本篇文章给大家谈谈春卷馅料怎么配才好吃，以及炸春卷怎么做才好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、春卷馅料怎么配才好吃,春卷是哪里的特产
食材：猪肉350克，韭黄750克，味精3克，酱油50克，花生油200克，盐25克，香油50克，湿淀粉少许，姜丝5克。
1、猪肉切成丝、，加少许湿淀粉上浆，韭黄切成3.5厘米长的段，锅内加油烧热，放上肉丝滑油。倒出油加姜丝、酱油、味精、盐炒熟勾上芡，放上韭黄，香油拌匀备用。
2.将春卷皮正面向外，在反面加上馅(20克)，从里向外卷至中间，两边向中间叠，再向外一卷，卷好后用湿粉团把口粘紧，包成3厘米宽，11厘米长的枕头状，即成生坯。
3.锅内加油烧至七成热，放入卷好的春卷生坯，炸至金鸡丝春卷
食材:鸡脯肉500克，大葱150克，味精3克，湿淀粉50克，食盐10克，花生油100克，香油50克。
鸡脯肉切成细丝，大葱切成丝。锅内加油烧热，放大葱煸炒，加入鸡丝煸炒，放味精、香油、盐、水炒熟，勾芡倒出备用。
食材：猪肉350克，荠菜750克，花生油100克，香油50克，味精3克，精盐20克，酱油50克，湿淀粉50克，葱30克，姜8克。
猪肉洗净切成细丝，加少许湿淀粉上浆滑油。荠菜择净洗好，用沸水烫，过凉水，凉透剁碎。葱、姜切丝，锅内加油烧热，放上葱、姜、肉丝煸炒，再加入酱油、盐、清水少许，炒熟，勾芡，拌上荠菜，加人香油调匀备用。
荠菜不要烫过，否则没有清香味。
食材:净猪肉500克，白菜2 500克，精盐80克，南酒30克，葱30克，姜10克，味精10克，花生油150克，湿淀粉80克，酱油50克。
净肉切丝，加少许湿淀粉，白菜洗净切丝，葱、姜切丝。炒锅加油烧热，先将肉丝滑油倒出，将白菜丝、葱姜丝煸炒一下，加精盐、酱油，加入肉丝、南酒，之后加入味精后勾芡，即倒人盘中 *** 备用。
白菜含水量大，炒后要出水，所以在炒馅时，防止水量过大，芡粉要多用些。
食材：净肉500克，干香菇50克，冬笋100克，精盐30克，味精5克，料酒20克，湿淀粉25克，葱末5克，姜末3克，熟猪油100克，香油25克，鲜汤适量。
将干香菇用冷水浸泡后，去根切丝。净肉、冬笋切丝，将肉丝加湿淀粉上浆。锅内加油先将葱、姜末煸香，加入肉丝先煸炒一下，再加另二丝煸炒，加料酒、精盐、鲜汤等，再加人味精勾芡，放入香油，调匀倒出即成。
特点：色泽金黄，外酥内清淡，咸鲜味。
春卷其实是江南一带的特色美食。在古代的时候还没有春卷，而是春饼，后来慢慢的南方人把春饼进行了改良，于是就成为了现在大家吃的春卷。而在北方仍旧是以吃春饼作为立春时候的传统食物。所以春卷是南方人比较爱的特色美食，现在全国各地也开始爱上它了。逢年过节吃春卷也成为了大家的饮食爱好。
二、炸春卷怎么做才好吃
2、全部食材清洗干净，瘦肉切肉丝，香干切薄片，香菇切薄片，胡萝卜去皮切丝，包菜切丝。
4、热锅放入适量油，倒入肉丝炒至变色，放入葱白和姜末炒香。
5、放入胡萝卜丝和香菇片翻炒2分钟，再加入包菜和香干翻炒1分钟，放入适量盐和8g蚝油翻炒1分钟。
6、放入适量鸡精和葱叶翻炒均匀。
8、取一张春卷皮，放到盘子里，放上炒好的料，先把俩边折起来，再从下往上卷起来。
10、锅里放入500ml油，烧至7成热，放入春卷，接口的地方朝下，转小火炸制，待春卷定型再翻面。
11、春卷炸至金 *** 捞起来沥干油，放到厨房纸巾上，吸掉多余的油即可。
1、食用油烧至7成热放入春卷，接口朝下。小火炸制，待春卷定型再翻面，炸至金 *** 。
2、包春卷的配菜可以随自己喜欢的加。
3、春卷包好即可食用，也可炸着吃，随个人喜好。
三、春卷馅(春卷馅料怎么配才好吃)
1、春卷是一道非常受欢迎的中式小吃，它的馅料是决定春卷口感和味道的重要因素之一。那么，如何搭配春卷馅料才能让春卷更加美味呢？
2、首先，我们要考虑春卷的口感。春卷皮薄而酥脆，因此馅料的口感也应该是轻盈的。一般来说，春卷的馅料应该是细腻的，不宜过于肥腻。例如，猪肉、鸡肉、虾仁等都是比较适合的馅料。
3、其次，我们要考虑春卷的味道。春卷的馅料应该是鲜美可口的，不宜过于单调。因此，我们可以在馅料中加入一些蔬菜和调料，增加春卷的味道。例如，胡萝卜、香菜、葱、姜等都是不错的选择。此外，我们还可以加入一些酱油、盐、糖等调料，调出更加丰富的味道。
4、较后，我们要考虑春卷的营养价值。春卷虽然是一道小吃，但是它也可以搭配一些有营养的食材，让它变得更加健康。例如，我们可以在馅料中加入一些豆腐、木耳、海带等食材，增加春卷的营养价值。
5、总之，春卷的馅料搭配应该是轻盈、鲜美、丰富的。我们可以根据自己的口味和喜好来选择不同的馅料，让春卷变得更加美味。同时，我们也要注意春卷的营养价值，选择一些有营养的食材，让它变得更加健康。
四、猪肉春卷馅料怎么配才好吃大家能分享些技巧吗
1、春卷可以说既简单又有点儿小繁杂。如果买现成的春卷皮呢，那样原材料的搭配十分多样化。并且出现异常简易，小小的春卷能够作出营养搭配不论是蛋白，维和矿物都能够搭配得很好。北方和南方都是有吃春饼的习惯 *** ，口感火锅配菜略有不同，也是做卷饼的快乐所属，想吃什么就搭配哪些。春卷的搭配多元 *** 特别大，乃至能够一家人吃分别不一样的风味。一般普遍搭配的青菜能够采用:木耳，青瓜，胡萝卜丝，香莱，豆皮丝，芹菜叶，圆葱这些。
2、春卷分成清甜味春卷和盐味春卷，清甜味春卷便是里边的包馅用的是红豆沙，盐味春卷的馅儿就较多了，茼蒿肉馅，白菜馅这些，能够依照饺子的馅料来做。胡萝卜丝韭菜豆芽粉条馅的，吃起来表皮松脆，内陷清爽，做为早饭真的是非常好的挑选。将萝卜削皮切成丝，苋菜切条，豆芽菜清洗干净，粉条泡软后剪掉。锅中烧开水，将胡萝卜丝汆烫30秒，豆芽菜汆烫30秒，红薯粉条汆烫1min。锅中加点油，油烧之后姜蒜末，麻椒进行爆香，下胡萝卜丝煸炒出淡 *** 的油，加豆芽菜，苋菜煸炒一下，苋菜塌下去就可以，加生抽酱油，五香粉，盐，糖调料，盛出预留。
3、将春卷皮铺平在案板上，将炒好的菜放进春卷皮上，卷好放到菜盘中，锅中温度五成热后，下下锅中炸制金 *** ，捞起来控干不必要的油，晾凉就可以服用。春卷是民俗春分时吃的一种特色小吃，是通过传统美食卷饼演变而成!在各地区都是有，特别是南方十分遭到大家的钟爱!考虑到饮食搭配的习惯 *** ，各地区春卷的包馅都是各不相同，各有特色!前提提前准备好多个生鸡蛋开启放进碗里搅拌，添加芡粉使鸡蛋皮不易破碎，把不沾锅烧开倒进鸡蛋液，定形后翻过来，二十秒后倒出。
4、提前准备素馅：苋菜清洗切割成末，红薯粉条少量用热水烫下，鸡蛋打散添加点葱段，放锅中把生鸡蛋炒过，立即炒碎点。粉条泡软后切碎，苋菜碎和生鸡蛋碎红薯粉条碎放一起加芝麻油、盐、鸡精、味精、十三香开展调料搅拌均匀就可以。提前准备肉馅：把猪后腿肉切碎，相切葱段生姜沫，放在一起后开展拌和，沿着一个方向搅打进一个鸡蛋，搅五分钟后添加芡粉再次搅2分钟（芡粉为了能馅熟之后更强的定形）。包制：提前准备一点面粉加水搅拌成粘稠，鸡蛋皮铺在案板上把素馅或饺子馅放在里面，向前卷情况下把两边窝在里边再卷，停止情况下抹上面浆。生产加工：素馅的立即放进五成热的锅中中开展炸制熟就可以，饺子馅的需提前准备不锈钢蒸锅上汽汽车后蒸四十分钟。熟后就可以服用。
五、春卷馅料怎么配才好吃 春卷馅料配方大全
材料：猪肉、芽菜、葱花、味精、盐各适量。
1、猪肉洗净切成尽可能小的颗粒，放油锅内炸酥。
2、炸好的肉粒加入剁细的芽菜、葱花、味精拌匀即可。
材料：猪五花肉、豆干、木耳、韭菜、绿豆芽、盐、鸡精、五香粉。
1、将猪五花肉、豆干、木耳、韭菜洗净切细丝，锅里倒油烧热。
2、放五花肉翻炒，炒至金黄后，放豆干、木耳翻炒。
3、再放韭菜、豆芽，加盐、鸡精，撒入五香粉炒匀即可。
材料：鲜虾仁1两、香豆腐干2块、鸡蛋1个、鲜蘑菇、绿豆芽、味精、食盐各适量。
1、鲜蘑菇、绿豆芽分别焯熟捞出，切碎挤掉水分。
2、香豆腐干两块切碎，鲜虾仁一两，蒸熟后切碎。
3、把所有切碎的食材一起放到碗里，再打入鸡蛋清一个，加入适量味精、盐一起拌匀即可。
材料：红尖椒、 *** 、胡萝卜、土豆、胡椒、糖、醋，盐各适量。
1、红尖椒、 *** 、胡萝卜、土豆洗净切成丝。
2、锅里放适量油，先放红椒丝、木耳丝、胡萝卜丝爆香。
3、再把土豆丝倒入，迅速翻炒，加入适量的胡椒、糖、醋、盐等继续翻炒入味后盛出，放凉即可。
材料：绿豆芽、胡萝卜、香菇、豆腐干、盐、糖、味精等各适量。
1、绿豆芽去根洗净，胡萝卜、香菇、豆腐干分别洗净切丝。
2、炒锅入油，先后放入胡萝卜、香菇、豆腐干和绿豆芽煸炒数下后，放水并调入盐、糖稍滚后，勾芡入味精盛出，放凉即可。
材料：猪肉糜、鲜香菇、荠菜、盐、生抽、生姜粉、料酒。
1、将荠菜洗干净，用开水焯后，捞出沥干，切成碎末。
3、鲜猪肉糜加生姜粉、料酒、盐和生抽调匀后放一会。
4、最后放入荠菜末和香菇末拌匀即成馅料。
材料：荠菜、香干丝、冬笋丝、香油、盐、味精。
1、荠菜洗净焯下水，待凉后挤干水分，切碎。
2、锅里放香油，油热后把荠菜、香干丝、冬笋丝依次放锅里煸炒数下，调入盐，味精入味后盛出，放凉即可。
材料：胡萝卜、奇异果、百合、莴苣、杏仁片、葡萄干各适量。
1、胡萝卜削皮，入锅煮成稍软，放凉后切成丝。
3、莴苣去皮切成丝稍放一丁点盐渍下水分;将百合一片片洗净后，沥干水份。
4、把莴苣、奇异果、胡萝卜丝及百合拌匀即可（在包入春卷皮后再洒上杏仁片及葡萄干各一大匙。)
文章分享结束，春卷馅料怎么配才好吃和炸春卷怎么做才好吃的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
