本篇文章给大家谈谈芸豆怎么做好吃，以及芸豆怎么做好吃法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、芸豆怎么做好吃 家常芸豆的做法
食材：芸豆、盐、味精、油、蒜、干辣椒。
1、将芸豆洗净，切成段，蒜切片，干辣椒切小段。
2、将锅中倒入适量的油，油热至七成热，倒入芸豆，用中火炸至八成熟捞出控干油备用。
3、将锅中留少许的底油，放入蒜片、辣椒段翻炒爆香，再倒入炸好的芸豆翻炒至全熟。
食材：芸豆、五花肉、姜、葱、油、盐、老抽。
1、将芸豆洗净，切段，五花肉洗净切片，姜葱切成小段备用。
2、把切好的芸豆放入水中煮一下，煮至青绿色后盛出，沥干水分。
3、将锅中倒入适量的油，油热放入葱和姜煸香，将切好的肉倒入锅中翻炒，炒至七分熟。再将煮好的芸豆放入锅中翻炒。
4、在锅中倒入适量的水和酱油，用中火慢炖5-10分钟即可。
注意事项：在炖的过程中，不要盖盖子，以保持芸豆在出锅时色彩依然呈现青绿色。
食材：芸豆、土豆、八角、花椒、葱、姜。
1、把芸豆的两端掐掉，顺着芸豆两侧拉除两侧的豆筋。
2、择好的芸豆清洗干净，不要用刀切，直接用手掰成小段。
4、锅里放入稍微多点的油，加入八角、葱姜、花椒和芸豆，翻炒至芸豆变色变软，大约三分钟。
5、加水、盐和生抽，一点点老抽，炖约六七分钟。水要稍多点漫过芸豆，待会儿还要放土豆。
6、然后放入土豆。（土豆比芸豆易熟，所以要晚点放）
7、大火继续炖至芸豆土豆熟烂，汤汁所剩不多关火。
8、如果最后芸豆土豆都熟了，汤汁却剩很多，一定要大火把汤汁收的很少，这样芸豆才能入味。
食材：猪肉馅、芸豆、面粉、酵母粉、色拉油、食盐、酱油、鸡精、花椒、姜、料酒、蚝油。
1、面粉倒入盆中，酵母用温水化开，搅匀后倒在面粉上，再倒入适量温水。
2、揉成光滑的面团，加盖或保鲜膜，在温暖高温处饧发。
3、花椒用温水浸泡10分钟，沥去花椒粒，留花椒水。
4、将猪肉剁馅，分几次放入花椒水，向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油，向一个方向搅拌均匀。
1、将芸豆、大米择去沙子，洗净。
2、芸豆用清水浸泡约1小时，放入锅中煮开后，改小火焖，约1小时。
3、待芸豆开花，倒入大米，同煮约20分钟。
4、将豆饭捞出，上屉蒸约10分钟即成。
功效：降血糖，清热毒。适合糖尿病患者食用。
二、芸豆怎么做好吃呢
1、年前年后这段时间，想必大家都感受到了菜价的恐怖，无论是荤的又或者是素的，涨价幅度那都是相当大的，尤其是少部分比较稀少的蔬菜，那都是翻倍的涨啊，吃起来可能比肉都还要贵一些，不过一年也就这么一回，一家人聚在一起吃饭很难得，哪怕是再贵，那该吃还是得吃啊。
2、多数蔬菜那么贵都是因为年假的涨幅，但也有少数蔬菜不同，它们是一年四季都那么贵，就像是芸豆这种豆类的蔬菜，不同地方价叫法可能会有些许的差别，但是无论你怎么去称呼它，基本 *** 都是蛮贵的，这菜一年到头都挺贵，但是补钙比牛奶还强，再贵也都值了！
3、芸豆之所以会有这样昂贵的 *** ，自然也是有着它的道理，首先它所蕴含的营养就是十分之全面的，其内无论是蛋白质、脂肪又或是其他的一些营养成分，含量那都是一点不少，尤其是钙质的含量，更是多的不行，同等分量下钙含量甚至比牛奶都还是高，大概是三倍左右，应该如果你有这补钙需求，那么除了牛奶之外，饮食方面不妨是多考虑一下芸豆。
4、然后芸豆的味道也是相当突出的，无论是用于清炒又或是代培肉丝和鸡蛋，都是蛮不错的，下面我就分享给大家我的居家芸豆做法，大家有兴趣的可以尝试烹制。
5、芸豆清洗之后斜刀切丝，然后将大蒜的表皮给去除切末，起锅烧上一些清水，然后往锅里面放一勺的食盐和几滴食用油，放入芸豆丝煮沸焯水捞出，然后将水分沥干后备用。
6、热锅凉油先爆蒜，香味出来之后放芸豆丝翻炒之后就只要加上些许的食盐将味道给调一下，炒熟后就可以出锅享用了。
三、芸豆怎么做好吃家常做法
1、首先，芸豆好吃的家常做法有很多种，比如经典的炖芸豆、炒芸豆丝，或是用来 *** 芸豆糕等。通过简单的烹饪技巧，就能充分展现出芸豆的鲜美和营养。
2、在做炖芸豆时，关键是要将芸豆炖煮至软糯，这样不仅能提升口感，还能让芸豆的香气更加浓郁。可以先将芸豆提前浸泡，以缩短炖煮时间。接着，搭配五花肉或排骨一起炖煮，肉类的油脂和芸豆的清香相互融合，会产生令人垂涎的味道。炖煮过程中，可以适量加入姜片、蒜瓣提味，最后根据口味调入盐、酱油等调味料即可。
3、炒芸豆丝则更注重火候的掌握。芸豆切成细丝后，可以快速焯水以保持其脆嫩口感。炒制时，先用一半的蒜末爆香，然后加入芸豆丝大火快炒，这样能更大程度保留芸豆的鲜绿色泽和清脆口感。在芸豆丝快熟时，再加入剩余的蒜末和少许盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。这样炒出的芸豆丝色香味俱佳，非常下饭。
4、除了炖和炒，芸豆还可以用来 *** 甜品。比如，可以将芸豆煮熟后捣成泥，加入适量的糖和油，然后放入模具中压实，最后切成小块，就成了美味的芸豆糕。这种做法既保留了芸豆的营养成分，又赋予了它新的口味体验。
5、总的来说，芸豆好吃的家常做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是炖、炒还是 *** 甜品，只要掌握了基本的烹饪技巧，都能将芸豆变成餐桌上的美味佳肴。同时，芸豆作为一种营养丰富的食材，经常食用对身体健康也大有裨益。
四、芸豆怎么做好吃又简单
工具和材料：锅、盆、漏勺、菜刀、菜板、沥水盆、铲子、盘子、芸豆、清水、盐、食用油、五花肉、葱、姜、干辣椒、花生油、生抽、蚝油。
1、芸豆洗净，把两边的筋和两头掰掉，再用手掰成大段。
2、锅中烧开水，撒上少许盐和几滴油，把芸豆倒入汆烫2分钟。
3、捞出倒入凉水中过凉后捞出，沥干水分。
5、葱切葱花，姜切成小段，干红辣椒切段。
6、锅中倒入花生油，把五花肉倒入翻炒出油分，再把葱姜和干红辣椒段翻炒出香味。
8、倒入生抽和蚝油翻炒均匀，加少许水拌匀，盖上锅盖焖煮一会儿，再撒上盐拌匀，盖上盖子焖煮至芸豆熟透，汤汁变少就可以出锅了。
五、芸豆怎么做好吃法
1、芸豆，又称菜豆、四季豆等，是一种营养丰富、口感多样的食材。以下是几种常见的芸豆做法及其详细步骤：
2、配料：猪肉末100克（可选，用于增加 *** ）。
3、调料：食用油适量、盐适量、生抽15毫升、老抽5毫升（用于调色）、蒜末10克、辣椒段10克（可根据个人口味调整辣度）。
4、将芸豆两端的筋摘除，这是防止烹饪时芸豆中毒的重要步骤，因为芸豆两端和两侧的筋可能含有一些有害物质。然后洗净，沥干水分备用。
5、锅中倒入较多的食用油，油热至六成（大约160℃，可以将筷子 *** 油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）。放入芸豆，用中小火慢慢炸。炸的过程中要不时翻动芸豆，确保两面受热均匀，一直炸到芸豆表面起皱，颜色变深，这个过程大概需要8- 10分钟。然后用漏勺捞出，控油备用。
6、锅中留少许底油，放入蒜末和辣椒段煸炒出香味。如果使用猪肉末，此时将猪肉末放入锅中，翻炒至变色。接着把炸好的芸豆倒入锅中，加入盐、生抽、老抽，快速翻炒均匀，让芸豆充分吸收调料的味道。翻炒2- 3分钟后，就可以出锅装盘了。香辣可口。如果不喜欢吃辣，可以减少或不放辣椒；还可以在炒制过程中加入少量的糖，能够增加菜品的回味。另外，干煸芸豆可以作为下饭菜，也可以作为零食食用。
7、主料：芸豆300克、土豆2个（约300克）。
8、配料：五花肉100克（可增加香味和油脂）。
9、调料：食用油适量、盐适量、生抽20毫升、料酒10毫升、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、葱花适量。
10、芸豆洗净，切段；土豆去皮，切成滚刀块。这样切土豆可以使土豆在炖煮过程中更容易吸收汤汁的味道，而且形状不规则的滚刀块口感更好。五花肉切成小块。
11、锅中放少许油，将五花肉块放入锅中，小火煸炒。随着煸炒，五花肉会逐渐渗出油脂，并且颜色变金黄。这个过程大概需要5- 7分钟。
12、加入生抽、料酒、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀，让五花肉充分吸收调料的香味。然后把芸豆段放入锅中，继续翻炒2- 3分钟。接着加入土豆块，翻炒均匀。
13、加入适量的清水，水量要没过食材。大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中要不时搅拌一下，防止粘锅。大概炖煮20- 25分钟，直到芸豆和土豆都变得软烂。最后根据口味加入适量的盐，搅拌均匀，撒上葱花即可出锅。味道浓郁。可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。这道菜适合作为冬季的暖胃家常菜，搭配米饭或馒头都非常不错。
14、配料：蒜2瓣、姜1块、红椒半个（用于配色）。
15、调料：食用油适量、盐适量、鸡精少许、香油几滴。
16、芸豆洗净，斜切成细丝。斜切可以让芸豆丝的形状更美观，而且在炒制时也更容易入味。蒜切末，姜切丝，红椒切丝备用。
17、锅中加入清水，烧开后放入芸豆丝焯水1- 2分钟。焯水可以去除芸豆中的一些抗营养物质，同时使芸豆丝的颜色更翠绿。然后捞出，迅速过凉水，沥干水分备用。
18、锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。接着放入焯好水的芸豆丝，大火快速翻炒。加入盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。最后淋上几滴香油，放入红椒丝翻炒几下，就可以出锅装盘了。颜色翠绿。如果想要增加营养，可以加入一些虾仁或者鸡蛋一起炒制。这道菜是一道很简单的素菜，非常适合夏季食用，清爽可口，开胃下饭。
关于芸豆怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
