粉
做法1、红豆煮烂后加入糖，水淀粉少许，加入牛奶用勺搅拌直至黏稠
2、抹茶粉加牛奶加糖搅拌均匀，加水淀粉继续小火煮黏稠
3、以上两种放置凉后先把红豆红豆牛奶倒进模子的一半，然后缓缓地再倒进去抹茶牛奶，这样抹茶红豆雪糕就做成啦注意、（别倒得太猛，不然混合在一起就没有这种很分明的感觉）
食材、抹茶5克，奶酪35克，奶油180克，牛奶50克，细砂糖45克，蜜豆、脆皮酱适量
做法1、抹茶粉过筛到25克牛奶中，搅拌均匀后开小火加热继续搅拌均匀，奶酪加50克牛奶，用水加热搅拌至无颗粒状态
2、把抹茶液倒入奶酪糊中，搅拌均匀，晾凉备用
3、奶油加细砂糖打发至浓稠，可以流动状态
4、晾凉的抹茶奶酪糊分两次倒入牛奶中，每次都要搅拌均匀后，才加入下次搅拌
5、雪糕模具 *** 雪糕棒，倒入一层雪糕糊，轻轻震几下，震出气泡，盖上盖子放冰箱冷冻
6、冻好的雪糕脱模，迅速放进巧克力脆皮酱中提起，可以在巧克力脆皮上自己喜欢的坚果装饰，等到巧克力酱凝固就可以啦
食材、红心火龙果，芒果，蓝莓、酸奶（喜欢吃什么水果放什么水果）
做法1、火龙果切丁，芒果切丁，蓝莓可以放整颗，也可以切丁
2、火龙果放入冰盒里倒上酸奶，放上一层芒果，倒上酸奶，放一层蓝莓，倒上酸奶
3、所有原材料都装在冰棒盒后， *** 上雪糕棒，放在冰箱里冷藏成型就可以啦
食材、草莓50克，酸奶50克，奶油8克，白糖5克
做法1、用勺子把草莓压成泥状，再加酸奶搅拌均匀
2、奶油加白糖，打发至纹路，倒入果泥，混合均匀
3、将草莓冰淇淋奶糊倒入模具中，摆上草莓做装饰，冷冻5小时就可以啦
食材、芒果果肉，椰浆75克，炼乳20克，芒果丁适量
做法1、芒果去皮去核，取出配方中的量，剩下的切丁
2、芒果果肉，椰浆，炼乳，淡奶油全部丢进榨汁机打碎（越细腻越好），芒果液就做好了
3、雪糕盒底部先放进去一点芒果丁，倒入芒果液，轻轻震几下，将雪糕盒里的气体震掉， *** 雪糕棒放进冰箱冻凝固就可以啦
五、怎样 *** 雪糕简单 ***
材料:芒果(去皮)200g细糖25克；90克淡奶油。
做法:芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点，刚好有点液体。
如果夏天天气太热，可以把奶油容器放在冰水里更快 *** 。将打好的果泥加入鲜奶油中，搅拌均匀。将雪糕棒 *** 模子。倒入混合好的液体，然后拿起模具轻轻摇晃两下，会更顺滑。盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上。
食材:酸奶(自制无糖酸奶)150g奶油120g炼乳12克；细糖25克；各种水果适量。
做法:将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动 *** 。如果是之一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具轻轻摇晃两下，雪糕表面就变平了。放入冰箱冷冻5小时以上。
食材:鲜奶200g动物鲜奶油150g奶粉35克；细砂糖30克；淀粉8克。
做法:将鲜奶和淡奶油倒入煮饭碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。加入细砂糖，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入奶粉，调匀。将搅拌好的牛奶倒入一个小锅里。全程用小火，边加热边用刮刀在锅内不停搅拌，以免底糊结块。
等汤变浓了，比如炼乳，就可以挂在锅壁上，就可以关火了。用小筛子过滤一次。让它 *** 到室温。放入冰箱冷藏至温度微冻。将雪糕模具平放，装上雪糕棒，倒入雪糕液。最后盖上盖子，放入冰箱冷冻至变硬，大约需要4-6个小时。
六、雪糕在家如何 ***
材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
*** 1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌 *** ，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。
材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。
*** 1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待 *** 后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。
*** 先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器， *** 后于冰箱冻结即成。
材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量， *** *** *** 与“苹果雪糕”相似。
材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。
*** 把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
