大家好，今天给各位分享枸杞的营养价值及功效与禁忌的一些知识，其中也会对枸杞的功效与作用及营养价值及禁忌进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
- 枸杞的功效与作用及营养价值及禁忌
- 枸杞作用与功效与禁忌
- 枸杞的功效与作用 *** 用价值和副作用禁忌
- 枸杞子的作用与功效与禁忌
- 枸杞子功效与作用及用法禁忌
- 枸杞有哪些营养价值吃枸杞需要注意什么禁忌
- 枸杞的功效与作用及营养价值有哪些
一、枸杞的功效与作用及营养价值及禁忌
枸杞是一种中 *** 材，也是一种常见的保健食材，具有多种功效和作用，包括：
1.提高免疫力：枸杞中含有多种免疫活 *** 物质，如多糖体、枸杞多酚、蛋氨酸等，可以增强 *** 免疫力。
2.抗氧化：枸杞中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的 *** 基，起到抗衰老、延缓衰老的作用。
3.保护肝脏：枸杞中的生物碱成分可以提高肝脏的解毒能力，同时具有保护肝脏的作用。
4.改善视力：枸杞中的胡萝卜素和维生素A可以促进视网膜的生长和更新，有益于保护眼睛和改善视力。
5.缓解疲劳：枸杞中的多糖体、蛋白质等成分可以提高机体对压力的适应能力，缓解疲劳。
枸杞含有多种营养成分，包括胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等微量元素，尤其是枸杞中的维生素C含量较高，常被称为“红枣中的柠檬”。
1.枸杞 *** 质温热偏燥，易上火，因此火热体质和口干口渴的人应慎食。
2.枸杞含有较高的钾离子，有肾功能不全的人忌食。
3.枸杞与某些 *** 物有相互作用，如与降压 *** 、镇静 *** 、利尿剂等一同服用会影响 *** 效，因此在服用 *** 物的时候应咨询医生建议。
二、枸杞作用与功效与禁忌
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
枸杞是一种经济实惠的滋补健身佳品，深受大众的喜爱，富含维生素A、蛋白质、膳食纤维等营养物质。枸杞有一种简便的吃法，就是嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。
枸杞中含有大量的营养成分，具有滋补 *** ，增强肾功能的作用，每天晚上睡前坚持吃几粒枸杞，有助于增加肾精气，促进骨髓的生长发育，进而增强个岁的造血生血，增加 *** 内含血量，使人脸色红润气色好。
枸杞中含有大量的维生素、氨基酸等营养物质，具有润燥除烦的作用。每晚睡前吃几粒枸杞，可使急躁、不安、忧虑等 *** 情绪得以缓解，令人心平气和，有助于入睡，放置失眠多梦，提高睡眠质量。
枸杞中含有大量的枸杞多糖，矿物质元素等，可降低体内胆固醇的含量，平衡血压。晚上睡前坚持吃上几粒枸杞，可令血压在睡眠的过程中慢慢降下来，身体越来越健康。
总而言之，枸杞的作用非常广泛，且其 *** 效很好掌控，少量食用具有保健作用。对于广大压力很大的现代人来说，枸杞可以在一定程度上改变他们的生活，对于人们的身体健康也有很大的意义。
以上内容由天然滋补食品-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。
三、枸杞的功效与作用 *** 用价值和副作用禁忌
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和 *** 用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国 *** 典》的品种。
宁夏枸杞在中国栽培面积更大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。
如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实；如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶 *** 多糖，由 *** 糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活 *** ，能够增强非特异 *** 免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖( *** P)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节 *** 发挥抗癌作用。
枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助 *** 物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中 *** 三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活 *** ，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
枸杞多糖可降低大鼠血压（收缩压和舒张压均见效果）；降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。
枸杞多糖可使 *** 受损伤的大鼠的血清 *** 激素水平升高；增加 *** 、附 *** 的脏器系数，提高大鼠 *** 组织SOD活 *** ，降低丙二醛含量，使受损的 *** 组织恢复到接近正常水平。
*** 的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在 *** 内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。
枸杞富含胡萝卜素，在 *** 内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。
皮肤衰老主要是由于 *** 基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
抗脂肪肝枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。同时可防止 *** 引起的肝功能紊乱，故而构杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。
枸杞所含枸杞多糖可保护白细胞，促进机体造血功能恢复。此外．宁夏枸杞还具有调节神经内分泌、修复缺血 *** 脑损伤、减轻脑水肿、改善大脑功能等作用。
由于耐干旱，可生长在沙地，因此可作为水土保持的灌木，而且由于其耐盐碱，成为盐碱地开树先锋。
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宁夏枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红，是很好的盆景观赏植物，现已有部分枸杞观赏栽培，但由于其耐寒耐旱不耐涝，所以在江南多雨多涝地区很难种植宁夏枸杞。
嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被 *** 列为“ *** 食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
*** 油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。
果实（中 *** 称枸杞子）， *** 用功能与宁夏枸杞同；根皮（中 *** 称地骨皮），有解热止咳之效用。
采收加工：枸杞子：6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干。枸杞叶：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
主要成份：枸杞子含甜菜碱（betane）， *** （atropine），天仙子胺（ *** oscyamine）。
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶 *** 多糖，是枸杞中最主要的活 *** 成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除 *** 基、抗疲劳、抗辐射、保肝、 *** 功能保护和改善等作用。
甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用（增强耐盐 *** ）研究方面，关于枸杞甜菜碱的 *** 理 *** 效研究很少。
枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活 *** 成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的 *** 用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高 *** 免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活 *** 成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。[10-11]
*** 理作用：对免疫功能有影响作用。
*** 味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘； *** 凉。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。
枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒 *** 较小。
枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小时内降低13%左右，以后逐渐恢复。有人认为其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。
李晓玫、王海燕、李丽英、毛亚文、韩可汉、耿琳、韩进、李美花、张
晓英、余霞君在老年鼠肾线粒体的老化及其 *** 物防护中论述道（补肾功能）：通过观察应用枸杞多糖、维生素E-C合剂等抗衰老 *** 物后，老年鼠肾细胞线粒体超微结构、ATP合成量以及脂质过氧化产物丙二醛水平的改变，发现老年鼠肾线粒体的结构和功能变化伴随着 *** 基代谢产物丙二醛的增高，老年鼠肾细胞线粒体ATP合成量为120.38nM/mgPrmin±16.72nM/mgPrmin，较青年组低18.75nM/mgPrmin；而肾组织丙二醛为30.40μg/100mg±6.66μg/100mg湿重，是青年组的2.4倍。长期服用维生素E-C合剂或枸杞多糖均可在一定程度上起到对抗 *** 基的作用，使肾组织丙二醛水平下降，预防线粒体老化，使其功能有所改善。
饲料中加入甜菜碱（4-6g/kg或8g/kg），可增加雌、雄雏鸡的体重，增加产蛋量。小鼠灌胃参杞膏1：10的稀释液（0.2ml/天）14天，可使体重明显增加，超过对照组1倍，且动物毛色光泽，肌肉丰满，血色鲜红。此外，枸杞子和甜菜碱对CCl4引起的肝损害有保护作用。
客观来说，枸杞子泡水喝的害处不大，一年四季喝都不会产生太大坏处。其更大的副作用是过量食用会导致上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。枸杞子泡水对食用人群没有 *** ，只是针对某些身体不适症状时需暂停食用。
有以下三类人群需注意：①枸杞有温热身体的效果，故 *** 太急躁、患有高血压的人尽量少吃;②脾胃薄弱的人要少吃;③正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友更好不要吃。
总而言之，枸杞子泡水喝的害处，其实很小。喜食枸杞子的朋友只需注意不要过量食用，上班族每日泡水以下午饮用为妙，不仅起到养肝明目的作用，还有助于睡眠[10]。注：健康的成年人每天适合食用的枸杞量为20g。
泡水服用枸杞是所有服用 *** 中吸收营养成分最完全的 *** 。将枸杞倒入杯中，用开水浸泡，待水自然放温，且枸杞吸水恢复了原鲜果状态，即可饮用。随着视屏设备的普及， *** 、电脑、电视等各类电子设备占据了人们的大量时间，中医讲"久视伤肝"，长期用眼不但会造成眼干、眼涩、眼睛充血等，而且会对肝脏造成损伤，多表现为焦躁、易怒等症状，建议可以用枸杞子、桑叶、菊花等组方为菊杞茶有较好的清肝明目的效果。
外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
1、《本草经疏》：脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。
2、《本草汇言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入
3、《本经逢原》：古谚有云，去家千里，勿食枸杞。甚言补益精气之速耳。然无阳气衰，阴虚精滑，及妇人失合，劳嗽蒸热之人慎用；以能益精血，精旺则思偶，理固然也。
四、枸杞子的作用与功效与禁忌
枸杞子是一种常见的中 *** 材，常被用来泡水或入汤，以其丰富的营养价值和多样的健康益处受到人们的喜爱。以下是枸杞子的作用与功效，以及一些相关的禁忌和注意事项。
1.**增强免疫**：枸杞中的枸杞多糖能够激活免疫细胞，提高免疫力。
2.**保肝护肝**：枸杞对肝脏有保护作用，能修复受损的肝细胞，并且对脂肪代谢有益，有助于防止脂肪肝。
3.**美容养颜**：含有丰富的维生素、胡萝卜素和黄酮类物质，具有抗氧化效果，清除体内 *** 基，有助于保持肌肤年轻。
4.**明目**：枸杞子对于改善眼睛疲劳、干涩、视力模糊等有显著效果，常被用于治疗慢 *** 眼病。
5.**提高睡眠质量**：下午至晚上饮用枸杞茶有助于提高睡眠质量。
6.**补肾 *** **：中医认为枸杞子能补肾，对于 *** 阴亏、腰膝酸软、 *** 等症状有辅助治疗作用。
7.**延缓衰老**：枸杞中的抗氧化成分可以帮助延缓细胞衰老，有益健康长寿。
-**乙醇保管 *** *：使用乙醇喷雾拌匀枸杞子后，装入无毒塑料袋，挤出空气，密封存放。
-**冷藏 *** *：置于0摄氏度至4摄氏度的冰箱或其他冷藏设备中。
-**塑料袋真空保存 *** *：放入装有生石灰的小麻袋，将枸杞子放入，挤出空气，烤封袋口，置阴凉处贮存。
-流鼻血、腹泻、虚寒、感冒发烧、患有炎症的人应避免食用枸杞子。
-高血压、 *** 不虚、虚寒、内热未清的患者不宜过量服用。
-枸杞子含糖量高，糖尿病患者应谨慎食用。
-过量服用枸杞子可能导致身体上火，应在医生指导下适量食用。
枸杞子的吃法多样，除了泡水喝，还可以烹饪入菜，如枸杞粥、枸杞玉米羹等。正确的食用 *** 可以更大程度地发挥其营养价值。
五、枸杞子功效与作用及用法禁忌
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
1、补肾生精：枸杞的功效是滋阴补肾，常吃枸杞可以提高 *** 免疫力，还能缓解肾虚引起的腰膝酸软、耳鸣耳聋等症状。
2、滋阴养血：枸杞 *** 平，具有滋阴养血的功效，可用于治疗阴虚火旺的病症，如眼睛干涩、睡眠不佳、烦躁易怒等。
3、明目安神：枸杞中含有丰富的维生素A，对视网膜具有很好的保护作用。如果出现了眼睛疲劳、视力模糊等情况，可以适量食用枸杞。
以上内容由天然滋补食品-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。
六、枸杞有哪些营养价值吃枸杞需要注意什么禁忌
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
根据现代临床医学研究，枸杞多糖在临床上有下面5种最核心的功效。
枸杞中所含的枸杞多糖和总黄酮是良好的天然抗氧化剂，更大的抗氧化 *** 主要体现在清除 *** 基。
枸杞中抗肿瘤的作用只要体现在降低肿瘤细胞活 *** ，抑制肿瘤细胞繁殖，改变细胞周期，促进细胞凋亡等方面。
枸杞多糖可有效缓解肝功能损伤，并在多种肝脏疾病治疗中发挥着积极多用。而枸杞中多种提取成分还能有效缓解青光眼、视网膜蜕变等眼部疾病。
枸杞多糖能够通过保护神经来延缓衰老及改善衰老引起的疾病，其具体机制有待进一步探讨。
5.理气通心（说人话就是：抗抑郁）
枸杞多糖分离纯化后的枸杞糖肽能够改善环路活 *** ，起到抗抑郁的作用。
以上内容由天然滋补食品-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。
七、枸杞的功效与作用及营养价值有哪些
枸杞是我们日常生活中比较常见的保健食品，那么枸杞到底有哪些功效与作用呢?它的营养价值又有哪些?今天我们就来了解一下。
枸杞中含有丰富的多糖物质，这些物质能够起到增强免疫力、调节免疫 *** 等功效，同时还能够激活免疫 *** 中的免疫因子，有着非常高的保健价值。
枸杞对癌细胞有着很好的抑 *** 用，因为枸杞中含有一种叫做锗的元素，这种元素能够使癌细胞破裂，从而达到抑制癌细胞的功效，同时还能降低化疗的副作用。
枸杞中的枸杞多糖不光起到增强免疫力的功效，还能修复肝脏破损的细胞，枸杞多糖能能够调动氨基酸进行蛋白质合成从而起到修复肝脏组织的作用。
枸杞的营养价值有哪些营养成分每100所含营养物质热量258大卡胡萝卜素9750微克维生素A1625微克钾434毫克钠252.1毫克磷209毫克镁96毫克碳水化合物 *** .1克钙60毫克维生素 *** 8毫克膳食纤维16.9克蛋白质13.9克硒13.25微克铁5.4毫克烟酸4毫克维生素E1.86毫克脂肪1.5克锌1.48毫克铜0.98毫克锰0.87毫克维生素B20.46毫克维生素B10.35毫克
关于枸杞的营养价值及功效与禁忌，枸杞的功效与作用及营养价值及禁忌的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
