大家好，今天来为大家解答如何做冬瓜排骨汤的做法这个问题的一些问题点，包括冬瓜排骨汤的做法家常简单也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、家常冬瓜排骨汤的做法步骤窍门 怎么做冬瓜排骨汤
3、冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用。
4、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）。
5、将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮。
6、1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
二、冬瓜排骨汤的做法 怎么做冬瓜排骨汤才好吃
冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
3葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
1姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
3电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
1排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。
2没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。
4不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；
2.准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；
3.将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；
4. 1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
三、家常冬瓜排骨汤的做法窍门
1、冬瓜排骨汤的正确家常煮法，排骨下锅前先做一步，去腥解腻真入味
2、冬瓜排骨汤是一道羹汤， *** 原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、 *** 凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利 *** 之功效。
3、今天为大家分享一个家常冬瓜排骨汤的做法，这道汤老少皆宜，喝一口通体舒畅，话不多说，我们开始 *** 作。
4、猪排骨一块，先用 *** 从中间砍开，再剁成3厘米左右的小块。
5、冬瓜一块削去外皮，切成小方块。
6、大葱白一小断切成葱段，生姜一小块，切成姜片放在一个盆中，抓入两粒大红枣一粒八角。
7、我们把排骨焯一下水，锅内烧水，倒入一勺料酒，凉水下入排骨，水开后，焯水2分钟，沿锅边打去浮沫。
8、排骨焯好以后，捞出快速用清水冲洗，清水冲洗，能进一步洗去排骨上面的杂质。
9、1．利用料酒挥发的特 *** 可以减少排骨的腥味
10、2．凉水下入排骨能更好的煮出排骨里面的血沫子
11、锅内烧油，油热以后，放入葱段姜片等。
12、接着倒入排骨，快速翻炒几下，加入适量的清水，清水要一次加够，切记不要中间再加水。
13、盖上锅盖，炖20分钟，20分钟以后，掀开锅盖，把冬瓜用凉水冲洗干净，倒入锅内，中火再炖15分钟。
14、15分钟以后，排骨已经煮烂了，出锅前放入食盐4克，胡椒粉2克，鸡粉2克，排骨汤食盐放早了，营养不容易溢出。
15、用勺子搅拌化开调料，就可以起锅装盆了，要是家里的小火，排骨就要多炖一会，一般要炖1个小时。
16、好了，这道汤汁奶白的冬瓜排骨汤完美出锅。
四、冬瓜排骨汤的做法家常简单
冬瓜排骨汤简单的家常做法如下：
工具/材料：排骨500克、冬瓜 *** 克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。
3、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。
4、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片和葱，开中火一起煮30分钟。
5、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了。
6、调入适量的盐、鸡精，喜欢的还可以加点葱花即可出锅，汤清宜人，口味清淡好喝。
五、如何做冬瓜排骨汤 冬瓜排骨汤的做法
1、食材，排骨500g，冬瓜300g，盐15g，姜1块，香菜20g。
2、冬瓜切成寸块、姜切片，排骨烫去血水备用。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，煮至熟。
4、撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。
5、加入盐调味，再炖约10分钟关火即可。
6、冬瓜排骨汤是一道羹汤， *** 原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、凉而味甘，具有清热、利湿化滞、降脂降压、通利 *** 之作用。
六、冬瓜排骨汤怎么做
冬瓜排骨汤是一道羹汤， *** 原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、 *** 凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效。
冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
3葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
1姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
3电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
1排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。
2没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。
4不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；
2.准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；
3.将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；
4. 1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
主料：排骨 500克冬瓜 600克赤小豆 60克陈皮 1小块
排骨洗净斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用。
冬瓜洗净，连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软。
将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
2.锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用
3.冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块
4.锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，
葱适量，盐1.5小勺，鸡精1/4小勺
3.锅内放一丁点油，放入葱花炒香。
5.添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。
7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。
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