本篇文章给大家谈谈元宵汤圆的 *** 步骤最简单，以及元宵的做法步骤是什么需要什么材料对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、汤圆的简单做法20字
1、以前在农村，基本上都是把糯米泡好后用石磨磨成米浆，然后把水沥干后做成的汤圆面，这种用水磨的汤圆面非常细腻，口感也好，现在再城市里边生活，基本上只能在超市里边买现在的汤圆了。有时候自己还是喜欢买糯米粉回家自己做来吃，感觉自己做得干净卫生，同时也是对以前生活的怀念！今天就来给各位介绍一下家庭自制的做法，因为汤圆的种类繁多，所以就以最为传统的芝麻馅汤圆和花生核桃为例来讲解。
2、【花生馅料】：花生100克、核桃2个、白糖20克、猪油20克
3、【黑芝麻馅】：黑芝麻100克、核桃2个、白糖20克、猪油20克
4、【步骤一】：把花生米和核桃放锅中开小火慢慢炒熟，不要放油哈！一般炒8分钟左右基本上就可以，也就是花生噼里啪啦响基本上就可以了。
5、【步骤二】：把炒好的花生米倒出来放凉，同样的 *** 把黑芝麻炒熟，也是小火慢炒，当听见噼里啪啦的响声后就可以了，然后倒出来放凉，还有核桃也炒熟倒出来放凉。
6、【步骤三】：花生放凉后，用手把皮给它搓下来，然后用漏勺把皮给它漏掉。
7、【步骤四】：然后把花生米和黑芝麻分别用打碎机给它打碎，然后分别放入不同的碗中，这里要注意的是核桃要一家放一半一起打碎哈。
8、【步骤五】：把猪油40克放锅中融化掉后，分别放入两种馅料里边，然后各放20克白糖给它们搅拌均匀备用。
9、【步骤六】：把糯米粉放入准备好的大碗中，然后倒入开水，用筷子给它搅拌成面絮后稍微放凉用手给它合成光滑的面团，然后静置10分钟。
10、【步骤七】：馅料放凉后，荤油基本上可以凝固了，然后我们用手给它团成桂圆大小的小圆球装分别装盘备用。
11、【步骤八】：取一个面板，撒上一成糯米粉，然后把糯米面团放上边给它搓成长条，然后全部都用刀切成和乒乓球大小的剂子备用。
12、【步骤九】：然后把剂子用手团成圆球装后，用手指头在圆球中间的位置边压边转圈捏成窝状。
13、【步骤十】：把馅球放窝里边，然后我们用食指和拇指成圆形状不停地收口往上捏，右手不停地转圈推。
14、【步骤十一】：直到把口子收拢捏紧，然后给他团成圆球，也就是我们 *** 好的汤圆，我们把所有的糯米粉和馅都做成汤圆放盘子中备用。
15、【步骤十二】：锅中添水大火烧开，把汤圆放入锅中，需要注意的是煮的时候要一边煮一边搅动，防止汤圆沾在一起。等汤圆煮到都漂浮水面上的时候，在汤里加入少许白糖，然后放入一碗凉水冲一下，再次烧开就可以盛出来吃了。
16、【产品图】：这道好吃的“自制汤圆”就做好了，是不是很不错。
17、（1）馅料 *** 很简单，就是一定要放猪油，因为猪油可以让馅料凝固，后期好包，同时味道也香，如果不喜欢猪油也可以放黄油。
18、（2）白糖大家可以根据自己的喜好来增加，喜好甜的可以多放点，不喜欢的可以少放点。
19、（3）和糯米粉要用开水和，用开水和地面不易开裂，还有就是不要和得太干也不要太稀，一般能搅成面絮状就可以。
20、（4）煮的时候放点白糖或者盐，可以防止煮的汤圆裂开，汤圆煮浮起来，然后放凉水冲一下再次烧开，也是防止汤圆裂开。
二、汤圆的做法文字
汤圆的做法文字，汤圆是我们很多人都喜欢的一种食物，常见的就是超市的速冻汤圆，但其实汤圆也可以自己手动 *** ，掌握 *** *** 其实很简单，以下分享汤圆的做法文字
辅料：芝麻馅一百克、棉白糖适量
步骤一、将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右
步骤二、再将黑芝麻和砂糖混合，用料理机搅打成粉（黑芝麻更好能煸炒一下，这样会更香），倒入盆中加入猪油混合均匀（放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感），再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆，为了包的时候方便，可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬
步骤三、接着打开保鲜膜，取适量的醒好的糯米团（约二十克左右），先揉成一个小圆，然后在中间捏成一个小窝，取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好，再放入掌心继续搓圆
步骤四、然后在案板上撒上干糯米粉（放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底），然后将包好的汤圆放在糯米粉上，依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟（这样可以让汤圆煮的时候不容易碎）
步骤五、最后开炉点火，锅中加入清水烧 *** 入汤圆，然后轻轻推动底部（防止粘在底部），大火煮至汤圆变大，并且飘起来就可以盛起吃啦，入口真的是非常的香
通过上面步骤，我相信许多人对于汤圆的做法，已经有了更深的'认知。其实对于汤圆的步骤整体可以分为三步，依次是和面、调馅、煮汤圆，每一步虽然都简单，可都非常需要注重细节。尤其是之一步和面，这一步一般我们都是醒一会，然后再和一次，这样和出来的面团会更光滑；第二步调馅，对于调馅并没有固定的材料，但是大多都是以黑芝麻为主，调出来的口味要甜一些才行；第三步煮汤圆就比较简单了，只要在煮的时候不要粘底，不能煮碎就行了
把糯米粉放盆里，加温水和成光滑的面团，饧上20分种。
把花生米捣碎，葡萄干切成碎粒，馒头捏碎放盘子里，加入玫瑰酱，白糖，黑白芝麻，搅拌均匀，制成汤圆馅。
把面团搓成长条，用刀切成若干个均匀的小剂子。
把一个剂子用手捏成圆形面皮，再舀一勺汤圆馅放在面皮上。
再把汤圆馅包住、捏紧、揉圆，做成汤圆生坯。
煮锅里加入适量清水，大火把水烧开，下入汤圆，当煮制到汤圆漂浮在水面上后，表明汤圆就煮熟了。
然后撒入一些枸杞，盛入一个小碗里。这样美味的汤圆就做好了。
新鲜的汤圆一般要煮7分钟左右，看到汤圆浮起来了就差不多好了。
速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。
1、在锅内放入适量（依你煮的数量而定）冷水，然后烧开。
2、将汤圆或元宵放入开水中煮。
3、当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。如此三次，水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。
（提示：煮汤圆的时间，一般为10分钟左右，煮到汤圆飘起来了，基本就熟了。）
三、元宵的做法步骤是什么需要什么材料
材料：甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上。做法步骤：
1、元宵的做法，是以馅为基础。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。
2、然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。
关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。
随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。这个传承已有两千多年的传统节日，不仅盛行于 *** 两岸，就是在海外华人的聚居区也年年欢庆不衰。
四、请写出元宵的 *** 过程20字
辅料：花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。
5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
9、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟
首先将糯米粉用温水柔合成面团。
将糯米团捏成一小块，大小合适就好。
将调好的红糖花生馅料一个个地放入里面，就像包包子一样的做法，不过要柔成圆形的。
煮锅中烧开水后，放入汤圆，适当放一些枸杞一同煮。这是个人爱好而已，本人觉得枸杞的味道能中和一些糯米的味道，使味道更加香甜纯香。
煮了大红十五分钟，等到汤圆都浮起来就差不多熟了。看这个红糖花生的馅料，吃起来真的非常香。
我这个是简单的馅料做法，还可以适当放一些黑芝麻，味道更加地香。
汤圆皮越薄就越好吃，所以包的时候不要把皮弄得太厚。
五、如何 *** 元宵
1、准备好原材料，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。
2、将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
3、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干，元宵的馅料就做好了。
4、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团，取大小合适的元宵面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
5、收口，然后搓成光滑的元宵。放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至元宵熟。
元宵汤圆的 *** 步骤最简单和元宵的做法步骤是什么需要什么材料的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
