大家好，今天小编来为大家解答奶茶 *** *** 和配方这个问题，奶茶 *** *** 和配方比例很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、 *** 奶茶的 *** 和配方
A、原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠；茶粉，有香芋、橙香、荔枝、告大百果香、椰香等1O余种口感；奶粗精；茶叶（袋装红茶、绿茶更佳）。
B、工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1/1、选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。
1/2、每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3、用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。1/4、味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。
1/5、 *** 适量冰块。在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！
注：好的奶精加好的红茶并不一定能做出好的奶茶，奶精与红茶的搭配非常重要，一杯完美的奶茶必须茶味、奶味均衡，茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味也不压过茶味。
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
做法：将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温；倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的`维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
①看成色，浓缩果汁的颜色不能太浓也不能太淡，太浓给人的感觉像是喝色素，太淡又不能引起人的食欲，更佳色度为接近天然水果颜色。
②香味的纯正度，好的果汁入口不涩、入喉不粘，自然顺滑。
③测糖度，口感较甜的果汁不一定糖度高，可能是加了其它甜味剂，只有真正用白糖或麦芽糖则友态的果汁才有一定的糖度。加甜味剂的果汁喝过后都有苦尾，对身体也不好。
做沙冰一定要放白沙 *** ，白沙 *** 的主要成分是沙冰稳定剂，可有效防止沙冰溶化和颜色分层，口感更加细腻。
果汁沙冰的调制：400G冰块+100 *** +50G *** 沙粉，再加入适量果汁即可。
1、先冲泡红茶或绿茶，滤出茶汤备用。
2、调酒杯中加入一勺半果粉，糖浆一勺，奶精1—2勺，再用少许热水调开，再将冰块加满，最后加入茶汤至8分满，雪克即可（360CC）。
3、热饮用量同上，只是将冰块换成100G左右热水即可。
4、简易做法用热水和冰水取代茶水比例不变。
适用范围：直接加入奶茶、果汁、刨冰、沙冰中。
①脆度，真正的高纤维椰果是以纯天然椰子汁为原料制成，采用椰子水和菠萝水为原料生产的椰果，成本虽低，但口感软绵绵的，脆度越孙源高，椰果所含纤维质越多，质量越好；
②糖度，好的椰果是用白砂糖和麦芽糖做成，甜得自然、爽口，而差的椰果则是使用甜蜜素，有苦味和涩味，使用过量，则对 *** 有害。
雪泡粉两勺，糖浆适量，用少量热水化开，再加满冰块，加水至八分满，接着倒入2勺果汁，最后盖上调酒杯，雪克后即成。
1、热奶茶（泡好后装入保温桶）（20升1桶），3包茶包（60G/包）或3两专用红茶，加入12KG开水煮10分钟后，滤出茶汤，然后加入1斤半奶精，0.72KG白糖搅拌使溶解，再加入6K *** 即成20升奶茶一桶
2、冰奶茶：茶汤冲泡照热奶茶，待白糖和奶精溶解后加入6KG冰块，即成20升奶茶一桶。
3、360CC单杯奶茶：20克奶精，200克茶水，12—15克白糖，其余加白水或冰块雪克即可。可以在奶茶中加入适量的巧克力浆或咖啡粉、焦糖果露则味道更加香醇。
二、奶茶 *** *** 和配方比例
奶茶是现代年轻人饮品中非常受欢迎的一种， *** 起来也不难。下面介绍一下奶茶的 *** *** 和配方比例。
*** 奶茶需要以下原料：奶茶粉、牛奶、水和冰块。奶茶粉可以去超市或者网上购买，不同品牌的奶茶粉味道不一样。牛奶可以使用全脂牛奶或者低脂牛奶，根据个人口味选择。水建议使用纯净水。冰块可以根据喜好添加。
奶茶的配方比例为2:1，也就是2勺奶茶粉加1杯水和1/2杯牛奶。这个比例可以根据个人口味微调。
2.倒入少量温水，用搅拌器搅拌均匀，避免奶茶出现结块；
3.加入适量的冰块，搅拌均匀，让奶茶变得更加凉爽；
5.加入适量的水，搅拌均匀即可。
1.不要加太多奶茶粉，否则会显得过于浓郁，影响口感；
2.不要把奶茶粉放入过热的水中，可能会 *** 其香气成分；
3.牛奶的选择可以根据个人口味来定，全脂牛奶味道比较浓，低脂牛奶则相对健康些。
*** 奶茶其实非常简单，只需要准备好所需原材料，按照一定的配比比例和 *** *** 即可。 *** 好的奶茶不但口感绝佳，而且也非常健康，让人回味无穷。
三、奶茶的 *** *** 和配方大全
有好多种奶茶呢,一一来给你介绍:
2.并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3.再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4.珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水）
注意：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可
推荐：果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉
1.茶要浓，但并不一定需要什么天价的英国货，普通的利顿就可以做出很好口味的奶茶了，通常以英国红茶为宜，上品是Earl Grey Tea.通常350ml的杯子，放280ml的水+两包利顿奶茶，用滚水泡5分钟，取出茶包放入冰箱冷冻即可备用。但也不要放太多茶包，超过3包以上的话，就可以冒充咖啡了....
2.淡奶，奶茶就是要加奶啦~但港式奶茶中香滑的口味并不是一般牛奶的味道，千万不要以为普通的光明牛奶就是一切，口味独特的关键就是：一定要使用淡奶！就是西餐中烧汤用的罐头淡奶油，雀巢， *** 的都可以拉，怕胖的也可以买低脂，口味影响不大。使用淡奶的话，就能中和茶的涩，使奶茶有一种柔顺的口感了~一般350ml的杯子，放50ml淡奶为宜。
3.糖水，冻奶茶是冰的，所以糖不容易溶化，偷懒倒入白砂糖的话，没有5分钟搅和是绝对不行的，5分钟以后，冻奶茶就热拉！而且因为冰冻饮料不容易溶化糖，所以加的量更不好控制。不要偷懒，还是事前先弄一些糖水，弄个小锅+小火，倒入大量白糖和水，搅拌搅拌，滚一下水，5、6分钟就好了~喝的时候就方便（买过太古的冰溶糖， *** 的粉末状，但使用效果不佳，是很快能溶化，但是不够甜，要加许多，而且这种糖又贵.....）
四、奶茶的 *** *** 配方和材料
奶茶的 *** *** 、配方和材料多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。以下是一些常见的奶茶 *** *** 、配方和材料：
1.基础款奶茶：首先，将红茶叶和白糖一起放入锅中，小火慢炒，炒至糖完全融化并出现焦糖色冒泡泡。接着，加入适量的开水，搅拌均匀后再加入牛奶，继续搅拌煮制。当闻到茶香与奶香交织的味道，且奶茶颜色适中时，即可关火过滤茶叶，倒入杯中享用。
2.珍珠奶茶：在基础款奶茶的基础上，加入预先煮好的珍珠即可。珍珠的 *** 需要用到木薯粉等原料，经过搅拌、搓圆、煮沸等步骤完成。
3.芋圆奶茶：与珍珠奶茶类似，只是在加入奶茶中的配料换成了芋圆。芋圆同样需要用木薯粉等原料 *** ，并经过相应的煮制过程。
*茶叶：红茶、绿茶等，是 *** 奶茶的基础原料，提供茶香味。
*牛奶/奶粉：为奶茶增添奶香味和口感，可以根据个人口味选择全脂、低脂或脱脂牛奶。
*白糖/蜂蜜：用于调节奶茶的甜度，可以根据个人喜好适量添加。
*珍珠/芋圆：作为奶茶的常见配料，增加口感和趣味 *** 。需要用木薯粉等原料 *** 。
*其他配料：如红豆、仙草、西米、布丁等，可以根据个人口味和喜好选择添加，丰富奶茶的口感和层次。
总的来说，奶茶的 *** *** 灵活多变，配方和材料也因人而异。无论是喜欢经典口味还是尝试创新搭配，都可以在家中轻松 *** 出美味的奶茶。同时，随着市场需求的不断变化，奶茶行业也在不断创新和发展，为消费者带来更多美味和满足的选择。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
