大家好，今天来为大家分享粗纤维食物吃多了会便秘 *** 一些知识点，和对身体会有哪些影响 *** 问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、粗纤维食物有哪些利于便秘
粗纤维食物又称膳食纤维，是人的第六大因素，对便秘有很好的治疗作用。
1、杂粮类有玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、红薯、魔芋、芋头，以及黄豆、绿豆、黄豆、豌豆、蚕豆、红枣、黍子、核桃、花生；
2、蔬菜类的有黄豆芽、芹菜、菠菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、青椒、毛豆，以及茭白、竹笋、芦笋、洋葱、芥菜、香菜，还有茄子、海带、紫菜、发菜等等；
3、水果类有苹果、梨、葡萄、杏、柿子，或者山楂、草莓、菠萝、橄榄等；
4、菌类有木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。
二、含有膳食纤维多的食物排名
首先，膳食纤维分为不溶 *** 和可溶 *** 两大类。
1、不可溶 *** 纤维：不溶 *** 的膳食纤维包括纤维素、部分半纤维素、木质素等，看起来比较粗，主要作用是起到促进肠道 *** 和预防便秘的作用。像辣椒、芹菜、韭菜、空心菜等蔬菜则富含不可溶 *** 膳食纤维。
2、可溶 *** 膳食纤维：可溶 *** 膳食纤维指包括魔芋多糖、果胶和树胶等，主要成分为植物细胞壁内的储存物质和分泌物，比较柔软。不仅有助于粪便形成，预防便秘，对动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生具有抑 *** 用。
常见食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦、水果以及菌藻类食物都含有丰富的水溶 *** 纤维。
膳食纤维含量越高是个常见的营养误区。膳食纤维的“纤维”二字很容易让人直接把它和常见的菜筋也就是“渣”联系起来。实际上膳食纤维是指不能被 *** 消化道分泌的消化酶所消化的，且不被 *** 吸收利用的多糖和木质素。膳食纤维并不是简单地与粗纤维画上等号。
因此，没有渣的食物纤维含量不一定低，比如说常吃的各种蘑菇，它们的膳食纤维含量远高于很多有“渣”的蔬菜。对于长期吃细粮的人群，不建议突然大量摄入，否则会导致胃胀、腹泻、便秘等胃肠不适情况出现。我国成年人膳食纤维推荐摄入量为20-30克每天，过量摄入膳食纤维容易影响其他营养成分的吸收。
参考资料来源：人民网-什么食物膳食纤维多你知道吗？
三、摄入膳食纤维过量***对身体会有哪些影响吗
1、过量摄入膳食纤维会给身体带来四大影响。
2、膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。
3、膳食纤维可促进肠 *** 、减少食物在肠道中停留时间，在保持消化 *** 健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的膳食纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
4、1970年前营养学中没有“膳食纤维”这个名词，而只有“粗纤维”。粗纤维曾被认为是对 *** 起不到营养作用的一种非营养成分。营养学家考虑的是粗纤维吃多了会影响 *** 对食物中的营养素，尤其是微量元素的吸收。然而通过近20年来的研究与调查，发现并认识到这种“非营养素”与 *** 健康密切相关，它在预防 *** 的某些疾病方面起着重要作用，同时也认识到“粗纤维”的概念已不适用，因而将粗纤维一词废弃，改为“膳食纤维”。
5、膳食纤维是一种不能被 *** 消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶 *** 纤维与非水溶 *** 纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶 *** 纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶 *** 纤维，则存在于自然界的非纤维 *** 物质中。
6、常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶 *** 纤维，水溶 *** 纤维可减缓消化速度和最快速 *** 胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之上，还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸 *** 脂。非水溶 *** 纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。
7、吸水作用：膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大，加快其转运速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间。
8、粘滞作用：一些膳食纤维具有很强的黏滞 *** ，能形成粘液型溶液，包括果胶、树胶、海藻多糖等。
9、结合有机化合物作用：膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。
10、阳离子交换作用：其作用与糖醛酸的羧基有关，可在胃肠内结合无机盐，如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物，影响其吸收。
11、细菌发酵作用：膳食纤维在肠道易被细菌酵解，其中可溶 *** 纤维可完全被细菌酵解，而不溶 *** 膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如 *** 酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。促进肠道 *** ，减少胀气，改善便秘。
12、膳食纤维是一种不能被 *** 消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶 *** 纤维与非水溶 *** 纤维。
13、便秘或腹泻：过量的膳食纤维会导致便秘或腹泻。膳食纤维是吸收胃肠道中水分的大块纤维，身体中没有足够的液体或者没有摄入足够的液体，可能会导致胃肠道脱水，从而导致纤维硬化并且难以通过粪便。当膳食纤维主要是可溶 *** 纤维（如燕麦片，豆类，苹果或蓝莓中的膳食纤维）时，这种情况尤为常见。
14、腹胀：摄入太多膳食纤维也会产生令人不舒服的症状，如腹胀和过量产生的气体。这种情况最常发生在吃太快或吃太多膳食纤维时，因为大部分膳食纤维在穿过胃肠道时不会被消化或分解。结果，生活在结肠中的细菌消化了一些剩余的膳食纤维并产生气体等副产物。
15、腹痛：随着排便，气体和腹胀等变化，膳食纤维过多也会出现腹部痉挛，这是由于过多的膳食纤维导致消化减慢或停止。
16、矿物质缺乏：膳食纤维是一种结合剂，意味着它还可以与营养素结合，并在身体有机会吸收它们之前就消耗了它们，这个过程最常影响铁，铜，锌和钙的吸收。
四、粗纤维食物有哪些利于便秘 利于通便的粗纤维食物
粗纤维食物有利于便秘的非常多，比如芹菜、红薯、土豆、玉米、小麦、香蕉、柚子、青豆、苹果、碗豆、韭菜、蒜苗、黄花菜等，还有海带、紫菜、蘑菇、花生、山楂、黑芝麻、蜂蜜、木耳、蘑菇等。这些粗纤维食物，能使肠胃 *** 加快，让 *** 松软易于排出，可以有效防治便秘。便秘的人在平时要良好的排便习惯，忌吃辛辣食物。
1、杂粮类有玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、红薯、魔芋、芋头，以及黄豆、绿豆、黄豆、豌豆、蚕豆、红枣、黍子、核桃、花生。
2、蔬菜类的有黄豆芽、芹菜、菠菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、青椒、毛豆，以及茭白、竹笋、芦笋、洋葱、芥菜、香菜，还有茄子、海带、紫菜、发菜等。
3、水果类有苹果、梨、葡萄、杏、柿子，或者山楂、草莓、菠萝、橄榄等。
4、菌类有木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。
红薯含有大量的粗纤维，红薯中的粗纤维在遇水时会在肠道内膨胀，从而增加粪便量，把肠道内垃圾及时排出体外。
芹菜富含粗纤维，经常吃芹菜可以 *** 胃肠 *** ，方便排便。
猕猴桃不但可以迅速的清除身体里面积累的有害物质，还可以有效的预防肠癌以及动脉硬化的出现。因此如果有便秘的情况，可以在每天早上空腹的时候吃1~2个猕猴桃，可以有效的缓解男 *** 便秘，效果非常的显著。
苹果可以有效的治疗便秘和缓解腹泻，苹果里面含有大量的果胶，是一种可溶 *** 的使用铅纤维，有非常强大的保水能力，可以有效的清除肠道的垃圾。
五、含膳食纤维的食物主要有哪些吃粗纤维食物能减肥吗
1、像我们日常食用的蔬菜、水果、菌类都是含有着丰富的膳食纤维的，在日常生活中食用一些粗膳食纤维也确实有利于减肥。对于减肥的人群来说，选择粗膳食纤维的食物更有好处，不过单纯依靠食物本身是无法起到减肥的作用的。真正的想要减少体内脂肪的话，还需要在饮食和运动两方面去着手。
2、比如说在食物里面不同的营养成分再进入到 *** 之后，其最终的呈现也是不同的。对于饮食结构比较单一的人群来说，日常其实吃的比较少，但是也很容易发胖。多数的人在日常生活之中摄入碳水化合物，较多很少吃肉和蔬菜。这就会导致身体的营养元素不全，即使吃的很少，但是这些碳水化合物进入体内之后，便会转成糖分在体内堆积起来。
3、因此，在减肥的过程之中选择营养比较丰富的餐品是十分重要的。含有膳食纤维的食物对于减肥十分的有帮助，像蔬菜和水果之中通常有着比较丰富的膳食纤维，所以想要从中获取的话日常三餐里面都不能够缺少蔬菜水果。但还是建议大家尽可能的少去食用水果，因为水果之中有着较高的糖分，在减肥期间还是应该要减少糖分的摄入。
4、膳食纤维相对来说不太好消化，特别是初膳食纤维在进入到体内之日后，会产生比较明显的饱腹感，对于减肥的人群来说确实是十分不错的选择。不过这些含有丰富膳食纤维的食物单独食用是不会有明显的减肥效果的，它能够使得我们体内的营养均衡。想要减肥，在调控饮食的同时也应该配合上运动，这样的话才能够达到想要的效果。粗膳食纤维的食物虽能够有较强的饱腹感，但是消化起来也比较的困难，所以肠胃不好的人还是要减少食用。
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