大家好，今天来为大家解答宜宾美食特色这个问题的一些问题点，包括宜宾必吃10大美食也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、宜宾特色美食有哪些
1、宜宾人最喜爱吃面，常见的有，炖鸡面，咸鲜面，肥肠面，牛肉面，京酱面，口蘑面，三鲜面，辣鸡面，鳝鱼面，龙凤面。其中燃面是宜宾更具特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营。
2、竹海名菜该菜以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令 *** 开眼界、垂涎欲滴。
3、李庄白肉选料精、火候准、佐料香。成菜白肉把瘦均匀，晶莹剔透，每片长20厘米，宽10厘米，厚1至2毫米。
4、鸭儿粑又名叶儿粑、少数人称猪儿粑。其主要原料为大米和糯米按一定的比例掺杂在一起，经浸泡后，用传统石磨磨成粉，过掉多余水分，并手工 *** 至一定的柔软度备用。
二、宜宾必吃10大美食
宜宾必吃10大美食有：宜宾燃面、李庄白肉、炖鸡面、南溪豆腐干、宜宾双河凉糕、宜宾点点香、双河豆花、葡萄井凉糕、叙府陈年糟蛋等。
宜宾传统名小吃。原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川地区宜宾市。特点是松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣，一碗特制的汤。
李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食。 *** 李庄白肉，主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上，缺一不可。
四川省宜宾的炖鸡面最有特色，分中式炖鸡面和西式炖鸡面。选料严格，做工精细，色泽奶黄，咸鲜醇香，入口爽滑，营养丰富。1990年8月获得“四川省风味小吃”金牌，19 *** 年9月获得“四川省名小吃”金牌。
四川省宜宾市南溪区特产，用优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、点浆、加压成型、添加酱油、八角、 *** 、胡椒、 *** 、白寇等三十余种配料卤制后排酸。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。
凉糕被称为生态、健康的养身绿色食品，有凉爽、鲜嫩爽口之特点。采用凉糕几百年传统工艺，纯大米 *** ，追求绿色健康美味，近几年受越来越多的人喜爱。
宜宾点点香是宜宾更具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面。主要食材有水面条、宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油等。松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，不仅本地人喜爱，就是中外游 *** 赞不绝口。
以黄豆等为主料的食品。双河豆花是四川宜宾高县双河著名的特色小吃。是四川乡下一道常见的家常美。将黄豆用水泡软，和水同磨成浆。也有的地方是先将干豆子磨成粉，再加水兑成浆的，那样节省时间，但出浆率要少得多。
以糯米为主料 *** 的菜品。是四川省宜宾 *** 宁县双河镇的著名小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一。葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕时所用的水。
以鲜鸭蛋等为主要食材 *** 的菜品。是一道色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。产于四川宜宾，色泽红亮，醇香味长，营养丰富，蛋膜不破，气味芳香，色泽光洁，味道鲜美而微甜，入口有酒香。
三、四川宜宾有什么特色美食
1、宜宾特色美食有燃面、洛表猪儿粑、宜宾熏肉、糟蛋、双河豆花、李庄白肉、南溪豆腐干、金丝牛肉、怪味鸡、柏溪潮糕、筠连椒麻鸡。燃面：原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川省宜宾市，为宜宾传统小吃，属于川菜，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。
2、洛表猪儿粑：其为宜宾市珙县洛表镇的著名特色小吃。它分为盐陷和糖陷，盐陷油而不腻，糖陷甜不伤味。具有外形可爱、清香、柔糯、富弹 *** 、不粘手、不粘牙的特点。
3、宜宾熏肉：其为四川省宜宾市江的著名特色食品，具有香味扑鼻、味长鲜美的特点，是理想的佐洒佳肴，也是馈赠亲朋的名贵礼品。
4、糟蛋：其为中国别具一格的汉族传统美食，以浙江平湖糟蛋、陕州糟蛋和四川宜宾糟蛋最为著名。糟蛋是新鲜鸭蛋用优质糯米糟制而成，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味。
四、四川宜宾十大名小吃
宜宾燃饼是宜宾的著名特色小吃，属于饼类点心。燃饼有两种包法：包肉和不包肉。包肉的燃饼中，放有卤蛋、火腿肠、肉松等配料，吃起来很鲜美。而不包肉的燃饼需要自己选择馅料，比如麻辣牛肉、鲜肉等，十分美味。
宜宾豆腐脑有着特色的口感和味道，在宜宾市内各大巷子都可以看到豆腐脑小摊贩。豆腐脑是用大豆浸泡磨成豆浆后，在蒸锅中蒸制，再配以调料和酱料，吃起来香滑可口。
宜宾毛氏臭豆腐是宜宾非常著名的小吃之一，臭豆腐卖点在于其臭而不腥，香而不腻的味道，非常 *** 。毛氏臭豆腐选用当地生产的黄豆浸泡后磨成豆浆，再酿制而成。吃毛氏臭豆腐时搭配上麻辣酱，美味可口。
宜宾石斛鸡蛋是一道养生美食，在宜宾市区内很容易找到，石斛是一种名贵的中 *** 材，与鸡蛋搭配煮汤具有滋补养生的功效。石斛鸡蛋汤清甜滑嫩，是宜宾早餐中非常受欢迎的一道食品。
宜宾钵钵鸡以配面配菜鸡肉等佐料组成，汁多味美，非常受当地人和游客喜爱。钵钵鸡是宜宾的特色美食之一，原产于重庆。在宜宾的钵钵鸡中，经过去骨去皮处理的鸡肉，再加上不同的佐料，口感鲜美，非常值得一试。
宜宾凉粉是宜宾的传统名小吃，在宜宾市区内各大小摊贩都可以买到，也成为了宜宾的 *** 食品之一。凉粉选用当地传统手工 *** ，口感韧劲十足，用辣椒酱搭配食用更是鲜香可口。
宜宾金龙鱼皮是宜宾非常有名的一道糕点小吃，其中秘诀在于选择上好的麦粉和鱼皮，在 *** 过程中不断 *** ，使其口感软硬适中、香脆可口。金龙鱼皮做好后，可以沾上甜辣酱或甜油酱食用，味道非常棒。
鸡丝凉粉是宜宾特色小吃之一，由凉粉和鸡丝组成。鸡丝选用新鲜鸡胸肉，烹饪时不加任何调料，鸡肉鲜嫩味美。再搭配上柿子椒酱，香气扑鼻，味道独特，是宜宾当地居民和游客喜爱的美食。
宜宾拥有许多美味的小吃，包括燃饼、豆腐脑、毛氏臭豆腐、石斛鸡蛋、钵钵鸡、凉粉、金龙鱼皮和鸡丝凉粉等，都有着宜宾的独特味道和特色，闻名遐迩。吃过这些美食后，不仅能够满足口腹之欲，更可以感受到当地生活文化的魅力，是到宜宾旅游必不可少的一部分。
五、宜宾美食(宜宾美食排行榜前十名)
1、宜宾燃面是宜宾较为著名的美食之一，也是当地人较为喜爱的特色小吃。它是由热油、花椒、辣椒、酱油、醋、蒜泥等多种调味料烹制而成的，口感麻辣，味道浓郁，是宜宾人早餐的首选。
2、宜宾豆腐脑是一道清爽可口的小吃，它是由豆浆熬制而成的，口感细腻，味道鲜美。在宜宾，豆腐脑是人们早餐的常见选择，也是游客品尝当地美食的必选之一。
3、宜宾酸菜鱼是一道以鲜活鱼为主料，配以酸菜、辣椒等多种调味料烹制而成的美食。它口感鲜美，酸辣适中，是宜宾人较为喜爱的家常菜之一。
4、宜宾麻辣烫是一道以鸭血、豆皮、牛肉等多种食材为主料，配以麻辣汤烹制而成的小吃。它口感麻辣，味道浓郁，是宜宾人夜宵的首选。
5、宜宾烤鱼是一道以鲜活鱼为主料，配以多种调味料烤制而成的美食。它口感鲜美，香气扑鼻，是宜宾人较为喜爱的特色美食之一。
6、宜宾火锅是一道以牛肉、羊肉、鸡肉等多种食材为主料，配以麻辣汤烹制而成的美食。它口感麻辣，味道浓郁，是宜宾人冬季的必选之一。
7、宜宾牛肉面是一道以鲜牛肉、面条等多种食材烹制而成的美食。它口感细腻，味道鲜美，是宜宾人早餐的常见选择。
8、宜宾烤肉是一道以猪肉、牛肉、羊肉等多种食材为主料，配以多种调味料烤制而成的美食。它口感鲜美，香气扑鼻，是宜宾人夜宵的首选。
9、宜宾麻酱凉粉是一道以凉粉、芝麻酱等多种食材烹制而成的小吃。它口感细腻，味道鲜美，是宜宾人夏季的必选之一。
10、宜宾麻辣豆腐是一道以豆腐、辣椒等多种食材烹制而成的小吃。它口感麻辣，味道浓郁，是宜宾人夜宵的首选。
11、宜宾美食以其独特的风味和口感吸引着众多游客前来品尝。无论是宜宾燃面、宜宾豆腐脑、宜宾酸菜鱼还是其他美食，都让人一尝难忘。如果你来到宜宾，一定不要错过这些美食。
关于宜宾美食特色，宜宾必吃10大美食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
