大家好，今天来为大家分享去火的食物蔬菜有哪些的一些知识点，和去火的蔬菜有哪些的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一、去火的食物有哪些
1、常常有人捂着嘴蹙眉，或是嘴唇起了泡，别人见了就会说“上火了啊！”。“上火”是我们常常挂在嘴边的词：“这两天烦躁，上火！”，饭桌上谆谆告诫：“少吃点辣的，容易上火！”甚至广告词也离不开这个：“怕上火，喝###！”
2、人人怕“火”，各类去 *** 品、保健品热卖，大有“火”遍大江南北之势。这个我们从小听到大的中医专业术语“上火”到底是怎么回事呢？什么是“火”?有了火又该如何败火？大家推崇的苦味败火法又是否有效呢？
3、民间常说，秋燥的一大表现就是“上火”
4、我们祖先很聪明，造出的字是象形字，上火的“火”取自于熊熊而烧的火焰。按照中医的说法，“火”是一种病因，是阳气的一种，这种 *** 内看不见的火平时无害，一旦 *** 内的血液、唾液、汗液等阴液出现不足，无法抗衡于体内阳气时便会升腾而起，致使 *** 出现火热现象，祖先称之为“火邪”，它分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火等，一个“火”字千变万化,因其引起的症状更是多种多样：无论外科还是内科均有存在，低热、盗汗、心烦、口干、口腔溃疡、 *** 短赤、心烦易怒是心火；干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗是肺火；便秘、腹胀、舌红、少苔、口苦、 *** 干硬是胃火；面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至 *** 是肝火；头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等是肾火等等。
5、看到这里是不是心生恐怖？原来上火导致的不仅仅是长痘痘和肿痛，还有这么多的症状，赶紧想想办法败败火！于是苦味食物现身了。
6、我们中国人把味道分为五味"酸、辛、苦、咸、甘"，有人爱吃酸，有人嗜辛辣，有人偏爱甜食，还有人喜咸味，然而，苦应该是最不受欢迎的了，很少有人爱吃苦味。但是和败火联系起来之后，苦味竟然迎来了它的春天。
7、中医学认为，苦味有泄和燥的作用，有着清热、泻火、燥湿、降气、解毒等功效。对此，现代医学进一步延伸，苦味在调味助消化和改善 *** 生理功能方面有着独特的作用。
8、夏天的时候，容易被上火缠身，很多人都会买来几根苦瓜凉拌清炒食用败火，而欧洲人在宴会前喝的开胃酒，也带着淡淡的苦味，可以增强人的食欲。
9、对于“苦味食物”这种纯天然的败火佳品，人们很是青睐。于是为了防止上火开始常常食用苦瓜、苦菜、苦丁茶等苦味食物，却引起了胃部不适、恶心、呕吐或泄泻等一系列的副作用。
10、这是怎么回事？原来并不是人人能吃得了苦的！苦味食物大多属于寒 *** ，体质虚弱者不宜食用，比如老人和小孩的脾胃较为虚弱就不适合多吃苦味食物。同理，脾胃虚寒、腹泻的患者也不宜食用，否则会加重病情。
11、不仅如此，即使你能吃得了苦，也不一定能换回来“不上火”的甜！吃个苦味蔬菜瓜果，就能“败火”？才没有那么简单！
12、首先要清楚“苦味食物”的概念，之所以称它们为“苦味食物”，是因为食物中含有某些苦味的化学成分，苦的味道就是这些化学成分造成的。苦瓜之苦，让它有了“苦味之冠”的称号，医学上表明，对于患有糖尿病、癌症的病人来说，常常食用苦瓜，对病情有较好的辅助治疗作用。芹菜也属于苦味食物，其所含的芹菜苷有降血压的作用。莴苣、仙人掌也列属于苦味食物之类，这些对 *** 都有益处。
13、然而，对于某些苦味食物则得小心提防，它们所含的是对 *** 有害的化学物质，比如不成熟的甜瓜瓜蒂和根部是略带苦味的，这个苦味是所含的甜瓜 *** 造成的，若是不小心食用则会引起胃疼、呕吐、腹泻甚至会危及生命！除此之外，带有苦味的黄瓜也可能含 *** ，一定要慎食。
14、其实上火并不可怕，对付它很容易。
15、首先，要有一个平稳的心情，忌情绪大起大落，忌焦躁不安。
16、其次，要注意调控饮食。上火后饮食要清淡，多吃蔬菜水果，以易于消化和吸收的食品为主；尽量不吃油炸、煎烤、熏制食物；尽量不放葱、姜、生蒜、花椒、辣椒等辛辣调味品。
17、另外，要多喝水，因为水不仅能补充机体上火而消耗的水分，还能帮助排除 *** ，不要喝碳酸饮料、咖啡、烈酒、浓茶。
18、切记平日里不要滥用中 *** 补品及煲汤进补，不暴饮暴食，注意节制。上火症状较轻时，可以适当吃一些凉 *** 的食物来败火，如新鲜绿叶蔬菜、梨、橙子、藕、黄瓜、莲子、豆腐、芹菜、冬瓜、丝瓜等；若是严重则可以适当服 *** ，但注意谨遵医嘱。
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20、《巧吃味苦败火的食物》，吕田，《中国食品》，2014-02-15；
21、《“吃苦”也有讲究》，王志胜，《健康时报》，2007-05-24；
22、《夏季食“苦”五误区》，王木，《开卷有益(求医问 *** )》，2012-07-02；
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二、能清火的蔬菜有哪些
1、白菜，白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。
2、苦瓜，中医讲心之五味为苦，苦瓜味苦，入心经，能清心火，除烦热，能较好缓解口舌生疮、舌尖红赤、 *** 色黄、心烦失眠等心火旺盛上的症状。
3、芹菜，芹菜具有清热解毒、祛湿降浊的功效，能够缓解烦躁易怒、目赤头痛、口苦咽干、 *** 干结等肝火旺盛的表现。
4、莲子心，莲子心味苦，能清心火，安心神，对于烦躁失眠的心火旺盛有着不错的疗效。
5、绿豆，绿豆具有清热解暑、解毒化湿的功效，是夏季去火的不二选择。
三、去火的蔬菜有哪些
1.西红柿。西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活 *** 物质，可以有效防止 *** 基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。
2.苦瓜。苦瓜有利于清凉降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。苦瓜是常见瓜果中 *** 质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。
3.穿心莲。穿心莲能有效消暑解热，凉血消肿。对天热常见的急 *** 菌痢、急 *** 胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需要提醒的是，穿心莲 *** 凉，体虚、容易腹泻和体寒的人更好少吃。
4.茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香，而且口感脆嫩易于烹制。其中含有丰富的芳香挥发油，中医讲芳香植物可以开窍，还可以宽中理气、开胃消食，也就是我们常说的能增强食欲、促进消化。茼蒿中还含有较多的钾等矿物质，能调节体液代谢，消除水肿。
5.芦笋。芦笋富含多种营养物质， *** 味甘寒，有清热功效，盛夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下，都可吃芦笋。此外，芦笋还是防止胀气的超级食品，因为芦笋具有利尿作用，能帮助 *** 排出多余水分，从而缓解腹胀不适。
6.苋菜。苋菜具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天天热，吃一些凉 *** 食物，是有好处的。苋菜还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素，是补钙健骨的好食材。
参考资料：新华网-食品-热夏6大当家菜清凉降火
四、去火、泻火的食物 蔬菜 水果有什么。。
1、葡萄糖、果糖、蔗糖进入 *** 肝脏后，容易转化为脂肪，使人发胖。尤其是果糖，更容易在肝脏中合成脂肪，导致血液中 *** 三酯和胆固醇升高，对心血管健康不利，可能导致高脂血症和高胆固醇血症，进而引发动脉硬化、冠心病，尤其对儿童和老人影响更大。
2、水果和蔬菜都含有维生素C和矿物质，但含量有所不同。除了鲜枣、山楂、柑桔等富含维生素C的水果外，一般水果如苹果、鸭梨、香蕉、杏等的维生素和矿物质含量都比不上蔬菜，尤其是绿叶蔬菜。因此，获取足量维生素还是需要食用蔬菜。
3、在蔬菜的烹调过程中，还可以从盐、植物油、酱油等调料中获得其他营养物质，而水果在这方面则受限。当然，水果也有其独特的功能，如含有有机酸，能 *** 消化液分泌，饭后适量吃水果有助于消化。有些水果还含有蔬菜不具备的 *** 用成分。水果和蔬菜各有特点和功能，不能互相替代。古人把蔬菜与水果分别称为“五菜为充，五果为助”，准确地描述了它们在功用和用量上的区别。
4、冬天适合食用生津止渴、润喉去燥的水果，如梨和甘蔗。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥的功能，适合冬季发热和内热的病人食用。梨还有降低血压、清热镇静的作用，高血压患者食用可缓解症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有益于肝脏健康，帮助消化。
5、梨 *** 寒冷，脾胃虚寒、消化 *** 或产后高热烦渴者适宜食用。甘蔗 *** 寒，适合劳累过度或饥饿头晕的人食用，但脾胃虚寒和胃腹疼痛者不宜。适合冬季食用的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。
6、患不同疾病时，应选择适合的水果。如 *** 病患者宜吃西瓜和哈密瓜，胃肠病患者宜吃香蕉、苹果、木瓜、凤梨、葡萄，高血压、动脉硬化、心脏病患者宜吃西瓜、柿子、芒果、木瓜、桃子、香蕉、哈密瓜、草莓、奇异果、柠檬、石榴、桔子。糖尿病患者宜吃柚子、草莓、奇异果、石榴、柿子、木瓜、柑桔等带酸味及维生素C丰富的水果。贫血和低血压患者宜多吃西洋梨和草莓，富含铁和多种维生素。感冒患者宜吃草莓、柑桔类水果、西瓜、木瓜、芒果、葡萄，富含维生素C和A，有助于治疗感冒。酸味强的柑桔类水果与蜂蜜或榨汁加蜂蜜再用开水冲饮，对治疗咽喉肿痛十分有效。
文章到此结束，如果本次分享的去火的食物蔬菜有哪些和去火的蔬菜有哪些的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
