大家好，如果您还对可乐鸡翅做法百度百科不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享可乐鸡翅做法百度百科的知识，包括可乐鸡翅最简单做法仅需4步的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、可乐鸡翅最简单做法仅需4步
需要准备以下食材：鸡翅2斤，可乐500毫升，生姜1块，白芝麻适量，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽2汤匙。
1、将买回来的鸡翅清洗干净，控干水分，再放到菜板上，用料理刀将鸡翅的两面打上花刀，方便入味。打好刀花的鸡翅放入大盆里面，再切几片生姜，也放入盆中，然后加入2汤匙料酒，再用筷子搅拌均匀，腌制一会去腥味。
2、起锅加油烧热，油温6成热时，将腌制好的鸡翅一块一块地放入锅中，把姜片也放进去，将鸡翅煎至焦黄之后，翻个面，将另一面也煎至焦黄。
3、等鸡翅煎至2面焦黄之后，倒入500毫升的可乐，加入2汤匙生抽调色，然后盖上锅盖，大火煮开后转成小火，焖煮40分钟。
4、煮约40分钟后，锅里的可乐已经变成汤汁，这时汤汁也所剩不多了，加入1茶匙食盐，转成大火，边翻炒边收汁，将汤汁收浓，等汤汁浓稠裹到鸡翅上面时，就可以出锅装盘了，最后撒上白芝麻即可！
1、做可乐鸡翅不需要焯水，焯水后鸡翅口感会变老。
2、腌制前鸡翅一定要浸泡干净，做出来的鸡翅才会鲜香美味。
3、个人口味不同，加盐可以根据各自爱好适当添加。
4、可乐鸡翅的关键就是腌制和最后的收汁，煎制和焖煮的步骤并不难，一般人都是可以做出来的。
二、可乐鸡翅(鸡腿)的简单做法有哪几种
1、所需原料一公斤鸡翅膀，一听可乐。少许油，八角（可要可不要）。
1.1、少许油，放入八角爆香，鸡翅。
1.3、大火至沸之后转小火炖15分钟，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。可乐鸡翅完成。
2、所需原料鸡翅中6-8个，可乐一罐，辣椒粉少许，孜然少许。
2.1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2.2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为好。
2.3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
注意事项，可乐多少根据个人口味认定。
不能吃太多鸡翅，尤其 *** 翅尖，鸡翅尖 *** 的淋巴结，这是常识。由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。
据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位 *** 。一般 *** 物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其 *** 翅中，激素残留严重。
由于 *** 对中枢神经有较强的兴奋作用，有学者研究证明，儿童多动症与此有关，可引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降等。
常饮含 *** 饮料的妇女难以受孕，喝可乐又吸烟的妇女 *** 更难，故育龄妇女不宜饮用。
参考资料来源：百度百科——可乐鸡翅
参考资料来源：百度百科——鸡翅
参考资料来源：百度百科——可乐
三、做可乐鸡翅放什么调料
材料：鸡翅、可乐、香菜、 *** 油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。可乐鸡翅
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、 *** 油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
四、可乐鸡翅要焯多久
食材：鸡翅中、可乐、油、盐、大蒜、姜、生抽、料酒。
（1）将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。
（2）焯鸡翅2分钟（锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味）。
（4）锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。
（5）放入2小勺生抽，然后再倒入一听可乐，要没过鸡翅为好。
（6）放入少量盐，盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。
（7）待锅中的汤汁收至浓稠，即可出锅。
1、鸡翅是注射部位，绝大多数人不知。
2、据介绍，由于激素可使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。给鸡等禽类注射的 *** 物有很多种，其中皮 *** 射、静脉注射大都打在禽类的翅膀部位，而翅尖最容易沉积激素。
3、一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射，对 *** 危害相当大。
4、在小养殖场里，给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡被注射时，大都在翅膀部位 *** 。
5、 *** 物会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中。因而在鸡翅中，激素残留严重。
6、烤翅店的老板很少能正面回答激素问题，但都强调自己店内的烤翅是从正规渠道进来的，不会有食用安全 *** 方面的问题。
7、长期食用激素过量的食品，加上 *** 荷尔蒙分泌的影响，会加大患肿瘤的概率。相对来说，女 *** 受影响可能比男 *** 更大。
1、鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
2、科学调查认为，鸡肉食用量对 *** ，尤其是老年人、女 *** 的健康有重大影响。
3、营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量更高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女 *** 每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
4、另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响 *** 健康。
5、孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致 *** 早熟。
6、科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。
五、可乐鸡中翅的 *** ***
1、可乐鸡翅的正确 *** *** ，可乐鸡翅是大众化的美味，也是老少皆宜的美味。甜甜的味道让 *** 罢不能，掌握 *** 后随时可以在家自制。下面分享一下可乐鸡翅的正确 *** *** 。
2、准备一斤左右的鸡翅，放在盆里，倒水，加一点盐，用手揉一分钟，把里面的 *** 干净，然后把水挤出来备用。
3、然后把鸡翅放在砧板上，在鸡翅两边 *** 上花刀，使鸡翅入味，然后放入盆中。
4、锅内加盐2克尝底，花椒1克尝鲜，料酒适量尝腥。然后切一些姜片和洋葱放在锅里。用手均匀地抓住它们。加入姜片和葱，既能去腥，又能增香。
5、加入3克蚝油，再次抓匀。放一边腌制12分钟，让鸡翅慢慢入味。
6、将一片姜切成姜片，放入盆中，将半根葱切成斜片，与姜片放在一起。抓几个花椒，两个八角，一小块桂皮，几个干红辣椒备用。
7、食材准备好之后，我们就开始下一步的 *** 作。
8、12分钟后，将腌制好的鸡翅倒入漏勺中，控制水分，捞起葱段和姜段，锅中加入食用油，再加入少许冷油。火锅和冷油食材不容易粘锅，再倒鸡翅。
9、晃动煎锅，让鸡翅受热均匀。鸡翅一面微黄时，将鸡翅翻面，转小火继续慢煎。鸡翅两面呈金棕色时，可以倒入漏勺控油。
10、锅中加入少许食用油，炒香葱、姜、大料，倒入鸡翅，快速翻炒一会儿，从锅边煮出少许料酒去腥，不断翻炒，加入一瓶可乐，再加入适量水盖住鸡翅。
11、加入酱油10g、盐1g、白胡椒粉1g去腥去味，用勺子搅拌使调料融化，汤汁煮沸，关火，然后将鸡翅和汤汁倒入小锅，开中火继续煮15分钟。
12、15分钟后，挑出葱、姜、大料，以免影响口感，然后转大火，慢慢将汤汁勾芡，再倒入少许亮油提亮菜色，然后关火起锅。
13、然后把鸡翅放在如图的盘子里，倒一点原汤，最后放几朵香菜花点缀，就可以上桌了。
14、这道菜色泽鲜艳，味道鲜美，鸡翅鲜嫩，还注入了可乐的香气。味道好极了！逢年过节，来最后一盘，你会玩得很开心！我们也试试吧。
15、配料:鸡翅、可乐、大葱、姜、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、洋葱。
16、调料:酱油、盐、胡椒粉、料酒、蚝油
17、配料:鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。
18、第二步:切开两边的斜口，将姜片放入锅内用冷水焯一下，一起煮开，捞出浮粉继续煮2分钟，然后捞出冲洗干净。
19、第三步。锅中倒入少许油，放入鸡翅，先将带皮的一面煎至两面金黄。
20、第八步。倒入可乐，大火煮开，小火炖大约5分钟。
六、可乐鸡翅做之前要腌吗
更好进行腌制，做前腌制一下更入味。
2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。
3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。
4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
传说一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料 *** 的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后， *** 人改用酱油代替做了改良。
传说二：在中国 *** 常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。
百度百科词条：可乐鸡翅网页链接
文章到此结束，如果本次分享的可乐鸡翅做法百度百科和可乐鸡翅最简单做法仅需4步的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
