今天给各位分享桔子的营养价值和它的作用的知识，其中也会对橘子的营养价值及功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、桔子的营养价值与食用功效
桔子里面含有的营养非常丰富，可以这么说，一个 *** 如果一天食用一个桔子，就可以满足 *** 每日所需的维生素C的量，同时它还能够起到很好的美容作用呢。
桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
每天吃一个桔子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和 *** 癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。
桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶，这些物质不但可以促进通便，而且还能够对胆固醇起到降低的作用呢;
桔皮苷可以加强毛细血管的韧 *** ，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
桔子中含有香精油，它能够通过对内分泌 *** 的 *** ，调节荷尔蒙的正常粉蜜，对 *** 的各类 *** 进行调养。
桔子含有较高含量的核黄素，即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶 *** 的重要辅基组成成分，负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用，促进 *** 的生长发育。也可调节肾上腺素的分泌，强化肝脏功能。
桔子里面含有丰富的胡萝卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡萝卜素和维生素A之间存在紧密的联系，我们都知道维生素A对 *** 的皮肤和眼睛都非常有益，同时还能够避免身体遭受 *** 基的伤害呢。另外胡萝卜素能够提高身体的免疫力，而且对肺癌也能够起到预防和抑制的作用。
桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入 *** 。桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入 *** 以陈的 *** 效好，故名陈皮)，而桔瓤上面的白色网状丝络，叫“桔络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。
桔核 *** 味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连桔根、桔叶等也可入 *** ，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。
用于胃阴不足，口中干渴或者消渴证，可以用橘瓤生吃或者取汁饮。
用于脾胃气滞所导致胸闷胀痛，呕逆，食少等证。
用于肺气不利咳嗽，痰多，胸中结气等证。
在加拿大的研究人员进行的一项研究中，16例成年男 *** 和9例成年女 *** 的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平均高于正常，依序每天喝桔子汁1杯( *** ml)、2杯、3杯各4周。结果发现，每天喝桔子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血浆维生素C水平分别提高2.1倍、3.1倍、3.8倍;每天喝桔子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平升高21%，叶酸水平升高18%，LDL/HDL比值降低16%。HDL可清除动脉血管壁内胆固醇，防止动脉粥样硬化。研究提示每天喝桔子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢，有益于心血管健康。
世界卫生组织在《膳食、营养与慢 *** 疾病的预防》这一报告中提出柑桔类水果可有效预防心血管疾病的发生。柑桔类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的危险因素。柑桔类水果富含钾元素，有助于调节血压、维持正常心律。维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物均有抗脂质氧化作用，可阻止动脉粥样硬化的发生和发展。
澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项有关柑桔类水果与疾病的研究，发现每天吃一个水果(非柑桔类)可以使发生脑卒中的危险降低4%，而每天吃一个桔桔类水果则可以使发生脑卒中的危险降低19%。这充分说明柑桔类水果具有非凡的心血管保护效应。
有研究显示，桔子等柑桔类水果的果皮中所含的橙皮油素可以通过自身的抗氧化作用来保护人们的身体，增强免疫力，具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤发生癌症瘤生长、促进癌变细胞正常化的效果。每天吃一个柑桔类水果的人，可以使患口腔癌、喉癌和胃癌的几率降低50%。
桔子皮，又称陈皮，是重要 *** 物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补 *** 则补;同泻 *** 则泻;同升 *** 则升;同降 *** 则降。”桔皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要 *** 。
橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气;
橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中 *** 材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳;
熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用;
烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻;
橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人习惯 *** 便秘也可用橘子皮治疗。一种 *** 是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种 *** 是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸， *** 后每次一汤匙，每日服3次。
二、桔子的功效与作用及营养价值
桔子是一种富含营养的水果，具有许多功效和作用。以下是一些主要的功效和作用以及其营养价值：
1.富含维生素C：桔子是维生素C的良好来源，维生素C有助于增强免疫 *** 、促进胶原蛋白的合成、抗氧化等。每100克桔子约含有53毫克的维生素C。
2.抗氧化作用：桔子含有大量的抗氧化物质，如类黄酮、β-胡萝卜素和维生素C等，有助于中和 *** 基，从而减少细胞的损伤和老化。
3.促进消化：桔子富含纤维素，有助于促进肠道 *** ，增加排便频率，缓解便秘问题。同时，桔子中的柠檬酸还可以帮助消化。
4.预防心血管疾病：桔子富含维生素C、类黄酮和纤维素等，这些成分可以降低患心血管疾病的风险，如高血压和动脉硬化。
5.改善肌肤健康：维生素C是合成胶原蛋白所需的重要营养素，而胶原蛋白是维持皮肤健康和弹 *** 的重要成分，因此，桔子的维生素C有助于改善肌肤健康。
此外，桔子还含有丰富的维生素A、B族维生素和矿物质，如钾、钙、镁等，有助于维持身体健康。
然而，对于部分人群（如某些食物过敏者、胃肠道溃疡患者等），食用桔子可能会引起不适或过敏反应，因此，在食用桔子前应先了解自身的身体状况，并遵循适量食用的原则。
三、橘子的营养价值及功效与作用
橘子的功效与作用有哪些？橘子的好处很多，橘子 *** 温，味甘辛酸，有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的作用。
橘子 *** 温，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、 *** 不利等症;有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。
橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、 *** *** ，还可降低毛细血管的脆 *** ，减少微血管出血。
橘子可以说全身是宝，肉、皮、络、核、叶皆可入 *** ，在日常生活中发挥着重要的作用。
1、橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要 *** ;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用;
2、橘络，即为橘肉上的白色网状丝络，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;
3、橘核 *** 味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症;
4、橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及 *** 炎初起等症;
5、橘 *** 有开胃理气、止咳润肺的作用。
橘子的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。
橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧 *** 、降血压、扩张心脏的管状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
橘子的营养素含量：橘子的营养丰富，可食用部分大约为76%，在每100克橘子果肉中，除了含有以下的营养素外，还含有维护血管弹 *** 的橙皮甙、柠檬酸等物质。
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量能量 176.00（千焦）维生素B2 0.30（毫克）钾 128.00（毫克）水分 88.20（克）维生素C 34.00（毫克）镁 14.00（毫克）蛋白质 0.80（克）维生素E 1.22（毫克）钠 0.80（毫克）脂肪 0.10（克）硫胺素 0.04（毫克）锰 0.03（毫克）碳水化合物 10.20（克）核黄素 0.03（毫克）锌 0.13（毫克）纤维素 0.50（克）尼克酸 0.20（毫克）铜 0.11（毫克）胡萝卜素（维生素A原） 490.00（毫克）烟酸 0.20（毫克）铁 0.20（毫克）维生素A 82.00（微克）磷 18.00（毫克）硒 0.70（微克）维生素B 0.08（毫克）钙 24.00（毫克）
文章分享结束，桔子的营养价值和它的作用和橘子的营养价值及功效与作用的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
