今天给各位分享绿豆沙馅最简单的做法的知识，其中也会对绿豆沙馅的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、沙怎么做好吃,绿豆沙的家常做法
1、1．制绿豆沙料：取绿豆适量洗尽，加二倍体积的纯净水（自来水也可），装入带保温功能的快速电热水壶。接通电源5分钟左右水沸腾后自动保温约60分钟。 *** 降温备用。
2、2．制西瓜皮汁绿豆沙：将吃过的西瓜皮（更好用勺吃）清洗干净，切成小丁（黄豆泡胀后大小即可），放入豆浆机，再将电热水壶中绿豆带汤倒入豆浆机（可留部分绿豆备用），选用制果蔬冷饮功能，约2分钟即自动搅拌成西瓜汁皮绿豆沙。如果汁不稠，可加入备用绿豆沙继续搅拌。
3、3．制成品：将做好的西瓜皮汁绿豆沙倒入容器，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。
4、此法简单易做，全部 *** 时间75分钟，如提前制绿豆沙料，只需5分钟即可做成，可供3-4人食用的西瓜皮汁绿豆沙。
5、翡翠凉果——凉爽，滑嫩的感觉，最适合夏日的茶果子：
6、1．绿豆沙与绿茶粉2克拌揉至光滑，即为抹茶馅，分割成若干份~我是用勺子随便挖的，结果形状不好看，而且周边也容易渗漏沾到模具里，还是应该揉一下成球。
7、2．将土豆淀粉30克与糖100克拌匀后，加入水500克以小火加热煮至透明，即可离火。如果没有土豆淀粉，也可以用藕粉，只要能凝固就可以了。藕粉的话，要调的稀一点，因为藕粉一般比较甜，这个溶液表太稠，不然容易凝固，稍微稀一点。
8、3．取一有小圆洞的容器模型（如圆球巧克力模），先置入少许做法2的粉糊，再放入抹茶馅，最后再加入粉糊直至填满， *** 后即可扣出，冰凉后食用风味更佳。超市买的模子，很便宜。最后还剩一点，就用蛋塔模来做了，也很好看。大约冷藏了快一小时就好了。
9、对了，需要注意的是抹茶馅里加糖了，外面裹的就不能太甜。或者外面甜一点，里面要少加点糖，总之互补。
10、用料：绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙（30ml）、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。
11、◆绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。
12、◆将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。
13、◆将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。
二、豆沙馅最简单的做法
1、以下是几种豆沙馅最简单的做法：
2、红豆200克、白糖100- 150克（可根据个人口味调整）、玉米油或猪油80- 100克（可不加，加了会更润）、清水适量。
3、浸泡红豆：将红豆洗净后，用清水浸泡3- 4小时，直到红豆变软。浸泡时间可以根据红豆的品种和状态适当调整，如果红豆比较硬，可以延长浸泡时间或者用温水浸泡。
4、煮红豆：把浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的清水，水量要没过红豆至少3- 4厘米。大火煮开后转小火慢炖，期间要不时搅拌一下，防止粘锅。一般需要煮40- 60分钟左右，直到红豆变得软烂，可以轻松压碎。可以用筷子或勺子压一下红豆来检查其软烂程度。
5、 *** 豆沙：煮好后，将红豆带汤水一起倒入搅拌机中，搅打成细腻的泥状。如果没有搅拌机，也可以将红豆放凉一点后，用擀面杖或其他工具在案板上慢慢碾压成泥。
6、炒制豆沙：将打好的红豆泥倒入平底锅中，加入白糖，小火慢慢翻炒。如果加入油脂（玉米油或猪油），可以在此时加入，继续翻炒。随着翻炒，豆沙会越来越浓稠，这个过程需要耐心，大概要炒20- 30分钟。注意火候不要太大，以免豆沙糊锅，要不停地搅拌。当豆沙能够抱团，不沾锅铲，并且可以成型的时候，红豆沙馅就做好了。
7、绿豆200克、 *** 80- 120克（ *** 口感更清甜）、黄油或植物油70- 90克（可选）、清水适量。
8、浸泡绿豆：绿豆洗净后，浸泡2- 3小时至绿豆膨胀变软。
9、煮绿豆：把浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30- 45分钟左右，直到绿豆软烂。同样，在煮的过程中可以适当搅拌。
10、 *** 豆沙：将煮好的绿豆连同汤汁一起放入搅拌机，搅拌成细腻的泥状。若没有搅拌机，也可以用其他 *** 将绿豆压成泥。
11、炒制豆沙：把绿豆泥倒入锅中，加入 *** ，小火翻炒。如果要加黄油或植物油，在此时加入，持续翻炒至绿豆沙变得浓稠，这个过程大概需要25- 35分钟。要注意不断搅拌，避免糊锅。当绿豆沙可以成型，不沾容器时，绿豆沙馅就完成了。
12、黑豆200克、红糖100- 150克（红糖风味独特）、食用油80- 100克（可不加）、清水适量。
13、浸泡黑豆：黑豆洗净后，浸泡4- 5小时，让黑豆充分吸收水分变软。
14、煮黑豆：将浸泡好的黑豆放入锅中，加足够的清水，大火煮开后转小火慢煮50- 70分钟，直至黑豆软烂。
15、 *** 豆沙：把煮好的黑豆和汤汁一起倒入搅拌机，搅打成泥。如果没有搅拌机，可用其他工具将黑豆压成泥。
16、炒制豆沙：在锅中加入黑豆泥和红糖，小火翻炒。若要添加食用油，可在此时加入，不断翻炒至豆沙浓稠，约需25- 35分钟。注意火候和搅拌，防止豆沙粘锅烧焦。当黑豆沙能够成型且不沾锅时，黑豆沙馅就 *** 完成了。
17、这些豆沙馅可以用来 *** 包子、月饼、汤圆等多种点心，为美食增添甜蜜的滋味。你可以根据自己的喜好选择不同的豆类和配料来 *** 豆沙馅。
三、绿豆豆沙馅的简易做法
1.把绿豆清洗干净,加入适量水没过绿豆,然后放入冰箱冷藏浸泡一天。(现在天气炎热,...
2.绿豆泡到两倍大,用手一捏就可以脱壳,说明绿豆泡好了。
3.少量多次的绿豆放在案板上,用木铲轻轻碾压进行脱壳。
4.把脱壳的绿豆放入水中,绿豆壳就全都浮起来了,只需用漏勺捞出绿豆壳,就能完美的将壳...
5.把脱壳绿豆铺在蒸盘上,放入蒸锅中火蒸40分钟。蒸到用手稍微一捏可以捏烂即可。
蒸好的绿豆趁热用勺子粗略地按压，得到比较粗糙的绿豆沙。
把绿豆沙再过一遍网筛会更细腻。如果你家里有破壁机，完全可以忽略第六第七步，直接放到破壁机里打碎就可以得到很细腻的绿豆沙，也会更省事。
锅内倒入玉米油或者别的熟油，加热至五层热时，倒入压好的绿豆沙，快速翻炒。这里提醒一下大家，炒绿豆沙一定不要放有味道的油，比如说生花生油，菜籽油，芝麻油等等。一定要是煮过的熟油或者其他无味的油，否则炒出来的绿豆沙只有油味没有绿豆沙的香味。
绿豆沙炒至松散，比较干燥的状态时，倒入白糖，继续翻炒到白糖融化即可关火出锅。
四、绿豆沙馅的做法
绿豆沙是一种清爽润肺的美食。它是由绿豆和水为主要原料 *** 而成。绿豆沙的做法非常便捷，不需要繁琐的刀工，也不需要难买的佐料，轻松在家就能做。想知道绿豆沙的做法大全以及绿豆沙怎么做吗?那就一起来看看吧。
1.泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮，上汽煮15分钟。
4.炒的过程中加三次植物油，防止糊锅。
5.炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀。
6.做好的绿豆沙馅。可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等都非常好吃。
2.豆沙馅的稀稠一般没有特别规定，自己觉得OK就可以了。
3.加油的好处是不易沾过糊锅，对成品质量没有影响。
4.在第二步洗沙的时候，可能会有一些豆子总是压不烂，因为那是陈年的豆子，不管你怎么煮都是压不出沙的，比较好的利用是收集起来煮绿豆或是红豆粥。
4.放入绿豆后，大火煮开，改为小火煮至绿豆皮浮上来，把绿豆皮捞出，这样做出的绿豆沙口感才更佳。
5.捞出豆皮后，要用勺子不断的按压，使绿豆慢慢变为泥状，绿豆沙就做好了。
1.把绿豆淘干净加入压力锅中，加入没过绿豆约三指处的清水。
2.开电压25分钟，这时绿豆已经开花了，用漏勺把绿豆捞出，控掉水份。
3.用料理杯把绿豆搅打细腻后倒入不粘锅中。
4.中小火慢熬绿豆沙，并分次加入玉米油，中途要常翻动。
5.当豆沙变的`稍粘稠时加入白糖。
6.盖上锅盖，大火煲滚，转小火慢慢熬。
8.最后加入适量冰片糖煮至溶化即可。
2.白糖，猪油(可用其它食用油)备用。
4.洗净后，倒入锅内，加入足量的水(至少得水2：1红豆)。
5.煮至绿豆软烂(用高压锅比较快)。
8.豆沙倒入平底锅内(不要用铁锅，我用的不粘锅)。
10.分次加入猪油，小火炒制。炒到豆沙很容易塑成形，又不会散掉即可。
11.炒好后，晾凉倒入乐扣中保存。
12.直接用模具，扣成形状，当小蛋糕吃也很美味。
1.绿豆挑去杂质、坏豆，用清水泡一个晚上。
2.放进高压锅中，加入适量清水(如果放在高压锅中的话，水不要放的太多，水的分量大约比豆高2厘米左右就行了)。
3.盖上锅盖，压20--30分钟(瞧，豆子全部吸收水分，几乎没有多余的水分)。
4.开始滤豆沙了，在滤网下面放一盆水，再把滤网担在盆上面，放进煮好的绿豆，用匙子揉绿豆，把红豆搓烂，这样豆沙就会漏进水里。
5.取一条纱布，把豆沙和水的混合物倒在纱布上面，包好，提起，用手使劲拧出水分。
6.然后可以开始炒豆沙，锅洗净，加入小许猪油，猪油溶化后倒入拧去水分的豆沙。
7.转中小火，加入1/3的红糖，炒匀后再加入剩余红糖。
8.直至炒到豆沙水分差不多挥发完毕时，加入麦芽糖。
9.不停地翻炒，炒至水分完全挥发，感觉豆沙有些粘稠，并且感到阻力变大即可。
五、绿豆沙馅应该怎样做
1.准备食材。红豆用普通的小红豆即可，白砂糖或者红糖都行。红糖甜度稍低，喜甜的可以适当增加一点
红豆用适量清水浸泡过夜（注意夏季需冷藏以免变质）
浸泡好的红豆放入电饭煲或者高压锅，加适量清水（电饭煲比高压锅稍多一点）煮至熟透
煮好的红豆放入料理机，加适量清水打成细腻的红豆泥
放入不粘锅，加入全部红糖，大火烧开转中小火，注意要不停翻炒
炒至铲子挖起不会掉落的程度关火，自然 ***
*** 后密封冷藏保存，做包子点心都可以
关于绿豆沙馅最简单的做法和绿豆沙馅的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
