大家好，今天给各位分享冬瓜炖排骨汤怎么做好吃的一些知识，其中也会对冬瓜豆芽排骨汤怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
- 冬瓜排骨汤的做法 怎么做冬瓜排骨汤才好吃
- 排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单
- 排骨冬瓜汤怎么做好吃
- 冬瓜炖排骨怎么做好吃 简单做法窍门
- 排骨冬瓜汤怎么做才好吃
- 冬瓜豆芽排骨汤怎么做好吃
- 冬瓜炖排骨怎么做好吃 好吃的冬瓜炖排骨汤做法介绍
一、冬瓜排骨汤的做法 怎么做冬瓜排骨汤才好吃
冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
3葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
1姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
3电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
1排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。
2没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。
4不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；
2.准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；
3.将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；
4. 1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
二、排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单
1、排骨冬瓜汤想要做得既好吃又简单，关键在于选材新鲜、烹饪步骤简洁明了，同时注重调味的恰到好处。
2、首先，选材是 *** 美味排骨冬瓜汤的基础。排骨宜选用新鲜、肉质饱满的猪肋排，这样的排骨不仅肉质鲜嫩，而且富含骨髓，炖煮时更易析出营养和鲜味。冬瓜则应选择皮薄肉厚、新鲜水灵的品种，这样的冬瓜在炖煮过程中不易散架，能够保持清甜的口感。
3、其次，烹饪步骤的简洁明了是保证汤品质量的关键。在准备好食材后，先将排骨进行焯水，以去除血水和腥味。接着，将焯水后的排骨和适量的清水放入锅中，大火煮开后转小火慢炖，以充分炖出排骨的鲜味。当排骨炖至七八分熟时，再加入切好的冬瓜块，继续炖煮至冬瓜熟透即可。整个烹饪过程中，无需复杂的 *** 作，只需掌握好火候和时间，就能轻松炖出一锅美味的排骨冬瓜汤。
4、最后，调味是提升汤品层次的重要一环。在排骨冬瓜汤中，可以适量加入盐、鸡精等调味品，以增添鲜味。此外，还可以根据个人口味加入一些配料如枸杞、红枣等，不仅能提升汤品的营养价值，还能为汤品增添一丝甘甜。需要注意的是，调味品的用量应适中，避免过咸或过淡，以保持汤品的原汁原味。
5、综上所述， *** 好吃又简单的排骨冬瓜汤并不复杂。只需选材新鲜、烹饪步骤简洁明了，并注重调味的恰到好处，就能轻松炖出一锅既美味又营养的排骨冬瓜汤。无论是家庭日常食用还是招待宾客，都是一道非常受欢迎的佳肴。
三、排骨冬瓜汤怎么做好吃
1、猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块（约10克）、盐1/2茶匙
2、1薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；
3、2冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片；
4、3砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
四、冬瓜炖排骨怎么做好吃 简单做法窍门
1、1：准备好1小块冬瓜，然后用菜刀对半切开，取出中间带籽部分的瓜瓤。
2、2：将冬瓜逐一切成均匀小块，然后放置盘中待用。
3、3：将切好的冬瓜块洗净，准备少许小葱。
4、4：电饭锅中放入清水，用一双筷子，将排骨轻缓的放入锅中。
5、5： *** 电将水煮开，先给排骨过一遍水，去除血水和浮沫后捞出。(这样炖出来的冬瓜汤，汤汁会比较澄澈）
6、6：将捞出的排骨，放入电饭锅中慢炖30分钟。(放入生姜块，方便提鲜入味。)
7、7：后把冬瓜块和排骨一同放入锅中，焖炖20分钟左右。(排骨先炖30分钟，后放入冬瓜块)
8、8：在电饭锅闪灯提示后，也就是炖汤调制保温时，放入少许食盐调味即可。
9、注：煲汤要后放入食盐，过早放入，容易导致汤色浑浊，营养流失。
10、1：排骨之一遍焯水，是为了去除血水和浮沫。排骨第二遍先炖30分钟，是为了炖的更入味些。
11、2：排骨和冬瓜，软硬度不同。建议先炖排骨，后放入冬瓜。
12、3：冬瓜建议切成块，片状容易快速熟透。待保温状态时，再放入食盐调味。
五、排骨冬瓜汤怎么做才好吃
1、猪肋排用清水浸泡洗净排骨切成小块后，加入足量清水，在煲汤过程中更好不要中间添水；
2、旺火煮沸后撇净浮沫，排骨因为之前浸泡时已经去掉了大部分血水，所以浮沫不多，很容易清除加入生姜，改成小火；
3、在锅中倒入几滴醋，既除腥提鲜，又促进钙质分解，但千万不要着急放盐，否则排骨肉质容易发紧；海带丝用凉水泡软，清洗干净；
4、排骨小火炖煮30至40分钟后，下入海带丝，这时可以加入盐来调味继续炖半个小时后，加入切成大块的冬瓜再炖20分钟，冬瓜变软即可。
六、冬瓜豆芽排骨汤怎么做好吃
1、排骨洗干净后沥水。取锅加水，水开后，放入排骨和少量料酒，煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。
2、取砂锅，加水。放入姜片和花椒。
3、待锅中水开后，放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。
4、加入豆芽，小火再炖30分钟左右。
5、再放入冬瓜，小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。
七、冬瓜炖排骨怎么做好吃 好吃的冬瓜炖排骨汤做法介绍
1、准备材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
2、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；
5、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火炖40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；
6、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
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