大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于莲子花生猪脚汤,猪蹄可以和莲藕炖汤吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、冬瓜连藕猪脚泡怎么做好
莲藕1段、猪脚500g、花生50g、薏米20g、莲子10g、红枣6个、姜1块、油盐适量
2、猪脚去毛洗净(买的时候就让老板帮忙斩好),莲藕削皮切好,姜切片。
3、锅里加水,放姜片,烧开后倒入洗净的猪脚,再煮开,捞出猪脚备用。
4、全部材料放进汤锅里,加入足够水,大火煮开后转小火煲2个小时,放盐调味就OK了
二、猪脚煲什么汤好吃又营养
材料:猪蹄、花生、红豆、黑豆、黑米、腰豆、红枣、芡实
1.猪蹄清洗后切成大块,放入开水中焯水去血水。
2.花生、红豆、黑豆、黑米、腰豆、红枣、芡实提前浸泡两小时。
3.将所有材料放入炖盅,加入适量清水,再加半碗黄酒。开火炖煮两个小时,最后加入红糖,慢火再炖十分钟,熄火即可。
1.猪脚处理干净后切成大块,先焯水去除血水。
3.把猪脚和花生放入砂锅中,加入适量水,大火煮开后改小火慢炖,熬制三个小时,期间不需打开盖子。加盐调味均匀即可。
1.猪脚清洗后切成大块,莲藕洗净后切段。
2.先将猪脚焯水去血水,然后放入砂锅中,加水适量,加入莲藕、莲子、红枣。大火烧开后转小火慢炖,直到莲藕熟软,猪脚熟烂,加盐调味均匀后即可食用。
材料:猪脚、西洋参、枸杞、红枣、蜜枣、白芷、当归、砂仁
1.猪脚处理干净后切成大块,先焯水去除血水。
2.将姜放入高压锅中,加水适量,然后将所有材料放入高压锅中,加盖,大火煮沸后转小火继续煮40分钟左右,熄火等待压力释放后开盖,加盐调味即可食用。
1.猪脚清洗后切成大块,玉米切段,粉葛去皮切片。
2.在锅中加入适量水,放入姜片,再加入猪脚、粉葛、甜玉米,盖上盖子。先大火煮开,然后转小火慢煮两个小时。开盖加盐调味即可。
三、猪蹄可以和莲藕炖汤吗
1、准备材料:猪蹄 500克、莲藕 200克、西洋参 5克、枸杞子适量、葱白一段、姜三片、料酒适量、盐少许、蒜三瓣。
2、一、食材洗干净,冷水下锅煮沸,放入葱姜蒜,料酒,如下图所示。
3、二、等待水煮沸后捞出洗干净,准备煲汤,如下图所示。
4、三、然后将准备好的莲藕,西洋参,枸杞子,葱切好备用,如下图所示。
5、四、砂锅内放入冷水,将猪蹄放入砂锅中,还有葱段,如下图所示。
6、五、煲煮两个小时后砂锅中放入切好的莲藕,如下图所示。
7、六、等待还剩十分钟时放入枸杞子,西洋参,如下图所示。
8、七、然后即可出锅盛出,这样猪蹄莲藕汤就已经做好了。
四、猪脚煲汤放什么材料好
1、煲一碗鲜香浓郁的猪脚汤,不仅是一份美味,更是一份滋补良方。要煲出一锅色香味俱全的猪脚汤,食材的搭配至关重要。
2、猪脚的选择尤为关键。肥瘦相间的猪脚,在炖煮的过程中能释放出丰富的胶原蛋白,令汤汁更加粘稠醇厚。清洗猪脚时,一定要仔细刮净表面残留的毛发杂质。
3、接下来,是汤料的准备。常见的汤料有白萝卜、山 *** 、莲藕、玉米等。这些食材不仅能增添汤的鲜甜,还富含膳食纤维,能促进肠胃 *** 。白萝卜具有清热解毒、消食化滞的功效,山 *** 滋补脾胃,莲藕清心润肺,玉米健脾益胃。这些食材根据个人的口味喜好任意搭配即可。
4、调味料也是不可或缺的。姜片、葱段、黄芪、枸杞等食材,不仅可以去除猪脚的腥味,还能增添汤品的层次感。姜片可以驱寒暖胃,葱段可以解腻提香,黄芪可以补气健脾,枸杞可以明目滋补。
5、煲汤的时候,水量一定要充足,以没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢煲,这样汤汁才能充分吸收食材的精华。煲汤时间一般在1-2小时左右,根据猪脚的量和个人喜好的软烂程度适当调整。
6、在煲汤的尾声,可以加入少许食盐调味。食盐可以提鲜,但切忌过量,以免掩盖食材的鲜美。出锅前,可以撒上一些香菜末或葱花,增添一抹绿意,提亮汤色。
7、一碗香气扑鼻的猪脚汤就这样大功告成了。汤汁浓白鲜香,猪脚软糯入味,营养丰富,滋补养生。寒冷的冬日,来一碗热腾腾的猪脚汤,不仅暖胃暖心,更是对家人满满的爱意。
五、莲子、莲藕、花生、山 *** 、胡萝卜可以和骨头煲汤吗
PS:中 *** 材的广东汤要适合自已才可以,以下汤谱不一定适合所有人,要视自已情况而定啊。
1、石斛10g,西洋参10g,红枣5个(去核),瘦肉 *** g。
2、黄精20g,玉竹20g,决明子9g,川弓3g,排骨 *** g,生姜2片。
3、排骨 *** g,生地20g,莲藕 *** g,红枣10个(去核)。
4、木瓜 *** g,粟米200g,花生50g,生鱼1条,瘦肉200g,红枣5个(去核),生姜2片。
5、海参150g,乌鸡半只,红枣4个(去核),莲子5粒,香菇5朵, *** 参10g,杞子10g,生姜2片.
6、椰子1个,淮山20g,杞子20g,红枣5个(去核),鸡项半只, *** 干30g(鲜品也可),生姜3片。
7、灵芝25g,淮山东20g,核桃肉10g,杞子15g,蜜枣4个,排骨200g,瘦肉100g。
作用:补益肺肾,养心安神,补气补血。
8、五指毛桃100g,猪脚1对,生姜2片。
作用:化湿气,舒筋骨,健脾胃,益气血。
9、牛肉 *** g,乌豆50g,龙眼肉15g,红枣10个(去核),首乌20g。
10、田鸡3只,花胶25g,茨实15g,莲子15g,生姜2片。
11、红枣10个(去核),龙眼肉15g,泥鳅300g,乌豆50g,生姜2片。
作用:补血养肝,健脾开胃,镇静安神,防流虚汗。
12、鲜荷叶50g,西洋参25g,田鸡3只,生姜2片,红枣4个(去核)。
作用:健脾开胃,生津养阴,补益身体,夏天最适用。
13、雪蛤15g,红枣15个(去核),莲子50g,陈皮少许,鹌鹑2只。
14、鲜荷叶连梗半块,冬瓜连皮500g,扁豆20g,赤小豆30g。
作用:解暑清热,祛湿利尿,生津止渴,消滞开胃,祛暑夏湿气。
15、花胶30g,玉竹6g,杞子6g,龙眼肉6g,淮山6g,瘦肉 *** g。
16、龙眼肉30g,莲子30g,猪脑1副。
17、花生50g,红枣5个(去核),墨鱼干2只,排骨 *** g。
作用:润肤,健体,增加蛋白质。
18、猪腰1对,鱼胶20g,杞子25g。
19、牛展300g,花生50g,淡奶1小杯,红枣5个(去核)。
20、牛展 *** g,首乌10g,核桃肉25g,红枣5个(去核)。
作用:补肾养血,润肌乌发,强筋健骨。
21、牛展300g,玉竹20g,核桃肉15g,当归10g,生姜2片。
22、鸡脚8只,花胶50g,冬菇6只,生姜2片。
23、乳鸽1只,瘦肉100g,雪耳20g,南北杏各10g,龙眼肉10g。
24、塘虱鱼300g,乌豆100g,乌枣10个,首乌50g,生姜2片。
25、瘦肉300g,海参80g,首乌50g,龙眼肉15g,红枣6个(去核)。
26、瘦肉150g,肉苁蓉30g,海参80 g,杞子20g。
27、猪心1个,龙眼肉15g, *** 参30g,红枣3个(去核)。
28、淮山30g,杞子30g,猪脑1副。
29、羊肉300g,黑豆50g,当归10g,龙眼肉10g。
作用:补血,活血,镇静,止痛。
30、羊肉 *** g,龙眼肉15g, *** 参10g,红枣5个(去核)。
31、兔肉 *** g, *** 参30g,淮山30g,杞子15g,红枣5个(去核)。
32、雪莲花30g,当归10g,黄芪10g, *** 参10g,乌鸡半只。
33、乌鸡半只,当归10g,黄芪20g,红枣4个(去核),生姜2片。
34、水鸭1只,淮山15g,杞子15g,生姜2片。
作用:滋阴补气,益智健脑,温润脏器。
35、塘虱鱼300g,龙眼肉10g,淮山10g,杞子10g,生姜2片。
37、鱼胶90 g,水鸭1只,龙眼肉30g,淮山30g。
38、 *** 30g,红枣20个(去核),瘦肉300g。
39、乌豆50g,龙眼肉15g,大枣10个(去核),瘦肉300g。
作用:健脾补肾,补心气,养阴血。
40、牛展200g,北芪20g, *** 参20g,龙眼肉10g。
41、鸡项半只,猪骨100g, *** 参,茯苓,炒白术,炙甘草,熟地,白芍,当归,川芎各10g,葱白3条,生姜2片。
42、兔肉200g,杞子10g,淮山15g,龙眼肉10g。
43、田鸡4只, *** 参50g,淮山30g,红枣5个(去核)其他回答
六、莲子汤要怎么煮
1、原料:干莲子300克,白糖200克。
2、将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里。
3、加水浸没莲子,再上屉,用旺火蒸1小时,至莲子酥烂,即出笼。
4、另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸,晾凉,置于冰箱冰透即可。
5、莲子汤营养丰富,香甜可口,饮后能理气、清凉,对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者同样适宜。
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