今天给各位分享营养均衡搭配原则有哪些的知识，其中也会对营养搭配的原则有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、营养膳食搭配方案
营养膳食搭配方案，现在人们越来越重视营养科学，如何吃成了大家重点关注的，合理搭配饮食应讲究营养均衡，下面就来具体说说营养膳食搭配方案，我为您精心整理的,希望对大家有帮助。
豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含 *** 必需的碘（每100克海带含碘24克）。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多 *** 一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
菠萝中有一种特别的物质——菠萝蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于 *** 的消化和吸收。所以菠萝特别适合跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起做菜，菠萝蛋白酶可以起到肉质嫩化剂的作用，因此，菠萝可以作为安全的水果“嫩肉粉“。无论是在炖还是炒肉类菜肴，烹制前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制。如果想保持菠萝的口感，可以在肉 *** 成熟时将其放入。此外，如果感觉吃肉太油腻，可吃些菠萝，能开胃顺气、解油腻。
鱼和豆腐更佳搭档，鱼中含有的维生素D可以将 *** 对豆腐中钙的吸收率提高20多倍。给孩子吃鱼炖豆腐补钙是更好不过的.选择。豆腐还可以跟萝卜一起搭配吃，豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化 *** ，而萝卜能促进消化，若与豆腐同食，有助于豆腐营养被 *** 吸收。而且这两种食物 *** 便宜，营养充足，非常适合家庭的餐桌。
猪肝和大青椒也是很好的搭配，青椒的维生素C含量很高，有利于 *** 对猪肝中铁的吸收。可以在午饭的时候准备青椒肝尖这道菜，不但补充了铁，也为下午的维生素C流失做一些准备。
胡萝卜一定要放肉炖，胡萝卜中的胡萝卜素是 *** 容易缺少的营养元素，同时也是一种脂溶 *** 的营养元素，肉中的脂肪可以促进 *** 对胡萝卜素的吸收。这道菜里营养比较全面，可以经常食用。
孕期如果营养供给不足，胎儿就要消耗母体的营养贮备，如蛋白质、钙、铁等。这样就会使孕妇发生营养缺乏病，如妊娠贫血、骨软化症等。按照营养学会膳食指南的要求，妊娠4个月后，每日摄入的能量应比孕前增加200千卡，蛋白质应增加20克。
1、孕期营养要丰富、充足、提高质量。
孕期要注意吃多种多样营养丰富的食物，增加动物 *** 食物，注意多吃新鲜蔬菜及海产品，避免偏食，也不要暴饮暴食，以免造成肥胖，导致妊娠中毒或难产。
要按照平衡膳食宝塔的原则安排膳食，孕妇要多吃富含铁的食物，如瘦肉、鱼类、菠菜等。多吃新鲜蔬菜、水果和海产品以提供维生素和矿物质外，还要多吃奶制品和豆制品。
*** 前3个月，胎儿生长较慢，孕妇营养需要与平时差不多，摄入的营养素可以不增加或少量增加。但膳食的质量要注意改善，可适当加优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼类，如果孕前膳食质量已很好，可以不变动，但有早孕反应，可以少量多餐。
*** 4-7月胎儿生长加快，孕妇食欲一般极好，对营养素的需要量明显增加，一日三餐外下午可加一餐，要多吃富含多种营养素的食物，如：瘦肉、猪肝、海产品，奶类和豆制品等，还需多吃新鲜黄、绿色蔬菜和水果，主食要米面杂粮搭配。
*** 末期是胎儿生长最快的阶段，除供胎儿生长发育的营养素外，还要贮存一些营养素，这时可继续前一阶段的营养原则，主要是增加蛋白质和钙、铁等的摄入，可选用体积小而营养价值高的食物，如肉、蛋、鱼、奶、蔬菜、水果，少吃能量高的食物，如糕点、甜食，少吃盐，盐量应每日少于5克，以免出现水肿。餐次可每日4—5次。
不洁的食物可引起食物中毒，菌痢等胃肠道疾病有些化学污染的食品还可诱发胎儿畸形。
浓茶、咖啡、酒、辛辣食品可引起 *** 干燥，又可 *** 引起 *** 收缩，所以妊娠晚期要避免摄入以上食品。吸烟与饮酒可能对胎儿健康亦应禁止。
我总结： *** 期间，孕妈妈在饮食方面需要注意的事情有很多，哪些食物可以吃，哪些食物是禁忌，这一些知识孕妈妈都是应该去了解了解的。
1、清热解暑要继续清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足 *** 所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。
2、寒凉饮食适当少西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了。经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，寒凉类的食物，如西瓜、香瓜、黄瓜等，都要适可而止。
3、少辛增酸”益肝肺爱吃辛辣 *** 食物的人们要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气，而辛味太盛则伤肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。
4、滋阴润肺以防燥立秋后除多喝些开水、淡茶、菜汤、果汁及豆浆牛奶等之外，还可以进食些具有润肺生津、养阴清燥作用的食物，如藕、百合、板栗、红枣、银耳、山 *** 、荸荠等。
5、体重食欲需平衡经过炎热的夏季，人们往往胃口大开，进食较多，而秋季又是收获的季节，好吃的食物也特别多，人们往往容易放纵食欲，大吃大喝。这样不但会造成肥胖，还会引起各种疾病，如痛风、痔疮、脂肪肝等，要注意浅尝辄止。
6、细嚼慢咽利肠道饮食中食物的多样、营养的平衡，才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足，应多吃耐咀嚼富于纤维素的食物，如芹菜、玉米等。进食时，细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能通过纤维食物保持肠道水分和防治肠燥便秘。多咀嚼可生津润燥，达到防治秋季咽喉干燥的目的。
能够让孩子吃饭，最重要的还是要搭配一些孩子喜欢吃的食物，比如生活中有的符合孩子的胃口，有的不适合，这个时候我们就不能强求孩子去吃饭，根据孩子的身体特征和体重特征来选择不同的食物，在孩子喝的粥或食物中加入一些藕，百合，板栗，这些都是容易让孩子接受的。
二、老年人“食补”,讲究5种平衡搭配,保持营养均衡,才更健康
现代营养学研究表明，是“七大”营养素共同作用维持 *** 健康，既蛋白质、脂肪、糖类，维生素、矿物质、水与纤维素。
所以，食补的原则就是为了更好的保持“七大”营养的均衡，当 *** 处于某个特殊时期的时候，对某些营养素的需求量增加，或在 *** 代谢过程中流失严重，因此需要针对 *** 的进食一些含量丰富的食物，所以也叫做“食补”。
故，在饮食过程中要注意食物的多样 *** ，不要出现挑食、偏食以及暴饮暴食的现象，这样才能更好的保持 *** 健康。
老年人“食补”，讲究5种平衡搭配，营养更均衡：
主食是 *** 能量的主要来源，在我国以米饭、面食（包括面条、包子馒头、面包、饺子等）更具有 *** *** ；在一些西方国家也有以马铃薯、面包等为主食。事实上，五谷杂粮，薯类等，都含有丰富糖类物质，都非常适合作为主食。
辅食包括配菜与零食；包括肉类、豆类、新鲜的蔬菜与瓜果、坚果等食物。是 *** 蛋白质，脂肪，膳食纤维以及维生素、矿物质的主要来源。
建议老年人早餐与午餐吃8—9分饱，晚餐吃7分饱即可；
辅食中应每天2——5分高蛋白食物，包括肉类、鸡蛋、牛奶、豆类及其制品，以及400克左右的新鲜蔬菜，300克左右新鲜水果，如此营养养才更均衡。
老年人长期 *** 米、精面，容易导致B族维生素的缺乏；然而，老年人胃肠不好，进食过多的粗粮又会加重胃肠负担，还可能因此而导致消化 *** 。
老年人饮食还是要以精粮为主；每周吃三四次粗粮。并且，粗粮适合用于熬粥，或加工为细粮，才能更好地减轻胃肠负担。
酸味健脾开胃增食欲，提高钙、磷吸收率；辛辣能 *** 肠胃，增进消化，促进血液循环和代谢。然而进食过多也会加重 *** 代谢负担，尤其是咸味。
*** 老之后味蕾数量减少，所以对食物比较挑剔，饮食过于清淡，反而不利于进食，也容易出现营养 *** 现象。而进食过于重口味的食物，或加重 *** 代谢负担。所以酸、甜、苦、辣、咸五味调配得当，才能相得益彰，增进食欲，有益健康。
注：我国的膳食指南中提出要吃清淡少盐的食物，建议每日食盐摄入量6 8克。世界卫生组织建议：膳食中每人每日食盐用量要 *** 在6克以下。高血压患者每人每日食盐用量应在2 3克。
老年人每餐饮食应该有干有稀，干稀平衡对健康有益。
所谓“干”，指米饭、馒头、花卷、饼、面包、糕点等；
所谓稀，指粥、糊、汤、奶、豆浆等。
干稀平衡主要体现在“稀”的作用上，早餐与晚餐宜喝些粥、糊、奶、豆浆，与干食搭配在一起，其一有助于食物的消化；其二能够多吸收一些营养成分；其三搭配适宜还会有一定的营养保健作用。
每日的进餐次数与时间间隔，应以胃的功能恢复和食物从胃内的排空时间来确定。一般混合饮食在胃里停留4 5小时。
我国人民的饮食习惯一日三餐，如果两餐间隔时间太长，容易感到饥饿，影响智力劳动；若是间隔时间太短，消化 *** 得不到适当休息，不容易恢复功能，又会影响食欲和消化。所以两餐之间的间隔，以4 5小时较为合适。
在一般情况下，还是应提倡“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，即早饭占全天热能的30%，午饭占40%，晚饭占30%。这里特别值得注意的是，饮食时间怎样与智力劳动的工作时间结合起来，不至于浪费智力劳动的更佳时间。
此外，营养专家建议，进行适量的晨练（比如跑步或练瑜伽）后，早7点至早8点是更佳的吃早餐时间。午餐更好在 *** ，因为这个时间是 *** 所剩能量的更低点，所以你一定要及时进食，可以选择高热量食物。晚餐更好在17点至19点，这时你要吃一顿正式的晚餐，让身体在接下来数小时的睡觉时间里获得充分的能量，另外这个时间段吃饭也可让食物在睡前充分消化。
最后，老年人饮食还要讲究细嚼慢咽。
每天进食的目的是为了吸取营养，而食物在口腔内一般要经过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌，让食物与唾液充分地混合才能吞咽。唾液中的唾液淀粉酶能使食物中的淀粉水解成麦芽糖，便于消化吸收。咀嚼越细，唾液的消化作用发挥得越充分，对健康越有益。
在此除旧迎新之际，祝天下的老年人天天开心，食欲好，身体更健康。今天就分享到这里，我们下期再见。
三、营养搭配的原则有哪些***至少写出3种***
1、“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面 *** 的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属 *** 远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上)
2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些 *** 或弥补某些损害。
3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。
4、力求搭配的食物具有共同 *** 能增强营养保健作用。
5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
关于本次营养均衡搭配原则有哪些和营养搭配的原则有哪些的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
