大家好，关于乌鸡汤的更佳搭配食材很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于乌鸡的更佳搭配食材的知识，希望对各位有所帮助！
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一、炖乌鸡汤搭配哪些食材更有营养
1、乌鸡汤是一道非常受欢迎的滋补汤品，它不仅味道鲜美，而且营养价值极高。乌鸡富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，具有补气养血、滋阴 *** 、强筋健骨等功效。为了提高乌鸡汤的营养价值，我们可以搭配一些食材，使其更加美味可口。以下是一些建议：
2、红枣：红枣含有丰富的维生素C、维生素P、钙、铁等营养成分，具有养血安神、健脾胃的作用。将红枣与乌鸡一起炖煮，既能增加汤的甜味，又能提高营养价值。
3、枸杞：枸杞含有丰富的天然植物多糖、蛋白质、氨基酸等营养成分，具有滋补 *** 、益精明目的作用。将枸杞与乌鸡一起炖煮，既能提高汤的营养价值，又能增强其滋补效果。
4、当归：当归是一种常用的中 *** 材，具有补血活血、调经止痛的作用。将当归与乌鸡一起炖煮，既能提高汤的营养价值，又能增强其滋补效果。
5、黄芪：黄芪是一种常用的中 *** 材，具有补气固表、利尿消肿的作用。将黄芪与乌鸡一起炖煮，既能提高汤的营养价值，又能增强其滋补效果。
6、 *** ： *** 含有丰富的蛋白质、纤维素、微量元素等营养成分，具有养血润燥、清热解毒的作用。将 *** 与乌鸡一起炖煮，既能提高汤的营养价值，又能增强其滋补效果。
7、莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、微量元素等营养成分，具有养心安神、健脾止泻的作用。将莲子与乌鸡一起炖煮，既能提高汤的营养价值，又能增强其滋补效果。
8、百合：百合含有丰富的蛋白质、碳水化合物、微量元素等营养成分，具有养阴润肺、清心安神的作用。将百合与乌鸡一起炖煮，既能提高汤的营养价值，又能增强其滋补效果。
9、花旗参：花旗参含有多种人参皂苷、多糖等营养成分，具有补气养阴、益肺生津的作用。将花旗参与乌鸡一起炖煮，既能提高汤的营养价值，又能增强其滋补效果。
10、玉竹：玉竹含有多种多糖、氨基酸等营养成分，具有滋阴润燥、益气生津的作用。将玉竹与乌鸡一起炖煮，既能提高汤的营养价值，又能增强其滋补效果。
11、银耳：银耳含有丰富的蛋白质、多糖、微量元素等营养成分，具有养阴润肺、养胃生津的作用。将银耳与乌鸡一起炖煮，既能提高汤的营养价值，又能增强其滋补效果。总之，炖乌鸡汤时搭配这些食材，既能提高汤的营养价值，又能增强其滋补效果。我们在选择搭配食材时，还需根据个人口味和身体状况进行调整，以达到更佳的滋补效果。
二、乌鸡汤搭配什么食材比较好
乌鸡汤是一道很有名的滋补汤品，是粤菜的一种，不仅味道十分鲜美，而且其中还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素、胡萝卜素以及铁、钙、锌、镁等多种营养成分，营养价值很高，它并没有明显的食材及 *** 材禁忌，所以煲乌鸡汤的时候可以根据自己的情况加一些 *** 材一起煲汤，如：黄芪、人参、 *** 参、红枣等，也可以加一些食材增强其口感，如：香菇、山 *** 、萝卜等。
材料：乌鸡一只，阿胶10克，红枣20克，枸杞20克，食盐适量。
2、锅中热水，放入乌鸡焯去血水后捞出，冲洗干净。
3、阿胶捣碎，红枣枸杞洗净备用。
4、将焯好的乌鸡放入砂锅中，加入其他材料，放入足够的清水。
5、开大火煮沸后，改小火继续炖煮，直至鸡肉熟烂。
三、乌鸡煲汤用什么材料
乌鸡汤是我家餐桌上必不可少的一道菜了，因为乌鸡非常的名贵，它含有大量的蛋白质和多种微量元素，营养价值远远高于普通鸡种，常喝对身体好，尤其是冬天的时候，喝一碗热乎乎的乌鸡汤感觉浑身都舒服了，现在我把家常的煲法分享给你～
辅料：红枣 3颗、姜 3片、当归 10克、 *** 参 10克、陈皮1片、茯苓 10克、盐
1、准备红枣、 *** 参、当归、姜片、陈皮和茯苓。
2、把乌鸡处理干净内脏，再清洗干净，然后砍小块，冷水下锅焯一下水，加上几块姜片，一点料酒，不用盖锅盖，开大火煮开后再煮两分钟左右就行了
3、乌鸡焯好水捞出来，再用清水冲洗一遍，把表面上的杂质清洗干净，然后放入提前准备好的砂锅里
4、鸡肉和配料一起放砂锅中，倒入适量清水，没过鸡肉就可以了
5、设置炖汤功能，炖90分钟，到最后5分钟时加入盐调味即可
一锅香喷喷的乌鸡煲汤就弄好啦，真的很简单，你炒菜学不会还情有可原，这种炖汤要是学不会那真的就说不过去啦，我这种厨房小白之一次尝试的时候都成功了，你也快来试试吧~
四、乌鸡汤放什么食材好
1、乌鸡汤适合放天麻，香菇、山 *** 。天麻有独特的味道，能去除乌鸡中的腥味。红枣味道甘甜，营养价值高，和乌鸡一起炖能大大提升乌鸡的味道和口感。山 *** 是一种草本植物，和乌鸡炖一起能消解乌鸡汤中的油腻感，对 *** 也是非常有益处的。
2、乌鸡汤可以搭配天麻一起炖，天麻有独特的味道，能去除乌鸡中的腥味。红枣味道甘甜，营养价值高，和乌鸡一起炖能大大提升乌鸡的味道和口感。山 *** 是一种草本植物，和乌鸡炖一起能消解乌鸡汤中的油腻感，对 *** 也是非常有益处的。
3、乌鸡在炖之前如果没有经过处理，炖出来会有很浓的腥味，如果怕乌鸡有腥味，可以搭配天麻一起炖，天麻有很好的去腥作用，再加入一点料酒、生姜，去腥的效果会更好。
4、乌鸡炖山 *** 也是非常合适的，山 *** 也具有消解油腻感的作用，在汤汁中能吸收部分汤汁的味道，很好的提升乌鸡汤的口感味道。山 *** 是一种草本植物，对 *** 也是有很多益处的。
五、乌鸡汤怎么炖最有营养
乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料，不过单纯的炖乌鸡早已不能满足现代女 *** 的口味。用乌鸡加上各种有益的中 *** 煲汤，既能令乌鸡更加美味又能靠 *** 膳补补身体。
功效：补益气血、滋补肾气、益肝明目。
原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两、杞子三钱、红枣六枚、陈皮一角、生姜二片、调味适量。
制法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。
功效：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕， *** 不调， *** 色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。
原料：绿壳蛋乌鸡 *** 克鹿茸10克。
*** ：乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。
功效：补益气血。适应症：恶露不绝属气虚者，或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛、腹痛者。症见产后恶露逾期不止，色淡，质稀，伴头晕眼花，失眠心悸，关节酸痛，小腹绵绵而痛，舌淡红苔薄白。
原料：绿壳蛋乌鸡肉200克， *** 参30克，黄芪15克。
*** ：将 *** 参、黄芪洗净，鸡肉洗净，切小块。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，随量食用。
功效：养血补髓。主治血虚，骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗等症。
原料：生地黄 *** 克，饴糖 *** 克，绿壳蛋乌鸡1只。
*** ：将乌鸡宰杀，去毛桩及内脏，洗净；生地黄洗净，切成宽0。5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀，装入鸡腹内。将鸡放入盆中，再置于蒸笼内，蒸熟即成。吃鸡，喝汤。食用时不放盐、醋。
功效：补虚，养阴。久病体弱，消瘦，低热，盗汗等症。
原料：绿壳蛋母乌鸡1只，生地黄30克，饴糖100克，葱、姜、盐各适量。
*** ：母鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净。将生地黄、葱、姜、盐放入鸡腹内，再将饴糖灌入，然后缝合切口。把鸡胸脯朝上放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖熬至熟。分餐食。
原料：绿壳蛋乌鸡1只洗净、人参1棵、枸杞50克
*** ：将材料一同放入瓦锅内，隔水炖至鸡肉熟后调味。饮汤食鸡肉。
功效：温中健脾、补益气血。适应年老而气血亏损，神肢疲软、食欲减退、喜暖嗜卧、气短乏力。
原料：绿壳蛋乌雄鸡1只（去毛肠肚，洗净切作小块），陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2个、葱、豉、酱适量。
*** ：先将陈皮、良姜、胡椒、草果用纱布包扎，与鸡块同炖，放入葱、酱等熬成汤，分数次热食之。
功用：养血补髓。用于肾气不足，阴血亏虚者。
*** ：乌鸡去毛及肠杂，斩块，加水适量，与北芪同放瓦锅，隔水炖至鸡肉酥烂，加少许食盐调味。佐餐，饮汤食
原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
1。清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
2。将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
功效：补 *** 、益气血、男子 *** 、 *** 有辅助治疗作用。
适用症状：阴虚燥热引起的干咳少痰，咽喉痒痛，口舌干燥，低热不退，食欲不振等。尤其是秋季的燥咳症。
原料：乌鸡1只、猪肉100克、玉竹30克、红枣25克、莲子50克。
调料：姜片、盐、鸡粉、胡椒粉，花雕酒。
1。鸡去杂洗净切块，猪肉洗净切块。
3。将鸡、玉竹、红枣、莲子、姜片放入砂锅，加水大火烧开，转文火炖约5个小时。
4。放入盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒，改大火约10分钟即成。
营养功效：本款 *** 膳以玉竹为主，玉竹 *** 味甘平，有滋阴润肺、生津养胃的功效，补而不腻，滋阴而不敛邪，善于治疗燥邪伤肺，或者阴虚内热引起的肺阴不足，肺气上逆的干咳少痰、久咳不愈，特别是秋季的燥咳症；另外，还适于病后因 *** 物造成脾胃损，而出现口舌干燥，低热不退、食欲不振等症。
本款 *** 膳，加红枣、莲子都有养胃健脾，脾胃功能恢复，有助于全身机能的恢复。所以，在现在这个季节，特别是有干咳少痰的老人或小儿，都应该选择本款 *** 膳，调整 *** 机能。
特别提示：红枣入汤，一定要去核，否则食后易上火。
母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只， *** 参50克，黄芪50克，红枣10克。
1。将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将 *** 参、黄芪用清水洗净、切段。
2。将鸡放入炖盅内，加适量水，放入 *** 参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
功效：有健脾胃、补气益血、提高 *** 免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
1、紫河车20克、乌鸡半只（脖子以上的不要）、干桂圆肉8-12粒、生姜3片将8碗清水、紫河车、乌鸡、干桂圆肉、生姜放入沙锅，用武火把水烧开，大约一刻钟后，改用文火约一小时，煲至两碗水，熄火后，加入少量盐调味。汤不是天天喝，是在排卵前两天开始喝，一个月喝两次。在 *** 前两个小时喝为佳。第二次炖可以把前一天的汤料重做一遍，此时只用4碗水煲至一碗水即可。此汤为暖宫作用，促进排卵。乌鸡炖紫河车，对女 *** 来说，有助于排卵和修复 *** 用途。
2、女喝乌汤时，男喝鹿茸乌鸡汤。
鹿茸5克、乌鸡半只、干桂圆肉8-12粒、生姜3片，乌鸡洗净，生姜剥皮，连同干桂圆肉、鹿茸一起放入汤碗（加盖），（就是把一个饭碗左右的水放进炖盅里炖就行了）隔水炖两个小时，熄火后加入少量盐即可。此汤的功效是生精益血。
女的喝紫河车的同时，男的喝此汤。冬天喝此汤更好用血茸，夏天用一般的鹿茸即可。
准备做妈妈之助孕食谱----促排卵 *** 膳
枸杞羊肾粥：主料：枸杞子 500克，羊肾 1对，羊肉 *** 元，粳米 *** 克，葱白 5克。制法：将羊洗净，剁成末，枸杞子洗净，全部放入沙锅内煮粥，待肉敦米烂时即成。服法：食肉喝粥。每日 2次，早晚空腹温服。功效：温补肾阳，和中健脾。主治：适用于肾阳虚之排卵功能障碍 *** 不孕症。
莲子猪肚：主料：莲子、猪肚各适量。制法：将猪肚洗净，纳入莲子，两端扎紧，置锅中炖料，加入食盐适量及味精即可食用。功效：健脾补虚益气，主治：适用于脾虚之排卵功能障碍 *** 不孕症。
告诉你你一个既好吃又有治疗效果的 *** 膳——雄鸡汤
主料：大雄鸡 1只，黄芪 15克，当归 15克，红花 10克，广白椒 10克，小茴香 10克。女贞子 150克，葱白 150克。
制法：杀鸡去杂，心肾留用。用纱布包诸 *** ，放入鸡腹内，置沙锅中，加水 3000毫升炖熟。
服法：于 *** 后第 1日始服， 3— 4日服完，每月 1次。
准备做妈妈之助孕食谱----送子茶
饮用 *** ：每天早晚空腹饮用一次。
材料：枸杞子10克，女贞子5克，覆盆子5克。
1。锅中倒入300cc水煮沸，再放入女贞子，覆盆子煮3分钟。
2。枸子放入碗中，将煎好的 *** 汁冲入即可。
作用：补肾强精，润肺清肝，有助 *** ，男女皆可饮。
准备做妈妈之助孕食谱----大补靓汤、美食保健
材料：肉桂4。5克，干姜1。5克，人参9克，白术4。5克，熟地6克，毛豆1杯，鸡胸肉150克，淀粉2小匙，胡萝卜1/2根，香油1/2小匙，盐适量。
1。干姜，人参，白术，熟地过水洗净，放入锅内，加入2杯水，煮沸后改小火再煮约15分钟，加入肉桂，煮约2分钟。将汤汁滤出。
2。鸡肉切丁，加入1大匙 *** 材汁及淀粉拌匀，胡萝卜去皮切小丁，
3。锅内烧开热水，将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟，捞起，以冷水冲凉，沥干水分。
4。锅内热油3大匙放入鸡丁，炒至约8分熟，盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内，淋上 *** 材汤汁，焖煮约5分钟，加入鸡丁，拌炒至熟，加盐调味，并淋上香油即可。
作用：改善 *** 寒冷，赤带，白带，手脚冰冷，多吃可使 *** 温度适合 *** 卵着床。
材料：陈皮4。5克，茯苓12克，甘草3克，红枣6粒，鸡翅(鸡小腿)10只，盐适量。
1。锅内烧开热水，放入鸡翅氽烫过，捞起以冷水冲净，沥干水分，。
2。陈皮以小布袋包好，放入锅内，再将茯苓，甘草，红枣过水洗净加入，并加入5杯水及鸡翅，煮沸后改小火再煮约30分钟，;加盐调味即可
作用：适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女 *** ，改善 *** 后倾和腹部闷胀，有益于受孕。
材料：当归12克，生白芍6克，郁金4。5克，川芎3克，红枣6粒，乌鸡300克，盐适量。
1。锅中烧热水，放入鸡块氽烫过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。
2。郁金及生白芍用小布袋包好，放入锅内，加5杯水及过水洗净的川芎，红枣，再放入鸡块。
3。用大火煮，煮沸后改小火再煮40分钟，加入当归，再煮10分钟，加盐调味即可。
作用：因工作压力大导致内分泌失调， *** 错乱而造成不孕的女 *** 朋友可多吃。
材料：西洋参12克，酸枣仁12克，当归6克，熟地6克，排骨300克，莲藕200克，盐适量。
1。排骨以热水氽过，再以冷水冲净，沥干水分。
2。酸枣仁以小布袋包好，放入电饭锅的内锅里，加入4杯水，再将排骨及过水洗净的西洋参，熟地加入。
3。电饭锅的外锅加入1杯水。放上内锅，按下开关，煮至开关跳起，加入莲藕及当归，并在外锅再加入1杯水，继续再煮至开关再度跳起，加入盐调味即可。
作用：调节心绪，补血安神，使女 *** 在受孕期内达到更佳生理状况，为孕育健康宝宝打下基楚。
材料：冬虫夏草4。5克，肉苁9克，淮牛七7克，黑枣6粒，鲫鱼1条，姜1小块，盐适`量。
2。锅内放入5杯水，将冬虫夏草，肉苁蓉，淮牛七及黑枣过水洗净加入，煮沸后改小火煮20分钟。
3。将鱼放入，继续再煮10分钟，加入姜片，并以盐调味即可。
作用：增强抵抗力，调整 *** 功能，加强排孵能力并提高孵子活 *** 。
材料：远志15克，当归15克，红枣8粒，紫米1杯，糯米1/2杯。， *** 适量。
2。紫米洗净，加入8杯水及远志，煮熟后改小火煮约10分钟。
3。加入洗净的糯米，再加入过水洗净的当归及红枣，以小火再煮约15分钟，煮好后焖约10分钟。
作用：调整 *** 周期，补充气血，保证孵子的健康程度，就算若孵子不成熟或不键康，就算 *** 也不容易着床易成死胎。
材料：女贞子20克，黄耆20克，西红花4。5克，小茴香4。5克，鸡肉300克，盐适量。
1。鸡块放入沸水内氽烫过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。
2。女贞子，西红花，小茴香用小布袋包好，放入4杯水，再放入烫过的鸡块，再将黄耆过水洗净加入。
3。电饭锅外放入2杯水，再放上锅，按下开关，煮至开关跳起，加盐味即可，若直接在炉火上煮，则锅内须多加入1杯水，煮沸后改小火再煮约40分钟。
作用：排遣压力，缓和情绪，确保孵质量，工作繁忙的职业女 *** 可经常饮用。
材料： *** 参18克，白术12克，阿胶9克，枸杞15克，羊肉300克，姜1小块，盐适量。
1。羊肉洗净，放入沸水内氽过，捞起，以冷水冲净，沥干水分。
2。电饭锅内放入4杯水，;加入阿胶，再将 *** 参，白术，枸杞过水洗净，再加入羊肉，。
3。电饭锅的外锅加入3杯水，放上内锅，按下开关，煮至开关跳起入姜片，并以盐调味即可;若直接在炉上煮，则锅内须多加入1杯水，煮沸后改小火再煮约50分钟。
作用：因先天 *** 体质较差而引起的习惯 *** 流产， *** 周期不正常的女 *** 朋友可常吃。
材料：艾叶5克，生姜10片，红糖20克。
1。艾叶洗净，用过滤袋包好，备用。
2。 *** 材包，生姜加清水放入煲内，以大火煮滚后，转小火煮20分钟。
作用：逐寒湿，补气血，温暖 *** 并提升 *** 兴奋度，助孕。
材料：生地25克，枸杞子25克，山 *** 50克，墨鱼 *** 克。
2。将墨鱼和 *** 材加清水放入锅内，以大火煮滚后，转小火煮至墨鱼熟烂。
作用：养阴润燥，滋补 *** ，促进内分泌荷尔蒙的合成，是一款高营养，低脂肪又美味的助孕方式。
材料：枸杞20克，当归10克，熟地10克，小排骨20克。
1。 *** 材用过滤袋装好，小排骨洗净，剁成5公分长块，备用。
2。将 *** 材包，小排骨加清水放入锅内，以大火煮开后，转小火煮半小时。
作用：补血，滋阴，调经，改善女 *** 贫血体质以帮助健康受孕，为妇科良 *** 。
材料：当归20克，何首乌20克，杜仲20克，鸡腿1只，姜丝，葱花各适量。
2。鸡腿， *** 材加清水一起放入锅内，炖煮至鸡肉熟烂。
作用：补肾固筋养血安胎，廷用于胎动不安，伴有下腹坠痛，腰酸的孕妇。
材料：山 *** *** 克，红枣6颗，排骨 *** 克，生姜2片。
1。山 *** 去皮，切小块，排骨洗净，氽烫，去血水备用。
2。锅内加清水煮滚后，加入排骨，山 *** 煮5---10分钟。
3。待其快煮好时，放入红枣姜片，再稍煮一下即可。
作用：改善孕妇脾胃虚弱，食欲不佳，困倦乏力等症状。
材料：乌梅5颗，生姜5片，红糖10克。
做法：将材料加入清水放入锅，内以大火煮至沸腾后，转小火煮5分钟即可。
作用：适用于 *** 初期呕吐严重的准妈妈，不仅能暖胃止呕生津，还不会影响胎儿健康。
材料：黑芝麻粉5克，酸奶100cc，牛奶100cc，蜂蜜适量。
做法：将材料一起放入果汁机内低速打匀即可。
作用：健胃整肠，养颜美容，润肠通便，改善妊娠期便秘并补充钙质。
材料：当归10克，黄耆30克，枸杞10克，鸡腿1只。
2。鸡腿， *** 材加清水一起放入锅内，大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂。
作用：改善妊娠贫血，手足冰冷，补铁的同时提升造血机能。
材料：木香10克，砂仁10只(敲碎)，猪肚1粒，姜片，葱花各适量。
调味料：红糖，麻油，酱油，米酒各适量。
1。猪肚洗净，氽过，切小块，依序涂抹上砂仁，红糖，麻油。
2。将做法1，木香，姜，葱，酱油，米酒加清水放入锅内，炉至猪肚熟烂，收汁即可。
作用：健胃止呕，增加肠胃道吸收能力。
材料：当归，龙眼肉各10克，生干贝3—4粒，乌骨鸡腿一只，姜2—3片。
1。生干贝放入清水中泡开，乌骨鸡腿洗净，氽烫，捞出，切小块。
2。将以上处理的材料和 *** 材加清水放入锅内，煮至鸡肉熟烂。
作用：益气补血，滋润补身，适用于妊娠体虚，晕眩等症状，为准妈妈增强体力及抵抗力，为胎儿提供优质蛋白质。
材料：蛋3—4个，银鱼200克，绿豆芽200克，韭菜，葱数条，盐适量。
1。拌匀鸡蛋，然后加入半小匙盐，再拌匀。
2。洗干净银鱼和豆芽，沥干水分。
3。热锅下油，煎香银鱼，然后加入蛋和豆芽，迅速炒匀，加入韭菜，葱即成。
作用：可口下饭，高蛋白又高钙，不单准妈妈爱吃，也为肚子里的小宝贝提供充足全面的营养哦！
材料：杜仲10克，红枣10粒，巴戟天10克，老姜2片，陈皮1片，牛尾700克，米酒少许。
1。牛尾去毛后切段，刷洗干净，放入滚水中氽烫，捞起用清水冲凉后，再次把表皮刮干净。
2。杜仲，巴戟天，陈皮洗净;红枣洗净去核，老姜去皮洗净备用。
3。把全部材料放入炖锅内，加入适量开水，盐及米酒少许，炖约4—5个钟即可食用。
作用：可消除筋骨酸痛，调整女 *** 产后虚弱体质，治肾虚腰痛，强健筋骨。
材料：龙眼肉25克，红枣20粒，枸杞25克，冬虫夏草25克，鳝鱼1条约750克，陈皮2片，米酒少许，盐适量。
1。龙眼肉，枸杞，冬虫夏草，陈皮洗净，红枣去核，清洗干净。
2。鳝鱼杀好洗净，用热水氽烫一下，随即捞出冲洗干净，分切成2寸长段备用。
3。煮开适量水，将所有材料一起放入炖锅内，加开水淹过材料，加盐及少许米酒，可用隔水式炖锅炖约3小时即成。
作用：补益气血，强壮筋骨，补而不燥，滋养不腻，产妇多喝这道汤好处多多，对于家中有贫血者也有很多好处哦!
六、乌鸡的更佳搭配食材
1、准备乌鸡半只、栗子100克、红枣12颗左右、姜两小块。备料齐全后,将乌鸡及姜放入汤锅，外锅则放2杯水。乌鸡炖半小时后加入栗子及红枣。外锅再另放3杯水，完成。
2、准备乌鸡1只、姜1块、盐1茶匙(5克)、清水 *** 0ml。汤料准备红枣5颗、莲子5颗、薏米10克、百合10克、枸杞10颗、淮山40克、 *** 参10克、川砂仁3颗、扁豆50克。
3、乌鸡汤是补虚养身体的上好佳品，乌鸡肉中氨基酸含量比普通鸡肉要高，胡萝卜素和维生素C的含量也高于普通鸡肉，一般与银耳、 *** 、茯苓、山 *** 、红枣、冬虫夏草或枸杞子配在一起制成乌鸡汤。
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