大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下含铁更高的食物排名的问题，以及和含铁高的食物排行榜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、含铁更高的食物排名榜
铁是 *** 必需的微量元素，对于维持健康至关重要。 *** 主要利用两种类型的铁：血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物 *** 食品中，如肉类和海鲜，吸收率较高；而非血红素铁则主要存在于植物 *** 食品中，吸收率较低。因此，传统的“菠菜含铁高”的观点可能并不准确。接下来，我们将介绍六种铁含量较高的食物，它们被认为是理想的补铁来源。
猪肉是家庭餐桌上常见的肉类，每100克猪肉含有约3毫克的铁。猪肉中的铁以血红素铁形式存在，相比蔬菜中的非血红素铁，其消化吸收率更高。
食材：猪里脊肉200克、青椒2个、大蒜3瓣、料酒1勺、生粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺
1.猪里脊肉切丝，腌制后炒至变色后盛出；
2.锅中炒香蒜末，加入青椒翻炒；
3.青椒断生后，加入炒好的猪肉，加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
牛肉中的铁含量更为丰富，每100克牛肉含有约3.4毫克铁。牛肉中的铁也是以血红素铁的形式存在，易于 *** 吸收。
食材：牛腩1条、西红柿2个、生姜1小块、生抽1勺、蚝油1勺、八角2颗、香叶2片、桂皮1个
2.炒香生姜后炒牛腩，加入调料和西红柿；
3.加水大火煮后转小火炖煮，最后加入剩余的西红柿续煮。
猪血是铁含量极高的食物，每100克猪血含有约8.7毫克铁，是铁的良好来源。
食材：猪血2大块、韭菜1小把、生姜3片、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1勺
2.炒香生姜和大蒜后炒猪血，加入韭菜翻炒；
3.加入生抽、蚝油和水淀粉，炒匀即可。
海参是海产中的珍品，每100克海参含有约13.2毫克铁，铁含量十分可观。
食材：海参1只、小米1把、枸杞5粒、食盐适量
2.小米煮粥至熟后加入海参和枸杞，继续煮至熟即可。
猪肝的铁含量极高，每100克猪肝含有约22.6毫克铁，远超其他食物。
食材：猪肝200克、瘦肉100克、大蒜3瓣、生姜3片、小葱1段、生抽1勺、料酒1勺、生粉1勺、食盐适量
2.炒香生姜和大蒜后炒瘦肉，加水煮沸后放入猪肝；
鸭血是铁含量更高的食物，每100克鸭血含有约30.5毫克铁。
食材：鸭血1块、豆腐1块、大蒜2瓣、小葱1段、豆瓣酱1勺、生抽1勺、水淀粉1勺
2.炒香蒜末后加豆瓣酱炒出红油，加入鸭血和豆腐翻炒；
3.加入生抽和水淀粉，小火煮至熟，撒上葱花即可。
以上食物含铁量数据来源于《中国食物成分表（2002版）》。适量食用这些含铁丰富的食物，有助于满足 *** 对铁的需求。
二、含铁高的食物有哪些
含铁高的食物有哪些，铁是人类向体必不可少的一种微量元素，很多人因为身体缺铁会引发贫血，特别是一些女 *** ，缺铁 *** 贫血的症状最为明显。为了减少这些症状的发生，平时的生活中应该多吃一些含铁高的食物。那么哪些食物含铁高呢，来看看吧。
猪肝是一种含铁量特别高的食材，它是人类补铁的首选食材，它能补血补铁也能补肝明目，更能预防女 *** 分娩后的贫血。另外猪肝中还有一些蛋白质和脂肪以及硫胺酸和多种微量元素，能补益身体缓解身体虚弱。
独血也是一种含铁量高的食材，每一百克猪血中含铁量能这 *** 四十五克，
比猪肝的含铁量能高一倍还多，比牛肉更是高了二十二倍，因此平时人们补血：补铁多吃猪血是大有好处的，另外女 *** 生产以后更应该多吃猪血来补益气血，预防产后贫血。
*** 也是一种铁量高的.食材，每一百克 *** 中含有一百毫克的铁，人们食用以后能起到良好的补铁补血作用，另外 *** 中还含有蛋白质和糖以及钙：磷等多种营养成分，它能滋补身体也能排毒养颜。除了上面这些食材以外，红枣也是一种含铁量高的食材，平时适量食用也能为 *** 补充大量的微量元素铁，也能起到不错的补血作用。
生活是一种海产食材，也是所有食物中含锌量更高的一种食物。质量好的生蚝在捕捞以后可以直接吃它，
能让 *** 吸收大量的微量元素锌能满足 *** 正常工作是对锌的需要。除了生蚝以外，人们常吃的牡蛎和其他贝类食物的含锌量也比较高，适合人们经常食用。
平时人们常吃的瘦肉也是含锌量比较高的食物，特别是猪瘦肉，以及牛里脊肉和羊肉等都含有丰富的微量元素锌，人们吃了这些肉类食材后，能把它们含有的锌吸收，而且能吸收大量的优质蛋白，可维持身体正常代谢也能提高 *** 健康水平。
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁 *** 贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被 *** 吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，
但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托幼机构，这对于预防儿童缺铁 *** 贫血，倒是一个价廉方便的食品。
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要 *** 及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克， *** 吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
虽然植物 *** 食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
铁的含量很高，尤其是木耳，每100克含铁185毫克，自古你了解以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁 *** 贫血的食品。
三、含铁量高的食物有哪些
含铁量高的食物主要是动物肝脏，猪肝的含铁量更高，其次是鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。还有就是鸭血汤、蛋黄、红枣等食物含铁量要高一些。在植物 *** 食物中，豆类的含量相对较高。新鲜蔬菜中含铁量较高的有菠菜、苋菜、荠菜、芹菜、西红柿，水果中的桃子、香蕉、核桃含铁量也较多。
其他食物中 *** 含铁量相当高，海带、紫菜、香菇含铁量也比较高。肝脏是预防缺铁 *** 贫血的首选食物。铁含量高，吸收率好，易吃易消化，且不易引起过敏，特别适合宝宝食用。猪肝的铁含量更高，为每100毫克29.1毫克，羊肝为17.9毫克，牛肝为8.8毫克，而鸡肝的铁含量更低，每100克8.5毫克。
蛋黄，在过去的认知中，鸡蛋是补铁的更佳食品，但研究表明，蛋黄的含铁量高，但吸收率低（每100克7毫克，蛋黄含铁，铁吸收率仅为3%），但鸡蛋是常见食品，食用方便保存，各种营养价值高，从综合来看，堪称第二排。儿童补铁食谱：黑椒油牛肉。
血豆腐，煮熟的动物血块，俗称血豆腐，动物血营养丰富，含铁量高，吸收率高，如100克猪血含铁量为260毫克，相当于猪肝含铁量的10倍，自古以来，一直是补血佳品。在日常生活中，含铁的食物很多，有些血制品的食物含铁量就比较高，如鸭血、猪血、牛血等。动物肝脏也是补血佳品，如猪肝含铁量很高，而且猪肝中的铁质容易被 *** 消化吸收，患者可食用猪肝，以补充 *** 所缺的铁。患者还可以适量吃些豆制品，豆制品中也有一定量的铁，可适当吃些豆浆、豆腐、豆奶、豆干等食物。
四、含铁高的食物排行榜
1、动物血含铁量更高约340毫克，吸收率也更高，为10%～76%。
2、动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9.0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。
3、蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3%。
4、其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克，芥菜12毫克，芹菜8.5毫克，紫菜33.2毫克，木耳185毫克，海带150毫克，米6.7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C，肉类，果糖，氨基酸，脂肪可增加铁的吸收。
补铁是切勿与钙同补，这样钙铁的吸收都会收到影响。
补铁时可与维生素C同服，也可以配与果汁，这样能够更好的处进铁的吸收。
补铁应在两餐之间服用，这样不会影响到正常用餐。
如果补的是铁剂更好用吸管来喝，这样不容易把牙齿染黑。
补铁时可能 *** 可能会是血红色的，大家不用慌张，这可能是补铁造成的。如果停用后，还是这种现象请及时到医院就诊。
参考资料来源：人民网-补铁怎么吃更好？细数补铁6大食物
关于含铁更高的食物排名，含铁高的食物排行榜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
