大家好，清蒸鲽鱼多长时间相信很多的网友都不是很明白，包括清蒸鲽鱼得蒸多长时间也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于清蒸鲽鱼多长时间和清蒸鲽鱼得蒸多长时间的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、清蒸鲽鱼得蒸多长时间
1、将鲽鱼去鳞，去两侧的鳍洗净，在一侧切大十字花刀(两刀之间宽约3cm，用盐（少许），味精（少许），将鱼正反抹匀腌15分钟，喜欢味道重点的可以多腌一会。
2、水开后将鱼放入鱼盘中，大火蒸15分钟。这个时候，开始切葱丝姜丝。
3、鱼蒸好后，拿出，上面摆好葱丝姜丝。开始做锅榨适量花生油。直接浇到鱼身上，最后倒入豉油即可。
鲽鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。鲽鱼的身体表面有极细密的鳞片。鲽鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。潮汕地区常用的，用于包饺子用的“铁脯”其实就是鲽鱼干，用鲽鱼晒干所制。
二、鲽鱼多长时间能熟
进行清蒸前，应先确保鲽鱼解冻。接着，去除细鳞并清理内脏，彻底清洗干净。将鱼切成两半，于鱼身表面切上花刀。随后，将姜丝塞入花刀内。对鱼身均匀撒盐并倒入适量料酒，腌制20分钟。将腌好的鱼置于盘中，铺上葱丝和姜丝。将鱼提起来，控干汤汁，摆入盘中，再在鱼身上撒上葱丝和姜丝。将准备好的鱼放入沸水中蒸煮，计时8分钟后取出。最后，将彩椒丝和小葱丝均匀铺满鱼身。在鱼身上浇上热油即可完成。
三、鲽鱼头蒸多长时间能熟
鲽鱼肉质鲜美，其鱼头也是极为美味，用清蒸的 *** 最能“锁”住鲽鱼的鲜味，下面就给大家介绍清蒸鲽鱼头的做法。
辅料：大葱、小葱、姜、蒸鱼酱油、花生油。
1、把大葱、小葱切成段，约每段5厘米长。把姜切成丝。
2、把大葱段放在碟子上，然后在大葱段上面放上鲽鱼头，然后再撒上姜丝。
3、大火蒸鲽鱼头10分钟后关火，把碟子中的水倒掉，把鱼头低下的大葱段取出。
5、把小葱撒到蒸好的鱼头上，把刚才热好的花生油浇到上面，最后浇上蒸鱼酱油，这样原汁原味的鲽鱼头就做好了。
四、鲽鱼多长时间能熟鲽鱼蒸几分钟就熟了
2、首先鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟，鱼盘内铺上葱丝姜丝，将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝姜丝，放进开水锅内蒸八分钟，彩椒丝和小葱丝铺满鱼身，烧热油在鱼身上浇一下就可以了。
五、清蒸蝶鱼蒸多长时间好
1、清蒸鲽鱼应该蒸8分钟左右。首先鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟，鱼盘内铺上葱丝姜丝，将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝姜丝，放进开水锅内蒸八分钟，彩椒丝和小葱丝铺满鱼身，烧热油在鱼身上浇一下就可以了。
2、或者准备鲽鱼、油、胡萝卜丝、姜片、盐、葱丝、白酒、蒸鱼豉油。将鱼收拾干净后，用葱姜片、白酒和盐腌制。将香菜、胡萝卜、葱白备好，锅中放入水并烧开。放入腌制好的鱼，葱和胡萝卜切丝，将葱丝和胡萝卜切丝放在蒸好的鱼上，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。
六、碟鱼蒸多长时间更好
鲽鱼属于深海鱼来的，其营养非常丰富，那么鲽鱼怎么蒸比较好吃呢？
鲽鱼清洗干净，鱼身上切几刀，加盐、料酒、胡椒粉腌制。葱姜摆在盘子里。鲽鱼放在葱姜上。蒸10分钟。切葱姜丝，淋蒸鱼豉油，葱姜丝放在鲽鱼上，浇热油即可。鲽鱼蒸制时间仅供参考，一般根据鱼的大小灵活调整。
或者鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟，在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用，在鲽鱼上撒上葱花，将食用油烧热浇在鲽鱼上，这样鲽鱼就蒸好了。注意鱼腌制的时候不要放太多盐，因为蒸鱼豉油也很咸。
清蒸鲽鱼蒸熟需要一定的时间，正常来说清蒸鲽鱼得蒸多长时间呢？
清蒸鲽鱼应该蒸8分钟左右。首先鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟，鱼盘内铺上葱丝姜丝，将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝姜丝，放进开水锅内蒸八分钟，彩椒丝和小葱丝铺满鱼身，烧热油在鱼身上浇一下就可以了。
或者准备鲽鱼、油、胡萝卜丝、姜片、盐、葱丝、白酒、蒸鱼豉油。将鱼收拾干净后，用葱姜片、白酒和盐腌制。将香菜、胡萝卜、葱白备好，锅中放入水并烧开。放入腌制好的鱼，葱和胡萝卜切丝，将葱丝和胡萝卜切丝放在蒸好的鱼上，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。
正宗的清蒸鲽鱼自己在家就做的出来了，那么正宗的清蒸鲽鱼家常做法是什么呢？
鱼清洗干净，鱼身切花刀。葱姜切丝，加入料酒和适量盐，给鱼来个全身 *** 。腌制30分钟。注意要把一些葱姜丝塞进肚子和切好的花刀里，方便入味，把腌制好的鱼，放入蒸锅，水开后算起，大火蒸8分钟，不要着急开，更好再闷个3分钟。取出鱼盘，把盘子里的水倒掉，不要全部倒完，留一点，然后淋上蒸鱼豉油，把烧热的油（平时吃的油）浇到淋蒸鱼豉油的地方即可。
要知道鲽鱼除了味道鲜美以外，营养价值很高，富含丰富的蛋白质和各类维生素，还有许多 *** 所需要的微量元素。在鲽鱼的每一百克肉中，含有脂肪1.2g，但是蛋白质的含量在19g，钙在107mg，其中提供的热量在385.1千焦。
清蒸鲽鱼多长时间和清蒸鲽鱼得蒸多长时间的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
