各位老铁们好，相信很多人对菜花炒肉怎样做更好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菜花炒肉怎样做更好吃以及肉片炒菜花怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、肉炒菜花怎么做好吃
用料：菜花适量、猪肉适量、葱，姜，蒜末适量、料酒1小勺、胡椒粉少许、小米辣2个、胡萝卜半个、生抽2勺、盐，鸡精少许。
1、菜花掰成小朵，清水果泡十分钟，洗净。
3、锅中放少许油，转中火煸炒肉，把肥肉的油煸炒出来，到肉表皮焦焦的。
4、下入葱姜蒜末，小米辣，1小勺料酒料酒。
5、放入2勺胡椒粉、生抽、少许盐、鸡精，翻炒出锅。
二、肉片炒菜花的家常做法大全怎么做好吃
主料菜花1个猪肉80g胡萝卜1段辅料葱适量干辣椒适量盐少许酱油3勺老抽1勺白糖半勺花椒粉少许鸡精少许蒜适量
肉片炒菜花的做法步骤11.菜花摘成小朵，加一点盐用水泡半小时。
肉片炒菜花的做法步骤22.肉片加一点酱油腌制十分钟。
肉片炒菜花的做法步骤33.菜花沸水中焯五分钟捞出。
肉片炒菜花的做法步骤44.胡萝卜切片。
肉片炒菜花的做法步骤55.锅里加油，下肉片炒变色。
肉片炒菜花的做法步骤66.下入葱蒜，干辣椒爆香。
肉片炒菜花的做法步骤77.加入酱油，老抽，白糖，花椒粉。
肉片炒菜花的做法步骤88.下入菜花翻炒。
肉片炒菜花的做法步骤99.加入胡萝卜翻炒。
肉片炒菜花的做法步骤1010.最后加一点盐，鸡精调味即可。
做菜花更好用郫县豆瓣酱那种料或是干锅的料，味道会好点，因为考虑宝宝，所以没加这些，只加了干辣椒，纯属家庭做法。
三、在家菜花炒肉怎么做才好吃
菜花和胡萝卜、青瓜加上猪肉一起炒好吃；先将胡萝卜和菜花焯水，再和青瓜、盐，鸡粉一起焖香，然后和肉片一起炒至出香味即可，下面介绍具体做法：
辅料：青瓜1条、胡萝卜半个、盐5g、美极鲜鸡粉5g、猪肉150g、盐5g、生抽5g、白糖5g、粟粉5g、姜片3片
1、菜花洗净，切块，青瓜和胡萝卜切片
2、热锅烧开水，放入菜花，红萝白汆水
3、热锅放入油，加入菜花，青瓜，红萝白翻炒2下，再放入盐，鸡粉，盖锅煮1分钟
4、猪肉切片加入姜片，盐，生抽，白糖，粟粉调味
5、热锅放入猪肉，两面煎至金黄，再加入一点水煮至收汁
1、煸炒菜花的时候要中火不停地翻炒；
2、如果用全瘦肉的话要先加入调料淀粉等上一下浆，这样炒出来的肉嫩滑。
四、菜花炒肉的家常做法是怎样的
1、先把肉洗干净，切成小片，装盘后加盐，加糖，加生抽，加生粉，加一点油搅拌一下，待用。大蒜洗干净，切好装盘待用。
2、把花菜洗干净，用手掰成小块，实在不能掰的就刀切一下。接着把做配料的一点豆角也洗干净，掐成小段。
3、把锅洗干净，开火，倒油，倒多一点，因为我们要炸东西。把花菜炸一下。油开之后，直接把花菜和豆角倒进去炸，接着加点盐，大概两分钟之后，看花菜大概也熟了，就关火，装盘待用。
4、把锅里的油倒出来一部分，留下足够炒肉的油，开火，油开后把大蒜倒进去爆香，接着把腌过的肉倒进去翻炒一下，大概一分钟之后，感觉肉快熟了，把炸过的花菜和豆角倒进去，接着翻炒均匀，大概半分钟左右之后，关火，装盘。
五、肉片炒菜花怎么做好吃
家常肉片炒菜花，虽简单，却美味。菜花焯烫的时间短一些，让菜花保持脆嫩的口感，即使很少的配菜也能吃出“干锅菜花”的味道来。肉片宜选用带肥肉的，煸炒出来的油脂会让菜花油润而不腻。带着肉皮同炒，还更有嚼劲儿。
一、原料：菜花、带皮肥瘦猪肉、红辣椒、小葱、油、盐、生抽、料酒。
2、肉提前冻一下，更好切薄片，带皮的比无皮的更好吃；
3、辣椒切块，小葱切段，如果有青辣椒更佳；
4、菜花分小花，入开水锅中焯烫；可根据喜好的口感决定焯烫的时间，喜食脆嫩的焯变色即捞出，喜食软烂些的，可多焯烫一会儿；
5、热锅温油，肉片入锅煸炒出油脂；倒少许料酒去腥；
6、菜花入锅，大火翻炒，使油脂能够浸润菜花；
7、撒盐、倒酱油或者生 *** 味增鲜；
8、起锅前将红辣椒和小葱入锅，翻炒几下，变色即出锅。
9、肉片炒菜花，咸香味美，很好吃，很下饭！
1、菜花焯水后不用过凉水，焯烫的时候决定口感脆嫩还是软烂；
2、红辣椒、青辣椒、青蒜，均可放入，增色添香营养还丰富，不嗜辣者可将辣椒换成甜椒或者青椒。
六、菜花炒肉怎么做好吃
1、首先准备食材：菜花500克、猪肉150克、彩椒1个、油15克、盐3克、生姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、豆瓣酱1勺、蒜蓉豆豉酱。
2、准备好原材料，菜花洗净，掰成小块；
3、猪肉切成片，红椒切成丝，葱姜蒜切成末，豆瓣酱剁细；
4、锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用；
5、锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用；
6、锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀；
7、倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒均匀即可出锅。
七、菜花炒肉怎么炒好吃
菜花炒肉片是一道家常菜，主要由菜花和肉 *** 而成。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，营养也全面，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何 *** 这道菜花炒肉片。
菜花炒肉片的食材：菜花1个、肉50g、蒜1瓣、油10g、盐1勺、酱油少许、十三香少许、鸡精少许。
3、油烧到8分热，加入肉炒一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。
4、放少许酱油，加入菜花，大火翻炒一会即可。
1、花菜炒肉的营养价值特别高。首先是因为花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多；其次，猪肉本身的营养物质十分丰富，含有 *** 维持生命活动所必需的多种蛋白质。花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。
2、花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜的质地细嫩，味甘鲜美，食用后极其容易消化吸收。而且花菜烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
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