很多朋友对于山楂糕的自制和家庭怎样做山楂糕不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、家庭怎样做山楂糕
问题一：自己家怎么做山楂糕？山楂糕酸甜可口，营养丰富，下面的小窍门能够让您足不出户，就享受到DIY山楂糕的乐趣和美味。
一、将山楂去核。先把山楂在中间切开一圈，一定要切到山楂核，然后将山楂掰开两半，一半已经去核，另一半轻轻挤出山楂核即可。
三、熬制山楂酱。按照水和山楂酱1.5：1的比例放入锅中，熬至起泡，然后加入白糖，一般情况下，一斤山楂放一两白糖。用小火熬几分钟后，再用冷开水调藕粉，加入山楂酱，使 *** 的山楂糕更加容易成形，再熬两三分钟即可。出锅前也可加入糖桂花，以充满桂花的香味。
四、把山楂酱 *** 后，放入冰箱冷冻成形。山楂糕就做好了
问题二：家庭怎样做山楂缶头山楂罐头的做法步骤
1.山楂洗干净去核，加入清水煮开。
3.把生粉用1杯水调匀，加入进去，煮开后10分钟即可。
酸酸甜甜很好吃，最喜欢的还是那个煮出的山楂水。山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。伤风感冒、消化 *** 、食欲不振、缺钙、缺铁 *** 贫血时可以多吃山楂。
1一斤山楂，然后清洗干净，把山楂核用筷子捅出！
2备 *** 一袋。导入煮过里面一些水，按你想做多少汤来放，不可以放入过多的水，然后等3水烧开后把半袋 *** 倒入锅中，等待融化。
4 *** 融开，将山楂放入锅中煮，煮致粘稠即可！
5程序全部做完，让锅 *** ，把做好的山楂装进玻璃瓶里面，冷藏冰箱里面，第二天即可吃到美味的山楂罐头了。
问题三：自制山楂糕的做法？ 1.将山楂逐个洗净晾干
2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用
3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱
5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃
6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了
7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度
9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多
问题四：家用烤箱烤山楂糕怎么做原料：白糖700g山楂1000g水少许
做法：1、山楂洗净，去核的山楂放不锈钢的煮锅里，加入糖腌制半小时左右。待糖溶化一部分后加入少许的水，50克即可~
2，2、小火熬煮把山楂煮烂，山楂煮烂后用铲子按压搅拌，把山楂压碎，依然小火煮，把汤汁基本煮干，看起来很浓稠的样子就可以离火了，把熬好的山楂在锅里整理成型，表面拍平，彻底晾凉，如果室温高则可以放入冰箱冷藏一小时，铺平成型，切块即可
问题五：山楂糕更好的保鲜 *** 是什么？山楂糕如果做好建议尽快吃掉，不然很容易就坏掉，刚做好的或者没吃完的山楂糕可以将其放在冰箱里冷藏保存，当然如果有条件用安扣保鲜盒装着再放进冰箱里保存应该是山楂糕更好的保存 *** 。
问题六：山楂酒的正确自制 *** 配方：新鲜山楂1000克，白糖400克。
*** *** ：将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。
问题七：家庭切菜器能切好山楂糕切成丁吗一般市面上买的切菜器
问题八：蜜饯山楂怎么做我说的是家庭做法：
山楂干去核洗净，上笼蒸2～3分钟，用1：1白砂糖腌渍，10天后即可食用。
做好后，常温下可以吃一个星期，如果冰箱冷藏，可以3个月。
问题九：山楂酒家庭自酿 *** 我会做山楂醋，很好喝的。山楂洗净晾干，去核，放入白糖，白醋，等半月左右就好了，颜色很漂亮，又好喝，试试吧
问题十：家庭自制罐头怎么做好吃，家庭自制罐头的家常做法 1.葡萄洗净，葡萄不大好清洗，洗的时候在盆中放入少量的面粉和淀粉，葡萄就很容易清洗干净啦~
3.准备好锅（铁锅除外）放入准备好的葡萄，加入水和 *** 。
5.常温放凉后，倒入容器中冰箱冷藏后口感更佳。
7.山楂洗净，去掉山楂花嘴，中间用小刀切成两半去掉山楂核。
8.锅中放入水和山楂，在放入 *** ，盖上盖子煮两三分钟即可。
9.做好滴山楂罐头，酸酸甜甜味道很不错哦~
10.常温放凉后，倒入容器中冰箱冷藏后口感更佳（可以根据自己的口味做菠萝的，橘子的等等）
二、自制的山楂糕怎么存放不易变质
1、自制的山楂糕是一种美味的传统小吃，由于其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们的喜爱。然而，由于山楂糕中含有大量的水分和糖分，容易变质。因此，如何存放自制的山楂糕以保持其新鲜度和口感，是许多人关心的问题。以下是一些有效的 *** ：
2、密封保存：将山楂糕放入密封容器中，可以防止空气中的细菌和尘埃污染，延长其保质期。如果没有密封容器，可以使用保鲜膜将山楂糕包裹起来，然后放入一个密闭的容器中。
3、冷藏保存：将山楂糕放入冰箱冷藏室中，可以有效地防止其变质。冷藏温度应该在0-4℃之间，这样可以抑制细菌的生长，延长山楂糕的保质期。
4、避免阳光直射：阳光中的紫外线会加速食物的氧化，导致山楂糕变质。因此，应该将山楂糕存放在阴凉处，避免阳光直射。
5、控制湿度：湿度过高会导致山楂糕吸湿，增加其变质的风险。因此，应该将山楂糕存放在干燥的环境中。
6、定期检查：定期检查山楂糕的状态，如果发现有发霉、变色或者异味的情况，应该立即丢弃，以免影响健康。
7、适量食用：虽然山楂糕美味，但是过量食用会增加肠胃负担，影响健康。因此，应该适量食用，避免浪费。
8、注意卫生：在 *** 和存放山楂糕的过程中，应该注意个人卫生，避免手部和工具的污染。
9、使用防腐剂：如果条件允许，可以在 *** 山楂糕的过程中添加适量的防腐剂，如山梨酸钾等，以延长其保质期。
10、总的来说，存放自制的山楂糕需要注意多方面的因素，包括温度、湿度、光照、卫生等，只有做好这些，才能保证山楂糕的新鲜度和口感，延长其保质期。同时，也要注意适量食用，避免浪费，保证健康。
三、如何自制山楂糕
问题一：自制山楂糕的做法？ 1.将山楂逐个洗净晾干
2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用
3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱
5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃
6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了
7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度
9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多
问题二：自己家怎么做山楂糕？山楂糕酸甜可口，营养丰富，下面的小窍门能够让您足不出户，就享受到DIY山楂糕的乐趣和美味。
一、将山楂去核。先把山楂在中间切开一圈，一定要切到山楂核，然后将山楂掰开两半，一半已经去核，另一半轻轻挤出山楂核即可。
三、熬制山楂酱。按照水和山楂酱1.5：1的比例放入锅中，熬至起泡，然后加入白糖，一般情况下，一斤山楂放一两白糖。用小火熬几分钟后，再用冷开水调藕粉，加入山楂酱，使 *** 的山楂糕更加容易成形，再熬两三分钟即可。出锅前也可加入糖桂花，以充满桂花的香味。
四、把山楂酱 *** 后，放入冰箱冷冻成形。山楂糕就做好了
问题三：怎样 *** 山楂糕斤山楂（洗净、去核）、半斤 *** （更好买大块的那种 *** ）放微波炉里大火5分钟（不用加水，直接是山楂和 *** ），取出加少许水搅拌均匀，放微波炉里在大火加热5分钟后取出，再加水打匀放入微波炉里大火加热5分钟。（前后共用15分钟）。倒入一个平底盘里要放一晚上凝固切块就好了。家制山楂糕
2.把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。
3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化
4耿用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟即可离火。
5.将煮好的山楂糊趁热倒入3～4厘米厚的盘中，晾凉后即成山楂糕。
素有“色如胭脂甜似蜜，解酸消食有兼功”之美誉，并具有降压醒脑、软化血管等功效，特别适宜老人、儿童食用。
问题四：自制的山楂糕不会凝固怎么办山楂是果胶含量相当高的一种水果。不必添加鱼胶粉、琼脂，甚或其他不健康的添加剂，就能做得出山楂糕来。
山楂清水洗净，双手带一次 *** 手套（不带手套的话果肉容易把手指甲染上难看的颜色），一一掰开，去籽、去掉有虫的和质量不好的果肉。
大一点的锅（铜锅或者不锈钢锅，千万不能用铁锅），山楂果肉，加没过山楂的清水。上火大火煮开后再煮5分钟，把果肉彻底煮透。
大块纱布，分次把山楂过滤成细腻的糊。如果觉得山楂太稠了不好挤，可以适当加些凉开水。我是过滤了一次之后，加水，又滤了一次。这样就基本上滤干净了。果皮和粗纤维扔掉不要。整个做山楂糕的过程中，过滤的这一步最最麻烦，一定要有耐心，慢慢来，不要急燥。
山楂糊重新入锅，加糖，大火煮开后视个人能力及锅子大小调整火力，新手建议中小火。一边煮，一边不停地搅拌，及时清理粘在锅壁上的山楂糊。
直至山楂糊变得浓稠，提起铲子，在铲子上面可以看到挂了均匀细密的一层糊，即可关火。
事先准备好干净的容器，薄涂一层植物油。把山楂糊倒入容器内，室温待其自然 *** 凝固，即成山楂糕。倒扣容器取出山楂糕，切均匀的片，用饼干模子压成想要的花形，摆盘即可。吃不完的山楂糕放冰箱冷藏，一周之内食用。
问题五：自制的山楂糕如何不发霉熬时慢火多熬一会，这样细菌都消灭了，然后真空包装，放在冰箱里，这样就不会发霉了。因为我做玫瑰酱就是这样的办法，熬的时候，你必须用竹勺子或者木勺子一直搅拌，千万别停，直到熬好关火为止。
问题六：怎样 *** 山楂糕不成糕怎么办 *** 步骤：
锅中加入500克凉白开，中火煮山楂
待 *** 基本融化后，用勺子慢慢搅拌并碾碎山楂
锅开后，看锅边是否冒气泡，若有气泡，则可以关火
在铁筛网里开始筛山楂，可以用个小勺不断的碾榨山楂，把山楂汁挤出来
倒掉多余的水，开小火融化鱼胶片
先舀一勺山楂汁放在鱼胶片里搅拌，然后再均匀的倒入，混合均匀。
把山楂汁倒入垫了保鲜膜的模具中，放入冰箱冷藏2小时以上就可脱模
不成糕的原因：粘稠度不够；或者冷藏时间太短
问题七：自制山楂糕如何定型用不锈钢模具吧
问题八：自制山楂糕怎么样成型蒸熟稍凉，捏碎，过铁筛，摊薄。防蝇，晾干，吃吧。
问题九：怎么 *** 山楂糕？，自制山楂糕的做法
2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用
3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱
5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃
6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了
7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度
9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多
10.我用饼干模刻了些心形的山楂糕，您也可以随意啊~很简单吧
1、在选购山楂时更好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。
2、山楂具有健胃消食、降压降脂之功效，具有利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用，对老年 *** 心脏病也有益处。山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积者食用。
3、山楂牛奶面膜，抗衰老。皮肤干燥、缺水，碎纹不断，是很多女 *** 朋友衰老的主要原因。所以，抗衰老的前提就是滋养肌肤，其中山楂牛奶面膜就是很好的滋养面膜。取山楂几枚和牛奶一同放入榨汁机中，压榨橙汁，敷在脸上，约15分钟，用水冲洗干净即可。此面膜具有促进血液微循环，滋养肌肤，收敛毛孔，防止细纹产生的功效。
问题十：没有打碎机怎么做山楂糕山楂，山楂卷,山楂糕的做法步骤
2.洗干净的山楂，挖去上下两个部分。然后横这切开，把籽也弄出来。
3.切好的山楂打碎成泥。我不知道大家的打碎机需不需要加水，反正我家的要，根据量适当添加些水。
4.打碎的山楂加入白糖放于锅里。更好用不粘锅。
5.开小火，一直不停的搅拌山楂糊和糖。
6.搅拌的过程中，大家可尝味道，不够甜就继续加糖。一直煮到浓稠，山楂不滴落的糊糊即可。
7.做果皮丹的话，就把山楂平铺开来月1～1.5mm的厚度。我因为烤盘原因，所以垫锡纸。垫锡纸好撕。然后140度烤20分钟左右，要根据山楂糊厚度来定。中途可打开来看，用手轻按，当山楂糊不粘手就可以出炉了。
8.我烤了2盘，这盘是用披萨盘烤的，没垫锡纸，也行，就是没那么好撕。垫锡纸比较好。大家可别烤过头，不然硬完。
9.烤好山楂卷皮后，凉凉就可以卷起来切块拉。
10.山楂糕就是，返回前面步骤。熬好的山楂泥装入容器放冰箱冷藏凝固即可。
四、自制山楂糕窍门
秋季大量的山楂上市。山楂有消食健胃、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。家庭自制的山楂糕，不仅酸甜可口，而且没有防腐剂。是一款简单易做的健康食品！
将山楂洗净，用淡盐水浸泡10分钟。捞出控水。
山楂去把、去蒂。从山楂中间横切一圈去核。放入搅拌机内，加入少量的水。打成糊状。
山楂糊、白糖和 *** 放入锅内，中小火，边熬边不停地搅拌。约10分钟后，山楂糊开始不断冒泡，并开始变得粘稠。再转小火继续熬20分钟。山楂糊越来越粘稠时，关火。
山楂糊倒入干净无油的玻璃容器内，放凉即凝固成山楂糕！
1.选择新鲜无虫眼，摸着较硬的山楂。
2.在熬都过程中，需要不断的搅拌，否则极易糊锅。
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