大家好，哪些食物含维生素D最多的蔬菜相信很多的网友都不是很明白，包括哪些蔬菜含有维生素D3也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于哪些食物含维生素D最多的蔬菜和哪些蔬菜含有维生素D3的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、哪些蔬菜含有维生素D3
1、淡菜、芫荽、荠菜、花椰菜等蔬菜，含有大量的维生素D。
2、干香菇。干香菇富含多种营养素，特别是维生素D，含量是新鲜香菇的8倍，因为晒干过程能提升维生素D含量。此外，干香菇还有抗 *** 、抗癌、降低胆固醇等功效。
3、用自然光处理过的蘑菇。蘑菇含有 *** 固醇，这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中，但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇，以增加维生素D的含量。
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1、蛋黄。蛋黄可是营养明星，富含维生素D和B族维生素，蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。
2、金枪鱼。肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸，能提供丰富的蛋白质，还富含能提升 *** 免疫力的硒。
3、野生三文鱼。野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%，还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。
参考资料：/health.people *** *** /n1/2016/0429/c21471-28314387.html"target="_blank">人民网-富含维D的七大食物
参考资料：/health.people *** *** /n/2015/0104/c14739-2631 *** 05.html"target="_blank">人民网-维生素D让你的大脑更灵活！身体7大部位都需哪些营养
二、哪些蔬菜中含有维生素D最多
维生素D是脂溶 *** 维生素,水果蔬菜中含量少,主要来源于鱼肝油、肝、蛋黄、奶类中。富含维生素的食物如下:
1、富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、 *** 菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、鸡蛋、奶酪、黄油等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
2、富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、胚芽、米糠中也存在丰富维生素B1。
3、富含维生素B2的食物：动物肝脏、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
1、维持血清钙磷浓度的稳定血钙浓度低时，诱导甲状旁腺素分泌，将其释放至肾及骨细胞。在肾中pth除 *** 1位羧化酶与抑制24位羧基化酶外，还促使磷从尿中排出，钙在肾小管中再吸收。
2、促进 *** 及哺乳期输送钙到子体 1位羧基化酶除受血清中钙磷浓度及膳食中钙磷供给量的影响外，还受激素的影响，停经后的妇女1，25-（OH）2-VD3浓度减低，易有骨质软化等症状。
三、哪些食物含维生素d
哪些食物含维生素d
维生素D是一种脂溶 *** 维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。它存在于部分天然食物中; *** 皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇,受紫外线的照射后,可转变为维生素D3。适当的日光浴足以满足 *** 对维生素D的需要。那么那些食物富含维生素d呢/
维生素D是一种脂溶 *** 维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。它存在于部分天然食物中; *** 皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇,受紫外线的照射后,可转变为维生素D3。适当的日光浴足以满足 *** 对维生素D的需要。那么那些食物富含维生素d呢/
鱼类是含有丰富维生素D的食物,所以我们平时补充维生素D的话可以通过新鲜的鱼来摄取适量的维生素D,还可以从鱼罐头得到维生素D,其中金枪鱼和沙丁鱼罐头都含有维生素D,而且食用会更方便。
哪些食物含有维生素d呢,三文鱼就是其一,在所有的天然食物中,三文鱼含有的维生素d是更高的。除了三文鱼以外,金枪鱼中含有的维生素d也是非常丰富。不管是新鲜的、冷冻的,还是 *** 成的罐头,维生素d的含量都很高。
研究发现,蘑菇也能自身合成维生素D,这是因为紫外线 *** 了维生素D的产生。但是,日照时间短的蘑菇维生素D含量有限,食用要根据具体蘑菇的种类来选择。
鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的 *** 之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。
蛋黄可是营养明星,富含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的'一半。与通常看法相反,每天一个鸡蛋,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。
身体里每天都有细胞生长、死亡,但如果细胞出现了“疯狂增长”就意味着发生了癌变。维生素D具有调节和控制细胞的生长的功能,已有数据证明维生素D可以减少罹患结肠癌、 *** 癌和前列腺癌的风险。
据研究显示,维生素D摄入量过低会增加冠心病的发病风险。维生素D可以很好的调节血压并降低对胰岛素的耐受 *** ,而这两个因素都是导致心脏病的主要因素。
维生素D骨骼钙化有关。缺乏时不仅会出现软骨症,阻碍生长,还会严重影响繁殖机能。维生素D可以通过促进十二指肠和近端空肠主动吸收钙;还可使 *** 远曲小管重吸收钙增加,减少尿液中钙的排出;钙和磷要沉积在骨基质上的过程也在一定程度上受维生素D的调节。因此,维生素D可坚固骨骼,预防儿童佝偻病和老年骨质疏松症。
在Ⅰ型糖尿病中,免疫 *** 会杀灭 *** 自身的细胞。科学家认为,维生素D可起到免疫 *** 的作用。
成年人如果维生素 D不足,特别容易出现骨头、肌肉疼痛等症状,起床时,关节也会比较僵硬。
维生素 D是脂溶 *** 维生素,身体脂肪过多时,很容易会稀释血液中的维生素 D浓度,这 *** 身体脂肪越多,血液中的维生素 D就越少,因此体重过重、肥胖的人,可能需要多摄取一点维生素 D。
身体缺少维生素 D时,常满头是汗,容易流汗往往是缺乏维生素 D所出现的之一个现象。
研究发现,克罗恩氏病以及腹腔或肠炎会影响脂肪吸收,因而更容易导致维生素D缺乏。
缺乏维生素D的成年人更容易发生骨骼和肌肉疼痛,早晨起床时关节有僵硬感。
四、维生素d含量高的食物有哪些
含维生素D最多的食物，排名之一的是鱼肝油，排名第二的是深海鱼类，动物肝脏排第三。水果、蔬菜类：1樱桃 2番石榴 3红椒 4黄椒 5柿子 6草莓 7橘子 8芥蓝菜花 9猕猴桃。
自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物 *** 食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。维生素D有5种优质的食物来源。
美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量更高。除三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。
莱纳斯•保林营养研究所发现，无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素D，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。
莱纳斯•保林营养研究所发现，鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素D，蛋白中的优质蛋白质也很多。
美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素D会增加4倍。吃蘑菇前，让它晒晒太阳吧!
美国 *** 全国自然营养数据库数据显示，虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高，脂肪和热量却很低。
进行户外活动，只要 *** 接受足够的日光，体内就可以合成足够的维生素D；除强化食品外，通常天然食物中维生素D含量较低，动物 *** 食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，
如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D，而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活 *** 。
常见富含维生素D的食物（国际单位/100g）
食物名称维生素D含量食物名称维生素D含量
大马哈鱼和红鳟鱼罐头 500奶油（脂肪含量31．3%） 50
金枪鱼罐头（油浸） 232鸡蛋（煎、煮、荷包） 49
维生素D(vitamin D)为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。
目前认为维生素D也是一种类固醇激素，维生素D家族成员中最重要的成员是VD2( *** 钙化醇)和VD3(胆钙化醇)。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。
植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。维生素D是一种脂溶 *** 维生素，有五种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。
它们有以下三点特 *** :它存在于部分天然食物中; *** 皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇，受紫外线的照射后，可转变为维生素D3。适当的日光浴足以满足 *** 对维生素D的需要。
维生素d(Vd)是环戊烷多氢菲类化合物，可由维生素d原(provitamind)经紫外线270~300nm激活形成。
动物皮下7-脱氢胆固醇，酵母细胞中的 *** 固醇都是维生素d原，经紫外线激活分别转化为维生素d3及维生素d2量少，但人工照射者多为此型。
维生素d的更大吸收峰为265nm，比较稳定，溶解于有机溶媒中，光与酸促进异构作用，应储存在氮气、无光与无酸的冷环境中，油溶液加抗氧化剂后稳定，水溶液由于有溶解的氧不稳定。
双键 *** 还原也可损失其生物效用。
维生素过量造成的主要毒副作用是血钙过多，早期征兆主要包括痢疾或者便秘，头痛，没有食欲，头昏眼花，走路困难，肌肉骨头疼痛，以及心律不齐等等。
晚期症状包括发痒，肾形矿脉功能下降，骨质疏松症，体重下降，肌肉和软组织石灰化等等。
好了，关于哪些食物含维生素D最多的蔬菜和哪些蔬菜含有维生素D3的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
