这篇文章给大家聊聊关于水果捞的酸奶是什么酸奶，以及水果捞用哪种酸奶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、水果捞用的是什么酸奶
生活起居中的健康饮品是十分多的，炒酸奶是近几年来较为时兴的一种健康饮品，制做的方式主要是用各式各样的新鲜水果和酸奶 *** 而成的，炒酸奶吃起来不但味儿美味可口，并且还带有丰富多彩的营养元素，炒酸奶怎么样吃，新鲜水果的配搭及其酸牛奶的配搭全是很重要的，炒酸奶一般用哪种酸牛奶呢?
炒酸奶一般用哪种酸牛奶是看本人口感了。酸牛奶也分成好多种多样种类。纯酸奶、希腊酸奶、老酸奶、发酵乳、风味发酵乳、优酪乳。实际上我们平常触碰的酸牛奶是一个非常大的范畴，在其中包括了酸乳、发酵乳、口味酸乳、风味发酵乳、益生菌粉发酵乳这五类酸牛奶。这五种酸牛奶的差别取决于酸牛奶的生产标准、应用的原材料、加上成份的不一样。
3.将甜瓜用磨具刻好善心，将剩下的甜瓜榨出汁
4.锅中引入水烧开，放入檽米球体煮至浮上来，用漏勺舀出控干水份
5.将檽米球体放进西瓜汁中，按自身口感加上纯蜂蜜
6.添加善心甜瓜就可以，放进电冰箱冰饮一会口味更优
食物：芒果、牛乳、弥猴桃、西米露、沙拉酱、炼奶
1.将准备好的新鲜水果食物削皮清洗
2.烧一锅沸水，水开后放进西米露刚开始煮，大概煮十五分钟上下
3.运用煮西米的时间，刚开始调配沙拉酱和牛乳，将牛乳和沙拉酱1:1混和，随后添加适量的炼奶，炼奶的量依据自身的口感来
4.搅拌均匀，调准后能够尝一下味儿，放进冷藏室
5.当西米露煮的只剩正中间有白点时，熄火，焖五分钟，西米露变全透明了，捞出来太凉水，在冷水中侵泡十分钟
6.将弥猴桃和芒果切割成喜爱的一小块
7.如今正式开始组成，将西米露控去水份，放进杯内，倒进冰饮过的沙拉酱和牛乳，最终放进切完块的新鲜水果就可以
食物：弥猴桃、芒果、草莓苗、香蕉苹果、酸牛奶
1.将弥猴桃、芒果削皮，草莓清洗干净，准备好香蕉和牛奶
2.将草莓苗从正中间一分为二，香蕉苹果、弥猴桃和芒果切割成一小块
3.将一部分切完的新鲜水果块放到适合的器皿里
4.将酸牛奶倒在上面，正中间放上剩余的芒果丁，再摆上草莓苗就可以
二、水果捞的酸奶和正常喝的酸奶有什么不一样吗
从口感来说，超市的酸奶甜度方面还是有些高了，就是太甜了。做水果捞来说，选用的水果大部分都是很甜的，这时候搭配一些略微有些酸的酸奶，那么效果就出来，水果的甜搭配着酸奶的酸，酸甜可口，美不胜收。水果捞的店主还是自己发酵酸奶，这样才能保证酸奶的口味。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。酸奶的浓稠度与营养没有直接关系，与 *** *** 密切相关。一般的水果捞店铺做的酸奶，相对来说是比较浓稠的，感官上会比较好。这种做出来的酸奶，我们一般称为原味酸奶，在这个基础上，我们可以调制各种口味的酸奶，比如蓝莓味、草莓味、芒果味等。水果捞很多工夫都下在了酸奶上，一个水果捞店，能够成功的关键因素，可以说，酸奶就是水果店铺木桶理论里面的那块短板，这个短板有多长，决定了你店铺的上限。
三、水果捞用哪种酸奶
1、自己做的水果捞跟水果捞店里的水果捞口味差其实不只差在酸奶上。水果新鲜与否、口感是否爽口多汁、温度是否适宜、珍珠、芋圆、西米等小料是否做得得当，这些因素加起来就是题主觉得口味不一样的原因。当然，酸奶在中间起到的作用可能会大一点，但其他方面的因素也是有的。
2、水果捞里的酸奶是很讲究的，首先不能太“突出”，因为这样会掩盖水果的果香味，自然也不能平庸，更好的状态是醇厚黏滑，味道不宜喧宾夺主，确保能够包裹住水果，尤其注意不要有过重的奶腥味，奶味过重也是很致命的。
3、就拿我自己店里来说，我们天做水果捞用到的酸奶都是手工现酿的，因为酸奶发酵时间比较长，所以一般都是晚上十点多打烊的时候做好，发酵一晚上，早上取出来正好是一天的用量，当然，当天用不完的酸奶可以储藏第二天接着用，但经过又一天的储藏之后口感肯定是不如当天的，所以我们店里的酸奶做好之后是不过夜的，刚开始做的朋友可能把握不好一天的用量，多试几次就基本上有数了。
4、为了保证口感，我们的原料都是从店旁边的新世界百货里买的纯牛奶，用料上讲究，做出来的口感自然会受到顾客们的认同。
5、其实自己在家做水果捞的话不必大费周章的做手工酸奶，毕竟有些工具买了可能用不上几次都浪费了，一般来说从超市买酸奶就可以，如果觉得原味的一般就试试其他口味的，我们目前是有四种口味供顾客选择，分别是原味、蓝莓、草莓和芒果，后续也会准备椰奶等更多其他口味。
6、每个人的偏好是不同的，像是有的顾客就偏酸口，所以每次都会选择蓝莓味的，如果没有选到称心的酸奶就多尝试一下，市面上的酸奶太多了，完全可以有不同的选择。
四、酸奶水果捞用什么酸奶
水果捞是现在很多人爱吃的美食，水果刀和甜品一样可以开胃又能减肥，水果捞的原料很简单，用各种水果和酸奶，就可以完成做好的水果捞，自己在家里也可以做水果捞，把新鲜的水果切好，加入酸奶也可以放少量的西米露和椰奶，会让水果捞的口感更好，营养价值也很高，入口很香醇。
3、最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。
1、银耳泡发去掉黄蒂，放入开水里煮5-8分钟左右，捞起撕小朵，浸泡在冰水里；
2、小西米放入开水里煮好，加入适量的椰奶、蜂蜜、矿泉水拌匀后放入冰箱冷藏20-30分钟（后面有附煮西米 *** ）；
3、红豆事先泡发，放到高压锅煮到吐气，关火焖5-8分钟，再开小火煮到吐气，再关火焖5-8分钟，重复多2-3次；
4、各式水果洗净切块，加适量蜂蜜、一点点盐拌匀，最后和西米、红豆、银耳一起装在碗里，吃前拌匀即可。
西米50克，牛奶一袋，草莓，芒果，果冻
1.西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅糊掉，煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟
2.焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用
3.在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，让西米吸足牛奶
4.草莓用盐水浸泡后清洗干净。切成小丁备用
5.芒果切成三片，中间一片是核，在一侧的芒果片上划成菱形刀。用手顶一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形块的芒果丁
6.把切好的草莓丁和芒果丁还有果冻布丁块放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁，我吃的时候淋了一点点糖桂花（淋蜂蜜也可以）
五、水果捞用什么酸奶
水果捞可以使用口感浓郁、质地较为稠滑的酸奶，如常见的双歧杆菌酸奶、希腊酸奶等。
水果捞是一款结合了新鲜水果和酸奶的健康甜品。在选择酸奶时，需要考虑以下几个方面：
1.酸奶的口感和质地。水果捞中的酸奶需要能够很好地与水果混合，并且具有一定的稠度，这样才能在水果的甜味中保持一定的口感层次。过于稀薄的酸奶可能无法达到理想的效果。
2.酸奶的风味。水果捞中的酸奶应当与水果的味道相互搭配，既能凸显水果的鲜味，又能增添酸奶的醇厚口感。
3.酸奶的种类。双歧杆菌酸奶、希腊酸奶等都是不错的选择。这些酸奶不仅口感醇厚，而且含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙和维生素等，与水果搭配，更能提升整体营养价值。
具体选择哪种酸奶还要根据个人口味和需求来决定。如果是追求口感和营养的平衡，可以选择质地较稠、营养成分丰富的酸奶；如果是注重低糖、健康的饮食，可以选择糖分较低、添加成分较少的酸奶。总之，选择适合水果捞的酸奶应根据自己的口味和营养需求来决定。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
