大家好，关于萝卜炖排骨的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于萝卜炖排骨怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、排骨炖萝卜做法
材料：主料：白萝卜500克，猪排 *** 克。
1、将猪排剁块，白萝卜切大块（切成圆块后，再一切为半圆块），葱切段。
2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒（黄酒要多，去肉腥），水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。
3、撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。
材料：排骨600g，酱油4大匙，酱油膏2大匙，米酒3大匙，砂糖1大匙，蒜粒（大颗）10来颗，青葱（切段）2株，白萝卜1大条。
1、大蒜去皮;青葱切段；白萝卜去皮切块；排骨洗净擦干。
2、热锅后下蒜粒及青葱爆香后，加入排骨翻炒至表面上色。
3、加入米酒略煮一下，及加入酱油、酱油膏、砂糖并翻炒至香气出来，及加入白萝卜和略淹过食材的水。
4、大火煮滚后，转小火慢炖约30min或至喜爱的软度。
材料：甜玉米2颗，胡萝卜1颗，腔骨若干。
1、玉米斩成段，须子洗净备用，胡萝卜切成大块备用。
2、腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中，放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水，水开后大火20分钟转至小火煨1小时，按个人口味调入盐即可。
材料：排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量。
3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开，随意切成小块。
7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。
二、萝卜炖排骨怎么做好吃萝卜炖排骨的做法
萝卜炖排骨怎么做才好吃一、所需材料
*** 萝卜炖排骨所需的主要材料包括排骨、萝卜、香菜、生姜、盐、料酒等。
将排骨清洗干净，切成适当大小的块状。萝卜削皮后也切成块状。香菜洗净切末，生姜切片。
将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。然后，将排骨和姜片放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。约炖煮30分钟后，加入切好的萝卜块，继续炖煮。
待排骨和萝卜炖至熟软，加入适量的盐、料酒进行调味。注意火候的控制，保持小火慢炖，使排骨和萝卜的味道充分融合。
炖煮到排骨肉质鲜嫩、萝卜入味后，撒上香菜末提味，即可出锅装盘。
选择新鲜的排骨和萝卜是 *** 美味萝卜炖排骨的关键。排骨应选肉质鲜嫩、无过多肥油的部位。萝卜则选质地紧实、口感清脆的品种。
焯水是去除排骨血水和杂质的重要步骤，能确保汤底清澈。小火慢炖则能使排骨和萝卜的营养及味道充分渗出，使菜品更加美味。
盐是调味的关键，但要适量添加，以免影响菜品的原汁原味。料酒的加入可以去除食材的腥味，提升菜品的鲜味。
萝卜炖排骨是一道营养丰富的菜品，不仅适合家庭日常食用，也适合作为招待亲朋好友的美食。搭配一碗米饭，更是美味无穷。
遵循以上步骤和 *** ，你就能做出美味可口的萝卜炖排骨。
三、萝卜炖排骨的做法 萝卜炖排骨怎么做
1、主料：白萝卜500克，猪排 *** 克·调料：料酒，精盐，味精，葱各适量。
2、将猪排剁块，白萝卜切大块（切为各个圆块后再一切为半圆块），葱切段。
3、猪排入锅,加适量清水,滴料酒（黄酒要多，去肉腥）.水开改文火,炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟，撇去浮油，加入精盐,味精调味即可。
四、萝卜跟排骨要怎么炖才好吃
材料：排骨（上面的肉要少更好）一根，白萝卜一根，玉米两根，红萝卜1跟
做法：1.将排骨剁块状，红萝卜，白萝卜均去皮切成丁状（大小根据自己喜好定），玉米切成一截一截的；
2.将以上切好的材料均倒入高压锅或电饭煲之内，加适量的水（根据人多人少定），更好要漫过汤料！
3.煲个一小时左右，打开加入适量的盐，同时可加入少量的鸡精或味精提鲜！
在盖起，煲几分钟左右即可食用！
此汤清甜味鲜，营养丰富！白萝卜与红萝卜均有，营养搭配！做法简单方便！
五、萝卜炖排骨怎么做
1、【 1】萝卜炖排骨的做法
食材用料
2、肋排 1000克、白萝卜 750克、大茴 3个、花椒 1小撮、姜 1小块、料酒适量、
3、盐少许、花生油适量、生抽少许、老抽少许、香菜 1棵、热水适量。
4、肋排剁小块，洗净血水，放开水锅里焯一下，捞出洗去浮沫，控干水分备用；
5、火上坐锅，油热放入大茴和花椒爆香，然后放入切好的姜片翻炒一下；
6、听到噼里啪啦的声响，快速翻炒几下，爆香排骨，加适量热水，烧开；
7、把排骨及水一起倒入电压力锅，放入萝卜块和盐。水不用太多，因为萝卜水分很大；
8、盖上锅盖，压力锅按键调至肉类；
9、等压力锅按键跳至保温，关掉电源，自然排净热汽就好了；
10、放上少许香菜，香喷喷的就可以吃了。
11、不用加太多水，因为白萝卜水分很大。
12、猪大排 500克、白萝卜 300克、枸杞适量、红枣适量、
13、姜适量、料酒适量、盐适量、香菜少许、胡椒粉少许。
14、新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用；
15、白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用；
16、锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入切好的姜片，以及少许料酒，大火烧开焯一下，去除排骨的腥味，将焯好的排骨盛出备用；
17、另起锅，将焯好的排骨凉水放入锅中，并且放入姜片，大火烧开；
18、锅开以后放入红枣煮10分钟左右；
19、10分钟之后放入事先切好的白萝卜块，大火煮至萝卜变透明，排骨和萝卜都基本熟了就可以了，具体根据排骨的量决定～没有固定时间，我用了半个小时；
20、放入调味的盐，胡椒粉，搅拌一下，关火；
21、胡椒粉等调料可以根据自己的口感添加。
六、萝卜炖排骨的做法步骤
1、排骨泡在凉水里，去除杂质和血水；
2、凉水将排骨下锅，同时下入姜片，葱段，大料，小茴香，香叶， *** ，白芷和肉蔻一个，大火烧开，转小火焖炖40分钟；
3、放入盐调味，继续炖煮30分钟，关火；
4、另起一个锅，倒入少许植物油，用葱花炝锅，放入切成块的一个胡萝卜翻炒出红油，倒入切成块的一个大白萝卜翻炒出香味，放少许盐和白胡椒粉调味；
5、往菜中加入刚才炖煮排骨的原汤，再翻拌几下，放入红枣和排骨，盖上锅盖炖汤，30分钟；
排骨汤的营养价值非常高，排骨和白萝卜煲汤营养丰富，加入了红枣、枸杞，营养价值极高，有美容养颜的功效，想要自己变得白一点，可以经常喝白萝卜汤。
葱白切成两段，生姜对半切开，拍碎备用。
04将红枣和枸杞洗净，刚刚洗过水的红枣、枸杞色泽很漂亮。
将排骨放进冷水锅中，大火煮开，煮5到8分钟左右，主要是去除排骨里面的血水。
煮过的排骨拿出来用清水冲洗干净，放进砂锅里，加入适量的清水，然后放入排骨，葱白，姜一起煲十五分钟。
排骨煲十五分钟之后，现在看到汤颜色已经变白了，加入切好的白萝卜、红枣，一起再煲十分钟。
七、红萝卜炖排骨的做法
1、排骨切小块洗净，放入锅中，倒入冷水没过排骨，放少许料酒，姜片，葱白，八角，花椒，盐煮开20分钟后关火。将排骨捞出沥干水分，锅内的骨汤留着备用。
2、另起油锅，爆香葱姜蒜，放入排骨大火翻炒，加少许料酒，生抽继续翻炒1分钟，加入切好的红萝卜，翻炒上色后，将骨汤倒入锅中，没过食材，大火煮开。加少许老抽，放入几个干红辣椒，一点点白糖，中火继续炖。
3、炖至汤汁浓稠，加入适量盐，鸡精，大火翻炒，直至收汁即可，最后撒上葱花。
4、是比较美味的家常菜肴。胡萝卜烧排骨是一种食品，主要材料有胡萝卜，肋排等，辅料有盐、蒜瓣、酱油、大葱等，是比较美味的家常菜肴。排骨先煲汤，一方面是可以使骨头变酥，尽量溶解钙质，喝汤补钙。另一方面是排骨再调味烧，能够更加入味。所谓一菜两用。
文章分享结束，萝卜炖排骨的做法和萝卜炖排骨怎么做的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
