很多朋友对于羊肉萝卜汤怎么做好吃和萝卜羊肉汤的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、红萝卜炖羊肉汤怎么做好吃
〖原料〗红萝卜300克、羊肉180克
〖辅料〗水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙
〖做法〗红萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。
3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4将红萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
5改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
Tips：本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会 *** 原有的功效。
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会 *** 其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
特色：补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
二、羊肉萝卜汤的做法
食材：羊肉二斤，青萝卜一个，干辣椒、花椒、蒜、香菜适量；
1.羊肉冷水下锅，加入料酒、生姜、葱段煮开焯水；
2.焯水后的羊肉清洗干净，重新放入锅中，加入葱姜、花椒、干辣椒大火煮开，转中小火继续炖1个小时；
3.炖烂后的羊肉放入切好的滚刀青萝卜和蒜片继续煮10分钟；
三、羊肉炖萝卜的功效和作用 羊肉萝卜汤怎么做好吃
羊肉炖萝卜中主要材料为羊肉和萝卜，其中羊肉的主要成分是蛋白质、脂肪酸、氨基酸以及多种矿物质成分，萝卜中含有大量的维生素、胡萝卜素等成分物质，一起炖汤喝能为 *** 补充充足的营养，对 *** 健康是比较好的。
羊肉炖萝卜中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、蛋白质以及多种矿物质，其中萝卜中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素对于促进 *** 视紫红质的转化具有明显的作用，适量吃能起到一定护肝明目的作用，对于 *** 健康是很好的。
羊肉炖萝卜中还含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、氨基酸以及多种矿物质成分，是吃可以促进 *** 乳汁的合成和分泌，对于哺乳期的妇女来说，适量吃一些羊肉汤可以帮助促进其乳汁分泌。
羊肉味甘 *** 温，归脾肾，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等成分物质，适量吃对于 *** 脾胃是很好的；而萝卜对于 *** 脾胃也具有很好的滋补作用，因此两者一起炖汤适量吃，具有一定健脾养胃的作用，有利于 *** 健康。
羊肉归肾经，含有大量的脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，适量吃具有较好的补肾益精作用，对于肾阳虚的人群来说，适量吃一些羊肉炖萝卜，能缓解肾虚导致的腰膝酸软冷痛、 *** 等症状。
羊肉炖萝卜中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质， *** 适量吃可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，有强健筋骨的作用；其次羊肉中蛋白质含量高，可以增强 *** 免疫力，预防一些疾病的发生。
材料：羊肉、白萝卜、葱、料酒、姜片、食盐、粉条、香菜。
1、先将羊肉洗净，白萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段。
2、然后锅中倒入清水，放入羊肉，倒入料酒、葱段、姜片，搅拌均匀。
3、去除血沫，捞出羊肉，将清水倒入砂锅，放进葱、姜和羊小排，再撒上料酒，炖1小时。
4、1小时后放入白萝卜块继续炖1小时。
5、最后调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜即可。
四、羊肉汤怎么做好吃
1.羊腿切块，烧开一锅开水，羊肉焯一下捞出备用；
2.姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用；
3.将羊肉放入汤锅(砂锅更好)，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时；
4.然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半小时；
5.汤煮好后，加入适量盐调味和鸡精；
6.将汤放入碗中，加入适量的洋葱和香菜。
1.羊肉一定要提前烫过，这样可以去除膻味。
五、萝卜羊肉汤的做法
导语：萝卜羊肉汤是一道菜品，营养丰富，特别适合冬天喝，下面就由我为大家带来萝卜羊肉汤的做法，大家一起去看看吧!
主料：羊排750克、白萝卜1个、红枣数粒、 *** 参2条
辅料：姜3片、料酒2汤匙、油适量、盐1小匙
4.锅中放入适量水，将羊排放入锅中，倒入1汤匙料酒
5.开火烧开水开后，继续将羊排焯水两三分钟后捞出
6.羊排焯水后捞出，过冷水冲洗干净附着的泡沫，沥干
7.锅烧热倒入适量油，放入姜片微微爆香
9.倒入1汤匙料酒，继续慢慢炒至羊排水分变干后盛出(这一步是为了更好地去除羊肉的臊味)
10.高压锅中放水，烧开，炒好的羊排倒入烧开的高压锅中，继续大火烧开，撇去浮沫
11.红枣洗净， *** 参洗净切段，倒入高压锅中
13.盖好高压锅的锅盖，大火烧开后转中火，高压锅上汽后继续煮15分钟左右即可关火(关火后不要急着去打开锅盖，让其自己慢慢放完气后再开盖)
1、羊肉经过焯水、过冷、炒干、慢炖这样的过程，可以使做出来的羊肉没有什么臊味;
2、羊肉中也可加入当归或甘蔗，这样可以帮助更好地去除臊味;
3、因为使用的是高压锅，所以煲羊肉汤的时间无需太长，如果是普通的锅，则需适量延长煲煮的时间。
六、萝卜羊肉汤怎么做好吃
【清炖羊肉萝卜汤】属于家常菜，主要工艺是炖。炖至羊肉软烂、萝卜清香味淡，此汤具有清痰止咳、温中益气、补肾 *** 、补虚温中等功效，适合男士经常食用。
1.主料：羊肉500克、萝卜1000克配料：料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺。
2.将萝卜洗净，削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净，姜洗净拍破，小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高身体的抗病能力。其中是芥子油和多种酶能促进胃肠 *** ，增加食欲帮助消化，能分解致癌的亚 *** ，具有防癌作用。
3.把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开，出浮沫即可关火，用清水冲洗掉浮沫备用。
4.洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中。
5.白萝卜入锅前，已经用沸水焯了一下，焯去萝卜的辛辣味。
6.放进料酒，根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了。
7.注入纯净水，没过羊肉和萝卜即可。
11.这款【清炖羊肉萝卜汤】没有放入任何油，完全是羊肉自带的油分；喝起来很清淡爽口，一点都不油腻。羊肉中的钙含量高于牛肉和猪肉，钙不但与骨骼的成长息息相关，在血液凝固过程中也扮演着重要角色，拥有正常的浓度血清钙，才能保持心脏的健康，可见羊肉的重要 *** 不言而喻。羊肉属于 *** 温食材，冬季常吃羊肉，不仅可以增加 *** 热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾 *** 、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
七、羊内人萝卜汤怎么做
1、准备食材，羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜、料酒、盐、鸡精备用。
2、羊肉冷水下锅，加入葱姜，料酒去腥，煮出血沫。然后捞出洗干净备用。
4、起锅烧油先下入羊油，翻炒至微焦，再下入葱姜炒香。
5、再加入羊排翻炒至微焦，加入适量的开水大火煮开，转小火炖20分钟。
6、20分钟后羊肉已经炖至白色，再加入白萝卜继续小火炖30分钟。
7、炖制羊肉和白萝卜都软烂，再加入少许盐调味、加入适量鸡精、撒上葱花和香菜即可出锅。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
