各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享肉丸汤的家常做法简单，以及猪肉丸子汤的家常做法简单的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、猪肉丸子汤的家常做法简单
主料：猪瘦肉500克、鸡蛋45克、料酒15克、生抽15克、耗油15克、盐6克、淀粉25克、鸡精3克
步骤：
1、将猪肉切小块，放入葱姜蒜绞成肉糜。
2、在肉糜中放入生抽老抽蚝油，五香粉食盐味精和少量植物油，再放一些淀粉搅拌均匀。
3、炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅，用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中。
4、将芹菜切碎放入锅中调入盐煮大概10分钟肉丸子熟透即可，倒入香油。吃的时候放入胡椒粉和紫菜。
二、猪肉丸子汤的家常做法
猪肉是我们日常餐桌上的常客，其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。今天，我们将一同探索如何 *** 一道美味的鸡蛋猪肉丸子汤，让您的餐桌增添一道靓丽的风景。
*猪肉200克（建议肥瘦相间，口感更佳）
*辅料：盐、鸡精、料酒、生抽、生粉、枸杞、蚝油、白胡椒粉
*准备一个混合肉馅的盆，加入剁好的肉泥、鸡精、生抽、料酒、一个鸡蛋、生粉、姜末，搅拌均匀。
*锅中加入适量的水，待水烧至锅底有小水泡时，用手将肉馅挤压成丸子形状下锅。
*将剩下的一个鸡蛋打散，加入蛋液至锅中，再加入盐、白胡椒粉、蚝油，以及枸杞，继续煮约5分钟。
1.在拌猪肉丸子时，切忌加水，以免影响丸子的成型。
2.猪肉更好选择肥瘦相间，这样 *** 出的丸子更为鲜嫩。
3.为了使丸子更加鲜嫩，可以在搅拌肉馅时摔打上劲，并腌制一段时间让其更入味。
4.煮肉丸子时，火候的掌握至关重要。小火慢煮，避免肉丸散开。
5.煮好的肉丸过凉水可以增加其口感和弹 *** 。
家常猪肉丸子汤不仅简单易做，而且营养丰富。通过合理的食材搭配和烹饪技巧，可以 *** 出肉质细嫩、汤汁鲜美的猪肉丸子汤，为家人带来一顿美味的享受。
三、肉丸子汤怎么做好吃,肉丸子汤的家常做法
1、500克梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个。
2、加入1大勺蚝油。（没有好友的话不放也可以）。
3、加入1大勺生抽和1大勺料酒。（忘记拍加料酒的 *** 了）
4、上劲后加入2勺温水，再次搅拌上劲。反复3次。
5、一块葱切碎放入肉泥调匀。（喜欢姜的可以切些姜末放进去。）
6、调匀后把肉泥提起摔在碗里，多摔一会，这样丸子会劲道很多。
7、将肉泥放入手中在虎口挤出丸子。
8、锅里放水烧热，切几片姜，放些花椒粒，改小火，汆好丸子放入锅中，丸子全部汆好后，开大火，待丸子全部漂上来，撇干净浮末，放入盐和胡椒粉，倒入香油，切点香菜末放入碗中，一碗猪肉丸子汤就可以上桌了。
9、做好端上桌就只顾着吃了，忘记拍成品图了，各位脑补吧。
10、在肉泥里切一些发好的干香菇末，汆出的丸子也好吃且不腻。
11、丸子熟后可在锅中加入自己喜欢的蔬菜烫熟，也是不错的。
四、肉丸子汤的家常做法
如果您想了解肉丸子汤的热量，建议您参考专业的营养学资料或请教营养师。在 *** 肉丸子汤时，可以选择低脂肪的肉类，适量添加蔬菜和豆腐等食材，减少油脂和调料的用量，以降低肉丸子汤的热量。同时，注意合理搭配其他食物，保持营养均衡。
下面继续介绍肉丸子汤的家常做法：
肉丸子汤是一道营养美味的家常菜，口感鲜美，做法简单。以下是家常肉丸子汤的做法：
猪肉丸适量，蔬菜适量（可以根据个人喜好选择），精盐、味精、胡椒粉等调料。
1.将猪肉丸放入热水中煮熟，捞出备用。
2.选择喜欢的蔬菜，如菠菜、生菜、豆腐等，清洗干净，切成适当大小的块状。
3.在锅中加入适量的水，煮沸后加入煮熟的猪肉丸和蔬菜块。
4.根据个人口味加入适量的精盐、味精、胡椒粉等调料，煮几分钟后即可享用。
肉丸子汤的口感和营养价值取决于肉质和烹饪方式。建议选择新鲜的肉类，不要添加过多的调料和油脂，以保持肉丸子汤的鲜美口感和营养价值。同时，合理搭配其他食物，保持营养均衡。
五、牛肉丸怎么煮好吃 最简单的牛肉丸家常做法
1、把牛肉丸和牛筋丸放进烧开水的锅里煮；在煮的过程中，把生菜洗净，叶子太大的可掰成两段；香芹切成粒备用；在碗里先调入一些配料：适量的精盐、鸡精/味精、食用油、鱼露、香芹；煮牛肉丸的汤烧开时，用汤勺调入适量的汤到碗里，搅匀汤配料；看到牛肉丸浮在水面，就说明牛肉丸煮好了；用漏勺把牛肉丸捞起，放进调好料的汤碗里；往刚才煮牛肉丸的汤锅加少许精盐，把生菜放进去；生菜烫一下就可捞起，不可太久，放进牛肉丸汤碗里，撒上胡椒粉，蒜头油，搅拌即可开吃了。
2、西兰花用油盐水烫熟（摆在碟子 *** ）；将牛肉丸放入油锅中慢火炸至金 *** 捞起；用一碗清水加2大匙鲍汁和2匙酒，适量生抽、糖煮滚；加入炸好的牛肉丸煮5分钟，淋上几滴麻油；先把丸子夹到碟上，然后在剩下的汁水里加点生粉水煮成稍浓绸的汤汁，最后淋到摆好盘的丸子上即可。
3、锅内加适当水烧开，放入肉丸子，留意不必滚动，待肉丸子凝结牢固再旋转，期内加适当食盐，待肉丸子2次烧开。最终加香莱段，滴少量芝麻油起锅就可以。
六、肉丸汤的家常做法
原料：肉丸。辅料：白菜、蛋黄丝、虾肉。调料：盐、白胡椒粉、葱、姜。做法：事先准备：1、烧锅清水，待水即开还末开时，用勺子挖适量肉末（做珍珠丸子剩下的肉末），做成圆形，入锅中，轻轻搅动，肉丸变色漂动时捞出。、用余下的蛋黄，打散，入平锅中摊成薄饼，晾凉后切成细丝备用、肉丸汤的做法：、准备好材料、锅中浇开水，倒入葱姜煮开、倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。步骤1、猪肉搅碎，三片生姜切末，打入鸡蛋，加入生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀。步骤2、胡萝卜、土豆切小块，香菇对半切，葱切小段备用。步骤3、锅内倒入少许油，油热倒入切好的胡萝卜、土豆、香菇和葱头翻炒，炒一至两分钟过内加水烧开。步骤4、用手蒋肉酱搓成如图圆球状，锅内水烧开时放入，煮10-15分钟即可起锅。步骤5、加少许盐巴、味精起锅。
七、肉丸子汤的家常做法 肉丸子汤的简单做法
1、牛腿肉25克，鸡蛋50克，葱头100克，胡萝卜100克，土豆100克，豌豆20克，鸡油50克，精盐适量，胡椒粉1克，味精3克，鸡清汤800克，香叶少许，干辣椒少许，香桃适量，酸奶油5克。
2、牛肉洗净切民块。葱头（三分之一）去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁，把肉再用刀剁一遍，放在盆内，放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌，再加水 50克，随倒随搅和，成肉泥。
3、起汤锅一个，放入开水，用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内，共挤40个。开后丸子漂起，把原汤撇出，在冷水里把丸子浮沫洗去，倒罗内控净水分。土豆、胡萝卜、葱头均去皮洗净，切成小方丁。
4、起锅放入鸡油，烧到五成热，把土豆、胡萝卜、葱头放入，随放香叶、香桃、辣椒，用半炒、半焖的 *** ，将素菜焖熟，放入鸡清汤、丸子、豌豆、味精和盐，上火见开，倒入汤盆内，把香桃、辣椒、香叶取出，上浇酸奶油即成。
关于肉丸汤的家常做法简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
