大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下排骨炖多久会熟的问题，以及和排骨一般炖多长时间就熟了的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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一、排骨多久能煮熟
一般要煮一个小时以上。排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。
排骨含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、矿物质铁、锌等营养成分，排骨汤还含有很多游离的氨基酸，营养丰富，利于吸收利用。
猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；
2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
排骨的存储：新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。
二、排骨一般炖多长时间就熟了
压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；
在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；
放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！
1、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水
2、将大块的排骨改一下刀，剁成小块
6、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角
7、炒锅中加入油，加入 *** ，炒至 *** 融化，成焦糖色
11、将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升，加入2小勺盐
13、压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上
三、炖排骨需要多长时间
1.首先要用大火炖，这个时间保持在一个小时左右是比较好的，如果时间太长就会导致营养成分在高温下的流失会越来越多，而且还会 *** 排骨中本身含的一些营养成分。时间如果太短的话会导致味道出不来，而且要注意的一点就是大火会比较费水，要时刻注意排骨汤里面的水是否足够，尽量一次 *** 的加够比较好，如果中途再去加水的话就会导致炖出来的排骨汤没有味道。
2.其次在水煮沸以后用小火慢炖，整个的时间要长一点，而且要注意一定要使用小火，这是炖排骨中比较重要额的一步，时间保持在两个小时以内，不要少于一个小时四十分钟，排骨只有入味了炖出来的汤才会比较香。
1.不要放味精等调味品，本来排骨汤就是很鲜美的，再放进去这些诸如味精之类的调味品就是画蛇添足了，并不能增加排骨汤的鲜味。
2.可以加入一些枸杞薏仁之类的食物，虽然它们的作用好像是关于身体方面的增益，但实际上放进去之后也可以增加汤的鲜美。
炖排骨是一件熟能生巧的事情，并不是说看一点理论知识就可以炖好，更多的是需要一遍遍地实践才可以炖好。炖排骨的时间可能一开始不会把握得很好，但经过几次实践就会懂得。
四、炖排骨多久能熟呢
大概是需要二十分钟至两个小时。炖排骨使用的工具不一样，煮炖的时间也会不同，使用普通锅炖排骨，需要四十分钟至一个小时；使用高压锅炖排骨，需要二十分钟至三十分钟；使用砂锅炖排骨，需要一个小时至两个小时。
如果我们想要喝到最香甜的骨头汤，那一般都要炖煮3到8个小时。这时候炖出来的排骨汤散发着浓郁的香味，汤底呈乳白色，有胶状的液体。所以排骨炖煮的时间要根据个人的口味来具体安排。
1.如果炖排骨是为了喝汤，挑选排骨时就要尽量选择猪肋骨或者猪棒骨，因为这种部位的肥肉比较少，炖出来的排骨汤不太油腻，清香爽口。
2.炖排骨之前要先用清水冲洗排骨，因为只有清洗干净的排骨才能炖出香味浓郁的排骨汤。排骨冲洗干净后需再用沸水煮两分钟，除去排骨的血沫，避免影响口感。
3.炖排骨之前锅里必须放冷水，而且要一次 *** 放入足够的水，因为炖排骨的中途不能加第二次水，否则汤会不够鲜。
4.一定要等骨头汤快煮好的时候才能加盐，因为盐的密度较大，会使排骨上的肉收缩，如果过早加入盐会导致肉的口感变差。
五、炖排骨多久能熟
1、如果是用电压力锅炖排骨一般15分钟左右即可，但如果是普通的锅一般需要30-40分钟。如果要完全煮烂，可能要一个小时左右，如果排骨比较多，可能时间用得还要长一些。
2、炖排骨放点醋，可以使其易熟。排骨一定要先在水里调一下出血水，出血水一定要冷水入锅，不然肉炖不烂，等水开以后祛除浮沫，捞出备用。换一锅水烧开以后将排骨倒进去煮，一定要等水开以后再放排骨，再加入生姜或料酒，也可以加入几滴白醋。
六、排骨多长时间能炖熟
1、排骨一般需要炖煮一至一个半小时才能炖熟。
2、排骨的炖煮时间主要取决于排骨的部位、肉质的老嫩以及烹饪的 *** 。普通的猪排骨，一般炖煮40分钟到一个小时就可以完全熟透；压力锅炖煮的话，一般半个小时左右即可。如果是比较老的猪排骨，炖煮时间可能需要适当延长，以增加肉质的嫩滑和口感的细腻。
3、在烹饪过程中，我们可以通过观察排骨的颜色和质感，或者用筷子轻轻戳一下排骨来检查其熟度。如果排骨的颜色已经从粉红色转变为浅棕色，或者用筷子能轻易戳穿肉质，那么通常就可以判断排骨已经炖熟了。
4、此外，不同的烹饪 *** 和配料也会影响炖煮时间。例如，如果加入了如土豆、胡萝卜等蔬菜，可能需要额外的时间来确保这些配料也能烹饪熟透。总的来说，虽然有一个大致的炖煮时间范围，但更好还是根据实际情况和个人口味来调整烹饪时间，以达到更佳的烹饪效果。
5、值得注意的是，过长的炖煮时间可能会导致肉质过于糜烂，失去口感，而过短的时间则可能导致肉质未熟透，影响食用安全。因此，掌握恰当的炖煮时间对于烹饪出美味的排骨至关重要。
七、炖排骨要炖多久
炖排骨的时间一般在1小时到半小时之间。以下是详细的解释：
1.炖排骨的时间和所用的锅具有关。如果使用高压锅，一般在锅内水沸腾后，再煮15分钟到半个小时左右即可。这是因为高压锅在较高压力下，食物更易煮熟。
2.如果是使用炖锅或砂锅来炖排骨，时间则会长一些。一般需要先大火煮沸，然后转小火慢炖，总时间在1到2小时之间，具体时间视个人口味而定。如果喜欢肉质较硬的口感，可以控制在半小时左右；如果想要更软糯的口感，炖煮时间则需要更长一些。
3.另外，炖排骨的时间还与食材的多少有关。食材越多，需要的时间越长。同时，为了保持排骨的营养和口感，不宜炖得太久，否则可能会 *** 食材的营养结构。
4.在炖排骨的过程中，还可以根据个人口味加入一些配料如土豆、胡萝卜等，这些食材的加入也会影响到炖煮的时间。总之，需要根据实际情况灵活调整炖排骨的时间。
总之，炖排骨的时间因锅具、食材和个人口味等因素而异。建议在炖煮过程中根据实际情况调整时间，以确保排骨的口感和营养。
关于排骨炖多久会熟的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
