很多朋友对于可乐鸡怎么做好吃又简单的做法和可乐鸡怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、可乐鸡的做法大全
可乐鸡是常见的民间家常菜，其主料 *** 肉和可乐，主要烹饪工艺是烧。下面是我给你讲一讲可乐鸡的做法大全。
鸡腿一只(鸡的任何部位都可以)，可乐，葱姜蒜粉，老抽，老抽，绵白糖，盐，花椒，香叶，黄酒
1.鸡腿去除鸡油用水洗净，用 *** 将开口处的鸡皮穿起，备用。
2.锅中放水，加入花椒、香叶同煮，锅开后放入鸡腿汆烫3分钟，然后放入冷水中过凉，沥干水分备用。
3.将葱姜蒜粉、老抽与鸡腿充分搅拌，放入冰箱冷藏室入味2小时后取出。
4.将剔出的鸡油用小火煎出油来，然后将腌渍好的鸡腿放入油锅将鸡皮两面煎一下，然后倒入可乐，要超过鸡腿一点点，然后调入少许黄酒，绵白糖，盐大火煮沸后，调小火炖30分钟即可出锅。
1、鸡油如果没有，可以用普通色拉油替代，煎鸡油剩下的油可以煮饭的时候做海南鸡饭用。但用鸡油比较原汁原味。
2、葱姜蒜粉如果没有直接放姜就可以，我家没有了，所以用这个替代
3、此菜最重要的是入味，本着东坡肉的精神，“慢著火,少著水,火候足时它自美”所以火候一定要足，味道才会鲜美。
鸡翅、大葱、姜、 *** 、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入 *** 、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
鸡翅6只，酱油5∼6汤匙，香菇8，可乐1罐，香菜少许
(2)鸡肉用滚水川烫去血水，捞起洗净。
(3)鸡肉及香菇一起放入锅中，再倒入可乐与酱油煮开。
(4)盖上锅盖，改小火，过程中略微翻动，直到汤汁收干为止。
鸡翅8只，酱油5∼6大匙，香菇8朵，可乐1罐，香菜少许，黑胡椒1小匙
(2)鸡翅用水川烫去血水，捞起洗净。
(3)鸡翅及香菇放入锅中，再倒入黑胡椒、可乐与酱油一起煮开。
(4)盖上锅盖，改小火，过程中略微翻动，宜到汤汁收干为止
二、可乐鸡的正宗做法
可乐鸡的正宗做法首先需要准备好主要食材，包括鸡肉和可乐，同时还需要生姜、料酒、花椒等辅料。以下是一种典型的可乐鸡做法：
1.将鸡肉洗净，用清水浸泡2个小时以去除血水，这样做出来的鸡肉更加鲜嫩且无腥味。随后，将鸡肉剁成小块，方便烹饪和食用。
2.接着，将剁好的鸡肉放入电高压锅或普通锅中，加入适量的清水，再加入生姜片、料酒和花椒等调料，用以提味和去腥。然后，按下电高压锅的煮肉键或者使用普通锅煮沸后转小火慢炖，直至鸡肉熟透且入味。
3.当鸡肉炖至七八分熟时，倒入适量的可乐，可乐的量以刚好没过鸡肉为宜。同时，根据个人口味加入适量的盐、生抽和老抽等调味料，调整汤汁的味道和颜色。然后，继续炖煮一段时间，让可乐的甜味和鸡肉的鲜味充分融合。
4.最后，当汤汁变得浓稠且鸡肉完全熟透时，即可出锅装盘。此时的可乐鸡色泽红亮、香味四溢，既有鸡肉的鲜嫩口感，又有可乐的独特甜味，深受人们喜爱。
此外，根据个人喜好和口味变化，还可以尝试其他不同的可乐鸡做法。例如，可以增加或减少调料的用量，替换成其他喜欢的食材和调料，或者尝试不同的烹饪方式和时间等。总之，可乐鸡的正宗做法并不拘泥于一种固定的模式，而是可以根据个人喜好和实际情况进行灵活调整和创新。
需要注意的是，虽然可乐鸡美味可口，但也要适量食用。因为可乐中含有较高的糖分和 *** 等物质，过量食用可能会对身体健康造成 *** 影响。同时，对于某些特定人群如糖尿病患者、高血压患者等，也需要谨慎选择食材和调料，并咨询专业医生的建议。
三、可乐鸡的家常正宗做法
最近有好多人问我可乐鸡翅的做法，今天，我特地请教了郑州新东方烹饪学校的老师，让他来教大家做一道正宗的可乐鸡翅。喜欢吃鸡翅的小伙伴，赶紧跟着学起来吧！
鸡翅12只、姜适量、可乐 1瓶、料酒适量、生抽 1汤勺、老抽半汤勺、芝麻少许
3.锅里放冷水，没过鸡翅，放入姜片，一点料酒，煮开
4.煮鸡翅的时候准备一罐可乐，姜切丝备用
7.把洗净控干水分的鸡翅放下去，煎香
11.料酒微收干了，放入一汤勺的生抽
14.倒入可乐，烧开后转中火，盖上锅盖焖
15.焖至一半汁时，加入盐，开大火收汁
一道美味的可乐鸡翅就做好了，你学会了没？
四、可乐鸡的做 *** **可乐鸡怎么做好吃***可乐鸡的家常做法
鸡腿 4只，鸡翅 6只，菜头 1/2根，油豆腐 6-8块，可乐(600c.c) 1瓶，姜片少许，辣椒段 1根，葱段 1根，米酒 1大匙，酱油 2大匙，胡椒粉少许
1、将鸡肉放入沸水锅中稍微汆烫过，取出备用；
2、锅中放油烧热放入姜片，炒至微焦后放入鸡肉，将鸡肉煎至两面金黄后，放入辣椒及葱白，加入适量酱油和胡椒粉；
3、放入菜头及油豆腐，加入可乐，可乐要盖过鸡肉，用大火烧开后再用中小火盖锅盖焖煮，需不时将鸡肉翻面，以免烧焦；
4、可乐快收干时，关火，再加入剩余的葱绿拌匀即可。
五、可乐鸡的美味做法
1、好吃到舔手指的可乐鸡翅，厨房小白入门必备食谱，零厨艺的小伙伴都可以做出美味的鸡翅哦！
2、原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。
3、第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。
4、第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金 *** 。
5、第8步、倒入可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。
6、第9步、放适量盐，大火收汁即可。
7、来自美食天下甜宝妈咪美食坊的作品。
六、可乐鸡的家常做法
鸡翅8-10个，可乐1听，酱油半听，姜2片，葱一段
把以上所有原料一起放到锅里煮，大火烧开，中小火烧20分钟，收汁，起锅，开吃，就这么简单！
为什么此菜会如此好吃？而且只炖煮20分钟，鸡翅就已经如此滑嫩呢？这是因为可乐中含有软化肉质的苏打成分，还含有糖分。所以，用可乐烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类，可使肉类口感非常嫩滑！
1、由于可乐已经很甜，所以不可再加糖调味，否则味道会过甜。
2、也不用放盐。因为酱油的咸味已经足够。如果口轻的朋友，甚至可以只放1/3听酱油或者1/4杯酱油.
3、如果为了鸡翅快熟，可以先在鸡翅上划两刀，这样更入味而且熟得更快！
4、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。
5、我喜欢用可口可乐，百事可乐也可以，但做完后口感稍甜。
6、尽量不要用建怡可乐做可乐鸡翅，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
七、可乐鸡的做法
材料/工具：鸡腿15个、料酒2汤匙、食用油2汤匙、白糖3汤匙、可乐1碗、清水适量、盐少许、生姜2片、锅大盆、厨房纸。
1、鸡腿凉水入锅，加2汤匙料酒，大火烧沸后焯水。加料酒焯水，可以去除鸡腿腥味，有些人不喜欢料酒的味道，那就加上几片生姜去腥。
2、焯水至鸡腿中的血水全部跑出，撇去表面浮沫，直到再无浮沫冒出，焯水这一步便完成。
3、盛出焯好水的鸡腿，放到大盆中，加清水搓洗掉表面浮沫，并控干水分，家中如果有厨房纸，用厨房纸吸净鸡腿表面的水分备用。
4、锅中放食用油烧热，加白糖不断翻炒，炒至白糖完全融化，并有红棕色气泡冒出，迅速放入鸡腿，裹上糖色。
5、鸡腿入锅裹满糖色，并翻炒上一两分钟，将鸡腿表面炒出油脂。
6、锅中加适量水，基本末过鸡腿，再放入一碗可乐汁，加2姜片，翻匀鸡腿，盖上锅盖，转中小火慢炖，待汤汁减少，变得黏稠，加少量盐增咸，大火收汁，使糖汁裹匀鸡腿，关火出锅。
7、出锅的可乐鸡腿，色泽红亮，油润好吃，特别美味，转瞬即没。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的可乐鸡怎么做好吃又简单的做法和可乐鸡怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
