大家好，如果您还对莲藕薏米排骨汤营养价值不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享莲藕薏米排骨汤营养价值的知识，包括莲藕薏米排骨汤的做法和营养价值的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、黑豆和莲藕可以一起煲骨头汤吗
薏米黑豆莲藕排骨汤是一道以黑豆、莲藕、薏米和排骨为主料的汤，具有丰富的营养价值。能够清热利湿、健脾和胃、补血养颜。
用料：排骨 *** g，藕400g，黑豆130g，姜适量，葱适量
1、准备好食材，莲藕切小块，葱切段，姜切片备用。
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2、排骨冷水入锅，焯去血水，再过凉水洗干净，备用。
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3、将处理好的藕块、排骨、泡好的黑豆放入煲汤锅，添水，加入姜片和葱段。
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4、水一次添够，煲的时候忌再添水；黑豆会浮色，令汤色紫红。
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5、大火至滚开，滚开后盖盖文火1~3小时；文火煲时，保证有这样的小咕嘟即可，盖子可露一小缝；等喝的时候加一点盐就可以了。
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参考资料：/baike.baidu *** / *** /%E8%96%8F%E7%B1%B3%E9%BB%91%E8%B1%86%E8%8E%B2%E8%97%95%E6%8E% *** %E9%AA%A8%E6%B1%A4/8366962?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-薏米黑豆莲藕排骨汤
二、莲藕能跟薏米一起煲吗 莲藕薏米怎样煲汤
1莲藕能跟薏米一起煲吗
可以一起煲。
薏米 *** 凉，味甘、淡，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，而莲藕 *** 寒、味甘，含有维生素、粗纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。两者 *** 味相似，所含成分不冲突，并且都含有多种营养物质，有较高的食用价值，可以一起吃。
薏米营养丰富，味道和大米相似，适量食用能调理肠胃，但薏米 *** 凉，吃多了会加重体内寒气，莲藕也是如此，而且两者都含有丰富的淀粉，吃多了容易引起消化 *** ，造成肠胃不适等。因此，莲藕、薏米都不宜过量食用，若是两者搭配煲汤，建议参考上述推荐用量。
排骨12两、莲藕10两、薏米一汤匙。
3、排骨洗净，放入锅中煮开，捞出血沫；
4、将材料放入锅中，中火炖2小时，调味后即可食用。
薏米、莲藕都是寒凉 *** 质的食物，因此肠胃虚寒的人不宜食用，以免导致身体不适。
薏米中含有的有效成分，对 *** 平滑肌有一定兴奋作用，能 *** *** 收缩，因此孕妇不宜喝莲藕薏米汤，以免对胎儿造成 *** 影响。
薏米有利尿的作用，因此 *** 多者不宜食用，以免加重病情。另外，薏米擅长利湿，因此滑精、脾虚无湿者均不宜食用。
三、莲藕薏米排骨汤需要准备哪些食材有什么特别的注意事项
春困来了大家都容易感觉的又困又累懒洋洋的，今天介绍一道莲藕薏米排骨汤，既能养生又解渴，不仅好喝还有祛湿润肺的作用，有助于排排体内湿气，春季是食补的好日子大家快行动起来吧。莲藕有清热、薏米的功效强大，既可以美白又能瘦身消肿特别适合女 *** 朋友食用及长身体的孩子。
我们准备的食材非常简单有排骨500克、薏米150克左右、莲藕800克、姜片、适量盐
一、将薏米提前放入热水中浸泡。
二、排骨洗净后放入锅中加入适量姜片焯水等排骨的血水喝浮沫出来后撇去浮沫，可以不用加料酒避免串味。
三、将莲藕去皮，滚刀切成块备用。
三、将焯好水的排骨拿热水洗干净后转入砂锅，加入泡发好的薏米、莲藕、少量拍碎的生姜，加入热水或者开水。
四、大火熬煮开后让食物快速出味，然后转小火慢炖两小时后加入适量食用盐。
这样简单的莲藕薏米排骨汤就好了，如果喜欢出其他猪骨的也可以替换，注意薏米孕妇不能吃，食材要选择新鲜的才能做好好味道。
1、煲汤的莲藕更好选粉藕，粉藕中淀粉含量多，糯而不脆，去皮后口感更好。
2、用开水煲汤会更加的清甜，加热水也可以让肉不柴。
3、排骨要先焯水，焯水后汤汁更干净、洁白，个人觉得放料酒去腥会有异味。
4、薏米要提前泡发，更容易煮熟缩短烹饪时间。
4、做好的莲藕薏米排骨汤调味料放少许盐即可，不要放鸡精、味精等，避免失去原本的味道及营养。
5、更好选择砂锅，砂锅透气 *** 强、受热均匀、受热慢，传热快散热慢，有利于食物的相互渗透，汤更加的自然鲜美。
四、莲藕薏米排骨汤的做法和营养价值
排骨汤可能是我国家常汤品中最为常见的一种之一了，你了解莲藕薏米排骨汤要怎么做才好吃吗?现在，我来告诉你莲藕薏米排骨汤的做法。
排骨适量，莲藕适量，薏米少许，老姜，盐，鸡精少许。
1、排骨切块，焯水撇去浮沫，莲藕切块待用;
2、薏米洗净待用，排骨焯水放入锅中，加入莲藕薏米放入姜片;
3、大火烧开后转为小火熬煮两个半小时;
4、放入适量的盐，鸡精调味，关火后即可出锅。
排骨适量，莲藕2斤，薏米1大把，花椒，料酒，姜片。
1、温水浸泡薏米几小时，锅中烧水放入排骨焯水;
2、另起锅，放入姜片，排骨，薏米，莲藕，花椒和料酒;
3、大火烧开后转为小火，煲煮3小时，最后放入盐调味即可。
淮山15克，薏米10克，芡实10克，红枣适量，莲藕1节，排骨1斤。
1、排骨洗净放入锅中，加水，葱姜和料酒;
2、煮开后撇去浮沫，然后加入芡实，薏米和山 *** ;
3、小火炖煮1小时后加入莲藕，胡萝卜，红枣炖煮半小时;
4、最后加入适量的盐调味即可出锅。
莲藕薏米排骨汤莲藕具有预防贫血，强健胃粘膜，改善肠胃的功能。薏米含有高蛋白，丰富维生素，能够抗癌防癌，促进代谢，健脾胃，美白护肤。排骨富含蛋白质，骨胶原，钙质，能够促进骨骼发育，改善体质。
五、莲藕薏米排骨汤的做法
排骨汤可能是我国家常汤品中最为常见的一种之一了，排骨汤种类比较多，各种食材的搭配都是比较好的，例如冬瓜，海带，玉米，莲藕等等。下面我给大家分享莲藕薏米排骨汤的做法，希望你喜欢。
排骨适量，莲藕2斤，薏米1大把，花椒，料酒，姜片。
1、温水浸泡薏米几小时，锅中烧水放入排骨焯水;
2、另起锅，放入姜片，排骨，薏米，莲藕，花椒和料酒;
3、大火烧开后转为小火，煲煮3小时，最后放入盐调味即可。
淮山15克，薏米10克，芡实10克，红枣适量，莲藕1节，排骨1斤。
1、排骨洗净放入锅中，加水，葱姜和料酒;
2、煮开后撇去浮沫，然后加入芡实，薏米和山 *** ;
3、小火炖煮1小时后加入莲藕，胡萝卜，红枣炖煮半小时;
4、最后加入适量的盐调味即可出锅。
排骨适量，莲藕适量，薏米少许，老姜，盐，鸡精少许。
1、排骨切块，焯水撇去浮沫，莲藕切块待用;
2、薏米洗净待用，排骨焯水放入锅中，加入莲藕薏米放入姜片;
3、大火烧开后转为小火熬煮两个半小时;
4、放入适量的盐，鸡精调味，关火后即可出锅。
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