大家好,关于墨西哥鸡肉卷 *** *** 很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于墨西哥鸡肉卷的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
一、墨西哥鸡肉卷怎么做
正宗的墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷其实有类似的地方,但是有一个明显的区别就 *** 肉卷里酱料的不同。墨西哥鸡肉卷搭配合理,营养全面,一个墨西哥鸡肉卷就是一顿完美的午餐,其鲜香的滋味每次都忍不住让 *** 快朵颐。
辅料:生菜适量,黄瓜1根,炸鸡柳150g,辣酱适量,黄豆酱适量,花生油适量,热水酌量,冷水酌量
1.在面粉中先加入适量热水、后再加入适量凉水搅拌。
2.各成尽量软一些的面团,醒发二十分钟。
9.取一个,上面涂辣酱。放入生菜和鸡柳。
10.取一饼涂黄豆酱,放入黄瓜和鸡柳卷起。
喜欢什么样配料都可以往里添加,烙好的饼,更好上面盖上盖子,保证吃起来柔软。
二、墨西哥鸡肉卷的做法有谁知道帮帮我
1.一张烙的差劲的薄饼(一定要有一些糊嘎饽);
2.两片菜市场捡的菜叶子(一定要有白有绿,要软);
3.一块不知道部位的鸡的肉(反正有东西裹着,谁也不知道吃的是什么);
4.一些变质的酸奶酪油(这样才够味儿,够滑溜儿);
5.一些过期的西红柿酱(不用买太好的,过期了自然就酸了);
6.一些面粉(淀粉就免了,用面粉比较便宜)、一些油、一口锅、一双筷子。
1.将鸡的肉沾一下油,裹上面粉,放在一边(面粉裹鸡肉,遮盖了过期鸡肉的酸臭味儿,高明)
2.将油放在锅中加热,微火,将手放在锅水平面上方约7CM处感受温度的变化(可以在感受温度的同时,让油的热气滋润你的皮肤,感觉不要太好哦)
3.当你的手感到不能忍耐的热度的时候,将裹上面的鸡肉放进锅里,用筷子夹着,在油中炸,这时会有油烟出现,没关系,用你的左手扇一扇就行了,动作要快,炸糊了就没人买了(色香味俱全,古人诚不我欺);
4.炸至金 *** 时取出,放在一边(几 *** 来,色,依然排在之一位,是有它的道理的);
5.关火(功夫深的可在取出肉卷的同时关火,建议初学者谨慎);
6.将薄饼的一面在剩油中过一下(凉的又变热了,还有些脆,多好的 *** 阿);
7.将过期的西红柿酱和变质的奶酪油混在一起,办匀(拌啊,拌啊,终于拌出了美国芝士,又酸又甜,真好);
8.将拌好的芝士均匀的涂抹在过了油的那一面的薄饼上(抹的要很均匀才行,不然局部味道不一样的);
9.将炸过的鸡肉卷很小心的放在薄饼的偏一边三分之二处(小心不要掉渣儿,不然 *** 上要打折扣的);
10.将两篇菜叶子用水冲一下,甩干(卫生是很重要的);
11.将甩干后的菜叶子在廋一遍拌好的芝士(以免浪费行为的出现);
12.将沾有芝士的菜叶子很认真的摆在鸡肉卷的上面(造型好才能引起胃口嘛);
13.很小心的将薄饼卷起来(高手可以在一边做一个兜,以免下面流油,初学者就着盘子或碗吃就行了);
14.如果不准备作第二个,就可以打扫 *** 场地了(拉完屎总得擦 *** 吧)。
总结:到此为止,墨西哥鸡肉卷就 *** 完成了,当然了,因为中 *** 情所限,更多的地方称之为“烙饼裹肉”。该鸡肉卷在全世界各啃德鸡快餐店均有销售,一般售价在10元人民币左右,各个省份或许有所不同,在购买时,请大家耐心等待,因为我曾经等了将近30分钟才吃到哦!
参考资料:
三、墨西哥鸡肉卷怎么做啊
1、主料:A.鸡肉西洋生菜洋葱丁蕃茄丁美奶滋 B.太 *** 低筋面粉水 C.低筋面粉蛋葱油盐开水【材料】: A.鸡肉8两西洋生菜4片洋葱丁适量蕃茄丁适量美奶滋适量 B.太 *** 1小匙低筋面粉1小匙水适量 C.低筋面粉4大匙蛋1颗葱油少许盐少许开水适量【腌料】:葱段少许姜片2片玉桂粉少许酒1大匙盐1大匙胡椒粉少许麻油少许如何做墨西哥鸡肉卷的 *** *** :(1)将鸡肉洗净切成条状,以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
2、(2)将材料B均匀调和成面糊后,与作法1的鸡肉条拌匀,使鸡肉条表面均匀的裹上一层薄面糊。
3、(3)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,将作法2的鸡肉放入油锅中,随即转小火炸约2分钟,再转成中火炸约1分钟即可捞起沥干脂备用。
4、(4)将材料C混和均匀成面糊状备用。
5、(5)热锅,以刷子沾上沙拉油后,在锅中涂上薄薄的一层油,再把作法4的面糊先倒入约1/4,均匀铺平,当面皮烧干时,随即起锅。重复此动作4次,即可作出四份面皮。
6、(6)取1片面皮,依顺序於面皮上放置1片西洋生菜洋葱丁、蕃茄丁及作法3的鸡肉条,再挤上适量的美奶滋,卷起包好即可。
四、墨西哥鸡肉卷的配方
1.一张烙的差劲的薄饼(一定要有一些糊嘎饽);
2.两片菜市场捡的菜叶子(一定要有白有绿,要软);
3.一块不知道部位的鸡的肉(反正有东西裹着,谁也不知道吃的是什么);
4.一些变质的酸奶酪油(这样才够味儿,够滑溜儿);
5.一些过期的西红柿酱(不用买太好的,过期了自然就酸了);
6.一些面粉(淀粉就免了,用面粉比较便宜)、一些油、一口锅、一双筷子。
1.将鸡的肉沾一下油,裹上面粉,放在一边(面粉裹鸡肉,遮盖了过期鸡肉的酸臭味儿,高明)
2.将油放在锅中加热,微火,将手放在锅水平面上方约7CM处感受温度的变化(可以在感受温度的同时,让油的热气滋润你的皮肤,感觉不要太好哦)
3.当你的手感到不能忍耐的热度的时候,将裹上面的鸡肉放进锅里,用筷子夹着,在油中炸,这时会有油烟出现,没关系,用你的左手扇一扇就行了,动作要快,炸糊了就没人买了(色香味俱全,古人诚不我欺);
4.炸至金 *** 时取出,放在一边(几 *** 来,色,依然排在之一位,是有它的道理的);
5.关火(功夫深的可在取出肉卷的同时关火,建议初学者谨慎);
6.将薄饼的一面在剩油中过一下(凉的又变热了,还有些脆,多好的 *** 阿);
7.将过期的西红柿酱和变质的奶酪油混在一起,办匀(拌啊,拌啊,终于拌出了美国芝士,又酸又甜,真好);
8.将拌好的芝士均匀的涂抹在过了油的那一面的薄饼上(抹的要很均匀才行,不然局部味道不一样的);
9.将炸过的鸡肉卷很小心的放在薄饼的偏一边三分之二处(小心不要掉渣儿,不然 *** 上要打折扣的);
10.将两篇菜叶子用水冲一下,甩干(卫生是很重要的);
11.将甩干后的菜叶子在廋一遍拌好的芝士(以免浪费行为的出现);
12.将沾有芝士的菜叶子很认真的摆在鸡肉卷的上面(造型好才能引起胃口嘛);
13.很小心的将薄饼卷起来(高手可以在一边做一个兜,以免下面流油,初学者就着盘子或碗吃就行了);
14.如果不准备作第二个,就可以打扫 *** 场地了(拉完屎总得擦 *** 吧)。
总结:到此为止,墨西哥鸡肉卷就 *** 完成了,当然了,因为中 *** 情所限,更多的地方称之为“烙饼裹肉”。该鸡肉卷在全世界各啃德鸡快餐店均有销售,一般售价在10元人民币左右,各个省份或许有所不同,在购买时,请大家耐心等待,因为我曾经等了将近30分钟才吃到哦!
五、墨西哥鸡肉卷的做法
描述:Fajita,有时音译为:“法士达”、“法西塔”、“法吉它”、“法基塔”等,它是墨西哥人常吃的传统家常菜,也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴。一般是将肉类与洋葱和青椒一起烤制,铺在特制的墨西哥薄饼(Tortilla)上,包卷成春卷的模样,大口大口食用。最初产生时只用烤牛肉,后来渐渐包括了鸡肉、猪肉和海鲜。这款做法很简单,不需要什么高级厨具,一般家里厨房有的就完全够用啦。所以够亲民,嘿嘿。唯一需要准备的可能就是些香料,还有墨西哥薄饼,大超市都有卖的。如果没有墨西哥薄饼,“宾堡”的旋风饼也可以哦~
0.将青椒、红椒、洋葱切丝。大蒜切成末。
2.鸡胸肉继续加入牛至一小勺,小茴香一小勺,白糖一小勺,柠檬汁两小勺,辣椒粉少许(依个人口味,也可以不加),抓匀,腌制十分钟左右。
3.锅中加少许食用油,中火,待油五成热时放入蔬菜丝。加少许盐和胡椒粉调味,翻炒约2-3分钟后出锅。
4.锅中加入食用油,中火,下入腌制好的鸡胸肉。翻炒约5-6分钟后出锅。
5.将墨西哥薄饼用沾湿的厨房用纸(屉布)包裹,进微波炉中高火30秒钟。
6.最后,把鸡肉和菜丝用薄饼包裹起来大口享用吧~
1.在炒蔬菜的时候可以用微波炉预热一 *** 子,这样出锅后的菜不会很快就变凉。装鸡肉的盘子也可以预热哦,这样有助于保温,呵呵。2.这款鸡肉卷里我没有加酱料,其实已经很好吃了。当然也可以根据自己的喜好加些酱汁一起卷起来吃喔~~
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