老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于麻辣豆腐皮怎么做好吃又简单和麻辣豆腐皮好吃又好看的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享麻辣豆腐皮怎么做好吃又简单以及麻辣豆腐皮好吃又好看的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
一、麻辣豆腐皮怎么做
辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜蒜、白芝麻、生抽、葱、水豆皮
1、水豆皮切成一厘米宽的丝,白芝麻翻炒出香味备用。
3、花椒粉辣椒面孜然一起放在空碗里备用。
4、热油浇上准备好的辣椒里面,浇油的同时也搅拌并把姜蒜放入。
5、锅中继续烧油、油热了把水豆皮放入锅中炸至金黄捞出。
6、用之前备好的辣椒油、生抽、盐、鸡精拌匀,撒上葱花即可。
豆皮 4片,花椒 1小匙,辣肉酱罐头 1罐,辣豆瓣酱 2大匙,泡发香菇 2-3片,金针菇随意,肉片 100g,葱花随意,蒜头 2颗
再倒入辣肉酱罐头豆瓣酱和香菇炒香
加入水煮滚后加入豆皮和肉片及其他想加入的配料
煮10-15分钟即可,盛盘后加入葱花
盐,糖,辣椒粉,芝麻,孜然,豆皮,油,陈醋
1.做法很简单~把豆皮用温水泡好,洗干净控干水~
2.孜然,芝麻,辣椒粉,盐放在一个碗里,然后用热油淋一下就可以了~
3.放盐,糖,再加上刚才 *** 的油辣料,搅拌均匀就可以(也可以放少许陈醋).
"生豆皮 1包","豌豆婴 1把","黑菇酱 1/2罐","橄榄油适量","黑胡椒粒适量",
1:准备红椒麻辣黑菇酱、生豆皮与豌豆婴等料理食材。
2:生豆皮洗净后,先对半切一刀,再逐一切成丝状。
3:在豆皮丝上拌入橄榄油与黑胡椒粒调味后,送入烤箱烤至酥脆。
4:出炉后,再拌入红椒麻辣黑菇酱与豌豆婴,并淋上些许酱汁,即可立即盛盘。
5:微辣、酥脆又爽口的多重滋味,让人食指大动,手不停筷。
青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,盐,白糖
1、青椒选择的秋天的薄皮椒,有红有绿,绿色的辣,红色的甜~青椒切成块。
2、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片。
3、油烧热后大蒜爆香,同时倒入青椒和豆腐皮,放入盐和少许糖。
1、豆腐片吸油,大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准,如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。
二、麻辣豆腐皮好吃又好看的做法
麻辣豆腐皮就是一道家常小菜,做法简单,是一道老少皆宜的美食,喜欢吃辣的人就知道这道菜是有多香。我给大家精心推荐的麻辣豆腐皮做法,希望能够对您有所帮助!
3.豆腐皮在开水中烫一下,这样口感软些
4.在炒锅中依次加水,加辣椒粉,加孜然粉,加盐味精鸡精糖,番茄酱,勾芡,汤汁粘稠,加入烫好的豆腐皮。
1、豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等 *** 所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展;老年人长期食用可延年益寿;孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;豆腐皮还含有多种矿物质,能补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3、豆腐皮 *** 平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,能补充 *** 所需的蛋白质。
1、如果怕上火就不要加太多香辣进去,胡椒少量就可以了。
2、怕上火,可以就着啤酒吃。啤酒啤酒中富含多种营养素,不仅能均衡营养,还能清热去火。
3、吃些凉 *** 水果,如梨、藕、苹果、橙子等,可防"上火",但不要吃发热的橘子。
4、麻辣豆腐皮虽好吃,但一次别吃太多,适可即止!
6.麻辣草鱼豆腐煲简单又美味的做法
三、豆腐皮怎么做好吃简单
你好我是一名东北厨师,其实做法很简单但想做好就需要下工夫了呵呵,下面我给你介绍一下超做 *** ,首先把切好的豆腐皮放到开水里烫大概一分钟这样会让豆腐皮吃起来口感更好不咽人,然后用漏勺把水控净备用,然后锅里放油葱姜蒜爆锅,加入酱油烹出香味,锅里添水放十三香,加盐味精,用淀粉勾芡即可
更先泡发香菇,糯米,更好在前一天晚上做馅,泡一晚上更加入味。
把肥肉、瘦肉、笋、香菇切成小丁
热锅里放少许油,放入肥肉,炸香,再放入瘦肉,炒熟以后加入笋和香菇,加盐、生抽、一点点老抽和糖,加入水没过馅子,煮开。
焖大概5分钟左右关火,馅子做好,直接在锅里放一晚。
第二天早上,把馅子热一下,最后放入碗里备用。
泡了一晚上的糯米上锅蒸,中间要加2次水,大概蒸10分钟左右。
也可以放进电饭煲里蒸,熟了就好。
锅里加少许油,摊皮子,差不多好了,加一个鸡蛋,铺匀。
一定等到鸡蛋这面也凝固了,就可以翻面了。
把馅子均匀的铺上去,可以浇点卤水
动作慢的,更好一直用小火,以免糊锅。
3、锅内放油加热,先放入豆腐皮翻炒一下,然后滴入少许生抽炒匀。
5、关火,加入香油,盛盘即可。
鲜豆腐皮怎么做好吃,鲜豆腐皮的吃法
2.将鸡蛋打成蛋液加少量盐充分拌匀,黄瓜切丝
3.平底锅油热后将鸡蛋液倒入摊鸡蛋饼两面金黄后拿出待用
4.将所有准备好食材均匀放豆腐皮上
5.将豆腐皮顺一个方向卷起来,卷适当粗细的时候用刀切开,继续卷下一个
6.将卷好的豆腐卷纵刀斜切成同样小段,在盘中摆出造型,将葱伴侣两勺放小碗中
7.简单而又清淡爽口的三丝豆腐卷做好了
2.准备好猪肉泥,加入姜末、葱花、加一勺盐、少许白糖、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉、加入半勺甜面酱、少量酱油、少许五香粉、几滴麻油,拌匀后,再淋入适量水淀粉,拌匀。
3.将豆腐皮置于砧板上,放入肉馅,抹平,布满整个豆腐皮,然后卷起来,用 *** 在豆腐卷上扎些小孔。
4.锅中倒入热水,放入蒸架,摆上蒸钵,将豆腐卷置于蒸钵上,盖上锅盖,蒸五分钟,即可出锅。
5.锅中放入锡纸,倒入白糖,放上蒸架,再次将豆腐卷置于蒸架上,盖上锅盖,大火薰至有香味时,即可出锅。
6.最后将豆腐卷切斜刀段,摆盘即可。
豆腐皮300克,尖椒100克,葱花、盐、味精、蠔油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
1、将豆腐皮切条,尖椒切条。2、锅烧开水,将豆腐皮焯一下。3、锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蠔油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。
青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,盐,白糖
1、青椒选择的秋天的薄皮椒,有红有绿,绿色的辣,红色的甜~青椒切成块。2、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片。3、油烧热后大蒜爆香,同时倒入青椒和豆腐皮,放入盐和少许糖。4、快炒,七八成熟起锅。
1、豆腐片吸油,大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准,如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。2、七八分熟才保证了营养,颜色和口感~总之,已经一抢而光了哈哈!
做法 1.豆皮洗净切1cm宽的条备用 2.干辣椒剪小段、姜切片、蒜3、4颗压蒜泥备用 3.鸡胸肉切薄片,加入干淀粉抓匀备用 4.锅内放油,转小火,放入姜片、一勺郫县豆瓣酱,慢慢地炒出香味和红油来,加一小碗高汤,放入豆皮,煮3分钟后
主料:白菜600g,豆腐皮150g;辅料:油适量,盐适量,一品鲜酱油适量, *** 适量,胡萝卜30g,红椒20g,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量
8.准备好葱花、蒜片、姜丝、八角。
9.热锅凉油,下入葱姜蒜和八角爆香。
10.下入白菜翻炒至透明,水分充分渗出。
17.最后下入红椒丝翻炒均匀即可出锅。
豆腐皮焯水是为了去除豆腥味。白菜切丝之前将白菜帮片1—2刀。喜欢吃辣口的可以加入2个干辣椒炝锅。白菜一定要充分煸炒出水分。
锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蠔油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。
自制豆皮的家常做法大全怎么做好吃 ***
材料西洋芹200公克,豆皮100公克,红甜椒30公克,蒜末10公克,盐1/4小匙,香菇精1/4小匙,胡椒粉少许,香油少许
做法 1.西洋芹去根部和叶片,洗净切段再切条状;红甜椒去籽洗净切条状;豆皮洗净切条,备用。
2.将作法1的西洋芹条和红甜椒条放入滚沸的水中汆烫,捞出泡入冷水中 *** 后,沥干水份备用。
3.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末,加入作法1的豆皮拌炒,再加入作法2的西洋芹条、红甜椒条、所有调味料以及少许冷开水(份量外)拌炒均匀至入味即可。
材料盐,糖,辣椒粉,芝麻,孜然,豆皮,油,陈醋
做法 1.做法很简单~把豆皮用温水泡好,洗干净控干水~
2.孜然,芝麻,辣椒粉,盐放在一个碗里,然后用热油淋一下就可以了~
3.放盐,糖,再加上刚才 *** 的油辣料,搅拌均匀就可以(也可以放少许陈醋).
主料:豆皮一张,香菇,木耳,云耳,莲子泡水洗净,切丝。青红椒切丝。香菇,云耳,木耳,莲子放在碗中,加花生油,糖,味精,盐,鸡精,酱油,溼淀粉搅拌。
做法 1、豆皮分四分,每分三张切开,把这些配料放在豆皮上,卷好,切掉多于部分,用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。
2、上海青去叶留心,下开水灼一下,摆盘。用花生油、盐、味精、、鸡精、溼淀粉调成汁,烧开淋在豆皮上,淋点香油。因为这是道素菜,素菜没有荤菜的加入,显得无味,所以要加鸡精。
材料辣椒油,味精,盐,白糖,酱油,香油,陈醋,豆皮,火腿,黄瓜,蒜
做法 1.火腿切丁,豆皮切段,黄花拍下切段,蒜是不能少的~
2.加酱油,陈醋,白糖,盐,味精,辣椒油和香油一起搅拌就可以了,这种看似很简单的做法出来的味道大受欢迎,屡试不爽.
做法 1,豆皮和尖椒切成三角形(随意)
2,锅中倒油,将尖椒倒入锅中翻炒变软
材料豆皮两块,尖椒一个,盐少许,花生油少许,大蒜少许,鸡精少许
做法 1.将豆皮掰成小块放凉水中泡至一个小时,洗净滤干水分备用;
2.锅内油烧热下大蒜煸出香味,放入豆皮炒至两分钟;
3.倒入尖椒,加入盐炒一分钟,加入鸡精即可出锅。
小诀窍:经验分享:一定要将豆皮泡软透,也可用水焯一下。
材料豆皮100公克,包心白菜500公克,胡萝卜25公克,香菇6朵,青葱1枝,姜片10公克,高汤100㏄,盐少许,胡椒粉少许,鸡粉1/4小匙,酱油1/2小匙
做法 1.豆皮切块;包心白菜洗净切片;芹菜、胡萝卜切片;香菇泡软切片;青葱切段;姜切片,备用。
2.热锅,加入2大匙沙拉油,炒香作法1的青葱段、姜片,再放入香菇片、豆皮块炒香。
3.于作法2的锅中加入胡萝卜片、包心白菜片炒软,接着加入所有调味料与高汤,拌炒均匀即可。
材料豆皮100公克,蕃茄2颗,青葱1枝,蒜头2粒,高汤适量,太 *** 水少许,盐1/4小匙,鸡粉少许,糖1/2小匙
做法 1.蕃茄洗净切块;青葱切段;蒜头拍扁;豆皮切块,备用。
2.热锅,倒入适量沙拉油,爆香作法1的青葱段,再放入蕃茄块、豆皮块,并加入高汤与所有调味料拌炒至入味,最后淋上太 *** 水勾芡即可。
材料红油,豆皮,葱,盐适量,糖,味积鲜,高汤精
2.加适量盐,红油,糖,味积鲜,高汤精拌匀即可食用。
小诀窍:我拌豆皮用的是红油,自从做红油上瘾后,家里就一直存著现货,做凉菜加点儿,做热菜配点......
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