各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享腐乳红烧肉的做法步骤，以及腐乳红烧肉的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、腐乳红烧肉做法
1、腐乳红烧肉的做法来啦，超简单又美味哦！
2、准备食材：先把五花肉洗净，切成可爱的小块块备用。然后，取出3块腐乳，加点腐乳汁，把它们搅得碎碎的，和在一起备用。
3、焯水去腥：锅里放点水，把五花肉块放进去焯一下水，去掉那些不讨喜的血沫和腥味。焯好后，记得冲干净浮沫，放在一边备用。
4、炒糖色：热锅放油，等油热了，就下点 *** 进去，小火慢慢炒，炒到 *** 融化变成漂亮的焦糖色。这时候，赶紧把五花肉块倒进去，翻啊翻，让它们都裹上糖色。
5、调味：倒入之前搅好的腐乳汁，再加点生 *** 鲜。别忘了加上葱姜片、料酒，继续翻炒，让肉块们都充分吸收这些香味。
6、炖煮：加入足够的开水，要没过肉块哦。大火烧开后，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮。炖到肉熟烂到你喜欢的程度，可以是入口即化，也可以是稍微有点嚼劲。
7、收汁装盘：炖好后，大火收一下汁，让红烧肉看起来更加 *** 。最后，撒上点葱花装饰一下，就可以出锅啦！
8、快去试试吧，保证让你大快朵颐，吃得停不下来！
二、红烧肉怎么做
1、烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
4、加入五花肉一起煸炒，使油脂流出，减少腻味。
5、五花肉煸炒至两面稍为微黄。放入 *** 或者红糖，草菇老抽和生抽、盐。翻炒均匀，让每块肉都上色。
6、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，捞走浮沫。加入姜片和枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟-小时。
8、直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。
三、腐乳红烧肉的家常做法 如何做腐乳红烧肉
1、食材：五花肉以及腐乳3小块就行了。
2、猪肉用温水洗净，切成小块。锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。
3、然后加入酱油，料酒，在煸一分钟。
4、去3块腐乳就可以了，倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均。加些水可以淹没肉就行了。
5、倒入调好的腐乳汁。大火烧开后转小火。
6、小火大概30到40分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了。
四、腐乳红烧肉的做 *** **腐乳红烧肉怎么做***
1、腐乳红烧肉的做法腐乳红烧肉怎么做
2、准备食材：五花肉200克、腐乳50克、葱1根、姜1块、 *** 15克、八角2个、盐1茶匙、老抽1汤匙、油适量。
3、锅内烧水，水开后下入五花肉焯水捞出备用。
4、炒锅中倒入少许油，再放入 *** ，炒至枣红色起沫后，改小火。
5、放入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀地裹上糖色。
6、再加入姜片、老抽和适量清水没过五花肉煮开。
7、加入腐乳、八角，小火焖40分钟。
8、然后加入盐调味，撒上葱花即可。
五、请介绍下腐乳汁红烧肉怎样做好吃
主料：带皮五花肉1500克，腐乳汁50克
配料： *** 50克，生姜30克，把家3个，桂皮3克，黄酒3汤匙，盐2茶匙，生抽2茶匙，老抽2茶匙，白糖20克
1.五花肉切成块，其他材料准备好。
3.小火烧至 *** 溶化，且成浅咖啡色泡沫状。
5.再放入黄酒、生抽、老抽、用刀拍松的生姜、八角、桂皮。
6.再放入腐乳汁，翻炒至五花肉上色。
7.把炒过的五花肉倒入高压锅内，加盐、白糖和适量水，大火烧开。
8.撇去浮沫后加盖，上汽后转小火炖煮15分钟。
10.把红烧肉连汤再倒回炒锅内，开大火烧至锅内汤汁浓稠即可。
六、腐乳肉怎么做好吃,腐乳肉的家常做法
腐乳肉的做法图解11.五花肉洗净切大块，放入沸水中煮至七成熟把肉捞出 *** ，在皮上用刀划出小方格，再把小葱打个结
腐乳肉的做法图解22.将红腐乳块连同一大勺腐乳汁捣碎，加入料酒、老抽调匀成腐乳汁备用
腐乳肉的做法图解33.将五花肉放入锅中，加水没过肉面，放入葱结、姜片、桂皮、 *** 和捣碎的腐乳汁，用大火烧开后转小火炖30分钟至肉软烂
腐乳肉的做法图解44.把五花肉盛入盘中，把卤水滗出，放入炒锅中放少许盐调味，再加少许水淀粉勾芡浇在肉上即可
腐乳本身就有咸味，因此盐可不要多放了哦。
前天又用做红烧肉的煮法重新做了一次,造型没之一次讲究,肉切小块的，随意在皮面上划了几刀做样子,不过味道还是不变哦，很下饭的。
前面步骤相同，为了在皮上划出方格,五花肉必须煮个半熟才好划开,把煮至七成熟划出小方格的肉块放入锅中加入足量的清水,再放入腐乳汁,大火煮开后转小火煮半个小时,煮到汤汁浓稠了就可出锅了,不用勾芡汤汁已经很稠了,直接把肉连汤一起舀到米饭上，开吃吧：）
七、腐乳红烧肉做法大全
1、大蒜6颗生姜5克八角2个桂皮5克料酒10毫升生抽5毫升老抽10毫升 *** 5克腐乳1块
2、五花肉洗干净冷水入锅焯水，煮三分钟左右，捞起冲洗干净血沫
3、将焯好的五花肉切成相同大小的大块
4、热锅加入少许食用油，放 *** 炒至融化，放入生姜、大蒜炒出香味，倒入五花肉炒至表皮稍稍金黄，加入八角、桂皮、腐乳稍微翻炒出香味倒入准备好的调料汁
5、加水没过五花肉，大火烧开后转中火焖煮30分钟左右
6、最后就是装盘摆盘啦，摆得随意，表介意哈
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
