大家好，杏仁的营养价值相信很多的网友都不是很明白，包括杏仁有哪些营养价值也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于杏仁的营养价值和杏仁有哪些营养价值的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、杏仁的功效与作用及营养价值
杏仁是一种营养丰富的坚果，具有多种功效和作用，并且有很高的营养价值。以下是杏仁的功效、作用和营养价值的一些主要方面：
1.提供丰富的营养物质：杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维、维生素E、维生素B2、维生素B3、叶酸、矿物质（如镁、锌、铁、钙）等营养物质。
2.促进心脑血管健康：杏仁富含单不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少动脉硬化的风险，维护心脑血管的健康。
3.提供抗氧化物质：杏仁含有丰富的维生素E，具有很强的抗氧化作用，能够中和 *** 基，减少细胞损伤，预防慢 *** 疾病。
4.促进消化功能：杏仁中的纤维有助于促进肠道 *** ，预防便秘，并维护消化 *** 的健康。
5.增强免疫力：杏仁富含维生素E、维生素B和矿物质，这些营养物质有助于增强免疫 *** 的功能，提高机体的抵抗力。
6.促进骨骼健康：杏仁富含钙、镁和磷等矿物质，这些矿物质对于骨骼健康至关重要，可以预防骨质疏松症等骨骼相关问题。
7.促进体重管理：虽然杏仁脂肪含量较高，但其中的纤维和蛋白质有助于提供长时间的饱腹感，可降低食欲，帮助控制体重。
需要注意的是，杏仁虽然营养价值丰富，但也含有一定的热量，过量食用可能导致体重增加。适量食用杏仁可以享受它的功效与作用，大约每天摄入一小把（约30克）即可。
二、杏仁有什么营养价值呢
1、未成熟的杏仁含有较多的类黄酮，这种成分有助于预防心脏病和减少心肌梗死的风险。因此，经常食用杏脯或杏干对于心脏病患者有一定的益处。
2、杏仁是维生素B17含量更高的水果之一，而维生素B17是一种非常有效的抗癌物质，但只对癌细胞有杀灭作用，不会伤害健康细胞。南太平洋上的斐济岛被誉为“无癌之国”，该国盛产杏果，当地人常食用，未出现癌症死亡案例，且居民寿命较长，据分析，经常食用杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一。
3、苦杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效，可用于治疗肺痛、咳嗽等症状。甜杏仁和日常食用的大杏仁则具有滋润、补肺的作用。
4、杏仁富含维生素C和多酚类成分，这些成分能够降低 *** 内胆固醇含量，显著降低心脏病和其他慢 *** 的发病风险。因此，经常食用杏仁对健康大有益处。
三、杏仁的功效与作用与主治
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低 *** 内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢 *** 的发病危险。
苦杏仁苷分解产生的苯 *** 与其他物质生成的物质有安神、镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛 *** 。
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯 *** ，对呼吸中枢有抑 *** 用，达到镇咳、平喘作用。
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活 *** 物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止 *** 基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
研究发现，每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
以上内容由天然食品品牌-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。
四、杏仁有什么营养与功效
杏仁富含蛋白质以及其他营养物质，能为 *** 提供营养，提高机体免疫力，有利于 *** 抗病防病。杏仁中含有杏仁苷，在 *** 内可水解成氢氢钾和 *** ，有抑制呼吸中枢的作用，能镇咳平喘，可以用于呼吸道疾病引起的咳喘。杏仁有利于 *** 气机下行，并含有油脂，能促进排便，有防治便秘的作用。杏仁有一定的活血化瘀的作用，能辅助跌打损伤。
五、杏仁有哪些营养价值
每1kg杏仁中，含蛋白质233.8g，脂肪4 *** .2g，碳水化合物82g，热量5442千卡，粗纤维83.8g，灰分24g，钙1298mg，磷3520mg，钾1060mg，钠71mg，锌36.4mg，铜8.1mg，铁51mg，尼克酸23mg，硒156.5mg，胡萝卜素0. *** mg，硫胺素1.38mg，核黄素6.54mg，镁2 *** 7mg，维生素E273.7mg，维生素C260mg等。
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯 *** ，对呼吸中枢有抑 *** 用，达到镇咳、平喘作用。
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
/iknow-pic.cdn.bcebos *** /50da81cb39dbb6fde216cde60724ab *** 62b37a4"target="_blank"class="4c7b-3db6-fb32-1481 ik *** _img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos *** /50da81cb39dbb6fde216cde60724ab *** 62b37a4?x-bce-process=i *** ge%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Ffor *** t%2Cf_auto"esrc=""/>
2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等 *** 同用。
3、杏仁不可与栗子：同食会胃痛。
4、杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。
杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～ *** 毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
参考资料来源：/baike.baidu *** / *** /杏仁#2"target="_blank">百度百科-杏仁
参考资料来源：/health.people *** *** /n/2015/0917/c21471-27599832.html"target="_blank">人民网-杏仁的功效及作用：每天7颗杏仁竟有这般好处
六、苦杏仁的营养价值
1、苦杏仁为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出 *** ，晒干。它具有什么营养价值呢？
2、苦杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P，还含有苦杏仁甙，脂肪油，脂肪油中有8种脂肪酸，包括了 *** 需要的亚油酸。还含有绿原酸、苦杏仁酶、苦杏仁甙酶、樱叶酶、醇腈酶以及丰富的膳食纤维、镁元素、钙元素、钾元素。
3、苦杏仁含有苦杏仁苷，苦杏仁苷可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。
4、杏仁含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率，还可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
5、适量食用不仅可以有效控制 *** 内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢 *** 的发病危险，因为杏仁含有维生素 E，单不饱和脂肪和膳食纤维，能够共同作用达到很好的效果。
6、杏仁富含胡萝卜素，含量在果品中仅次于芒果，而且杏仁的脂肪含量也很高，脂肪可 *** 胆汁分泌乳化脂肪，从而促进类胡萝卜素的吸收，胡萝卜素维持和促进免疫功能，具有预防和抑制肺癌的作用，因此人们将杏仁称为抗癌之果。
7、杏仁富含脂肪油，脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便的功效。
七、杏仁猪肺汤的营养价值
杏仁有南杏仁和北杏仁之分，一种食用一种 *** 用，有很好的润肺作用， *** 用杏仁常可以和猪肺搭配炖汤，那么杏仁猪肺汤的营养价值是什么呢?
杏仁猪肺汤里的杏仁主要是用的北杏仁，北杏仁也叫苦杏仁，和其他中 *** 搭配使用能够治疗感冒、咳嗽、气喘等病症，对老年慢 *** 气管炎等也有辅助治疗作用，苦杏仁还有一定的抗癌作用，还能帮助我们润肺通便治疗便秘。猪肺含有多种营养成分，蛋白质、钙、磷、铁、脂肪，以及维生素B1、维生素B2等，营养价值极高，多食帮助 *** 润肺降燥，止咳平喘。
*** 胆固醇升高会导致代谢、消化减慢，还会引起一系列慢 *** 及其并发症，尤其是中老年人和平时经常出去应酬喝酒的人士，很容易患有胆固醇高，血压高。而北杏中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助我们降低胆固醇含量，另外含有大量的黄酮类和多酚类成分，防治老年高血压和脑溢血，能非常明显的降低心脏病及其很多慢 *** 的发病率，有研究表明北杏可能还具有一定的体外抗癌作用。
秋季来袭很多人会嗓子干痒，干咳，甚至于干喘不断，这时候就可以适当的吃些北杏仁猪肺汤，北杏仁中含有的一种叫苦杏仁苷的成分，在肠道内水解后会产生一系列的化学反应，帮助我们抑制呼吸中枢，从而达到镇咳、平喘的作用。猪肺微寒， *** 平，能润肺止咳，对于生活在空气质量不好、雾霾严重地区的人，应该多吃点猪肺帮助清除肺部杂质及有害物质，保护肺部的健康。
有便秘，肠道功能不好的人士也可以食用北杏仁帮助改善便秘症状，因为北杏中含有的脂肪油能起到润肠通便的功效，苦杏仁苷在分解后可以抑制胃蛋白酶的活 *** ，增强身体消化。
女 *** 朋友可以多食用杏仁，其含有的脂肪油可使皮肤角质层软化，润肤防燥，保护皮肤，并可抑杀细菌，还能有效的消除色斑等。
北杏对伤寒、副伤寒杆菌等也具有一定的抗菌作用，有抑制炎症，镇痛的作用。
脾胃不好，身体消化吸收就会相对减弱，人就会更虚弱，易生病。这个时候就可以多吃猪肺，它能帮助我们补气血，润脾养胃。
猪肺还有止血的功效，久咳咳血及大病初愈的患者都可以多食用猪肺帮助止血，调理身体。
适宜人群：几乎大部分人都可以食用，尤其是久咳不愈、肺结核、干咳咯血的病人更加适用，帮助缓解这些症状。
禁忌人群：一般都可以吃，但是有痔疮者更好不要多吃。另外食材有相克的食物，如猪肺不能和白花菜、饴糖同吃，北杏仁不能和黄芩、黄芪还有葛根等同吃，这些食物相克，吃的时候都需要注意。
OK，关于杏仁的营养价值和杏仁有哪些营养价值的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
