很多朋友对于豌豆苗怎么做好吃又简单和豌豆苗怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、如何做好吃的豌豆苗
经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油 *** 皮肤的朋友们食用。皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。下面就让我给你介绍一下好吃的豌豆苗要如何做?
调料：盐4克，白砂糖4克，黄酒10克，大葱5克，姜3克，味精2克，香油5克
1.将虾米(金钩)放入小碗中，加黄酒和3匙清水浸泡约30分钟，使其涨发，然后再放葱结、姜片，上笼笼略蒸三五分钟，以杀菌消毒并减少腥味;
2.豆苗拣净，放入大水量的沸水锅内速烫，立即取出，用冷开水或沙滤水过凉，也可用风扇吹凉，使之不易因散热缓慢而变黄，然后放入器皿中，再放虾米连原汁、细盐、绵白糖、黄酒、味精、麻油拌和均匀即成。
豌豆苗500克，蒜30克，盐适量，高汤/鸡汤100ml，芡粉2茶匙，菜油1汤匙
1豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。
2热锅内放入油，再放入蒜片爆香。
3倒入沥干的豌豆苗，反炒至断生。
4将上汤倒入锅内，加入适量的盐。
5稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。
鸡胸，豌豆苗，红椒，大蒜，食用油，盐，料酒，生粉，鸡精
1.红椒去蒂去籽，洗净切丝.大蒜剥皮切末.豌豆苗洗净沥水。
2.鸡胸洗净切丝，加适量盐，料酒，生粉抓匀腌制五分钟。
3.鸡丝下热油锅大火快手翻炒至白色，盛出待用。
4.加少许油爆香蒜末，再倒入红椒丝翻炒均匀。
6.最后倒入鸡丝快速炒匀，加盐，鸡精调味即可出锅了。
豌豆苗100g，蒜头1瓣，橄榄油1小匙，盐少许，高汤1大匙
1.豌豆苗洗净，切段;蒜头去皮，切片备用。
2.取一不沾锅，热锅，加入橄榄油烧热，先爆香蒜片，再加入豆苗及高汤，以大火快炒至豆苗熟，起锅前加入少许盐调味即可。
调料：辣酱油10克，白砂糖3克，盐2克，味精1克，香油5克
1.将豌豆苗择洗干净，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入凉开水中漂洗，捞出沥去水分，切成短段，放入盘中，撒上精盐拌匀;
2.取小碗一只，放入辣酱油、白糖、味精、麻油，调成味汁，浇在腌好的豌豆苗上即可。
二、豌豆苗怎么炒好吃又简单的做法
1、以下是几种炒豌豆苗好吃又简单的做法：
2、豌豆苗500克、蒜2- 3瓣、盐适量、食用油适量。
3、处理食材：将豌豆苗洗净，沥干水分，去除老根和黄叶；蒜切末备用。
4、炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。
5、翻炒：加入豌豆苗大火快速翻炒，使豌豆苗均匀受热。
6、调味：炒至豌豆苗变软后，加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。
7、炒豌豆苗时要大火快炒，这样可以保持豌豆苗的鲜嫩口感和营养成分。
8、盐要在后面加入，过早加盐会使豌豆苗出水，影响口感。
9、豌豆苗300克、大蒜5- 6瓣、生抽10毫升、蚝油5毫升、盐适量、食用油适量。
10、处理食材：豌豆苗洗净切段，大蒜切末备用。
11、调制酱汁：将生抽、蚝油、盐混合均匀，制成调味汁备用。
12、炒制：锅中倒油，油热后放入蒜末煸炒出香味。
13、调味：倒入调好的调味汁，翻炒均匀，让豌豆苗充分吸收酱汁的味道，即可出锅。
14、蒜末可以多放一些，这样能更好地提升豌豆苗的香味。
15、调味汁可以根据个人口味进行调整，喜欢甜一点的可以加少许白糖。
16、豌豆苗400克、豆豉鲮鱼罐头半罐、蒜2瓣、盐适量、食用油适量。
17、处理食材：豌豆苗洗净，蒜切末备用。
18、炒制：锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，接着加入豆豉鲮鱼罐头（连同罐头里的油一起），翻炒出香味。
19、翻炒：放入豌豆苗大火翻炒，使豌豆苗与豆豉鲮鱼充分混合。
20、调味：根据个人口味适量加盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
21、豆豉鲮鱼本身有咸味，所以加盐时要适量，以免过咸。
22、如果没有豆豉鲮鱼罐头，也可以用其他咸鱼代替，但要注意咸度调整。
三、豆苗怎么炒好吃
1、豌豆苗是我们家庭餐桌上常见的蔬菜之一，豌豆苗有预防便秘、保肝护目、增强免疫，营养很丰富，平时可多食。脾胃虚寒者少吃。做法也非常的简单，今天给大家介绍了一下豆苗好吃的做法。
2、准备配料：用刀豆苗的根部切除，清洗干净备用。五花肉一块切成片，切葱花、蒜末、姜末当作料头，干辣椒切段备用。
3、起火烹制：锅中加入水，水开后倒入豆苗，焯烫几秒钟后到处控干水分，焯水可以去掉豆苗的豆腥味。锅中倒入花生油，烧热后倒出，重新加入凉油，这一步的目的是为了在炒肉的时候不粘锅。
4、热锅凉油放入五花肉，炒出油脂，放入干辣椒、葱花、蒜末、姜末爆香，倒入豆苗翻炒几下，加入生抽、盐、味精、鸡粉调味，少许的红醋从锅边淋入增香，翻炒均匀后淋入香油即可出锅。
5、经验分享：炒豆苗不宜时间过长，过火了，容易出水影响口感。
四、豌豆苗怎么做才好吃
1、豌豆苗是一种营养丰富、口感鲜嫩的蔬菜，适合用来做多种美味的菜肴。以下是一些烹饪豌豆苗的 *** 和技巧，帮助您 *** 出美味的豌豆苗菜肴。
2、清炒是最简单的烹饪 *** ，能够保留豌豆苗的原味和营养。首先，将豌豆苗洗净，去掉老的根部，留下嫩尖。热锅凉油，油温热后加入蒜末爆香，然后迅速加入豌豆苗快速翻炒。炒至豌豆苗变软，颜色变得更加鲜绿时，加入适量的盐和鸡精调味，快速翻炒均匀后即可出锅。
3、这道菜以蒜香为特色，能够增加豌豆苗的风味。准备新鲜的豌豆苗，清洗干净后沥干水分。在锅中加入适量的油，油热后加入大量的蒜蓉（蒜末），炒出香味。随后加入豌豆苗快速翻炒，炒至豌豆苗变软后，加入少许盐和一点点糖来提鲜，炒匀后即可出锅。
4、豌豆苗与豆腐搭配，既能补充蛋白质，又能享受蔬菜的清新。将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。锅中加油，先将蒜末炒香，再加入豆腐块，轻轻翻炒。接着加入豌豆苗，炒至豌豆苗变软后，加入适量的水或高汤，盖上锅盖，中小火炖煮几分钟，让豆腐充分吸收豌豆苗的清香。最后调入盐和其他调料，用水淀粉勾芡，炖至汤汁浓稠即可。
5、这是一道清爽的凉菜，适合夏天食用。将豌豆苗洗净，切成段。豆腐切成细丝，用开水焯一下，去除豆腥味，捞出沥干水分。将豌豆苗和豆腐丝放入大碗中，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、盐和少量糖，拌匀后放入冰箱冷藏一会儿，让味道融合，食用时撒上一些芝麻增加香味。
6、豌豆苗与肉丝的搭配，不仅美味还能提供丰富的蛋白质。将猪肉切成细丝，用酱油、料酒、淀粉腌制一下。热锅加油，先将肉丝快速炒至变色，取出备用。锅中再次加油，放入豌豆苗快速翻炒至软，然后加入炒好的肉丝，一起翻炒均匀，加入适量的盐、酱油调味，炒匀后出锅。
7、总之，无论选择哪种烹饪 *** ，都要注意火候的控制。豌豆苗本身质地鲜嫩，烹饪时间不宜过长，以免营养流失和口感变差。此外，根据个人口味，可以适当添加其他调料和配料，如辣椒、姜片、蘑菇等，增加菜肴的层次感和风味。
五、豌豆苗怎么做好吃
准备食材：豌豆苗 500g、香油 5g、生抽 10g
1、先把豌豆面洗净，用淡盐水浸泡半个小时。
2、烧锅开水，同样锅中也放一点盐。
3、水开后把豌豆面倒入锅中，焯一下，焯完后捞出。中间时间不宜过长，否则口感会打折扣。
4、把焯过的豌豆苗浸泡在凉水中备用。
6、然后把水中的豌豆苗捞出沥干水，把上边的调味料和豌豆苗搅拌均匀即可。
豌豆苗又称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区更受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。
豌豆苗营养丰富，含有多种 *** 必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
豌豆苗是种非常有营养的蔬菜，因为富含维生素C，同时豌豆苗中还含有一种能内亚硝胺的酶，这种东西能有效防癌，同时豌豆苗还富含膳食纤维，能有效预防便秘，功效很强大。
文章到此结束，如果本次分享的豌豆苗怎么做好吃又简单和豌豆苗怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
