大家好，今天小编来为大家解答咖喱牛肉做法这个问题，咖喱牛肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、伽哩牛肉的做法
辅料：油适量，盐适量，胡萝卜1根，洋葱60g，椰子粉适量，水淀粉适量，红糖适量。
3.入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。
5.土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
7.加入土豆和胡萝卜略炒至变色。
11.将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。
14.大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。
二、如何做咖喱牛肉
1.土豆切成和胡萝卜削皮切成小块，土豆在凉水中泡泡捞起备用
3.锅内放入清水，姜片大火烧开后改成小火炖1个小时
5.放入洋葱爆出香味，加入胡萝卜和土豆丁炒均匀（咖喱已经很有咸味，可根据自己的口味加适量盐）
2、牛肉不要炖得太烂，还得和土豆一起炖，否则不能入味。
三、咖喱牛肉的做法家常做法
1、咖喱牛肉的家常做法主要包括准备食材、炒制咖喱酱、炖煮牛肉等步骤，直至牛肉充分吸收咖喱香味，口感嫩滑即可。
2、首先，需要准备的食材有：牛肉块500克，咖喱块或咖喱粉适量，洋葱一个，胡萝卜一根，土豆两个，大蒜几瓣，以及适量的油、盐、生抽等调味料。牛肉需要事先切成大小适中的块，用冷水浸泡一段时间以去除血水，然后沥干备用。蔬菜则切成与牛肉块相似的大小，以便炖煮时能够均匀受热。
3、接下来是炒制咖喱酱的关键步骤。在热锅中倒入适量的油，待油温升高后，放入切好的洋葱块和大蒜瓣，翻炒至洋葱变软且香味四溢。此时，将咖喱块或咖喱粉放入锅中，小火慢炒，让咖喱的香味充分释放出来。炒制咖喱酱时要注意火候，避免咖喱烧焦而影响口感。
4、当咖喱酱炒制好后，就可以开始炖煮牛肉了。将之前准备好的牛肉块放入锅中，加入足够的清水，水量要没过牛肉。大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间要时常翻动牛肉，确保每一块牛肉都能均匀受热。随着炖煮时间的延长，牛肉会逐渐变得嫩滑，同时充分吸收咖喱的香味。
5、在牛肉炖煮得差不多时，将切好的胡萝卜块和土豆块放入锅中，继续炖煮至蔬菜变软且入味。此时可以根据个人口味加入适量的盐和生抽进行调味。最后，当所有的食材都炖煮至满意的程度时，即可关火出锅，享用这道美味的咖喱牛肉了。
6、总的来说，咖喱牛肉的家常做法并不复杂，只需要掌握好食材的准备、咖喱酱的炒制以及牛肉的炖煮等关键步骤，就能轻松 *** 出这道色香味俱佳的佳肴。而且，根据个人口味的不同，还可以灵活调整食材的用量和调味料的种类，创造出属于自己的独特风味。
四、咖喱牛肉的做法
导语：咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛里脊、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。我学习了它的做法，下面分享给大家。
辅料:油适量，盐适量，胡萝卜1根洋葱60g椰子粉适量，水淀粉适量，红糖适量
3.入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。
5.土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
7.加入土豆和胡萝卜略炒至变色。
11.将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。
14.大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。
15.配饭吃，味道一级棒。小贴士1、椰子粉可以椰汁代替。
五、咖喱牛肉的家庭做法
1、牛肉500克切成肉丁，胡萝卜、洋葱、土豆各30克切块备用。
2、把牛肉放入沸水煮一会后，焯出血水沫，小火把肉煮烂。
3、起锅加油烧热，加洋葱炒香，放入土豆和胡萝卜炒至变色。
4、锅中放水，加入煮好的牛肉，以没过土豆和胡萝卜为宜。
5、大火烧开后，转小火煮20分钟，加入成品咖喱50克和盐10克，咖喱块融化后即可出锅。
六、咖喱牛肉的做法大全
咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛里脊、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。
牛肉，洋葱，红辣椒，青椒，蒜，胡萝卜，咖喱
【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。
1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。
2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。
牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太 *** 1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太 *** 、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太 *** 、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
蛋白质62g，脂肪81g，醣类7.2g，钠986mg，胆固醇33368mg，总热量997.9cal。
色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口
葱头、胡萝卜、芹菜各50克，富清咖喱粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油各5克，面粉25克，鸡汤100克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许
1、将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成 *** ，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2－3小时，至牛肉酥烂。
2、用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。
3、煎盘里放鸡汤烧开，放入咖喱酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒进煎盘，烩匀稍焖，出锅装盘即成。
七、咖喱牛肉的家常做法
导语：喜欢吃牛肉的朋友们怎么可能放过吃咖喱牛肉呢，想知道它的做法吗，下面就由我来教你 *** 吧。
调料：植物油、糖、生抽、生粉(淀粉)、料酒
1.将土豆、红萝卜和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制;洋葱也切碎;
2.起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒;
3.牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和红萝卜翻炒;
4.然后加入开水，没过材料，加少量生抽和糖;
5.盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱;
6.待咖喱完全融化，汁收得差不多了,炒匀即可关火。
1.只要能焖到土豆、牛肉都比较软，这个菜就会好吃，试土豆时，如果不能轻易分开，还需再多焖一会，水干了可以加开水;
2.加少量的干辣椒，并不会使菜增加很多的辣味，但能增加香气和丰富颜色，按介绍的`调料，这个菜几乎不辣;
3.我用的是称为荷兰土豆的表皮光滑，个头较小的土豆，这种土豆容易煮软，甜度大一些，而且没那么涩;
4.咖喱用的是好侍百梦多原味块状咖喱，比例约为100克土豆用一块，用的份量比它所标示的要少。
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