今天给各位分享鱿鱼须炒什么配菜好吃又简单的知识，其中也会对鱿鱼炒什么配菜好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、鱿鱼炒什么好吃又简单
用料：胡萝卜半个、干木耳5g、鱿鱼2条、青椒半个、淀粉半汤匙、胡椒粉少许、鱼露1汤匙、蒜2瓣、姜2片、生抽2汤匙、油适量、葱2根、盐适量。
7、锅中烧开水，倒入鱿鱼片，3-5秒后鱿鱼卷起来了马上捞出。
9、胡萝卜去皮切小片；青椒切小片；葱、姜、蒜切碎。
10、生抽、鱼露、胡椒粉、淀粉和盐加碗里，再加点清水调成汁。
11、炒锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。
15、倒入调好的汁炒匀即可出锅。
二、鱿鱼能炒什么菜,和什么一起炒好吃
1、鱿鱼青红椒葱姜蒜郫县豆瓣酱老抽蚝油小红辣椒丝鸡精
2、处理完外边以后切开鱿鱼，把里边一根软骨抽出来，并洗干净
3、改成花刀，花刀切发我放到小贴士上
4、锅中加些水，把鱿鱼放进去，进去以后就自然成卷了，不要焯的时间长了，那样就不嫩了
5、锅底放油，加入郫县豆瓣酱和小红辣椒丝，炒一下，炒出香味，加入姜丝，把鱿鱼倒入锅中入味，加点老抽上色，倒入配菜青红椒，略微炒一下，断生后加入蒜片，葱花，鸡精，出锅
6、炒的时候可以不用放盐，因为酱就有咸味
7、1从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。
8、2然后转过来90度，切 *** ，同样底部不能切断。
9、3顺着 *** 的纹路把鱿鱼改成小块。
三、鱿鱼须怎么炒好吃的做法
1、准备用料：鱿鱼须500克、玉米油20-30毫升、大蒜根适量、盐1勺、糖1勺、清水适量、干辣椒2个、大葱3小段、姜丝3条、八角2个、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。
2、步骤一：鱿鱼须清洗干净，沥干水分备用。
3、步骤二：干净没有水的锅，开大火，倒入玉米油，放入八角，大葱段，姜片，干辣椒，油温热，略微煸炒出香味。
4、步骤三：倒入鱿鱼须，不断翻炒。
5、步骤四：炒到略微变色，倒入料酒，去腥。
6、步骤六：炒匀，倒入生抽、老抽，继续翻炒均匀。
7、步骤七：加入适量清水，略末过章鱼须，盖锅盖，闷煮3-5分钟煮熟。
8、步骤十：最后放入切好的大蒜根翻炒均匀即可出锅。
四、鱿鱼炒什么配菜好吃
1、鱿鱼自身味道鲜美，肉质鲜嫩，烹饪方式多样。如果不搭配合适的配菜，就会影响整道菜品的口感和质量。建议与青椒、洋葱、豆芽等蔬菜一起炒制，口感更佳。青椒清新爽口，豆芽脆嫩可口，洋葱的香味则能让整道菜更加 *** 。这些配菜不仅美味，还能增加营养，提高整道菜的口感和效果。
2、除了常规的蔬菜外，鱿鱼还可以搭配更有特色的配菜，如豆腐、竹笋、木耳等。豆腐细嫩鲜香，与鱿鱼一同入锅炒制，能让鱿鱼肉质更加鲜嫩多汁。竹笋口感清脆，能中和鱿鱼的鲜味，让整道菜品更加平衡。而木耳的清爽口感和咀嚼感，则能为菜品增添一份不同的口感体验。
3、如果你想要更加浓郁的味道，那么可以尝试炒鱿鱼配泡椒或者下蒜蓉。泡椒酸辣开胃，能够中和鱿鱼的鲜味，蒜蓉则可消除鱿鱼的腥味，提高整个菜品的质量。同时，辣椒、葱姜等调味料也可以根据个人口味适量添加，调配出属于自己的鲜辣口感。总之，鱿鱼炒什么配菜好吃，需要根据自己的口味和偏好选择，才能烹制出一道美味可口的鱿鱼佳肴。
五、鱿鱼须怎么炒好吃又嫩
1、大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用。
2、准备酱汁，大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉，再加入适量水搅拌均匀待用。
3、锅里加入适量的清水，水温烧热至80度左右，将鱿鱼须下锅焯水后，捞起沥干水分装盘待用。
4、锅烧热，热锅凉油将大蒜、生姜和葱头下锅煸炒出香味来。
5、加入青红辣椒下锅，翻炒至断生。
6、加入焯水断生的鱿鱼须下锅一起爆炒，倒入提前调好的酱汁一起翻炒均匀至入味即可。（这里不需要额外加盐调味了，因为酱汁中已经含有足够的咸味了，以免太咸了）。
六、大鱿鱼须怎么炒好吃又简单
1、食材:500g鱿鱼头、姜片、盐、糖、小葱、酱油、料酒、植物油、小米辣、辣椒、豆瓣酱、葱。鱿鱼一定要剥去黑，焯水。
2、锅里放油，放入姜、蒜、小米，加一勺豆瓣酱翻炒。
3、加入鱿鱼须，用料酒、明暗酱油、耗油、盐、糖调味。
4、配料:鱿鱼须、蒜苔、油、盐、孜然、辣椒面。鱿鱼、蒜苔洗净，切段，控水。
5、锅里放油，油热后倒入鱿鱼须，大火翻炒。
6、翻炒蒜苔，加入孜然、辣椒粉、盐，再翻炒一分钟。
7、配料:鱿鱼须、青椒、甜椒、豆豉、白糖、料酒、蚝油、辣椒粉、姜、大葱、鸡精、食用油。鱿鱼一定要洗净去皮切段，放入水锅中焯水1分钟，然后捞出控水(沸水中放半勺料酒)。将辣酱、蚝油、糖、辣椒粉放入碗中，拌匀待用。姜切丝，大葱切碎，青红椒切条备用。
8、用30克油加热炒锅，加入葱和姜，炒香。
9、转中火，放入焯水的鱿鱼，快速翻炒。
10、加入青红椒，翻匀，倒入料酒翻炒至辣椒碎。出锅前加入适量味精。锅里烧热油，倒入准备好的食材(蒜片、姜片、辣椒段、花椒、胡椒粉)翻炒出香味。
11、倒入鱿鱼须和蒜苔翻炒几下。加入1勺盐、1勺糖、1勺鸡精，翻炒数次。
七、鱿鱼配什么菜炒着好吃
食材：芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒
1、芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜更好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。
2、鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状。
3、炒锅里放油，烧至5成热放入姜丝煸炒一下。
4、放入鱿鱼条翻炒，同时加料酒，这时鱿鱼条会收缩出水。
5、把鱿鱼条沥出备用，汤汁不要。
6、炒锅里重新放油，烧热之后倒入芹菜翻炒一分钟。
7、最后加入鱿鱼条，翻炒均匀，再放适量盐调味就可以出锅了。
点评：芹菜清脆爽口，配上咸鲜有嚼劲的鱿鱼是相得益彰。
食材：红椒、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒
1、鱿鱼去头，清洗处理鱿鱼，把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段。鱿鱼肉切成自己喜欢的样子，如花刀。。
2、炒之前把鱿鱼先用开水焯一下。沥干备用。
3、红椒青椒切段或切丝，准备姜丝和蒜末这些配料。红椒主要起配色的作用
4、锅里放适量的油，大火烧热，放姜葱蒜。
5、再放鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅。
点评：鱿鱼搭配辣椒，是最常见的家常菜，口味佳，非常下饭。
食材：鱿鱼、洋葱、葱、豆瓣酱、白糖、料酒
1、鱿鱼洗干净，取用鱿鱼须，切段待用。洋葱切片。
2、待锅中水开，放入鱿鱼，倒入料酒，过水一分钟，去下腥味。沥干备用。
3、锅中油热后倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙，不需放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。
4、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。(建议先炒鱿鱼，洋葱太容易熟，并且太熟的洋葱就没有营养了，也可以把洋葱炒一下收起来。)
4、再加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
点评：洋葱炒鱿鱼是一道家常菜肴，原料有鱿鱼、洋葱、豆瓣酱等。烹饪简单，营养丰富，味道鲜香，下饭极佳。
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