各位老铁们好，相信很多人对冬瓜海带排骨汤的做法家常都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冬瓜海带排骨汤的做法家常以及海带冬瓜排骨汤的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、冬瓜海带排骨汤怎么做
1、干海带先用清水洗净泡软(更好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3、把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时吗。
4、快起锅的时候加少许料酒(约二至三汤匙)煮几分钟，然后放盐调味即可。
二、海带冬瓜排骨汤的做法
冬瓜海带排骨汤是主要以冬瓜，海带，排骨为原料，是一款家常普通汤，味道鲜美，营养丰富。下面就由我给大家介绍一下冬瓜海带排骨汤的'做法吧。
主料：排骨500克、海带(干)30克、冬瓜400克
调料：食盐1茶匙、姜1小块、胡椒粉1茶匙、白醋2滴、水适量、食油1汤匙
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块
2.炒锅内放少许食油，下排骨和姜片炒至出香味
3.汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋
4.盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右，加入海带煮1小时
5.倒入冬瓜块，煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度放入盐、胡椒粉调味即可
三、冬瓜海带排骨汤怎么炖更好喝
1、海带冬瓜排骨汤是经常可以喝到的一种汤，这是属于家常菜的，所以说对于做法来说也并不是那么复杂的，只要是将准备好的食材全部都清洗干净，特别是海带需要晒干的，这样的话才可以使得海带在吃起来的时候口感变得更好一些，而且多吃海带的话还会有一定的补充碘的效果，防止甲状腺疾病的。
2、海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。
3、一、将海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病。
4、二、取海带60克，煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤。
5、三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒。
6、四、取海带12克、小茴香6克，加水煎汤服用，可治 *** 肿痛。
7、五、将海带晒干研末，每次服用3克，日服三次，连服一个月至三个月，可治头痛、眼结膜炎。
8、六、取水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖 *** 克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢 *** 咽炎。
9、七、取海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
10、八、海带的含碘量很高，每克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是 *** 内一种必需的微量元素，是合成甲状腺的重要原料，人长期缺碘会出现甲状腺肿大，常吃海带能防治此病。
11、九、常吃海带有助于预防少白头的发生。
12、十.取海带60克，热水浸泡的黄豆一起煮，清热解署，利尿!
13、中医认为，海带 *** 味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病;海带煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤
14、而且海带与不同的食物搭配，还有更多的功效，如海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒;水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖 *** 克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢 *** 咽炎;海带可以止咳。
15、海带是一种碱 *** 食品，经常食用会增加 *** 对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
16、海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香;炒海带丝，加以萝卜丝、芹菜丝做辅料，色彩鲜艳，令人胃口大开;海带与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙 *** 。
17、此外，由于海带中含有一种矿物质砷，如果体内 *** 过多很可能以其酸 *** 中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并更好在食用前使海带在水中浸泡24小时，而且注意勤换水，使砷的含量降至食品卫生符合的标准。
四、排骨汤加海带、白萝卜、冬瓜、藕,各有什么特点
1、海带排骨汤本身就含丰富钙质的排骨汤加上含有丰富碘、钙等矿物质的海带，补钙功效可想而知，不仅如此，海带还能吸走骨头汤内的油，让汤水喝起来更清爽鲜美。
2、白萝卜排骨汤可以降火、滋补润心、通气活血。
3、冬瓜排骨汤有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效。
4、藕炖排骨汤有养心安神的功效。...
五、冬瓜海带排骨汤的功效作用
冬瓜海带排骨汤的功效作用，海带冬瓜排骨汤也是非常受欢迎的一道汤，冬瓜海带排骨汤是主要以冬瓜，海带，排骨为原料，是一款家常普通汤。以下分享冬瓜海带排骨汤的功效作用
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、 *** 病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年 *** 水肿、 *** 物中毒等。
有清热化痰，冬瓜 *** 寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防 *** 缺钙，还有降血压的作用。
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能 *** 胃肠道 *** ，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢 *** 气管炎、慢 *** 肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
海带胶质能促使体内的放射 *** 物质随同 *** 排出体外，从而减少放射 *** 物质在 *** 内的积聚，也减少了放射 *** 疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
食材准备：猪大排、海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱白、调味品
1、将海带提前1-2小时泡软，洗净后切成粗条或方块备用。冬瓜去皮洗净切小块备用。
2、排骨入冷水锅中去血水，水沸后关火，捞出排骨备用。
3、将锅洗净，加入半锅温水和排骨，再加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开后转小火煨制。
4、汤煨制半小时左右之后放入海带。
5、20分钟左右之后加入冬瓜、蒜粒和盐，冬瓜煮熟之后根据个人口味加入鸡精即可。
食材准备：排骨、冬瓜、海带、调味品
1、排骨切好洗净，放入烧开的清水中。
2、水开后，捞出浮末，之后再将排骨烧个三分钟捞出。
3、捞出后，用凉水将排骨冲洗几遍。
4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，加入葱段，姜片，盖上盖子烧水。
5、烧开后，在锅里加盐和料酒，然后开小火，烧40~60分钟。
6、冬瓜洗净切片，随后在冬瓜上撒点盐。浸泡海带备用。
7、40或60分钟之后，先把撒在冬瓜的盐洗掉，再将海带洗干净切块。
8、在锅里加入冬瓜和海带，盖上盖子，大火烧开，再转小火烧20分钟。
9、冬瓜颜色变白后，撒点葱末即可。
冬瓜海带排骨汤不仅美味而且功效也很强大。海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等 *** 所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%，碘是 *** 内调节甲状腺功能的必需品。
成年人缺碘，会引起甲状腺肿，儿童缺碘，则会影响大脑和 *** 的发育。另外海带 *** 凉，能消炎退热，补血润脾和降低血压。经常吃些海带，对防治地方 *** 【甲】状腺肿大有特殊功效。
此外，对淋巴结核、脚气浮肿、消化 *** 、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带 *** 寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。而且，现象环境污染严重，大海也不能逃脱人类的污染，海带生长于海里，自然会有所污染，长期食用，可能导致身体内重金属含量过高，因此海带不宜长期食用。
食材：冬瓜300g，排骨500g，鲜海带200g，木耳适量，油，盐，葱姜，白酒少许
3、木耳温水泡发，去蒂，清洗干净。
5、将排骨放冷水中，加少许白酒去腥，煮开飞水。
6、将飞水的排骨捞出，过一遍清水。
7、锅中注入水，放入排骨，加入葱段姜片。
8、大火煮开后，撇去汤中浮沫，加海带，盖锅，大火煮开转中小火，煨烧三十分钟以上。
9、开锅，将表面的浮沫再次撇掉，倒入冬瓜、木耳，盖锅，中火烧十五分钟。
1、依个人口味，可调入萝卜或者土豆一起炖;
2、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好;
3、排骨飞水用冷水的效果比热水好。...
从中医学的角度分析： *** 味咸、寒、无毒。归肝、胃、肾经。功效：消痰软坚，泄热利水，止咳平喘，祛脂降压，散结抗癌。主治：瘰疬，瘿瘤，疝气下堕，痈肿，气急心下满，痰热壅膈，宿食不消， *** 不畅，咳喘，水肿，高血压，冠心病，肥胖病。脾胃虚寒者忌食。
六、冬瓜排骨海带汤的做法窍门
冬瓜海带排骨汤是主要以冬瓜，海带，排骨为原料，是一款最平常的家常普通汤；而却味道鲜美，营养丰富。冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防 *** 缺钙，还有降血压的作用~`~
7.将电饭煲里的排骨汤倒入炒锅中
10.炖至冬瓜变色重新倒入排骨，并加入3小勺食盐
干海带需提前浸泡，也可以选择新鲜海带
冬瓜海带排骨汤的做法家常和海带冬瓜排骨汤的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
