大家好，如果您还对产妇月子食谱小米胡萝卜粥不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享产妇月子食谱小米胡萝卜粥的知识，包括有人说北方女人坐月子一般喝小米粥的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、坐月子之一周吃什么好坐月子之一周注意事项
坐月子期间对产后妈妈们来说很重要，这时候要尽可能的把身体补好，那么坐月子之一周吃什么好呢？有什么注意事项吗？下面我们来就一起看看！
剖腹产后之一周饮食以清除恶露，促进伤口愈合为原则：早餐以易消化、补气补血的食物为主，午餐补充不饱和脂肪酸和能量，晚餐要易消化，均衡营养。剖腹产后的24小时内禁止吃蛋类和牛奶，以免胀气。禁止吃深色素食物，以免疤痕颜色加深。口渴时喝水要小口小口的喝，防止胃突然膨胀，不能喝浓咖啡和浓茶。
早餐：小米粥、核桃粉、麻油菠菜，上午一奶香南瓜羹为甜点。午餐：二米饭、肉末茄子、鸡丝黄豆芽，下午茶是蔬菜汤。晚餐：鱼汤杂粮面、山 *** 鸡丁、荷兰豆炒百合、炒豆芽。
早餐：四神粥、藕粉、核桃炖蛋，上午茶是紫米羹。午餐：米酒黑米饭，芦笋炒鸡柳、香菇莴笋、 *** 黄菜花菜心汤，下午茶是小米粥。晚餐：西红柿蛋面、黄豆芽肉丝、西兰花炒双菇、上汤娃娃菜。
早餐：蛋花小米粥、芝麻糊、黄豆芽汤，上午茶是红糖鸡蛋。午餐：米酒糯米饭、豌豆里脊丁、米酒麻油猪肝、豆芽草鱼片汤，下午茶是水果羹。晚餐：鸡蛋杂粮面、菌菇肉丸蔬菜煲、彩椒牛肉丝、麻油豇豆。
早餐：四神粥、核桃粉、腰果桃炖蛋，上午茶是红糖鸡蛋。午餐是米酒小米粳米饭、荷兰豆炒百合、金针菇菠菜汤、西红柿烩花菜，下午茶是银耳水果羹。晚餐：小米粥、西兰花腐竹肉丸汤、黄豆芽炒肉丝、香菇菜心。
早餐：四神粥、藕粉、香菇汤，上午茶是山 *** 百合羹。午餐：米酒山 *** 粳米饭、麻油豇豆、米酒章鱼、香菇西葫芦，下午茶是藕粉水果羹。晚餐：小米粥、丝瓜肉丸汤、麻油木耳、菠菜炒蛋。
早餐：莲子小米粥、芝麻核桃粉、炖蛋，上午茶是红糖炖蛋。午餐：杂粮饭、 *** 烩豆腐、米酒麻油猪肝、番茄牛腩汤，下午茶是山 *** 水果羹。晚餐：四神猪肝粥、狮子头粉丝煲、花菜胡萝卜、黄花菜炒肉片。
早餐：紫米粥、核桃粉、麻油猪肝，上午茶 *** 蛋大枣汤。午餐：二米饭、米酒乌鱼、菜心杏鲍菇、黄花菜炖猪排，下午茶是银耳水果羹。晚餐：四神粥、番茄莴笋鸡肉汤、鸡丝黄豆芽、麻油菠菜。
桂圆：100g，圆糯米、老姜（连皮）4片
2、将圆糯米洗净，放入锅内，注入适量清水，煮约20分钟。
3、加入老姜，桂圆， *** ，红糖，再煮10分钟。
4、起锅前，捞出老姜，即可食用。
利水消肿、排除恶露、补血、健胃。
红豆150g、老姜50g、陈皮6g、茯苓20g
1、红豆先用清水浸泡约1小时，备用。
2、老姜磨碎，陈皮泡软，备用。
3、在汤锅内加入红豆、陈皮、茯苓和清水，煮10分钟后熄火，在锅内继续焖10分钟。
4、将老姜加入红豆汤内，再加半杯清水，用小火煮约20分钟后熄火，再焖10分钟。
5、最后加入红糖和 *** 煮至溶化，熄火，再焖10分钟即可。
1、坐月子的饮食还是以温补为主，主要是四个子概括“精、杂、稀、软”。
2、精是指量不宜过多，产妇进补要适度，如果你是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量；如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可。
2、杂是指食物品种多样化，荤素搭配很重要；3、稀是指摄入水分宜多，乳汁的更大成分就是水。可以多喝点水，还有各式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。
4、软说的是食物烧煮的方式，应以细软为主，饭或面都应煮得软一些。
1、忌食寒凉生冷食物，不利于恶露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣 *** *** 食品，如辣椒，易加重气血虚弱，并致便秘。
3、忌食酸涩收敛食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。
4、忌食过咸食品，易致水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多。
5、忌食过硬、不易消化的食物，易导致消化 *** 。
6、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐，每天可进食5-6次。
顺产后坐着或站着的时候伤口（即 *** ）会疼痛（大概持续十多天），而且老人家说坐月子期间一定要卧床休息，就算不想睡也得躺着，所以挺辛苦，挺无聊的。更痛苦的是 *** ，坐厕是肯定要的，蹲厕就加厕所板（ *** 后期就需要了，大着肚子蹲在厕所很辛苦）。我曾经因为忍受不了痛，便秘了一段时间。一度要用开塞露和痔疮膏（虽然我没有痔疮）来减轻痛楚。所以一定要多吃蔬菜水果，只要是正气的蔬菜水果都不怕吃。因为坐月吃好多补的东西，加上伤口痛，很容易便秘。我妈还说很多女人生完bb后有痔疮，就是这个原因。
腰部护理，产后除了伤口痛，腰也很痛，所以喂奶姿势很重要，一定要在腰部垫枕头。而且要坚持补钙，孕妇奶粉和钙片都要继续吃。
至于很多人关心的洗澡和洗头问题，按照医生的说法是各 *** 质不同，处理 *** 不同。反正都要用姜水洗，而且头尽量少洗，洗后也要马上吹干。我一个月内只洗了两次头，每天擦身。幸亏是冬天，如果是夏天，我都不知道自己能否忍受。可能一天到晚待在空调房里算了。
饮食方面我没什么心得，因为都给家婆一手包办了，只记得吃了很多猪腰和鸡，最多的是姜，吃什么都是姜味。痛苦啊！
我觉得这个月很容易产生产后抑郁，宝宝哭闹，自己身体又不舒服。平时所有的娱乐爱好都被剥夺了，反正什么都不能做，只能躺着，过几个小时喂一次奶，每次喂奶又起码要一个小时。一天到晚都睡不好，最多连续不会睡多过四个小时。但想想熬一个月吧，熬出头就好了。多寻求家人，特别是 *** 的关爱，很重要的！
产妇的个人卫生，传统上认为：产褥期不能洗澡、不能洗头，怕因此受风受凉留下病根。实际上这种认识是不合理的。
1、“月子”里产妇的会 *** 分泌物较多，每天应用温开水清洗外 *** 。勤换会阴垫并保持会 *** 清洁和干燥。恶露会在大约产后4个星期至6个星期干净。
2、一般产后一周可以洗澡、洗头，但必须紧持擦浴，不能洗盆浴，以免洗澡用过的脏水灌入 *** 道而引起感染。6周后可以洗淋浴。
3、居室内经常通风，室内温度不可太高，也不可忽高忽低。过去常有将门窗紧闭，不论何时产妇都要盖厚被的说法，这是十分危险的，尤其是在夏季，极易造成产妇中暑。但要注意以下几点：
①坐月子期间要避免身体直接吹到电扇的风。
②开冷气时不要将风口对着产妇，并将室温设定在摄氏25～28度左右是最适宜的。
③坐月子期间衣服若因排汗量过多而湿了，一定要马上换干的衣服；冬天时床边准备睡袍，半夜起来喂奶要立刻穿上，才不会受风寒。
二、有人说北方女人坐月子一般喝小米粥***那南方呢
老辈人说，“坐月子”相当于第二次发育，婚前孕前的 *** 、宫寒、平胸等问题，都有可能通过坐好月子得到改善。反之，月子没坐好，就会落下种种潜在疾病，例如体虚、风湿、内脏下垂、盆底肌松弛等等。所以，女 *** 很关心“坐月子”期间的禁忌，尤其是饮食注意事项。回到题主的问题，可以这么归纳：如果北方女人“坐月子”吃的是粥粉面，南方女人“坐月子”就更看重汤汤水水。
我出生于西南地区， *** 前移居广东，算是正宗的南方人。而我有个大学闺蜜是东北人。每次聚会，如果她点餐，注意力都在“硬菜”上面，经常不记得点汤，总要我最后来提醒。我俩曾经就这个问题专门讨论过，得出的结论是：北方人不爱喝汤，南方人离不了汤。
2001年，我之一次到广东，就被当地的“汤水文化”给震惊了。顿顿正餐都要配老火靓汤，能否煲得一手好汤是衡量家庭主妇厨艺好坏的重要标准。汤水还分为补血益气的、清热解毒的、消肿除湿的……琳琅满目。就像北方人爱吃面食一样，南方人爱喝汤水，反应到“坐月子”的饮食上，也一脉相承。
1、醪糟鸡蛋（米酒鸡蛋）——在我们西南老家，“坐月子”一定要吃醪糟（米酒）鸡蛋。醪糟煮开，打入鸡蛋，煮到蛋黄微微凝固即可，既补身体，又能催奶。
2、猪脚姜——广东著名的月子餐，把甜醋和猪脚放入醋煲，煨20-30分钟后关火，静置一整夜，让醋渗入猪脚，第二天加入姜片继续煨至烂熟，还可以加入鸡蛋，酸酸甜甜很开胃，还有去寒气的功效。
3、鸡汤、鱼汤、猪脚汤——都是益气补身、发奶的汤水，对产妇也好，对宝宝也好。
现代人都喜欢方便，我坐月子的时候就在网上购买过专门的“月子餐”。从材料种类上来看，毕竟有专业人士搭配食材，还是比较科学，但真正使用过后会发现两个问题：
1、食谱太多变，味道难保证。比如我买过一款“30天豪华月子套餐”，内含24款汤料，其中味道难以下咽的差不多有一半，实际上有个6、7款汤换着喝就够了。
2、食材品质难保证。这类月子餐 *** 低到 200，高到 2000，主要差别就在食材品质上，其中的水比较深。如果你有足够的耐心，照着网上的食谱，自己采购搭配可能更好。
总而言之，“坐月子”期间饮食要格外注意。南方女人和北方女人自小饮食习惯不同，体质也有差异，再加上当地的水土、气候有别，根据本地情况来安排更加妥当。
我的之一个孩子在北方出生，整个月子里就是老三样，小米粥，鸡蛋，挂面。没见一点油 *** 。身体确实差，出了月子俩月了，上楼还没劲没劲的，一动就出虚汗。
*** 在湖北出生，月子里两天一只鸡，是公鸡啊，不是母鸡，湖北宜昌那边是吃公鸡的，然后还有各种汤汤水水，刚从长江里打上来的鱼，猪蹄汤……，身体明显比生老大的时候要壮！
在中国，女人生了孩子后都会有坐月子的习俗。
随着社会的发展，人口流动加大，北方女人嫁给南方男人，北方男人娶个南方媳妇，都成为极其平常的事情。
正因为如此，南北方坐月子的差异又成为婆媳间、婆婆与妈妈间矛盾的来源之一。
而最主要的矛盾，莫过于月子餐的风味习俗的问题了。
因为南北双方的地域，气候，文化习俗的不同，月子餐也有着很大的差异，
那么南北方的月子餐到底有哪一些不同呢?让我们先来看一下他们的菜单吧!
小米里面含有丰富的铁、维生素、膳食纤维。它有健脾补虚的作用。所以很受北方妈妈们的喜爱。
1、米洗净，冷水烧开后放入小米;
3、待 *** 已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
2、猪肉、猪肝洗净用适量的鸡粉、盐、生抽、淀粉抓匀腌制半小时，葱切葱花备用
3、大米洗净放入锅中，加入适量的水大火烧开
4、捞出表面浮沫，转中火炖煮20-30分钟
5、其间要用勺子在底部来回穿梭，免得糊底
6、煮至米烂、米汤浓稠时加入猪肉煮熟
众所周知，鲫鱼有通乳催奶的作用，因此在北方常给产后新妈妈炖食鲫鱼汤，帮助身体恢复、促进乳汁分泌。
材料：鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制；
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
米酒适合妈妈通乳下奶食用：含碳水化合物、维生素 B1、维生素 B2等，有助于益气、活血、消肿、散结等。常见的用米酒做的菜有：月子米酒鸡蛋汤、月子米酒红枣汤。
材料：米酒一瓶(380克)、清水2小碗、草鸡蛋3个(三人份)。
将生鸡蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。锅内加入两碗清水，开火，煮开。 2、等水沸腾后，将米酒水倒入锅内，煮开。
等米酒水煮开后，轻轻地将鸡蛋液均匀倒入锅内，用筷子快速搅开，等锅内汤煮开鸡蛋液就煮成蓬松的鸡蛋花了，关火。喜欢吃甜一些，可加红糖
挂面是北方坐月子必备佳品，主要以小麦粉加盐、碱、水经悬挂干燥后切成一定长度的干面条，新妈妈常食，可以补充热量，且容易被 *** 消化。
材料：鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g
1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面
4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
6、把鸡蛋到入面的上面即可食用
在南方，米线是坐月子的常选食材。采用优质面粉加盐等辅料做成的一种面食，色泽洁白，线条细匀，口感柔润香爽。
材料：花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克
1、生姜去皮拍破，大蒜切成指甲片，葱白拍破。
2、炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味。
3、锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。
鸡蛋营养全面，含有 *** 多种必需氨基酸，且容易被 *** 吸收，能满足新妈 *** 需要，但新妈妈每天以 1 2个为宜。
材料：生鸡蛋3只，清水一碗半，红糖100g
1.取一碗半的水(平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小)，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
2.待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。
3.加红糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
被认为是“南方红参”，常与鸡、鸭、蛋、猪肚、猪排骨等搭配炖汤，
材料：土鸡1只，红菇10朵生姜片适量，盐适量
3、将氽好的土鸡放入高压锅内，下入姜片，加清水没过鸡肉
4、高压锅压20分钟后，舀出部分鸡汤和汤面上的油，作高汤
5、在煲鸡汤的时候，准备红菇，用剪刀剪掉带土的蒂部，红菇表面用清水冲洗
7、舀出高汤后，放入洗净的红菇，再盖上盖压一分钟后保温一会就OK
8、这是煲好的红菇鸡汤，汤色越红表示 *** 的时间越短，味道越鲜，喝前加点盐
可以看出来，北方妈妈坐月子期间还是以面食和粥食为主，像小米粥、面条等都是常见，鸡蛋也是必不可少，但也不要吃的太多，一天三顿每顿饭一个白煮蛋，配上红糖水，加上粥或者面就是一顿滋补的月子餐。虽然很滋补，可是如果顿顿吃，天天吃，可就有点为难我们的北方妈妈了。
而南方的月子餐，主要以汤类为主，除了口味清淡一些材料还是十分的丰富的，而且南方与北方的主要差别在于南方妈妈只要不吃回奶的食物，基本没有什么顾忌的，瘦肉，大米饭，炒菜都可以吃的。相对于北方而言，南方的月子餐少了一点点的朴素多了一点点的细腻。
虽然双方的月子餐千差万别，但是双方的的月子餐都可以在妈妈产下宝宝后及时的对妈 *** 身体补充营养，使妈妈能够打起十分的精神有足够的奶水喂养宝宝，是宝宝能够茁壮成长。
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北方女子坐月子一般喝小米粥，那是以前了。
我家 *** 出生的时候我就是三餐小米粥，鸡蛋汤。小米简直就是月子神餐，啥都补。吃的便秘上火还觉不着饱。到二宝出生就不再喝小米粥了。现在 *** 这么发达，信息量知识量这么丰富，基本南北统一了。产妇坐月子期间早就不吃小米粥这么单调的营养品了。各种月子食谱陆续上线。都会照着做。我生二宝之前就找了好多的月子食谱打印装订了，弄了一本书，打算坐月子照着做。只是还没有来得及准备食材，孩子提前两周出生了，结果好多都没吃着！
南方同北方气候不一样，做月子食谱也是有差异的。
1.茶油：茶油中含有非常丰富的维生素E，维生素D，维生素K以及胡萝卜素，微量的黄酮，早酥等等物质。在坐月子期间，产妇适当的食用茶油的话，可以促进乳汁分泌，以及提高免疫力。
没有去过南方，也没有吃过茶油，不过感觉茶油也是油，产妇还是挺幸福的，要知道，我们北方坐月子菜都不能放油的呢！
2.米酒：米酒中含有糖水化合物，以及维生素等，有助于益气活血，消肿散结等。非常适合产后妈妈通乳下奶食用。
3.红菇：红菇被认为是“南方红参”，经常是和鸡鸭，蛋，猪肚，猪排等搭配炖汤，味道鲜美，颜色丰富，可以有效的提高产妇的免疫力。
4.黄花菜：黄花菜营养丰富，含有很多我们 *** 所必须的营养成分，比如糖水化合物，蛋白质，维生素C，脂肪，胡萝卜等等。产后妈妈食用，可以起到催乳，解郁的作用。
不是南方人，对于南方产妇吃什么就不多说了。还是说一下我们北方。
1.小米：小米中含有铁，维生素以及膳食纤维，具有健脾补虚的作用。小米熬成粥更是营养丰富，有“代参汤”的美称。深受北方婆婆们的喜爱。喜欢做给儿媳妇吃。有多少儿媳妇喜欢吃就不知道了。反正我是不喜欢的。
2.鲫鱼：鲫鱼有通乳催奶的作用，想必这是很多人都会了解的。鲫鱼汤几乎每个产妇都喝过。
3.鸡蛋：鸡蛋的营养全面，含有多种我们 *** 所必必需的氨基酸，且容易被 *** 吸收，也深受北方婆婆们推崇。月子饭必备红糖鸡蛋汤。没有生孩子之前，听说谁谁坐月子一顿吃十几个鸡蛋，很惊讶是怎么吃的。等到自己坐月子才知道，天天鸡蛋小米，吃十几个也还是不饱呢！
湖北女人坐月子是不断汤，鸡汤、排骨汤、猪脚汤、鲫鱼汤之类为主，再加上鸡蛋，米饭、面条、粉丝之类辅助。一般不加作料， *** 味重的青菜不用，怕孩子吃奶有休气。各地风俗习惯不一样吧。
三、小米粥的作用与功效
本篇文章给大家谈谈小米粥的作用与功效，以及苹果小米粥的作用与功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、小米粥的功效与作用有哪些?2、小米粥的功效与作用3、小米粥的功效与作用有哪些4、小米粥有些什么功效？哪些人不适宜喝小米粥？5、吃小米粥有什么好处小米粥的功效与作用有哪些?小米的功效与作用列举如下：
1，小米具有滋阴的作用，由于小米富含丰富的氨基酸，它可以防止流产以及对女 *** 的 *** 炎有一定的预防作用。
这是由于小米中富含有雌 *** 激素的原因，对于女 *** 来说，是一种很好的滋阴食品。
2，它可以补肾益气的作用，谷类都具有养精气的作用，同时可以补肾气，小米是功效更好的。
3，小米具有滋阴养血的食疗功效，它可以防止 *** 消化 *** 的作用;与此同时小米可以帮助体弱或者是产后虚劳的人群恢复身体的健康。
4，小米具有美容的功效，它可以减轻 *** 额头上的皱纹，以及脸上的色斑，色素沉淀的作用。
由于小米里富含有丰富的米油，营养物质非常丰富。
5，小米具有健胃的作用，煮点小米粥喝这样子对身体的益处很多。
6，小米还可以除口臭的作用，与此同时，小米可以促进 *** 的睡眠的作用，如果在睡前喝一碗小米粥，可以让人安然入睡。
与新鲜食品相比，这些陈腐谷子的营养成分大大减少。
研究表明，新鲜小米粥胃粘膜具有保护作用，适用于慢 *** 炎症 *** 胃溃疡患者，而长期存放的老小米具有致溃疡作用。
因此，米粥一定要有质量好的新米，否则，小米的滋补效果会大打折扣。
因为小米微寒，所以气滞血虚、体寒、 *** 清长者不宜过量吃。
说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。
这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。
参考资料来源：人民网—小米粥是北方人至爱！每天喝小米粥有什么好处
参考资料来源：人民网—小米有什么食疗功效？什么人不适合吃小米？
小米粥的功效与作用小米粥的功效与作用
小米粥的硒含量也很高，应该经常食用。
硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用。
小米粥中含有大量的色氨酸，对于调节 *** 的睡眠功能具有很好的效果，食用小米粥能够保证 *** 的睡眠质量。
小米粥 *** 质温和，易于消化，人们平时食用以后能调理脾胃，也能缓解呕吐和反胃以及恶心等 *** 症状，对人类的脾胃虚弱和消化功能差有很好的缓解作用。
小米粥含有的维生素A，能够促进眼睛内视紫红质的合成，能增强人眼睛的对弱光线的适应能力，所以小米粥颇具明目的功效。
滋阴养血也是小米粥的重要作用之一，它能用于女 *** 产后身体的调理，能让产妇身体虚寒的症状明显减轻，也能促进女 *** 产后身体的恢复。
小米粥是一种碱 *** 粥品，它进入 *** 以后可以中和 *** 内的多种酸 *** 物质，能维持 *** 内部酸碱的平衡，平时经常食用可以预防多种疾病的发生，能让 *** 的免疫力明显提高。
小米粥的功效与作用有哪些小米粥对 *** 的脾胃有很明显的调理作用，可以滋养血液，而且能够提高胃的功能，更能够修复受损的胃黏膜胃液的分泌，对消化 *** 、腹泻、腹胀以及恶心呕吐，都有很好的调理作用。
之一：首先将准备好的小米用清水清洗两遍，不要清洗过多，然后加入清水，浸泡半个小时，
第二：锅中加入足量的清水，大火烧，上汽之后倒入浸泡好的小米，然后搅拌一下，大火烧开，然后转小火慢煮，煮至小米粥浓稠即可
其实煮小米粥非常的简单，掌握好几点小技巧，自己炖出来的小米粘稠，而且上面一层的米油，非常的好喝。
1）挑选小米的时候要选择新鲜的小米，不能要陈米，新鲜的小米颜色发黄，而陈米颜色发白，新鲜的小米煮出来的更香。
2）将小米用清水清洗两遍就可以，不能清洗过多，这样会 *** 小米的营养成分
3）将小米放在清水中浸泡半个小时，这样不但可以减少熬煮的时间，同时还可以方便小米出油
4）煮小米的时候水温很重要，温度不能过高，上汽之后就可以倒入泡好的小米，这样煮出来的小米色泽金黄，非常的有食欲。
5）炖小米粥时要一次加入足量的清水，切忌中间加水，否则会影响小米粥的口感。
6）炖小米粥时，用大火烧开之后转中小火慢炖，炖至小米粘稠即可。
小米粥有些什么功效？哪些人不适宜喝小米粥？小米是我们常见的一种食物，平时我们熬煮粥时都会加入它，小米粥中可放入红枣、红豆、绿豆等食材熬制，味道美味可口，营养丰富，早上，一碗香喷喷的小米粥开启自己新一天的生活，那种滋味何等美妙。
今天，就带大家了解一下关于小米粥的一些基本知识，我们一起来看看吧。
小米粥是我们生活中的健康食品，它的食用 *** 丰富，冬春季的小米粥更适宜于产妇，下面就是我为大家整理的关于小米粥的相关知识，包括小米粥的功效作用，哪些人并不适宜食用它。
1、补脾养胃我们知道小米粥更大的最多的功效就是补脾养胃了，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以经常食用小米粥养胃是非常不错的。
2、缓解便秘小米粥属于粗粮，煮成小米粥，纤维含量较高，且含乙酰胆碱，有助于缓解便秘。
3、减少细菌（小米粥也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
4、补肾功效五谷都具有养精气补肾气的作用，而五谷当中，数小米的补肾功效最强。
所以男 *** 朋友吃小米粥对身体是非常好的。
5、预防消化 *** 小米粥具有滋阴养血的功效，对抗泻肚子、呕吐、消化 *** 及糖尿者，都有帮助。
6、养心安神喝小米汤可增强小肠功能，有养心安神之效。
所以还被作为镇静安眠的食疗保健品。
7、保持胎儿正常发育食用小米粥可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
孕期吃小米粥对胎儿发育非常有好处。
8、美容养颜小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
女 *** 朋友们可以常食小米粥来保持美丽哦。
9、抗衰老小米粥的硒含量也很高，应该经常食用。
硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用。
老年 *** 是非常适合食用小米粥来养生。
10、滋阴，防流产能小米粥的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女 *** *** 发炎。
小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
因为喝小米粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌。
而且水含量偏高的小米粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。
因此胃病患者不宜老喝小米粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。
糖尿病患者一般更容易饿，而且小米粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃;小米粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。
糖尿病患者要适量喝小米粥，每次一小碗即可。
小米粥是凉 *** 食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。
还有，体质虚寒者和 *** 清长者不宜多吃小米。
吃小米粥有什么好处吃小米粥有什么好处
吃小米粥有什么好处与坏处，日常生活中经常会喝粥，粥的种类有很多，其中小米粥是常见的一种养生粥，吃起来口感很不错，营养丰富，很多人都喜欢，那么吃小米粥有什么好处呢？下面一起来了解一下吧！
小米富含有膳食纤维，微量元素锌，对于缓解餐后血糖是有利的。
2009年发表在《生物科学，生物技术和生物化学》研究了小米对动物的饮食，三周时间降低血糖和 *** 三酯水平和升高脂联素水平，小米还增加了高密度脂蛋白水平，研究人员得出，小米可能有助于管理2型糖尿病患者的胰岛素抵抗和心血管疾病。
小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说：“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。
实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。
我们通常说甘味入脾， *** 入脾，从五色上来讲，小米是 *** 的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。
北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。
小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
中医认为，小米可增强小肠功能，有养心安神之效。
因此小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，对于那些因胃肠不好导致的失眠，其疗效非 *** 可 *** 。
很多中医生就常让患者用小米粥来代替安眠片。
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。
这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃更好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和 *** 用功效。
制法：大米，小米，绿豆适量（小米与大米的比例是2：1，绿豆与小米一样多）绿豆提前一晚用水浸泡；小米和大米提前用水浸泡30分钟。
水烧开后倒入淋干水分的大米，然后倒入淋干水分的小米。
小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆。
转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
制法：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。
把小米，淘洗干净，香菇，择洗干净，切成小块或碎末，鸡内金，洗净。
锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥。
再与香菇同煮至熟烂，分次食用。
制法：小米适量，鹌鹑蛋三个，胡萝卜，小油菜，少许盐及橄榄油。
胡萝卜、小油菜洗净，同时把小米洗净放到锅里煮，鹌鹑蛋打散备用。
将消毒过的胡萝卜和小油菜切丁。
待小米粥煮至8成熟时放到打散的鹌鹑蛋和胡萝卜、油菜丁。
快出锅时放入少许盐及橄榄油即可。
其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。
1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。
小米粥对人类的脾胃有很明显的调理作用，它可以滋养养血，提高胃功能，更能修复受损的胃黏膜，促进胃液分泌，对人类的消化 *** 、腹胀和腹泻以及恶心呕吐等多种 *** 症状都有很好的调理作用。
小米粥是用小米煮成的健康粥品，它对 *** 内的多种病菌都有很好的抑 *** 用，平时人们食用以后可以消除口臭，也能缓解神经炎和头疼痛以及精神无力等多种 *** 不症状。
另外小米粥镇静安神，还能调节神经，对人类的失眠和焦虑以及抑郁等症也有一定的预防作用。
小米粥中含有一定数量的叶酸和多种维生素，最适合孕妇食用，孕妇食用以后能促进胎儿健康发育，还能预防胎儿智力低下和侏儒症的发生，另外小米粥中还有一些氨基酸，这些物质具有一定的安胎作用，孕妇经常食用可以预防流产。
小米是人们经常会吃的一种食材，但人们在市场上购买小米时，却发现有种和小米特别相似的食材在 *** ，它就是大米。
大米和小米的外观都是鲜 *** 的，而且是个头较小的颗粒状，不过认真了解也能发现两者之间的不同，接下来我会带大家了解大米和小米的区别，也会让大家对大米的功效与作用做更深入的了解。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。
一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。
B2等，还具有防止消化 *** 及口角生疮的功能。
因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种 *** 物更是在电视广告中大行其道。
其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。
小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。
小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女 *** 女 *** *** 炎。
小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。
睡前服用小米粥可使人安然入睡。
小米宜与莜麦同食，二者搭配可增强多种维生素、矿物质的摄取量，有益于肥胖型糖尿病着减肥。
小米宜与大豆同食，小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A，与大豆的异黄酮作用，对并发眼病的糖尿病患者有益。
小米宜与燕麦同食，二者同食可增加各类维生素、矿物质的'摄取量，既有利于减肥，有适合心脏病、高血压和糖尿病患者食用。
小米宜与黄豆同食，小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A与黄豆中的异黄酮作用，起到保护眼睛、滋润皮肤的功用。
小米宜与胡萝卜同食，二者都含类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老。
小米宜与桂圆同食，二者同食，再稍加些红糖可补血养颜、安神益智，适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。
小米宜与香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃气，适合于气虚食少者，有开胃助食的作用。
煮小米粥一般按照米水1：15左右的比例进行，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。
小米粥的做法也是各种各样，比如熬粥、煮饭、做菜或者与各种粗粮搭配做成不同风味的粥，小米粥的营养价值很高，富含丰富的维生素和多种微量元素。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让 *** 膨胀开。
这样做的好处有：1熬起粥来节省时间；2搅动时会顺着一个方向转；3熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍 *** 都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让 *** 颗颗饱满、粒粒酥稠。
搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许食用油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
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